Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 840 сообщений
Cообщения с меткой

что приготовить - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Anasbora

Необычный торт с покрытием из шоколадного ганаша.

Суббота, 20 Августа 2016 г. 19:49 (ссылка)


Очень вкусный торт с необычным вкусом!!!



17290590452_cbd2ff8208_c (700x467, 88Kb)



 



Тесто:



- 1 1/4 ст (200 мл) муки,



- 180 г сливочного масла,



- 80 г темного шоколада,



- 3 яйца,



- 1 1/4 ст коричневого сахара,



- 3/4 ст сметаны,



- 2/3 ст какао-порошка,



- 1/2 ч л соды,



- 1 ч л разрыхлителя,



- ваниль.



Крем:



- 300 г сливок 33-35%,



- 400 г маскарпоне,



- 3 ст л сахарной пудры,



- 2 ч л мятного сиропа,



- капля зеленого пищевого красителя.



Сироп для пропитки:



- 1/2 ст мятного чая,



- 2-3 ст л мятного сиропа.



Глазурь:



- 100 г темного шоколада,



- 50 г сливок 33%.



Рецепт рассчитан на форму диаметром 23-24 см.



Тесто. Духовку разогреть до 170 градусов. Форму или формы, смазать сливочным маслом. В отдельную миску просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, щепотку соли. Масло с шоколадом растопить на водяной бане. Остудить до комнатной температуры. Взбить яйца с сахаром до пышности. Добавить ваниль, шоколадно-масляную массу. На небольшой скорости миксера вмешать сухую смесь чередуя со сметаной. Разделить тесто на 3 части и выпечь 3 коржа. Готовность определить деревянной шпажкой, она должна "выходить" сухой. 



Крем. Все ингредиенты для крема должны быть одинаковой температуры, или комнатной или из холодильника. Положить в чашу миксера, взбить до пышности. Добавить краситель.



Пропитка. Приготовить чашку мятного чая, используя свежую мяту. Отсудить, добавить к нему сироп. Хорошо пропитать коржи.



Глазурь. Сливки довести до кипения. Шоколад растопить и смешать с теплыми сливками. Остудить перед использованием.



Все коржи (пропитанные сиропом) перемазать кремом, так же покрыть верх и бока. Поставить в холодильник на пару часов. Верх залить глазурью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Домашняя картошка фри да еще и без масла.

Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:57 (ссылка)






1.

Yrxot8BW2Dc (604x507, 214Kb)



Для нашего понадобятся такие продукты:


 


-два яичных белка;


-семь штук картофеля молодого;


-по вкусу черный молотый перец;


-По вкусу соль;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Горячая закуска «Золотистая курочка»

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 17:38 (ссылка)

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Горячая закуска «Золотистая курочка»

Горячая закуска «Золотистая курочка»

zolotistaya-kurochka-01 (560x420, 50Kb)

Ингредиенты:

• 1 кг куриного мяса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г томатной пасты
• 100 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки

Приготовление
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Варенье «Янтарная россыпь»

Пятница, 05 Августа 2016 г. 14:00 (ссылка)


Кабачки - родственники дыни. Это особенно заметно, когда готовишь из них варенье. Получается нежное, янтарного цвета лакомство.



3726595_e6f764dc0d (640x427, 59Kb)


Кабачки - 1 кг, сахар - 1 кг, молотая корица -1 ч. л., лимонный сок -1 ст. л.



Приготовить сироп. Для этого вскипятить воду с сахаром, добавить в нее корицу и лимонный сок. Сироп готов, когда сахар полностью растворится.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
soni27

Рецепты приготовления всевозможных блюд из яблок, секреты выбора | Женский журнал

Среда, 13 Июля 2016 г. 20:44 (ссылка)
refwm.com/chto-prigotovit-i...-more.html

Что приготовить из яблок? Рецептов - море!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Мармелад из слив и яблок

Среда, 13 Июля 2016 г. 11:49 (ссылка)


Мармелад из слив и яблок



3899041_r126561 (700x393, 258Kb)


На 2-2,5 л.

• 2 кг мягкой сливы

• 1 кг яблок (лучше мягких)

• 1,5 кг сахара

• цедра 1/2 лимона

• 1 ч. ложка корицы



Готовим:

1. Сливы промойте и очистите от косточек.

2. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Порежьте мелко кусочками.

3. Положите в кастрюлю яблоки, сливы и сахар. Добавьте цедру лимона и корицу.

4. Варите мармелад на сильном огне, все время помешивая, пока масса не начнет густеть. Это примерно 20 мин.

5. Горячий мармелад разложите по банкам, накройте проспиртованной пергаментной бумагой, а сверху полиэтиленовой крышкой. Оставьте остывать, а затем уберите на хранение в темное место.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Баклажаны и кабачки. Что может быть вкуснее

Среда, 06 Июля 2016 г. 10:57 (ссылка)


3726595_newproject_1_ (519x554, 386Kb)


Баклажаны, происходящие из Восточной Индии, в Европе появились в середине XV века, причем сначала как декоративное растение, и только в XIX веке европейцы признали баклажаны вкусной и полезной едой.

Кабачок прибыл к нам с Американского континента. Кабачки отлично "звучат" в фаршированном виде, а также как элемент в запеканках. Баклажаны отлично сочетаются с любой жирной пищей, особенно мясной. Итак, в этой книжке:

- тушеные и запеченные баклажаны;

- жаренные под соусами кабачки;

- блюда, в которых участвуют и "синенькие", и "зеленые" одновременно.

Они вкусны! Они любимы!

ПОСМОТРЕТЬ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scorpyon

Блины с картофелем и чоризо

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:13 (ссылка)


Ингредиенты:



мука - 400 г

молоко - 1 литр

яйца - 5 шт.

сахар - 30 г

соль - 6 г

масло растительное - 40 г

картофельное пюре - 260 г

шампиньоны - 90 г

колбаса чоризо - 40 г

масло оливковое - 15 г

масло сливочное - 40 г

сыр - 30 г

петрушка - 5 г








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Целая_империя

Печенье с апельсиновой начинкой

Суббота, 18 Июня 2016 г. 08:09 (ссылка)


Ингредиенты:



Сметана — 3 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 225 г

Яйца куриные — 1 шт.

Мука — 250 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Апельсин — 1 шт.

Крахмал — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст. л. сахара, еще раз взбить.

2. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.

3. Замесить мягкое эластичное тесто.

4. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.

5. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).

6. Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1–2 минуты). Остудить.

7. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить ¼ часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем.

8. Аккуратно свернуть в рулетик.

9. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.

10. Выпекать печенье при температуре 180 °C 15-20 минут.



Приятного аппетита!



#выпечка

#десерты




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Целая_империя

ОВОЩНОЙ ПИРОГ С КАБАЧКАМИ И БАКЛАЖАНОМ

Суббота, 18 Июня 2016 г. 08:07 (ссылка)


Вам потребуется:



- 400 г муки

- 150 г сливочного масла

- 5 ст. л. холодной воды

- 100 мл молока

- 5 яиц

- 100 г молотых грецких орехов 

- 1 головка репчатого лука

- 250 г сыра

- 2 сладких перца 

- 3 небольших кабачка

- 1 средний баклажан

- 1 щепотка мускатного ореха

- петрушка по желанию

- соль по вкусу



Приготовление:



Муку соедините с грецкими орехами, маслом, солью и водой. Замесите тесто, заверните его в пленку, на 30-40 минут положите в холодильник.

Лук нарежьте мелко, обжарьте в сковородке с растопленным сливочным маслом, затем, добавьте сладкий перец, порезанный соломкой, и все это потушите.

Баклажан и кабачки нарежьте небольшими кубиками, посолите по вкусу и обжарьте в другой сковороде с растопленным сливочным маслом.

Раскатайте тесто и уложите его в форму, сформировав бортики. Выложите на тесто кабачки с баклажанами, сыром, поперчите и залейте все соусом из молока, яиц, соли и мускатного ореха.

Из оставшихся овощей сделайте второй слой, который тоже залейте соусом.

Поставьте овощной пирог в духовку и выпекайте примерно около часа.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
scorpyon

Пирог слойка с курицей и шампиньонами

Четверг, 09 Июня 2016 г. 21:53 (ссылка)

Ингредиенты:

тесто слоеное - 500 г

грудка куриная - 200 г

шампиньоны - 4 шт.

перец сладкий - 1 шт.

лук - 1 шт.

прованские травы - 1 щепотка

соевый соус - 1 столовая ложка

яичный желток - 1 штука





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Божественно вкусные фаршированные окорочка.

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 13:03 (ссылка)


Божественно вкусные фаршированные окорочка.



4 средних окорочка

кусочек свининки грамм 150

чеснок 2 зубчика

апельсин 1 шт

домашний майонез

соль

приправы по вкусу



Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.



Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.

Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.



Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.



Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.



Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.



Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

20 начинок для рулета из лаваша

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 11:01 (ссылка)


Всем нам полюбились рулеты из лаваша. Это вкусно, быстро, удобно. Всегда уместно. Можно приготовить такой рулет и на пикник, и на праздничный стол. Многое зависит от начинки. Представляю вам 20 начинок для рулета из лаваша.



1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез. 



2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза. 



3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца. 



4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.



5. Красная рыбка кусочками, свежий огурчик, зелень! 



6. Адыгейский 

сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень. 



7. Рыбные 

консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень. 



8. Рис, яйцо и майонез с зеленью. 



9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез. 



10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез. 



11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез. 



12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез. 



13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец 



14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез. 



15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень. 



16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту. 



17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке. 



18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере. 



19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой. 



20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Кухня праздников и постов

Пятница, 09 Апреля 2016 г. 01:26 (ссылка)


3726595_newproject (554x561, 377Kb)


Рождественский ужин, блины на масленицу, строгий аскетизм Великого поста и светлая пасхальная трапеза - всё это фрагменты многовековых традиций, тесно связанных с церковным календарём. Эта книга - не просто сборник рецептов, но и путеводитель по кухне православных праздников и постов. В ней Вы найдёте рецепты на все времена года и на все случаи: от строгого поста до праздничного застолья.

ПОСМОТРЕТЬ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ С КАРРИ

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:18 (ссылка)


Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусных ароматных куриных крылышек, которые хорошо подойдут для для посиделок за кружкой-другой пива. К последнему набегу толпы друзей я приготовила именно такую закуску. В результате все были сыты и довольны :) Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие крылья в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром.



4027137_fQ2tNQwiOPc (450x600, 56Kb)


Ингредиенты:

1,5 кг куриных крылышек

1 ч. л. порошка карри

треть ч. ложки черного перца

0,33 л светлого пива

7-8 зубчиков чеснока

соль по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Манты: (рецепт приготовления с фото) как лепить красиво

Суббота, 26 Марта 2016 г. 10:25 (ссылка)


Обожаю манты! Мы их частенько готовим на праздники, да и просто на выходных. Сегодня предлагаю манты от Светланы Долгих. От себя добавлю, что еще очень люблю манты с бараниной. И тесто я замешиваю с теплой водой. Ну, у каждого свои нюансы. А теперь, собственно, рецепт в студию. 



как правильно лепить манты



Продукты



Для теста




  • Холодной воды 400 миллилитров


  • Соль 0,5 ст.л.


  • Мука столько, сколько возьмет тесто



Для фарша




  • Говядина 0,25 кг


  • Свинина 0,25 кг


  • Лук 0,5 кг


  • Сало свиное 70 грамм


  • Соль и перец по вкусу


  • Зира  щепотка


  • Ледяная вода ½ или 3/4 стакана


  • Масло растительное для смазывания формы



Для соуса



 




  • Сметана 400 г


  • Укроп 1 пучок


  • Петрушка/кинза 1 пучок



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СТЯПУХА

Салат с куриной печенью и луком

Понедельник, 21 Марта 2016 г. 11:51 (ссылка)
mycook-recipes.ru/salads/sa...?_utl_t=li

Салат с куриной печенью и луком

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Котлеты с цветной капустой

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 15:59 (ссылка)


Рецепт Элеоноры Пучиной.



Потребуется: 400 грамм свиного фарша, 1 морковь, 1 луковица, 3 столовые ложки овсяных хлопьев,зеленый лук, укроп, соль, перец, 100 грамм сыра, цветная капуста.



Как делать:



В фарш добавить мелко порезанный лук, натертую на мелкой терке морковь, яйцо, овсяные хлопья, специи, всё перемешать, дать постоять 15 минут.



Нарезать мелко цветную капусту, посолить, на мелкой тёрке натереть сыр - это наша начинка.



На лепешку из фарша добавить начинку и слепить котлету, обвалять в муке. Готовые котлеты обжарить с 2х сторон, добавить немного кипятка на дно сковородки, снова обжарить с 2х сторон, так котлеты получаются очень нежными.



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<что приготовить - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda