Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 70 сообщений
Cообщения с меткой

черная бузина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Баньш

Без заголовка. Обсуждение на

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 17:15 (ссылка)

Это цитата сообщения kukarelka-ya Оригинальное сообщение


Позвони, когда поймешь, что я одна,

Ну, а если не поймешь, то не звони.

Из окошка мне вся улица видна,

Но на улице прохожие одни.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как употребляют бузину?

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 21:57 (ссылка)

Бузина представляет собой дерево небольшой высоты - до семи метров. Используют ее часто как декоративное растение. Однако ягоды красной и черной бузины съедобны. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Лечебные свойства черной бузины

Воскресенье, 14 Декабря 2015 г. 03:08 (ссылка)

О лечебных свойствах черной бузины известно давно. Европейцы в средние века считали, что это дерево продлевает жизнь, а сейчас в народной медицине используют цветы, ягоды, кору и листья для лечения от гриппа, артрита, гипотонии, воспалений мочевого пузыря и других заболеваний. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
кассиопея_61

ЧЕРНАЯ БУЗИНА. Ягода, которая лечит ВСЁ

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 15:27 (ссылка)






В древние времена считалось, что бузина черная является священным растением и продлевает жизнь. Цветки, ягоды, кора и корни этого кустарника очень широко применялись в народной медицине. Гроздями бузины чистили самовары, ягоды добавляли в виноградные вина для улучшения цвета и придания ему мускатного вкуса.



Высокорослый кустарник из семейства жимолостных с пепельно-серой глубоко бороздчатой корой, пахнущими листьями и мелкими душистыми желтовато-белыми цветками, собранными в метельчатые соцветия диаметром 15-20 см.



Самый примечательный признак вида - блестящие черные плоды, сохраняющиеся на кустах после опадения листьев. Ягоды бузины съедобные, на вкус кисловато-сладкие.

Бузину черную часто разводят с декоративной целью, в культуре ее можно видеть во многих городах России.



В соцветиях бузины черной содержатся слизистые вещества, органические кислоты, парафиноподобные соединения, твердое эфирное масло, рутин и гликозид, в ягодах - витамин С, каротин, глюкоза, фруктоза, яблочная и другие органические кислоты, дубильные и антоциановые вещества.

Соцветия бузины собирают в период полного цветения. Для того чтобы отделить цветки от цветоножек и обломков стеблей, высушенные соцветия протирают между ладонями, а затем просеивают через сито. Ягоды заготавливают в период полного созревания.



Цветки бузины черной обладают потогонным, жаропонижающим, успокаивающим, мочегонным, вяжущим и слабым дезинфицирующим свойствами. Настой из них принимают при простуде (54), иногда - при заболеваниях печени (как желчегонное и вяжущее средство) (55). Наружно их используют для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и горла (в частности, при стоматите и ангине), для компрессов и припарок.



Свежие ягоды употребляют при заболеваниях носоглотки и крапивнице, а сушеные - как легкое слабительное (в виде киселя). Сок ягод бузины обладает фитонцидным свойством, и его рекомендуют как противомалярийное средство. В народной медицине Азербайджана применяется водно-спиртовой дистиллят из ягод бузины, который пьют при болях в животе и малярии. Цветки, ягоды и листья бузины в виде водного настоя назначают при сахарном диабете.



Кулинарное использование:



• Кисель из сушеных ягод черной бузины

Сушеные ягоды (75 г) залить горячей водой (0,5 л) и варить 10-15 минут. Отвар слить, оставшиеся ягоды размять, залить водой (0,5 л) и варить еще 5-10 минут. Соединить оба отвара, добавить сахарный песок (120 г), лимонную кислоту (1 г) и варить до готовности. Оставшиеся выжимки можно использовать как начинку для пирожков.



• Напиток долгожителей.

В горячий отвар из сушеных ягод бузины (1 столовая ложка на 0,5 л воды) после процеживания добавить 2 столовые ложки меда. Подавать в горячем виде.



• Сироп из сока ягод черной бузины.

Свежие вымытые ягоды (I кг) залить водой (2 стакана) и кипятить 15-20 минут. Отжать сок, добавить в него сахарный песок (1 кг), довести до кипения, разлить в чистые бутылки и закупорить их пробками. Хранить в холодном месте.



• Джем из ягод черной бузины.

Вымытые свежие ягоды (1 кг) пропустить через мясорубку, добавить сахарный песок (1 кг), воду (1-2 стакана) и варить до нужной густоты.



• Желе из ягод черной бузины.

Приготовленный из ягод бузины сироп (1 столовая ложка) разбавить водой (1 стакан), добавить размоченный в воде желатин (1 кг), кипятить 10-15 минут, затем процедить и разлить по вазочкам. Подавать в охлажденном виде.



• Пастила из ягод черной бузины.

Выжимки ягод черной бузины (1 кг) перемешать с сахарным песком (600 г) и варить 15 минут. Выложить на противень слоем толщиной 1,0-1,5 см и высушить в духовке при невысокой температуре.



• Бузина сушеная.

Ягоды черной бузины отделить от плодоножек и веточек и сушить в затемненном проветриваемом помещении. Досушивать в духовке при слабом нагреве. Хранить в сухом месте в стеклянных банках.



• Мед из цветков черной бузины.

Наполнить стеклянную литровую банку цветками бузины без цветоножек, залить их сахарным сиропом (1 часть кипяченой воды и 1 часть сахарного песка) и настаивать в течение суток, затем довести до кипения и кипятить 20 минут. Горячий настой процедить сквозь мелкое сито и охладить.

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Moja_Polska (Автор -Cayetana_de_Alba)

Реклама. Польские наливки и ликеры из черной бузины

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 13:31 (ссылка)

Часто меня спрашивают: а чего стоит попробовать в Польше из алкогольного, да и вообще?
Пробовать можно много интересных вещей, но вот эти наливки, сиропы и ликеры из черной бузины - что-то особенное. Не попробовала бы - не советовала:)
Buzinacernaj (700x525, 436Kb)
10304436_737466279636481_7505195427866024971_n (634x537, 230Kb)

Dalej
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Пусть цистит к вам не спешит

Среда, 10 Сентября 2014 г. 12:24 (ссылка)


В прошлом году я перенесла бо­лезнь, страшнее которой у меня ниче­го в жизни не было. У меня воспалил­ся мочевой пузырь после поездки к родственникам в деревню. То ли я за­студилась там, то ли инфекцию под­хватила, но таких болей я в жизни не испытывала. Меня просто каленым железом жгло. В туалет хотелось по­стоянно, но из-за болей сделать это было невозможно. Под конец я стала замечать, что в моче у меня появился гной, а потом и кровь. К врачу я не могла сходить, потому что живу с гражданским мужем, а прописана в другом городе. У нас с этим строго — принимают только по месту жительст­ва. Такая вот медицина, пришлось ле­читься самой. Хорошо, что у мужа се­стра хорошо разбирается в травах, с молодости этим интересуется. Мочевой пузырь я лечила при помо­щи настоя целебных растений, таких как эвкалипт и бузина черная. Завари­вала я их по отдельности: 20 г листь­ев эвкалипта заливала стаканом ки­пятка, 10 г цветков бузины заливала таким же количество воды. Настаива­ла все 40 минут. 1 столовую ложку на­стоя эвкалипта смешивала с 2 столо­выми ложками настоя бузины. Это до­за на прием. Пила это лекарство ут­ром натощак. Кроме этого я готовила настой из эвкалипта с календулой и спринцевалась им вечером перед сном. На время лечения сестра мужа посоветовала мне полностью отка­заться от интимных отношений, что я и сделала. Мне полегчало через не­сколько дней, а за 2 недели я полно­стью избавилась от неприятных ощу­щений. Наверное, было бы правиль­нее сходить к врачу, получить про­фессиональную консультацию, но у нас это сделать невозможно. Вот и приходится выкручиваться. Хорошо, что народная медицина не спрашива­ет паспорт.



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/pust-cistit-k-vam-ne-speshit.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Когда сдают нервы

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 12:11 (ссылка)


Когда я была беременна своей до­чуркой, то такие «концерты» устраива­ла дома, что вспомнить страшно! Не знаю, как мой муж и родители выдер­жали весь этот ужас. Я просто с ума сходила. Меня постоянно- мучили какие-то подозрения, я от мужа требо­вала отчетов за каждую минуту опоз­дания. Я пыталась сдержи­ваться, но во мне будто что-то пере­ключалось, и начиналась очередная истерика. Мама сказала, что мне надо принимать успокоительные, если я не хочу лишиться мужа. Он сдерживает­ся, но может ведь и не выдержать. Да я и сама понимала, что это необходи­мо.



Успокоительные я принимать побаи­валась — вдруг это ребенку повредит. Однако есть народное средство, кото­рое приносит пользу организму бере­менной женщины, а вреда от него ни­какого нет. Надо взять 100 г неочи­щенных тыквенных семечек, поджа­рить их до кофейного цвета и измельчить на кофемолке в муку. Дальше на­до смешать эту муку со 100 г повидла из черной бузины (мама это варенье всегда варит — считает его самым по­лезным). В конце добавить 1 чайную ложку порошка яичной скорлупы. Все размешать и принимать по 1 чайной ложке запивая водой.



За время беременности я съела 5 та­ких доз. Это курс лечения, которого вполне достаточно, чтобы избавиться от неврастении и депрессии во время беременности. И не тяните! Нервы на­до лечить, иначе после родов можно на этом фоне и в больницу загреметь. В нашей палате одна такая «нервная» девушка все пыталась выбросить сво­его новорожденного мальчика в окно с третьего этажа. Почему она так де­лает, девушка объяснить не могла. В общем, лечитесь, дорогие девушки, берегите себя и будущего ребенка.



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/kogda-sdayut-nervy.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
drugpensionera

Напиток долгожителей

Пятница, 16 Мая 2014 г. 12:56 (ссылка)


Об этом напитке мне рассказал мой старинный друг. Все люди мечтают об эликсире бессмертия, вот и я решил попробовать. Конечно, этот чай элик­сиром не назовешь. Но факты — вещь упрямая. Мне 79 лет, а я чувствую се­бя великолепно, ежедневно совершаю прогулки километра по 2, в теплое время года не выезжаю с дачи, где все делаю сам, без помощи детей. Жена младше меня на 4 года, тоже пьет этот напиток и говорит, что чув­ствует себя не больше, чем на 60 лет. Это ли не лучшая рекомендация? Молодость нам дарит обычная чер­ная бузина. Мы ею засадили весь дач­ный участок по периметру, чтобы су­шеных ягод хватило на весь год. Готовится напиток элементарно: 2 столо­вые ложки сушеных ягод бузины зали­ваем 1 л воды, туда же кладем 5 ло­жек меда и варим на небольшом огне 5 минут. Этот напиток лучше всего употреблять горячим несколько раз в день. Мы с женой на двоих готовим дневную норму в 3 л.



Но, безусловно, одного напитка бу­дет недостаточно. Нельзя стареть ду­шой! Нельзя снижать планку и гово­рить: мне это уже не под силу, я старик. Нужно тянуться за молодыми, не расслабляться, тогда и годы отступят, и болезни.



Не ленитесь быть молодыми!



http://www.drugp.ru/narodnaya-medicina/napitok-dolgozhitelej.html

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<черная бузина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda