Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 37 сообщений
Cообщения с меткой

чизкейк с персиками - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tasika

Чизкейк с персиками (без выпечки)

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 16:50 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Чизкейк с персиками (без выпечки)




4248238_7 (604x453, 32Kb)



Ингредиенты:



200 г печенья Юбилейное

100 г сливочного масла

400 г творога

200 мл. 30% сливок

ванилин

100 г сахара (по вкусу)

30 г желатина

2 банки персиков

4248238_163 (150x133, 37Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Чизкейк с персиками без теста

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 15:02 (ссылка)
sterngotovit.com/forum/inde...648.0.html


 













100 г сливочного масла

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

4 яйца

1 пакетик ванильного пудинга 37 г

30 г манной крупы + для панировки персиков

щепотка соли

500 г творога (у меня пастообразный отстоявшийся, без сыворотки)

несколько капель ромового ароматизатора

4 небольших персика



Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточки, разрезать на крупные дольки (на 8 частей), сложить в мисочку и отставить, чтобы стёк сок.

Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить соль, ванильный сахар, взбивать до растворения сахара, выложить в тарелку. Миксером взбить масло с сахаром и желтками в пышную пену, добавить творог, взбить. Добавить манку, пудинг, перемешать, взбить, осторожно вмешать белки. Форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, выложить творожную массу в форму, разровнять.

Дольки персиков наколоть на вилку, опустить одной стороной в манную крупу, уложить запанированной стороной на творожную массу, не вдавливая. Выпекать чизкейк в предварительно разогретой духовке при температуре 175 °С (конвекция 150 °С) примерно час.

Готовый чизкейк посыпать сахарной пудрой.   

От Главного дегустатора 4 с половиной звезды за то, что без теста!  хихи





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sforza McIntosh

Чизкейк с персиками.

Среда, 26 Июня 2013 г. 11:30 (ссылка)




Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Чизкейк с персиками

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 10:54 (ссылка)

DX_C_iZaXPs (604x453, 33Kb)

Ингредиенты:
200 г печенья Юбилейное
100 г сливочного масла
400 г творога
200 мл. 30% сливок
ванилин
100 г сахара (по вкусу)
30 г желатина
2 банки персиков

Приготовление:
1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.
2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
3)Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
4)Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
5)Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
6)Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
7)Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
8)Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<чизкейк с персиками - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda