Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 421 сообщений
Cообщения с меткой

холодник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lady-Positive

Свекольник

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 17:52 (ссылка)




 



На 4–6 порций: 500 гр свеклы, по 300 гр картофеля и свежих огурцов, 4 яйца, 1 ст л лимонного сока, укроп, зелень, соль и перец по вкусу, 1 банка сметаны 30%.



Очистите свеклу, нарежьте кубиками или соломкой и отварите в 300 мл воды до мягкости, во время варки добавьте лимонный сок, посолите, долейте воды до 1,5–2 л и выключите огонь. Параллельно сварите вкрутую яйца и картофель в мундире, очистите, нарежьте кубиками, как и огурцы, и соедините со свеклой и бульоном, добавив зелень, соль и перец по вкусу. Оставьте охлаждаться и настаиваться на 30 минут. Подавайте со сметаной.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Некоторые любят похолоднее: лучшие рецепты холодных супов

Среда, 24 Августа 2016 г. 18:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Некоторые любят похолоднее: лучшие рецепты холодных супов









Охлади свой пыл – в жару как-то не тянет на наваристые щи и борщи, зато холодные супы идут на ура. Дополнительный бонус – они быстро готовятся и почти сплошь – диетические. А еще их можно по-пижонски подавать в стаканах.



 



 



Сальморехо



 



альморехоhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/almoreho-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/almoreho-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: литр томатного сока, половинка черствого батона, 1 луковица, 2 вареных яйца, соль и уксус, 100 граммов копченой ветчины (хорошо бы хамон, ну да ладно), 3 зубчика чеснока, оливковое масло.



Лук и батон нарежь на небольшие кусочки и перетри в блендере с чесноком и оливковым маслом – хватит 3 столовых ложки. Смешай это смузи с томатным соком. Вареные яйца поруби на мелкие кусочки, ветчину – на кубики. Их надо подавать отдельно и добавлять в суп прямо перед едой.



Белорусский свекольник



 



свекольникhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/svekolnik-768x514.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/svekolnik-300x201.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: cвекла — 1 шт., картошка — 4 шт., огурец — 2-3 шт., яйцо — 4 шт., ветчина – 200 гр., 1,5 литра кефира и столько же столовой минералки, соль, зелень.



Отвари картошку, яйца и свеклу, все почисть и накромсай на мелкие кубики. Огурцы натри на крупной терке, чтобы получилось нечто вроде лапши. Ветчину нужно нарезать мелкой соломкой. Свали все в кастрюлю, залей кефиром, посоли и дай постоять, подружиться. Через полчаса разбавляй минералкой, посыпай зеленью и подавай под партизанские белорусские песни.



Суп с авокадо



 



авокадоhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/avokado-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/avokado-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: 3 авокадо, 2 стакана легкого кефира, треть стакана обжаренных орешков (любых), половинка красной луковицы, пучок зелени, соль, винный уксус.



Сними с авокадо шкурку, вытащи косточку и наруби их на мелкие кусочки. 2 засунь в блендер, один оставь так. В блендер к авокадо вылей кефир, засыпь орехи и мелко нарезанный красный лук, чайную ложку винного уксуса и соль и взбей, пока не получится этакий крем. Подавай, посыпав остатками авокадо.



Абрикосовый суп



 



абрикосовыйhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/abrikosovyj-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/abrikosovyj-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: 10 спелых абрикосов, черствая сдобная булочка, цедра 1 лимона, 2 отварных яичных желтка, 2 ложки сахара.



Из абрикосов вынь косточки, а булочку разрежь на кубики. Залей водой (чтобы она покрывала фрукты, но слишком много брать не надо), добавь цедру и сахар и вари полчаса. Результат остуди и прокрути в блендере. Яичные желтки разомни в труху, добавь к супу и прокрути еще раз.



 



Миндальный суп



 



миндальныйhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/mindalnyj-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/mindalnyj-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: 100 граммов очищенного миндаля, 3 толстых ломтика черствого батона без корки, 3 зубчика чеснока, 3 сырых яичных желтка, кисточка белого винограда, сахар, оливковое масло, белое сухое вино.



Миндаль, хлеб и чеснок измельчи в блендере, добавь желтки, 2 столовых ложки сахара, 5 столовых ложек оливкового масла и 3 ложки вина и снова все взбей. Добавь 300 граммов очень холодной воды и перемешай все еще раз. Укрась виноградом – и на стол.



Окрошка на кефире



 



окрошкаhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/okroshka-768x520.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/okroshka-300x203.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: картошка — 3 шт., огурец — 2 шт., редис – 6-7 штук, яйцо — 2 шт., копченая куриная грудка – 200 гр., 2 литра кефира, пучок зелени, зеленый лук, лимон, вода.



Свари все, что поддается варке – то есть картошку и яйца. Редиску и огурец наруби тонкой соломкой. Яйца, грудку и половину картошки нарежь кубиками, а оставшийся картофель разомни прямо в кастрюльке в пюре. Сложи все составляющие в кастрюльку, залей кефиром, засыпь нарубленной зеленью, посоли и добавь пару столовых ложек лимонного сока. А потом разбавляй водой, пока не решишь, что вот она, идеальная консистенция.



Гаспачо



 



гаспачоhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/gaspacho-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/gaspacho-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: 3 помидора, 1 огурец, 1 луковица, половинка болгарского перца, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, винный уксус, 2 ломтика черствого хлеба, соль, перец.



Все овощи, кроме перца, очисть от шкурки и перемели в блендере. Смесь оставь в холодильнике на ночь. Утром слегка вымочи хлеб в воде и перемели с овощным смузи еще раз. Добавь столовую ложку уксуса и 3 столовых ложки оливкового масла, посоли и поперчи, если хочется.



Таратор



 



тараторhttp://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/tarator-768x513.jpg 768w, http://pics.ru/wp-content/uploads/2016/05/tarator-300x200.jpg 300w" width="800" />


 



Ингредиенты: 1 огурец средней упитанности, литр кефира, литр минералки, растительное масло, 2 зубчика чеснока, пучок укропа, соль, треть стакана поджаренных грецких орешков (ну или любых орешков).



Огурец безжалостно трется на терке в лапшу, чеснок пропускается через чеснокодавку и смешивается с солью и растительным маслом. Все это заливай кефиром и минералкой, перемешивай и заправляй мелко нарезанным укроп. Оставь в холодильнике на пару часов, а потом подавай, посыпав орешками.



Текст: Ольга Лысенко 



 



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
психолог_Валерия_Изюмова

Холодник.

Пятница, 29 Июля 2016 г. 09:16 (ссылка)


Прекрасный летний освежающий суп! 



 






Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Федосеевна

Холодник из свеклы

Вторник, 12 Июля 2016 г. 21:18 (ссылка)
botanichka.ru/blog/2016/06/...пуск+№+103


 





Holodnik-13-696x463 (696x463, 298Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Болгарский холодный суп с огурцом.

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 15:19 (ссылка)


4121583_4 (350x233, 17Kb)



С этим супом я познакомилась в Болгарии, и ему даже есть название - Таратор. Прекрасен этот холодный суп с огурцом в жаркую погоду, легкий и малокалорийный. 



Время приготовления: 15 минут 

Порций: 4



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена__Станиславовна

Летний холодник

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 21:21 (ссылка)



Суп холодненький прекрасен...
В белый день и в тёмный час...
Труд огромный не напрасен!...
Благодарствую сейчас!...)

Летний холодник (604x403, 59Kb)

Ингредиенты для летнего холодника:

Нежирный кефир — 1 л
Крупная отваренная свекла — 1 шт.
Маленький огурчик — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Щавель — 1 пучок
Зелень укропа и петрушки — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.
4. Подавать суп хорошо охлажденным.

Приятного аппетита!
unnamed (100x36, 6Kb)



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Секреты кухни № 6 (10) июнь 2008

Среда, 06 Апреля 2016 г. 23:12 (ссылка)




Название: Секреты кухни № 6 (10) июнь

Год: 2008

Изд-во: Толока

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 24,81 Мб



Тема выпуска: "Огурец - молодец".

В  н о м е р е:

*Бутерброды * Закуски с секретом * Салаты * "Супчику!": свекольник, таратор, холодник, окрошка * "Горячие" огурцы * Секреты красоты * Огуречный двойник * Напитки: освежающие; с градусом * Огурцы - впрок*Клубничку - в банку! * Детская кухня  * За неделю до зарплаты * Наше меню *

А также секретики, советики и подсказки от хозяюшек.





d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Холодный борщ//СВЕКОЛЬНИК*

Среда, 23 Марта 2016 г. 12:45 (ссылка)


Приготовление свекольника требует минимум усилий. С этой задачей справится даже начинающий кулинар.
32896152beeb1976a7ded29b95c1b58a (600x452, 268Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klimur

Свекольник холодный или холодник со свеклой на кефире

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 10:37 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/svekolnik-retsept/


Свекольник холодный или холодник со свеклой на кефире пошаговый фото рецепт приготовления холодного летнего супа со свежим огурцом и яйцами без мяса и колбасы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Терра1

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 07:26 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/svekolnik-retsept/


Свекольник холодный или холодник со свеклой на кефире пошаговый фото рецепт приготовления холодного летнего супа со свежим огурцом и яйцами без мяса и колбасы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Холодник

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 14:20 (ссылка)

В природе уже очень чувствуется приближение весны, а в организме - нехватка витаминов. Именно в ранне-весенние солнечные дни мне очень хочется свежей зелени и молоденьких (пусть парниковых!) огурцов.



Ингредиенты:

3 небольших свеколины,
2 яйца,
3 ветки укропа,
пара веток петрушки,
3 кустика зелёного лука,
1 средний огурец,
сметана, вода, кефир и уксус - по вкусу,
соль.

Приготовление:

Для экономии времени и электроэнергии (к моему дому не подведён газ), я варю свеклу вместе с яйцами в мультиварке-скороварке, добавив стакан (мульварочный) воды и варю при закрытом клапане 20 минут. Затем вытаскиваю яйца и свеклу и заливаю холодной водой, пока не остынут.

В кастрюлю выкладываю натёртую на крупной/средней тёрке свеклу и заливаю кефиром, разбавив его холодной кипячёной водой с добавлением уксуса, а впоследствии по желанию и вкусу добавляю сметану, не забывая посолить.

Мелко нарезаю огурец (можно на терке Бернера) и зелень.

В каждую тарелку наливаю из кастрюли порцию свеклы с жидкостью, добавляю нарезанную зелень, огурец и половинку/четвертинку яйца.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепти господині. Секрети смачної кухні № 7 липень/ 64 / 2015

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 17:04 (ссылка)




Вид-во: ТзОВ "Експрес МедіаПринт"

Формат: pdf

К-ть стор.: 68

Розмір: 46.1  Мб

Мова: українська



В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться  як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей -  і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...

Щономера у випуску: гарячi та холоднi закуски, салати, супи, страви з м'яса, овочiв, борошна та риби. Традиційні та сучасні рецепти, кухні інших народiв збагатять ваш стiл і на свято, і на кожен день.

У номері: * Готує господиня (еклери, шербет тощо) * Закрутки (кабачки, гострі зелені помідори, варення та джеми) * Здорова кухня: готуємо без глютену * Апетитні закуски * Феєрія салатів * Суп - це корисно *"А що на друге?"(гратен із цвітної капусти, спаржева квасоля під сметанним соусом, вареники та ін.) * Пишна випічка: торти "пані Валевська", "Екватор літа", "Фрезьє", розмаїті пляцки, пироги, "дрібне задоволення". Прикраси столу: їстівне мереживо * Парад десертів * Феєрверк напоїв * Дитяча кухня * "З усього світу": кухня Англії *

Смачного!



DOWNLOAD:

**--  turbobit -**-

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

18 постных рецептов из Тихвинского монастыря

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 12:25 (ссылка)




Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<холодник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda