Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 106 сообщений
Cообщения с меткой

шампиньоны фаршированные - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_блюд

Шампиньоны фаршированные

Среда, 10 Мая 2017 г. 14:26 (ссылка)

Читать рецепты фаршированных шампиньонов
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Marisha1957

Фаршированные шампиньоны по-турецки.

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 06:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Фаршированные шампиньоны по-турецки

Фаршированные шампиньоны по-турецки


Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!




Понадобится:

10-12 шт. больших шампиньонов

50 г твердого сыра

1 небольшой помидор

2-3 остроносых зеленых перца (sivri biber)

5-6 веточек петрушки

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. черного молотого перца

2 ст.л. оливкового масла

Грибы помыть


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 19:18 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/135332/

Закуски с грибами
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шампиньоны с курицей и сыром

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 17:59 (ссылка)




Ингредиенты:





Куриное филе — 500 г

Сыр фета — 60 г

Свежие шампиньоны — 10-12 шт.

Сметана — 4 ст. л.

Мука — 1 ст.л.

Тертый сыр моцарелла — ½ стак.

Свежая зелень петрушки — по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Посолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180°С. 

6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. 

7. С помощью двух столовых ложек равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте немного тертой моцареллы.

8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.



































 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Среда, 17 Февраля 2016 г. 18:26 (ссылка)


Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром



Ингредиенты:

500 г куриного филе

60 г феты

10 больших свежих шампиньонов

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Шампиньоны, фаршированные колбасками

Четверг, 21 Января 2016 г. 15:25 (ссылка)


 





Ингредиенты:

примерно 10 больших шампиньонов (у меня было меньше, но остался фарш)

3 ст.л. растительного масла

2 сырые свиные колбаски (в США - "sweet Italian sausage")

половина средней луковицы

2 зубочка чеснока

70 мл сухого белого вина (на фото нет)

примерно полстакана тертого твердого сыра типа пармезана

примерно полстакана простых белых панировочных сухарей

соль и молотый черный перец по вкусу





Аккуратно отрезаем у шампиньонов ножки и выскребаем ложкой снизу шляпки. Слегка солим и перчим грибы, сбрызгиваем их 2 ст.л. растительного масла и руками равномерно распределяем масло на грибах изнутри и снаружи шляпок. Ненадолго оставляем грибы.





 Ножки грибов очень мелко режем.





 Лук режем очень мелкими кубиками. Чеснок мелко рубим.





В небольшом сотейнике разогреваем оставшееся растительное масло. На среднем огне готовим лук, чеснок и нарезанные ножки грибов со щепоткой соли, часто помешивая, до мягкости, минуты 4.





Добавляем вино и готовим еще пару минут, пока вино практически полностью не испарится.




 Колбаски выдавливаем из оболочки.





Добавляем фарш в сотейник. Готовим, постоянно помешивая и разбивая фарш на мелкие кусочки деревянной лопаткой, минуты две, до потери фаршем розового цвета. Перчим по вкусу и снимаем с огня.





 Сыр трем на мелкую терку.





 Смешиваем тертый сыр в плошке с панировочными сухарями.





 Две трети смеси сыра и сухарей добавляем в приготовленную начинку для грибов, перемешиваем.





 Наполняем шляпки грибов начинкой.





 Посыпаем оставшейся смесью сыра и сухарей.





Ставим в разогретую до 180 С (350 F) духовку на 35-40 минут. Грибы должны стать мягкими, а сухари с сыром сверху должны приобрести золотисто-коричневый цвет.





Подаем грибы горячими или теплыми в качестве закуски или основного блюда.




Приятного аппетита!



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Фаршированные шампиньоны

Понедельник, 03 Марта 2015 г. 00:33 (ссылка)


Фаршированные шампиньоны



Фаршированные шампиньоны



Фаршированные грибы всегда вкусно, а если речь идет о постных днях, то такой рецепт обязательно пригодится. Готовить просто. Результат -отменное блюдо, как самостоятельное, так и с гарниром.



Из крупных шампиньонов удаляю мякоть специальной изогнутой ложечкой, оставляя тонкие стенки и подсаливаю изнутри.



Очень важно стенки и дно грибов сделать тонкими, чтобы они не остались сырыми и на противень не натекло много сока.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mega-san

Фаршированные шампиньоны

Среда, 21 Января 2015 г. 15:16 (ссылка)


Фаршированные шампиньоны




Ингредиенты:


 


шампиньоны - 16 шт.


картофель - 3 шт.


сыр - 150 г


майонез - 3 ст.л.


чеснок - 3 зубчика


зелень - по вкусу


соль - по вкусу


перец - по вкусу


 


Приготовление:


 


1. Подготовить ингредиенты.


2. Отварить картофель. 


3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.


4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.


5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.


6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.


7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. 


 


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<шампиньоны фаршированные - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda