Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 217 сообщений
Cообщения с меткой

чатни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svetlana_200170

Чатни из помидоров и абрикосов на зиму

Среда, 09 Марта 2016 г. 11:38 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение


5283370_Chatni_iz_pomidorov_i_abrikosov_1_ (700x600, 296Kb)


Если честно, индийскую кухню никогда не любила – довольно специфическая все же она для нас, европейцев. Но недавно наткнулась на рецепт чатни, и Рецепт чатнизахотела попробовать – уж очень мне название понравилось. Чатни – острый соус со своеобразным пряным вкусом, один из главных конкурентов американского кетчупа и кисло-сладких китайских соусов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Звездная_странница

ЧАТНИ С ЯБЛОКАМИ И ЕЖЕВИКОЙ.

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 23:44 (ссылка)


   Еще одна "бомба" из яблок! Правда с ежевикой... Рецепт от моей любимой Лорель Паскаль. До этого я делала чатни, причем несколько раз. Было вкусно, но такого восторга как этот не вызвало. Не поверите, но я сама за пару дней слопала 700-граммовую банку. Причем ела со всем подряд. Особенно вкусно с любимым сыром бри. Даже мужу понравился, правда вприкуску с мясом. Такой чатни можно приготовить и подарить друзьям на любой праздник, или просто так.







Chutney of apples and blackberries. Chutney of apples and blackberries.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

"Чатни" из кориандра и мяты. Норвегия

Воскресенье, 30 Ноября 2015 г. 00:58 (ссылка)


 



cm_thumb (600x337, 27Kb)



Рецепт норвежского кулинара Лизы Финкенхаген (Lise Finckenhagen).



Фото:: Sara Johannessen     



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
advandcash

Чатни. Кулинария еда кухня

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 11:38 (ссылка)
top-lider.net/2015/11/14/ch...?_utl_t=li


Чатни. Кулинария еда кухня.

http://top-lider.net/2015/11/14/chatni/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Чатни из помидоров и абрикосов на зиму

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 07:40 (ссылка)


5283370_Chatni_iz_pomidorov_i_abrikosov_1_ (700x600, 296Kb)


Если честно, индийскую кухню никогда не любила – довольно специфическая все же она для нас, европейцев. Но недавно наткнулась на рецепт чатни, и Рецепт чатнизахотела попробовать – уж очень мне название понравилось. Чатни – острый соус со своеобразным пряным вкусом, один из главных конкурентов американского кетчупа и кисло-сладких китайских соусов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни из мангольда к сыру и хлебные чипсы. Швеция

Пятница, 02 Октября 2015 г. 19:57 (ссылка)




 



mng_thumb (600x338, 22Kb)



Читать далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Маринованный виноград — почти чатни

Пятница, 02 Октября 2015 г. 14:23 (ссылка)
domashnya-eda.ru/marinovann...?_utl_t=li


Сейчас сезон и самое время приготовить маринованный виноград. Сразу предупреждаю, что эта заготовка на любителя – для тех, кто любит необычные вкусовые сочетания. Маринованный виноград по вкусу напоминает чатни – и если вам она по вкусу, сделайте.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/marinovannyj-vinograd/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Пряная приправа чатни из тыквы и свежих помидоров - рецепт из "дорожного" журнала

Среда, 30 Сентября 2015 г. 07:12 (ссылка)


Скажу сразу, меня очень привлекло не только название приправы чатни, но и необычный состав. Рецепт мне попался в «дорожном» журнальчике, который я купила в привокзальном киоске, когда в очередной раз ездила в деревню.



О чатни я знаю только то, что соус относится к индийской кухне и, как многие блюда индусов, имеют отличительную черту. Заключается она именно в ингредиентах, уж очень любят жители жаркой страны комбинировать кислое со сладким и пряным вместе.

103 (500x330, 37Kb)

Так что, если вы любитель необычных блюд, то пряная приправа чатни из тыквы, свежих помидоров, имбиря и изюма вам, наверняка, понравится. Могу добавить, что соус готовится абсолютно из любых овощей, фруктов и ягод. Вкус обычно сладковатый, но легко корректируется присутствием/отсутствием какого-либо ингредиента.



Что касается нашего чатни из тыквы, то предлагаю закрутить на зиму пару баночек. Приготовление простое, не требующее полного разваривания компонентов, как в других рецептах чатни. Делать приправу лучше осенью и ставить на хранение в темное холодное место. Так же хочется отметить, чем дольше будет стоять, тем лучше ингредиенты чатни пропитаются ароматами и вкусами друг друга – соус станет более насыщенный и яркий.



Ах, да! И подавать его можно как десерт или прямо по назначению – как густой соус к холодным закускам.

696300394 (60x60, 10Kb)чатни из тыквы и свежих помидоров
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Чатни из баклажанов

Среда, 16 Сентября 2015 г. 09:55 (ссылка)

1 (244x416, 38Kb)Для 1,5 л чатни из баклажанов требуется:

* 2 луковицы,
* 5 ст. л. растительного масла,
* 1 ст. л. семян горчицы,
* 1 кг баклажанов,
* 100 г изюма,
* 1 ст. л. пудры карри,
* 1 ст. л. тмина,
* 150 мл винного уксуса,
* 200 г тростникового сахара,
* 7 ст. л. протертых помидоров в собственном соку или томатного пюре

Приготовление чатни из баклажанов:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни из огурцов. Дания. Норвегия

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 18:55 (ссылка)




 



огурцы_thumb (600x337, 29Kb)



Фото мое



Рецепты норвежского кулинара Kjartan Skjelde в ТВ программе  Førkveld и Датского сахара.



 



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни из морошки. Норвегия

Вторник, 01 Сентября 2015 г. 09:46 (ссылка)


 



ml_thumb (600x450, 38Kb)



Фото: Trygve Indrelid



Рецепт из Афтенпостен



 



Читать далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни из манго и клюквы. Дания

Воскресенье, 31 Августа 2015 г. 01:37 (ссылка)


 



mt_thumb (600x338, 23Kb)



 



Фото:  Fra TV-serien Mat med Anne / DR



Рецепт  датского кулинара Anne Hjernøe был показан на датском ТВ i TV-serien Mat med Anne/DR



 



Читать далее




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни из ревеня и солодки. Дания

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 08:01 (ссылка)


 



rb_thumb (600x338, 27Kb)



 




Camilla Plums rabarbrachutney lages i ovn – ikke i kjele. - Датский кулинар Камилла Плюмс приготовила чатни из ревеня в духовке, не в кастрюле (котелке).



Фото Fra tv-serien Camilla Plum: Mat som holder / DR



 



Кстати о пряностях.



На каком-то радио были наши крутые рестораторы , "кислыми" голосами сообщили и признали: "Скандинавы умеют готовить. Добавят какую-нибудь травку и получается шедевр."



Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владиславна

Соус из слив к мясным блюдам .

Четверг, 27 Августа 2015 г. 16:33 (ссылка)


hqdefault (480x360, 33Kb)

ЧАТНИ - к мясу очень вкусно!

Сливы -1 кг
Лук красный - 500 г
Перчик-чили - 2 стручка
Чеснок - одна маленькая головка
Корень имбиря - натёрла на тёрке 1стол.ложку
Корица, гвоздика, кориандр,кардамон - на вкус
(кто что любит из приправ, я всего положила по пол-чайной ложки).
Соль - пол-чайной ложки
Сахар - 3 столовых ложки
Перец (смесь из разных видов) - пол-чайной ложки.


Обжарить лук (НЕ мелко резать) и перчик чили (мелко резать) на сливочном масле.
Туда (в большой сковороде ) добавить все специи, соль, перец, сахар, всё как следует перемешать и пусть тушится 30 мин.
Добавить сливу ( я резала на четвертинки).
Варить 1,5 часа, помешивая.
Складывать в банки сразу. Как остынет - в холодильник.

_____________________________________________
Рецепт от моей сестрички Танюши
Фото из интернета.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valianna

Чатни из крыжовника

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 19:06 (ссылка)
liveinternet.ru/users/varty...327205286/










 



 





1,5 кг крыжовника кислых сортов

0,5 кг лука

0,5 кг сахара

50 г тертого имбиря

0,25 ч.л. красного сушеного перца чили

1 головка чеснока

0,5 л 6%-го яблочного уксуса

Соль



Крыжовник перебрать, удалить плодоножки, промыть. Лук и чеснок очистить, мелко порезать.



Положить крыжовник и лук в глубокую кастрюлю, засыпать сахаром, добавить корень имбиря, чили, уксус и чеснок. Посолить по вкусу. Варить на слабом огне 2,5 часа, пока масса

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Чатни с помидорами, перцем и яблоками. Норвегия

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 22:04 (ссылка)


 



tj (650x366, 48Kb)



Фото: NRK



Рецепт Ingrid Espelid Hovig i Fjernsynskjøkkenet 



Читать далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Чатни из кабачков и яблок

Пятница, 31 Июля 2015 г. 20:10 (ссылка)

00 (400x300, 80Kb)
В готовом чатни яблоки полностью превратятся в пюре, а кабачки будут держать форму. Запахи и ароматы от специй повсюду. Готовому чатни дать немного настояться и подавать в розетках к мясу или рыбе.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<чатни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda