Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6 сообщений
Cообщения с меткой

что приготовить из мяса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Виктор53

Салат с мясом

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 18:40 (ссылка)
999salatov.com/meat-salads/...yasom.html


Если вы задумались, что приготовить из мяса, приготовьте

салат с мясом по нашему рецепту. Вы не пожалеете! | Избранные рецепты салатов для будней и праздников

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Заряница

французское мясо или мясо по-французски, учимся готовить правильно

Суббота, 24 Января 2015 г. 19:27 (ссылка)

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

Мясо по-французски




Мясо по-французски

Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.



Время приготовления: 60 мин.

Порций: 10



Вам потребуется:



свиная шея 1,5 кг.

6 луковиц

4 зубчика чеснока

Смесь четырех перцев

Несколько веточек тимьяна

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Мясо для бутербродов

Вторник, 06 Января 2015 г. 12:12 (ссылка)

Screenshot-1954 (633x450, 129Kb)


Сначала я замариновала мясо.

Взяла неострую горчицу с горчичными зернами, добавила туда размолотый чили-перчик, раздавленный чеснок, досолила. Обмазала мясо, завернула в пленку и оставила в холодильнике на 4 часа.

Потом приступила к раскрою бумажных листов.

Из рулона пекарской бумаги вырезала два куска, таким образом, чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.

Взяла один лист, намочила его и мокрый расстелила прямо в мойке. Положила в середину мясо, концы собрала и сжала. Можно завязать бечевочкой, но необязательно. Мокрая пекарская бумага - материал очень пластичный и держит форму отлично.

То же самое сделала со вторым листом, положив на него уже упакованное мясо, и опять соединив концы наверху вместе.

Два листа - это принципиально, воздушная прослойка между ними помогает процессу. Ну, по крайней мере, так мне греки объясняли.

Потом весь сверток положила в огнеупорную форму - для устойчивости конструкции, и накрыла крышкой.

Задвинула в духовку 200 град. на 1 час.

В результате получила вот что

Мясо получилось очень сочное. Вытекший сок потом легко вылился из свертка в соусник.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NIKOR

Домашняя колбаса, или не всегда вкус соответствует виду

Понедельник, 04 Мая 2009 г. 22:03 (ссылка)

Настроение сейчас - умиротворенное


Дома есть было нечего, а желудок уж начал требовать свое. потому пришлось залезть в холодильник и вспомнить студенческие годы в общежитии. Вот что из этого получилось.


 

 (512x384, 41Kb)


Смотри еще >>>


На вид они получились может и не очень, но по вкусу, качеству и цене могут спорить с магазинными замороженными типа мясными изделия под грифом "Домашняя колбаса", которую потом нужно неразмораживая кинуть на сковородку, чтобы она не разсыпалась, обжарить и бегом съесть пока не пропала


Рецепт данного "ужаса", а точнее одного из шедевров моей кухни предельно прост и доступен любой хозяйке:


0,5 кг свинной шеи,


0,5 кг свинного сердца


2 луковицы


ВСЕ это отправить в мясорубку и на грубой сетке перекрутить


Затем добавить соль, перец, специи, давленный чеснок (я всандалил аж 6 средних зубков) по вкусу.


Все это замешать, потом сформировать из фарша колбаски, обвалять их в панировочных сухарях и... на протвинь в духовку...


Тут уже смотрите внимательно, абы не пригорело, потому как масла и ничего прочего на протвинь наливать, намазывать НЕ НАДО!!!


ВСЕ ... доставайте и на стол... тут можно рецепт доработать, но мне было уже лень изголяться с соусами, кетчупами и прочими изысками цивилизации.


Приятного всем аппетита.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<что приготовить из мяса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda