Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 698 сообщений
Cообщения с меткой

холодная закуска - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Дмитрий_Ковригин

СЕЛЬДЬ НЕ ЗАМЕРЗНЕТ!!! сельдь под шубой "Бонсай".

Вторник, 24 Августа 2016 г. 01:57 (ссылка)

Бонсай - зубы вонзай.
Продуктов не жалеют.
Много майонеза, свеклы, селедки.......
Может, сельди из просрочки, но в данном случае это не страшно.
Самый вкусный продукт из линейки, выставленной ТАМ.
20160719_220841 (700x525, 233Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MUKEMOT

Мировой закусон (с)

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 13:15 (ссылка)


3391947_medium_b139484b8c54700f4c3fc9ba14c50371 (470x366, 52Kb)



Томаты по-корейски



Вот это вещь ребята скажу я вам, рецепт нашел в ютубе. Попробывал первый раз сделать вчера, опробывал среди коллег, всем очень понравилось и мне в том числе. 



Просто вчера от тещи я привез домой урожай 6 ведер помидор и вечером решил помаленьку сделать на зиму и на закуску по нескольким рецептам разносолы:



- хреновину (это я умею)



- помидоры в собственном соку (вспомнил как это делаецца)



- помидоры (томаты) по-корейски (эмпирическим путем, с оценкой коллег)



Выявлены и будут скорректированы в рецептуре следующие пожелания дегустаторов



- кинзу заменить базиликом, но и так неплохо (будут томаты по-корейски с кинзой или с базиликом)



- уменьшить количество сахарного песка (по канонам положено 100 гр. предложили 50 гр.)



- заменить уксус 9% на 6%  т.е. лудше использовать как по рецепту яблочный, лимонный сок, винный уксус



а в остальном прекрасная маркиза, все хорошо... отлично 9 из 10.



АЛСО... рецепт ТОМАТОВ ПО-КОРЕЙСКИ



На 3-ех литровую банку надо взять*:



(*я делал в 0,5 л.банках - 6 штук)



- 100 мл. "довоенного" подсолнечного нерафинированного масла с запахом



- 100 мл. уксуса 6% (как писалось выше)



- 2 столовые ложки (с горкой) соли



- 100 г. сахарного песка (по рекомендациям дегустаторов лучше меньше  - 50 гр.)



- 2 средние головки чеснока



- 3-4 шт. болгарского сладкого перца



- 1 стручок аццкого жгучего красного/зеленого перца (некоторые используют пару капель соуса "Табаско" х.з. что такое наверное "вырвиглаз" какойто)



- стандартные пучки укропа, петрушки, кинзы/базилика



- томаты среднего размера, полагаю чють больше грецкого ореха будет предпочтительней (не знаю сколько, до заполнения банки/баночек).



Сначало делаем заправку в отдельной посудке - мелко режем зелень, жгучий перец, добавляем сахар, подсолнечное масло, соль, через мясорубку пропускаем сладкий перец, чеснок (мона через чеснокодавилку). перемешиваем - заправка готова ( базилик я думаю предпочтительней).



Бярём банку/банки выкладываем половинки помидорок, ложкой поливаем каждую помидоринку заправкой, потом опять помидорки и заправку... и так слой за слоем... дошли до горлышка, закручиваем (винтовую) крышку или закрываем полиэтиленовой крышкой, переворачиваем банку и на следующий день можно закусывать/лакомицца/есть. Желательно шоб банка и крышки были тщательно промыты пищевой содой или запастеризована по желанию. Чем хороша закуска можно сделать накануне вечеринки или просто к обеду или ужину следующего дня.



Говорят что есть варианты сохранить эту прэлэсть до Нового года. путем пастеризации крышек и банки, но я еще не пробовал, пару банок попробую.



Вот все что осталось в обед на работе от банки 0.7 л. под рюмку чая (юбилей вчера был у коллеги)



3391947_20160815_130515 (700x525, 248Kb)



 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (СУРИМИ) В ПИВНОМ ТЕСТЕ

Пятница, 12 Августа 2016 г. 11:44 (ссылка)






КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (СУРИМИ) В ПИВНОМ ТЕСТЕ РЕЦЕПТ



 



Смешать муку с приправами, добавить яйцо и постепенно, перемешивая, добавить пиво. Палочки обвалять в тесте и жарить в масле до золотистого цвета.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алитус

Сало в луковой шелухе

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 08:20 (ссылка)

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Сало в луковой шелухе



 salo v lukovoi` shelukhe


 Необходимые ингредиенты:


 — сало свиное, режим на куски примерно со средний кулак,


 — воды берем 7 стаканов,


 — крупной поваренной соли 1 стакан


 — 3 жмени луковой шелухи,


 — красный или черный молотый перец, количество на ваш вкус


 — чеснок 4-5 зубчиков.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Мраморная ветчина с сердцем.

Вторник, 28 Июня 2016 г. 16:43 (ссылка)


4121583_ryuqFIrb2M0 (453x604, 151Kb)



Холодная мясная закуска не жирная, полезная и вкусная! Красивый разрез и аппетитный аромат у ветчины украсит любой стол!



Время приготовления: 15 минут + приготовление

Порций: по желанию



далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Donnarossa

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди

Пятница, 24 Июня 2016 г. 20:02 (ссылка)



 
















Закусочный рулет из сельди


с сыром и зелёным луком


Хорошая свежая селёдка сама по себе достаточно вкусна,


но новый рецептик приготовления рулетиков из сельди


мне очень понравился, и теперь готовлю его частенько





Готовится легко и быстро, а получается


необыкновенно вкусно и оригинально


Далее повар_M (132x159, 25Kb)







 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VideoCooking

Рулет из соленого бисквита с яично-луковой начинкой

Пятница, 27 Мая 2016 г. 13:06 (ссылка)






РУЛЕТ ИЗ СОЛЕНОГО БИСКВИТА С ЯИЧНО-ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ 



Желтки взбить, добавить соль. Белки взбить до устойчивой пены. Муку просеять и, помешивая, по частям добавить к желткам, а затем осторожно замешать взбитые белки. Тесто сразу же слоем толщиной 1/2-1 см. выложить на смазанный жиром противень и печь в духовке до появления светло-желтой корочки. Бисквит нельзя печь слишком долго, потому что он становится хрупким и его нельзя скатать в рулет.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Мясо «Цхатони»*

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:51 (ссылка)

источник http://2tarelki.ru/?p=25177

Если хотите приготовить очень простое и сытное блюдо, то обратите внимание на этот рецепт: мясо (в этом случае это говядина, но можно взять и нежирную свинину и даже курицу) в сметанном соусе «Цхатон» или «Цхатони». Блюдо это пришло к нам с Кавказа, поэтому без пряностей здесь никак не обойтись. Хотите попробовать?
IMG_7433 (700x466, 284Kb)
РЕЦЕПТ
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Салат "Красная икра"

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 18:05 (ссылка)


Салат "Красная икра"



Салат "Красная икра"



Этот салат-паштет можно подать на стол как отдельную закуску, а можно с ним сделать очень вкусные бутерброды.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Домашний плавленный сырок "Янтарь"

Четверг, 14 Апреля 2016 г. 08:09 (ссылка)


Творог-500г.

Молоко-0,5 стакана

Масло сливочное-2 ст.л.

Сода пищевая-0,5 ч.л.

Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)

Приправы(тмин,чеснок,укроп-по вкусу)



1.Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать.

2.Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая.

3.Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу.

4.Довести до полного растворения,постоянно помешивая.5.Горячим разлить в небольшие судочки!



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Cвекольная икра*

Среда, 13 Апреля 2016 г. 20:55 (ссылка)


Свекольная икра - отличный вариант холодной закуски, который можно подать не только во время семейных обедов или ужинов, но и во время праздничных шумных застольев. К тому же, такое блюдо придется по душе тем, кто решил поститься.
660x440_0_be4284f0bb63654d56641d7da5d9e966@660x440_0xc0a839a2_6646268421460036584 (660x440, 197Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Закуска холодная: Лазанья рыбная.

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 20:28 (ссылка)

1 (275x183, 9Kb)


Закуска холодная: Лазанья рыбная.



Запрашиваемая провизия:



- Полоски теста, для приготовления лазаньи, восемь штук;



- Четыреста пятьдесят граммов лосося, уже консервированного;



- Сто двадцать граммов икры лосося;



- Двести граммов твёрдого сыра;



- Двести граммов майонеза;



- Ложка этрагона, свежего, измельчённого;



- Ложка укропа, свежего, измельчённого;



- Ложка петрушки, свежей, измельчённой;



- Чуть-чуть копчёного лосося, он необходим для украшения блюда.



Готовится закуска таким образом:





  1. Лазанья отваривается в солёной воде в большом количестве. Потом в холодной воде промывается.





  2. Сыр измельчить. Добавить к нему зелень, всю. Перемешать. Добавить в смесь майонез. Перемешать. При помощи блендера – взбить.





  3. С лосося надо слить лишнюю жидкость, для этого, перекладываем его в дуршлаг. А потом разминаем вилкой.





  4. Подготовленную форму для лазаньи покрыть плёнкой, таким образом, чтобы десять см плёнки выходило за края формы. Лазанья укладывается слоями: полоска теста – сыр с зеленью – размятая рыба – икра. Повторить слои дважды. Сверху снова полоска теста, закрывающая «пирамиду». Покрыть десятью см плёнки. Охладить.





  5. Перед тем, как подавать эту закуску к столу, её из формы надо извлечь. Плёнка снимается. Украсить лазанью зеленью, сделать тонкую сетку из майонеза, цветы из копчёного лосося.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Голубцы из савойской капусты с креветками. *

Понедельник, 15 Февраля 2016 г. 20:57 (ссылка)


А как вам такие голубчики,а?!
r23055 (700x525, 405Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<холодная закуска - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda