Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 85 сообщений
Cообщения с меткой

черный лес - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Santalina

Торт - рулет Чёрный лес - Рецепт Бабушки Эммы

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 11:21 (ссылка)






 






  • Тесто:




  • Яйца – 5 штук


  • Сахар – 125 грамм


  • Мука для выпечки - 100 грамм (или обычная мука и 0,5 чайной ложки разрыхлителя)


  • Какао – 10 грамм


  • Ванильный сахар – 10 грамм (1 пакетик)


  • Холодная вода – 5 столовых ложек



  • Начинка:




  • Вишня консервированная – одна банка. (720 миллилитров)


  • Крахмал – 1 столовая ложка.


  • Сахар – 3 столовые ложки


  • Вишнёвый ликёр – 40 миллилитров



  • Крем:




  • Сливки – 500 миллилитров


  • Сахар – 3 столовые ложки


  • Ванильный сахар – 10 грамм(1 пакетик)


  • http://www.videoculinary.ru/recipe/rulet-cherny-les/


  •  


  •  


  • [



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
krolenya

Черный лес торт

Суббота, 30 Января 2016 г. 22:44 (ссылка)

l8qGR9fd9u4 (510x510, 37Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для коржей:
● 140 г. сливочного масла
● 4 яйца
● 200 г. сахара
● 180 г. муки
● 1 ч.л. (без горки) соды гашенной уксусом
● 3 ст.л. какао

Для крема:
● 700 мл. сливок (33%)
● 100 мл. молока
● 150 г. сахара
● 10 г. желатина

Для начинки:
● 500 г. вишневого варенья

Для украшения:
● 50 г. шоколада
● вишни

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста растопить сливочное масло. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное масло, гашенную соду, какао, муку и взбивать до получения однородного теста. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму и поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
2. Готовый корж остудить и разрезать на три части.
3. Желатин замочить в молоке на 10 мин, затем поставить на огонь и нагреть, не доводя до кипения, пока желатин полностью не растворится.
4. Сливки взбить с сахаром. Добавить желатин с молоком, взбивать до однородности. Готовый крем поставить в холодильник на 10 мин., чтобы он немного загустел и его было бы удобней выкладывать.
5. С вишен слить сок. Частью сока пропитать корж. Выложить на него 1/3 часть крема и половину вишен. Повторить тоже со следующими коржами. Украсить тертым шоколадом и вишнями. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Торт «Черный лес»

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 11:55 (ссылка)


1q4a6dfb



Классический вариант шоколадного торта «Черный лес». Чудесный десерт.

Ингредиенты:



Корж

270 г муки

6 яиц

2 ч.л. соды

200 г масла,

300 г сахара,

6 ч.л. какао-порошка,



Крем

сливки 30% – 800г

вишня замороженная – 500 г

Для пропитки

водка разведенная вишневым сиропом – 100 г



Читать далее

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
анастасия-александра

Торт Черный лес (Foret noire)

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 17:58 (ссылка)

Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение

Торт Черный лес (Foret noire)






Торт "Черный лес" (Foret noire) .
Оригинальное название торта — Шварцвальдский вишневый торт.
Торт "Черный лес" – вкусный немецкий торт из бисквита, с кремом из взбитых сливок и вишни.
У него много названий - Шварцвальдский вишнёвый торт , торт "Шварцвальд", торт "Чёрный лес", также по-французски - "Foret noire" , с английского языка - "Блэк Форест", нем. -"Schwarzwälder Kirschtorte".
Но вы ошибаетесь, если думаете что я буду описывать здесь его рецепт, думаю что многие и так его знают.
У этого торта очень интересная история возникновения, как впрочем и у многих блюд.
А еще я хотела рассказать про свое знакомство с ним


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

ТОРТ *ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШНЯ* ИЛИ *ЧЕРНЫЙ ЛЕС*

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 23:27 (ссылка)



 4979645_aXTp8l5n85w (604x403, 118Kb)


106dcca7c9ba.png
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепты от Оксаны, CВ - "Торты"

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 22:40 (ссылка)




Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."

Номер: №1 (45) 2013

Страниц: 36

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 27,69 mb



В выпуске представлены всевозможные рецепты тортов.

Читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":

Песочный * Сметанный * торт-каравай * Бисквитный * "Нежность" * Пасхальный рулет * Ореховый * "Лакомка" * "Птичье молоко" * "Слоеный" * Тирамису * Кофейный * "Айберг" (без выпечки) * "Горка" * Мраморный * Наполеон * Сент-Оноре * из "Малютки" * Творожный * "Идеал" * Заварной * "Черный лес" * "Медовик" * Лимонный * Йогуртовый с киви * Вафельно-медовый *  и т.д.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

  **-- turbobit -- ** **--  dfiles  -- **

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Шварцвальд – сказочное место Германии

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 16:51 (ссылка)


Шварцвальд (Черный Лес) - безусловно, необычное, сказочное место, которое славится именно своими лесами. В эти таинственные леса ходили за приключениями известные герои сказок братьев Гримм и Гауфа.

"Всякий, кому случалось побывать в Шварцвальде, скажет вам, что никогда в другом месте не увидишь таких высоких и могучих елей, нигде больше не встретишь таких рослых и сильных людей. Кажется, будто самый воздух, пропитанный солнцем и смолой, сделал обитателей Шварцвальда непохожими на их соседей, жителей окрестных равнин". Так описывает Шварцвальд Вильгельм Гауф это место, начиная сказку "Холодное сердце".



Шварцвальд – целый регион, расположенный на юге Германии. Здесь есть большие и маленькие города со стариной архитектурой, железная дорога, но, главное все же лес, который занимает 60% территории. Почему лес называют Черным? Потому что на склонах гор растут темные ели, придавая лесу особую таинственную, сказочную атмосферу. Кажется, что здесь на самом деле можно встретить страшных ведьм, сказочных гномов и лесовичков. Лес известен и своими реками, водопадами, ручьями, озерами. В нем берет начало самая важная река Европы Дунай. Водопад всех святых и Триберг - одни из самых живописных и высоких в стране. Чтобы взглянуть на Шварцвальд с самой высокой его точки, надо подняться на вершину горы Фельдберг. Отсюда открывается захватывающий, прекрасный вид на леса и долины.



Шварцвальд (600x399, 325Kb)



Купить недорогие туры в европу и увидеть много интересных мест поможет компания Смарт Тур. На ее smart-travel.ru сайте большой выбор самых разнообразных туров по очень даже привлекательным ценам.



0_e3dbd_e8328bba_XL (700x467, 452Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 03 Декабря 2014 г. 23:23 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post345430244/

Очень вкусный и легкий в приготовлении торт!    Нужны вот такие продукты:   -четверть стакана какао. -два стакана сахара. -полторы чайной ложки разрыхлителя. -два стакана муки. -полторы чайной ложки соды. -два яй...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Торт "Black Fox"

Среда, 03 Декабря 2014 г. 23:12 (ссылка)


yummy-cake-1 (640x477, 265Kb)



Очень вкусный и легкий в приготовлении торт! 


 


Нужны вот такие продукты:


 


-четверть стакана какао.


-два стакана сахара.


-полторы чайной ложки разрыхлителя.


-два стакана муки.


-полторы чайной ложки соды.


-два яйца.


-одна чайная ложка соли.


-один стакан молока.


-пол стакана растительного масла.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Торт Шварцвальд или Черный Лес

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 14:50 (ссылка)



Давно хотела его попробовать, и все никак. И вот настало время:) Он у меня получился прямо удивительной нежности и вкусноты. Делюсь делюсь..:)





Ингредиенты:



Для бисквита: 6 яиц, 190 гр. сахара, 80 гр. слив. масла, 100 гр. муки, 30 гр. какао, 2 ч. ложки разрыхлителя.



Для крема: 0,5 л. жирных сливок, 1 ст. сахара



Для шоколадного крема: 1 яйцo, 0,5 ст. песка, 1,5 ст. ложки муки, 1 ст. молока.



200 гр. вишни-свежей, без косточек, можно из под компота, или коктейльную.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кулинарные советы моей свекрови №11 (302), 2014

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 21:20 (ссылка)




Название: Кулинарные советы моей свекрови

Номер: № 11 (302) 2014

Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.

Серия: "Вкусная еда"

Страниц: 32

Язык: Русский

Формат: PDF

Размер: 24.8 mb



Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.

Тема: "Разнообразие тортов и прочая праздничная выпечка".



DOWNLOAD:

- dfiles  -

- turbobit  -

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Завораживающая красота – Шварцвальд.

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 12:48 (ссылка)

Шварцвальд или «черный лес» — это великолепный горный массив на юго-западе Германии. Лес здесь настолько плотный, что блокирует большую часть солнечного света. Благодаря этой особенности, он и получил свое название - черный лес.

1.
2782_0_s (700x575, 658Kb)

2.
2782_1_s (700x525, 487Kb)

3.
2782_2_s (700x466, 391Kb)

4.
2782_3_s (700x518, 497Kb)

5.
2782_4_s (700x466, 396Kb)

6.
2782_5_s (700x473, 304Kb)

7.
2782_6_s (700x525, 275Kb)

8.
2782_7_s (700x466, 487Kb)

9.
2782_8_s (700x468, 422Kb)

10.
2782_9_s (700x465, 283Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Гутовская

Торт Павлова «Черный лес»

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 20:24 (ссылка)


http://open.az/uploads/posts/2014-06/1402394284_imu8rfabyhg.jpgТорт Павлова «Черный лес»



Ингредиенты:

Безе:

Белки – 4 шт

Сахарная пудра – 220 г

Крахмал – 2 чайных ложки

Уксус – 1 чайная ложка

Вишневая водка – 1 чайная ложка

Начинка:

Вишневая водка – 2 столовых ложки

Консервированные вишни в собственном соку – 500 г

Нежирный творожный сыр (типа Кварк) – 400 г

Сахар – 2 столовых ложки

Сливки для взбивания – 250 г

Тертый шоколад – 50 г



Приготовление:

Начинка:

Слейте сок из вишень, оставив около 2 столовых ложек. Замочите вишни в миске в соку (2 столовых ложки) и вишневой водке (1 столовая ложка) пока сушиться безе. Смешайте творожный сыр, сахар, столовую ложку водки. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Аккуратно введите сливки в творожную массу. Когда безе готово, выложите творожную наинку, а сверху – вишни в соку. Подавайте.



Безе. Духовку нагрейте до 175 градусов. Нарисуйте карандашом круг диаметром в 20 см на бумаге для выпечки и положите на противень.

Чтобы сделать безе, взбейте белки миксером. Постепенно всыпьте сахар. Продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Убедитесь, что сахар растворился полностью. Аккуратно введите крахмал, уксус и вишневую водку в безе и перемешайте.

Выложите безе на бумагу



для выпечки и выровняйте лопаточкой крем по форме, чтобы он помещался в нарисованный предварительно круг.Сделайте углубленные для приготовленной начинки. Уменьшите температуру в духовке до 100 градусов и выпекайте около 1,5 часов до сухого хрустящего состояния. Выключите духовку, приоткройте дверцу и сушите еще 4-5 часов, пока духовка полностью не остынет. Не доставайте безе из духовки, пока она еще теплая. Иначе безе может сесть и сломаться.

Переложите безе на блюдо для торта и выложите в центр начинку.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес».

Четверг, 19 Июня 2014 г. 19:16 (ссылка)


 



Ингредиенты:

Для бисквита кофейного:

- 7 яиц

- 1 стакан сахара

- 2/3 стакана горького какао

- 2/3 стакана пшеничной муки



Для крема:

- 1 банка (340 г) вишневого джема

- 4 – 5 ложек вишневого ликера

- 700 г вишен или черешен без косточек, можете использовать мороженые вишни

Взбитая сметана:

- 750 г очень холодной сметаны 30% или 36%

- 2 стакана сахара

- 2 ложечки желатина



Для украшений:

- 50 грамм горького шоколада, черешни или вишни с хвостиками.



Приготовление:



Бисквит:

1. Дно формы для торта со съемным обручем, диаметром 24 см, выложите бумагой для выпечки. Бока ничем не смазывайте и не посыпайте (иначе бисквит не подрастет). Какао смешайте с мукой и дважды просейте. Духовку разогрейте до 170°С. Отделите желтки от белков.

2. Белки взбивайте при помощи миксера на маленьких оборотах, на протяжении 2 минут, пока не станут пушистыми. Постепенно, увеличивая обороты миксера, добавляйте по ложке сахар. Увеличьте скорость миксера на самую высокую и взбивайте белки еще 2-3 минуты, пока пена не станет тугой и блестящей. Продолжайте взбивать и поочередно добавляйте желтки.

3. Добавьте какао с мукой (лучше всего тремя порциями) и аккуратно перемешивайте с взбитой массой, стараясь не дать упасть взбитой пене. Чем меньше пена упадет, тем выше и более пушистым получится бисквит. Приготовленное тесто перелейте в приготовленную форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте на протяжении 35-40 минут, пока воткнутая в него палочка не будет сухой, когда вы ее вытащите. Сразу же после выпечки выньте бисквит и быстро бросьте его на стол. Да-да, это не ошибка. Благодаря этому бисквит, как бы странно это не звучало, не упадет, а лишь станет еще более пушистым, воздушным. Остудите.

4. Джем смешайте с ликером, а вишни почистьте от косточек. Мороженые вишни, если таковы имеются, разморозьте. Отделите края бисквита от обруча, положите корж кверху дном на столешницу, выстеленную бумагой для выпечки. Снимите бумагу с бисквита и аккуратно, при помощи острого ножа, разрежьте его на три коржа.



Взбитая сметана:

5. В небольшой кастрюле вскипятите 0,5 стакана воды, снимите с огня, всыпьте желатин и мешайте до полного его растворения. Остудите. Очень холодную сметану взбейте с сахаром на тугую пену. Взбейте при помощи миксера с остывшим, но еще жидким желатином.



6. На столе положите первый бисквитный корж, отложите 2 ложки джема, а остальной разделите на две части. Смажьте бисквитный корж половиной джема, положите половину ягод и прикройте 1/3 взбитой сметаны.

7. Прикройте вторым коржом, повторите: джем, ягоды, и 1/3 взбитой сметаны.

8. Прикройте последним, третьим бисквитом, смажьте отложенными 2 ложками джема, взбитой сметаной, а также стружкой из плитки горького шоколада.

9. Украсьте свежими вишнями или черешнями. Поставьте в холодильник для полного остывания.



#выпечка@bon.appetit

#десерты@bon.appetit



 
























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<черный лес - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda