Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1037 сообщений
Cообщения с меткой

холодные супы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Сытый_папа

Домашняя окрошка на квасе

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 18:58 (ссылка)


 










Понадобится:




  • 2 картофелины


  • 1 пучок зеленого лука


  • ½ пучка петрушки


  • укроп – по вкусу


  • 2 яйца


  • 6 редисок


  • 2 огурца


  • 1 л кваса


  • 400 г ветчины


  • соль – по вкусу



 6190529_01_1_ (150x136, 25Kb)6190529_02_1_ (150x136, 31Kb)











6190529_ (430x290, 82Kb)



Способ приготовления:




  1. Приготовьте фигурный лед заранее. Промойте одну веточку укропа, просушите, разберите на маленькие части. В каждое углубление для льда положите по одной кисточке, залейте чистой водой и поместите форму в морозилку.


  2. Вымойте картофель, отварите его в мундире, остудите, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кубиками.


  3. Вымойте огурец (если кожура слишком толстая и грубая, то почистите их) и нарежьте небольшими кубиками.


  4. Порубите ветчину мелкими ломтиками.


  5. Вымойте редис, просушите, срежьте кончики и нарежьте тонкими кружочками.


  6. Зелень также промойте, просушите и мелко порубите.


  7. Все ингредиенты положите в глубокую посуду, посолите и хорошо перемешайте. Влейте в окрошку хлебный квас и еще раз перемешайте.


  8. Разлейте окрошку по тарелкам. В каждую тарелку положите 2-3 кусочка льда.



Приятного аппетита!



 



Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках



 




 



 















Свинина с яблоками по-нормандски





Кролик в белом вине с размарином



Тарт с грушами и франжипаном



Жаркое с куриными спинками


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Khushi24

Окрошка на сметане

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 18:14 (ссылка)




Ингредиенты:



Укроп — 1 пучок

Вода — 200 мл

Сметана — 3 ст. л.

Горчица — 10 г

Картофель — 3 шт.

Лук зеленый — 1 пучок

Колбаса — 50 г

Огурцы — 1 шт.

Яйца — 1 шт.



Приготовление:



1. Как и для обычной окрошки отвариваем предварительно картошку и яйца. Подготовим свежие огурцы и зелень.

2. Мелкими кубиками нарезаем картошку отварную. Яйца также измельчаем. Кубиками измельчаем огурец, его можно почистить предварительно. Дополнительно порежем колбасу копченую и ветчину.

3. Очень мелко нарезаем перышки зеленого лука и укроп. Также смешаем горчицу с яичным желтком и пока поставим согреваться немного сметану.

4. В миске смешиваем порезанные ингредиенты с зеленью. Накладываем в тарелку столько смеси, сколько нужно. Отдельно смешиваем сметану и кипяченую воду, которую нужно немного охладить. После наливаем воду со сметаной в миску и приправляем окрошку горчицу с желтком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Холодный свекольник с квасом

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 21:09 (ссылка)


 










Понадобится:




  • 500 г молодой свеклы с ботвой


  • 2-3 огурца


  • 1 стакан хлебного кваса


  • 3 яйца


  • 1 пучок укропа


  • несколько ломтиков лимона


  • уксус – по вкусу


  • сметана – по вкусу


  • лук-резанец – по вкусу


  • соль, молотый перец – по вкусу



 6190529_01_1_ (150x136, 25Kb)6190529_02_1_ (150x136, 31Kb)











6190529_Holodnii_svekolnik_s_kvasom__kopiya (430x400, 59Kb)



Способ приготовления:




  1. Свеклу вместе с ботвой вымойте и отварите в подсоленной воде с добавлением уксуса, чтобы свекла не потеряла цвет. Откиньте, отвар не выливайте. Ботву мелко нарежьте, свеклу очистите от кожицы и нашинкуйте, затем соедините с ботвой и отваром в большой супнице.


  2. Укроп и лук-резанец посолите и разомните толкушкой до выделения сока, яйца отварите, остудите и очистите, затем нарежьте кубиками или дольками, огурцы – мелкими кубиками.


  3. В супницу добавьте огурцы, зелень с солью, ломтики лимона, долейте в свекольник хлебный квас, добавьте яйца и подавайте со сметаной.



Приятного аппетита!




 



 















Соус дип из артишоков, шпината и горгонзолы






Шашлык из сома в духовке





Блинный торт с печенью



Творожные рогалики с джемом


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катячье

Окрошка острая на кефире

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 12:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sweta8002

ХОЛОДНЫЕ СУПЫ

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 18:09 (ссылка)


5 самых вкусных холодных супов







1. Окрошка 



Идея этого супа очень проста — мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» — от глагола «крошить».



Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и воду с уксусом. Еще один нюанс: колбасу можно заменить отварным мясом. 



Ингредиенты: 



Яйцо — 5 шт

Квас (Кефир) — 1,5 л

Зелень (зеленый лук и укроп) — 1 пуч.

Огурец (свежий небольшой) — 2 шт

Редис — 100 г

Картофель — 3-4 шт

Колбаса (вареная) — 300 г

Соль (по вкусу) 



Приготовление: 



Прежде всего, варим яйца и картофель. Далее, по мере готовности, даем им остыть и чистим. Пока готовятся картофель и яйца, можно заняться другими ингредиентами: режем маленькими кубиками вареную колбасу, огурцы и редис. Натираем на крупной терке яйца. Тщательно промыв укроп, мелко его шинкуем. 



Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и перемешиваем. Полученную смесь заливаем квасом или кефиром, сверху посыпаем мелко-порезанным зеленым луком, добавляем сметану по вкусу и, разлив по тарелкам, подаем окрошку на стол. 



2. Гаспачо 



Этот «испанец» уверенно входит в тройку лидеров холодных супов. Неудивительно: гаспачо — один из самых полезных и быстрых супов, который не проходит термообработку. Если вы еще не пробовали приготовить это холодное блюдо, сейчас самое время. 



Предлагаем классический рецепт, но чтобы подчеркнуть индивидуальность, вы всегда можете добавить в рецепт «авторский» элемент: например, черешню или арбуз. 



Ингредиенты: 



Помидор (средний) — 4 шт

Огурец (средний) — 3 шт

Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт

Лук репчатый (средний) — 1/4 шт

Чеснок — 2 зуб.

Масло оливковое — 100 г

Соль 



Приготовление: 



Моем и нарезаем овощи, чтобы было удобнее их взбивать. В блендер наливаем масло, сразу добавив к нему соль, лук, чеснок, и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры. Важно соблюдать именно такую последовательность: от более твердых продуктов до мягких. 



Сливаем полученную массу в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник. Финальный штрих – перед подачей украсить гаспачо мелко нарезанными овощами, выложенные сверху аккуратной горкой. 



Вкусно, лаконично и ничего лишнего! 



3. Холодный свекольник 



Его часто путают с холодным борщом, который готовится либо на свекольном отваре, либо на свекольном квасе. Не поддавайтесь мифам: основным ингредиентом свекольника является отварная или маринованная свекла. 



Ингредиенты: 



Свекла (сырая) — 1-2 шт. (около 500 гр.)

Огурец (свежие) – 2 шт.

Зелень (любая, резаная)

Лук зеленый – 1 пучок

Яйцо – 2 шт.

Сметана, уксус, соль, cахар – по вкусу 



Приготовление: 



Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно уже добавлены сахар, уксус и соль. Далее варим «бульон» до готовности свеклы. 



Отдельно нарезаем зеленый лук, трем на крупной терке свежие огурцы. Также нужно отдельно сварить яйца. Затем, когда свекла будет сварена и охлаждена, кладем в тарелки зелень, заливаем свеклой с бульоном и добавляем по половинке яйца. Кладем сметану и наслаждаемся. 



4. Холодный крем-суп из авокадо 



Если на фоне окрошки и гаспачо вам захочется чего-то экзотического, попробуйте холодный суп из авокадо. Необычный вкус приятно удивит, а питательной порции определенно хватит, чтобы продержаться до вечера. 



Ингредиенты: 



Авокадо свежее – 130 г

Вино белое сухое – 5 г

Йогурт натуральный – 40 г

Минеральная вода с газом – 80 г

Масло оливковое – 5 г

Паприка сладкая молотая – на кончике ножа 



Приготовление: 



Мякоть спелого авокадо взбить в блендере, добавить вино, йогурт, минеральную воду и очень хорошо перемешать. При подаче на стол в тарелку налить суп, сверху украсив молотой паприкой.

Прекрасным дополнением к этому супу послужат жареные морепродукты или несколько капель анчоусного масла. 



5. Таратор 



Самый главный компонент этого основе болгарского супа, который лежит в его основе — холодный йогурт. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони. 



Ингредиенты: 



Йогурт, кефир или простокваша – 1 л

Огурцы – 6 шт

Чеснок — 6 крупных зубчиков

Грецкие орехи – 1 стакан

Кинза, укроп, cоль и перец по вкусу 



Приготовление: 



Огурцы очищаем от кожуры и семян (если они большие). Орехи измельчаем в ступке вместе с чесноком, перцем и солью. Зелень также нужно очень мелко порубить. Укладываем все продукты в кастрюлю, заливаем холодным кефиром или простоквашей и размешиваем. Готовый суп оставляем в холодильнике минимум на два часа, чтобы настоялся. В качестве вариаций можно добавить в таратор редис, свежую мяту, натертый молодой кабачок.



 



Взято отсюда: http://domaho.ru/article/31744?_openstat=ZG9tYWhvOzs4NTQ3MDYzODtrYW4ta3N2QG1haWwucnU=

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Быстрая окрошка

Среда, 02 Ноября 2016 г. 07:21 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Овощная окрошка

Среда, 02 Ноября 2016 г. 07:06 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Окрошка на простокваше

Среда, 02 Ноября 2016 г. 07:05 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Болгарская кухня - 4

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:34 (ссылка)


Таратор





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Болгарская кухня - 2

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 09:04 (ссылка)


Картофель по-болгарски





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Окрошка на кефире со щавелем

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 09:53 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homecooker_ru

Гаспачо

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 08:45 (ссылка)


 





Ингредиенты:






  • 1,5 кг — помидоров красных




  • 1 шт. — лук репчатый




  • 2 шт. — перца красных сладких




  • 2 шт. (дольки) — чеснока




  • 50 мл — масла оливкового




  • 200 г — оругцов




  • 1/2 ч.л. — соли




  • 150 г — хлеба





Время приготовления: 30 минут



Количество порций: 6



Калорийность: 201 кКал на порцию



Как приготовить суп Гаспачо:



http://homecooker.ru/supy/gaspacho/






Ингредиенты:






  • 1,5 кг — помидоров красных




  • 1 шт. — лук репчатый




  • 2 шт. — перца красных сладких




  • 2 шт. (дольки) — чеснока




  • 50 мл — масла оливкового




  • 200 г — оругцов




  • 1/2 ч.л. — соли




  • 150 г — хлеба





Время приготовления: 30 минут



Количество порций: 6



Калорийность: 201 кКал на порцию



Рецепт супа Гаспачо:


http://homecooker.ru/supy/gaspacho/
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lady-Positive

Свекольник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 17:52 (ссылка)




 



На 4–6 порций: 500 гр свеклы, по 300 гр картофеля и свежих огурцов, 4 яйца, 1 ст л лимонного сока, укроп, зелень, соль и перец по вкусу, 1 банка сметаны 30%.



Очистите свеклу, нарежьте кубиками или соломкой и отварите в 300 мл воды до мягкости, во время варки добавьте лимонный сок, посолите, долейте воды до 1,5–2 л и выключите огонь. Параллельно сварите вкрутую яйца и картофель в мундире, очистите, нарежьте кубиками, как и огурцы, и соедините со свеклой и бульоном, добавив зелень, соль и перец по вкусу. Оставьте охлаждаться и настаиваться на 30 минут. Подавайте со сметаной.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OkuLina2

5 самых вкусных холодных супов

Четверг, 18 Августа 2016 г. 08:54 (ссылка)
edaklass.ru/post396471275/








5 самых вкусных холодных супов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WiseAdvice (Автор -ITDalee)

88 вкуснейших супов в копилку рецептов

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 06:06 (ссылка)
Метки:   Комментарии (38)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kopilo4ka_71

5 САМЫХ ВКУСНЫХ ХОЛОДНЫХ СУПОВ

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 17:24 (ссылка)






1. Окрошка



Вам понадобится:

- Яйцо — 5 шт

- Квас (Кефир) — 1,5 л

- Зелень (зеленый лук и укроп) — 1 пуч.

- Огурец (свежий небольшой) — 2 шт

- Редис — 100 г

- Картофель — 3-4 шт

- Колбаса (вареная) — 300 г

- Соль (по вкусу)



Приготовление:



Прежде всего, варим яйца и картофель. Далее, по мере готовности, даем им остыть и чистим. Пока готовятся картофель и яйца, можно заняться другими ингредиентами: режем маленькими кубиками вареную колбасу, огурцы и редис. Натираем на крупной терке яйца. Тщательно промыв укроп, мелко его шинкуем.



Все ингредиенты выкладываем в кастрюлю и перемешиваем. Полученную смесь заливаем квасом или кефиром, сверху посыпаем мелко-порезанным зеленым луком, добавляем сметану по вкусу и, разлив по тарелкам, подаем окрошку на стол.



2. Гаспачо



Вам понадобится:



- Помидор (средний) — 4 шт

- Огурец (средний) — 3 шт

- Перец болгарский (лучше красный) — 1 шт

- Лук репчатый (средний) — 1/4 шт

- Чеснок — 2 зуб.

- Масло оливковое — 100 г

- Соль



Приготовление:



Моем и нарезаем овощи, чтобы было удобнее их взбивать. В блендер наливаем масло, сразу добавив к нему соль, лук, чеснок, и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры. Важно соблюдать именно такую последовательность: от более твердых продуктов до мягких. 

Сливаем полученную массу в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник. Финальный штрих – перед подачей украсить гаспачо мелко нарезанными овощами, выложенные сверху аккуратной горкой. 



Вкусно, лаконично и ничего лишнего!



3. Холодный свекольник



Вам понадобится:



- Свекла (сырая) - 1-2 шт. (около 500 гр.)

- Огурец (свежие) – 2 шт.

- Зелень (любая, резаная)

- Лук зеленый – 1 пучок

- Яйцо – 2 шт.

- Сметана, уксус, соль, cахар – по вкусу



Приготовление:



Свеклу натираем на крупной терке. Заливаем водой, в которую предварительно уже добавлены сахар, уксус и соль. Далее варим «бульон» до готовности свеклы.

Отдельно нарезаем зеленый лук, трем на крупной терке свежие огурцы. Также нужно отдельно сварить яйца. Затем, когда свекла будет сварена и охлаждена, кладем в тарелки зелень, заливаем свеклой с бульоном и добавляем по половинке яйца. Кладем сметану и наслаждаемся.



4. Холодный крем-суп из авокадо



Вам понадобится:

- Авокадо свежее – 130 г

- Вино белое сухое – 5 г

- Йогурт натуральный – 40 г

- Минеральная вода с газом – 80 г

- Масло оливковое – 5 г

- Паприка сладкая молотая – на кончике ножа



Приготовление:



Мякоть спелого авокадо взбить в блендере, добавить вино, йогурт, минеральную воду и очень хорошо перемешать. При подаче на стол в тарелку налить суп, сверху украсив молотой паприкой. 

Прекрасным дополнением к этому супу послужат жареные морепродукты или несколько капель анчоусного масла.



5. Таратор



Вам понадобится:



- Йогурт, кефир или простокваша – 1 л

- Огурцы – 6 шт

- Чеснок - 6 крупных зубчиков

- Грецкие орехи – 1 стакан

- Кинза, укроп, cоль и перец по вкусу



Приготовление:



Огурцы очищаем от кожуры и семян (если они большие). Орехи измельчаем в ступке вместе с чесноком, перцем и солью. Зелень также нужно очень мелко порубить. 

Укладываем все продукты в кастрюлю, заливаем холодным кефиром или простоквашей и размешиваем. Готовый суп оставляем в холодильнике минимум на два часа, чтобы настоялся. 

В качестве вариаций можно добавить в таратор редис, свежую мяту, натертый молодой кабачок.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Сытная окрошка!

Четверг, 28 Июля 2016 г. 16:30 (ссылка)




окрошка (604x395, 268Kb)



Действующие лица:



квас=1,5 л



маринованные грибы=300 г,



отварная говядина=300 г,



отварной картофель=6 шт.,  



отварная морковь=1 шт.



вареные яйца=4 шт.



свежих огурца=2 шт.



столовая ложка горчицы=1 ст.л.



сметаны=2 ст. л



по пучку укропа, петрушки и зеленого лука.



Готовим:



 Грибы промоем холодной водой, даем стечь воде, затем нарезаем мелкими кубиками, добавим измельченные говядину, огурец, морковь, картофель. Отварные желтки разотрем с горчицей и небольшим количеством сметаны, а белок нарежем и добавим в основную массу. Подготовленную смесь заливаем охлажденным квасом, заправим желтками с горчицей, рубленой зеленью, по вкусу посолим.



Приятного аппетита!good

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НАТА_ЛИНА

Холодный суп из простокваши и свеклы. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru

Среда, 27 Июля 2016 г. 12:47 (ссылка)
gastronom.ru/recipe/36590/h...i-i-svekly

Холодный суп
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
udacha001

ХОЛОДНИК ИЗ СВЁКЛЫ С КОЛБАСОЙ - ЛЕТНИЙ ВКУС ДЕТСТВА!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 21:33 (ссылка)

Холодный суп есть, вероятно, во многих кухнях мира, за исключением северных народностей, которым он, видимо, ни к чему. Рецепты разнообразны, а принцип приготовления общий – уже готовые продукты мелко нарезают и заливают квасом, минеральной водой, кефиром или простоквашей. Летние вкусы моего детства это холодник и окрошка. Мама и бабушка готовили их по-разному, называли – тоже.
Предлагаю вам приготовить мамин холодник из свёклы с колбасой, естественно, докторской, чтобы было сытно и вкусно. Мудрые родители экономили свое время – в жаркий летний день старались накормить свое чадо одним блюдом, чтобы не париться у плиты.

Холодник из свёклы с колбасой

Для приготовления супа нужно сварить в мундире или испечь в фольге свёклу, отварить яйца и молодой картофель, затем все продукты остудить до комнатной температуры. Воду вскипятить, остудить в холодильнике, по желанию можно добавить лёд или использовать холодную минеральную воду без газа.
В этом супе обязательно должна быть кислинка. Мама раньше добавляла столовый уксус, теперь все перешли на свежевыжатый лимонный сок, так полезнее.
Готовить нужно примерно за 30 минут до подачи, чтобы суп успел как следует остыть в холодильнике. Впрок делать нельзя, это блюдо не хранится – свежие овощи в воде через несколько часов превращаются в безвкусное месиво.

  • - Время приготовления: 20 минут

  • - Количество порций: 4

Ингредиенты для холодника из свёклы:
  • - 150 г варёной свёклы;

  • - 200 г докторской колбасы;

  • - 200 г свежих огурцов;

  • - 150 г молодого картофеля, сваренного в мундире;

  • - пучок зелёного лука;

  • - 4 яйца;

  • - лимон;

  • - 100 г сметаны;

  • - морская соль и сахарный песок по вкусу.

Способ приготовления холодника из свёклы.Сначала готовим основу. Половину нормы сваренной в мундире или запеченной свёклы, очищаем и натираем на крупной тёрке, кладём в супницу или суповую кастрюлю. Добавляем 2 чайные ложки морской соли, выжимаем сок из половины лимона, наливаем 1 – 1.3 л холодной питьевой, минеральной или кипяченой воды. Перемешиваем и убираем в холодильник, чтобы основа не нагревалась в комнате, пока будем крошить овощи.

В кастрюлю натираем половину свёклы, добавляем соль, сок лимона. Заливаем водой

В кастрюлю натираем половину свёклы, добавляем соль, сок лимона. Заливаем водой
Свежие огурцы нарезаем соломкой. Зрелые огурчики нужно очистить от кожуры и удалить семена, а колючие небольшие корнишоны можно резать вместе кожурой.

Нарезаем соломкой огурцы
Нарезаем соломкой огурцыНарезаем колбасу
Нарезаем колбасуНарезаем картофель
Нарезаем картофель
Докторскую колбасу нарезаем небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше. Вы можете готовить этот холодный суп с любой колбаской или сосисками, выбирайте то, что вам больше по вкусу.
Молодой картофель, отваренный в мундире, очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками, размером с колбасные.

Рубим зелёный лук
Рубим зелёный лукНарезаем соломкой свёклу
Нарезаем соломкой свёклуРежем яйца пополам
Режем яйца пополам
Рубим мелко пучок свежего зелёного лука. По вкусу можно добавить любую зелень – укроп, сельдерей, кинзу или петрушку.
Оставшуюся свёклу нарезаем тонкой соломкой.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, режем пополам.

Смешиваем свекольный настой с порезанными ингредиентами и перемешиваем.

Смешиваем свекольный настой с порезанными ингредиентами и перемешиваем.
Достаём кастрюлю со свекольным настоем из холодильника, добавляем в неё все порубленные ингредиенты, кроме яиц. Перемешиваем, пробуем, насыпаем щепотку сахарного песка.

Холодник из свёклы с колбасой можно подавать со сметаной

Холодник из свёклы с колбасой можно подавать со сметаной
Наливаем суп в тарелки, добавляем сметану или греческий йогурт, перемешиваем, сверху кладём половинку варёного яйца, посыпаем колечками зелёного лука и подаём к столу холодным.
botanichka.ru

http://my-fly.ru/blog/43775262734/Holodnik-iz-svyoklyi-s-kolbasoy---letniy-vkus-detstva!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_11&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Таратор по-болгарски*

Пятница, 22 Июля 2016 г. 14:24 (ссылка)


_______________________________________________________________
b902ad2251867a2126034c9ca5209636 (485x485, 180Kb)
Таратор - блюдо национальной болгарской кухни.
Довольно часто таратор называют супом,
однако болгары употребляют его не в качестве первого блюда, а подают к мясу.

В летнюю жару холодные супы приходятся как нельзя кстати,
но многие ограничиваются традиционной русской окрошкой или свекольником.
Разнообразить летнее меню поможет холодный болгарский суп таратор.

Таратор обладает оригинальным освежающим вкусом, он довольно легкий и нежный.
К тому же, приготовление такого блюда сэкономит массу времени,
ведь приготовить таратор можно буквально за полчаса.
Болгарский таратор весьма диетический продукт, поэтому будет полезен и для тех, кто сидит на диете или просто следит за своим весом.

_______________________________________________________________
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pepel_Rozi

Литовский холодный борщ своими руками!

Четверг, 21 Июля 2016 г. 12:01 (ссылка)


4403711_167742 (400x275, 27Kb)


 


Борщ литовский холодный 


 


 Свекла 1 шт 


 вареный картофель 2 шт 


 вареные яйца 2 шт 


 свежий огурчик 1 шт 


 редька зеленая 1 шт (маленькая) 


 чеснок зубчик 


 свекольный отвар 200 мл 


 кефир 200 мл 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<холодные супы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda