Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4568 сообщений
Cообщения с меткой

холодные закуски - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tatyana_margo

Ресторанная засолка рыбы лососевых пород

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 20:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение

Ресторанная засолка рыбы лососевых пород

Настроение сейчас - беличье

Предлагаю интересный рецепт ресторанного засола рыбы лососевых пород . Все очень просто, легко и не принужденно. Главное отличие этого рецепта от других в том что готовая рыба не ломается и не расслаивается.

Купили форель (2-2,5 кг) разделали ( отрезали хвост, голову, очистили от чешуи) разрезали вдоль хребта и удалили его ( все как с селедкой, ничего сложного ).
Положили половину рыбины в емкость в которой будет солиться рыба(лучше чтобы это был противень и рыба помещалась целиком) . Берем соль и сахар с расчетом 1/1 ( у меня 2 ст. ложки того и другого) и натираем рыбу, берем рюмку коньяка и им тоже натираем рыбу. Оставляем это все часов на 6, потом мелко режем укроп и добавляем в растительное масло( не оливковое и без запаха) и тоже натираем рыбу, и на часа два оставляем в покое. ЭТО БУДЕТ ЧТО-ТО! Попробуйте, Вам понравится!
Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MelissaBer

7 легких праздничных салатов

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 17:11 (ссылка)

Салат Фуршетный в тарталетках



Во всех кухнях мира салаты — особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам еще одну подборку праздничных салатов: ярких, «нарядных», и в то же время быстрых и простых. Готовьте на радость родным и друзьям. Приятного аппетита!



Салат «Праздничный»



Отлично подойдет для семейного торжества!



Салат Праздничный



На 5 порций:



• 1 кочан пекинской капусты

• 250 г консервированной красной фасоли

• 300 г зеленого винограда без косточек

• 300 г любого сыра

• 1 красная луковица

• 2 ст. л. красного винного уксуса

• 1 ч. л. горчицы

• 4 ст. л. растительного масла

• соль, черный перец по вкусу



Приготовление:



1. Пекинскую капусту почистить, вымыть и нарезать поперек тонкими полосками. Виноград вымыть, оторвать ягоды от веточек и разрезать каждую пополам.

2. Лук очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Фасоль откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.

3. Красный винный уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец. Интенсивно взбивая, тонкой струйкой влить растительное масло.

4. Сыр нарезать кубиками, смешать с фасолью, пекинской капустой, луком и виноградом. Заправить получившимся соусом. Поставить в холодильник на 20 мин.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Оливки маринованные с цитрусовыми

Среда, 05 Апреля 2017 г. 08:24 (ссылка)


5685568_Izobrawenie2 (500x355, 51Kb)



Ещё один рецепт для любителей оливок.



Нужно:



70 мл оливкового масла,



по 100 г зелёных и чёрных консервированных оливок с косточками,



2 зубчика чеснока, 1 ст.л. нарезанной зелени кинзы,



1 ст.л. зелени петрушки,



половинка лимона.



Половинка апельсина,



щепотка раскрошенного сухого красного перца.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Горячие и холодные закуски

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 15:08 (ссылка)













«Домашние рыбные палочки»






Обалденный закусочный пирог






Вкуснейший балык из куриного филе






Обалденный рулет из скумбрии 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 11:11 (ссылка)



 



Маринованные куриные желудки - супер закуска
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
korolek11

Рулет из скумбрии с чесноком

Четверг, 09 Марта 2017 г. 19:02 (ссылка)
harch.ru/headline/rulet-iz-...chesnokom/

Домашний вариант рулетика из скумбрии. По вкусу напоминает строганину, слабо-соленая. Но при желании количество соли вы можете увеличить по своему вкусу. Ингредиенты: 2 скумбрии 6-8 зубчиков чеснока 2-3 чайные ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Горячие и холодные закуски

Четверг, 09 Марта 2017 г. 10:18 (ссылка)


 














«Домашние рыбные палочки»






Обалденный закусочный пирог






Вкуснейший балык из куриного филе






Обалденный рулет из скумбрии 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Горячие и холодные закуски

Понедельник, 06 Марта 2017 г. 15:32 (ссылка)













«Домашние рыбные палочки»






Обалденный закусочный пирог






Вкуснейший балык из куриного филе






Обалденный рулет из скумбрии 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<холодные закуски - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda