Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 87 сообщений
Cообщения с меткой

хлеб в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ярославна-2015

Хлеб в духовке-принцыпы и способы приготовления

Четверг, 01 Июня 2017 г. 14:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хлеб в духовке - принципы и способы приготовления

      Сколько на свете живут люди, столько они выпекают хлеб. И представить наш стол без этого продукта просто невозможно. Наверное, нет ничего вкуснее ароматного свежего хлеба. И в дом, где пахнет свежим хлебом, всегда так хочется возвращаться. Вот почему сегодня все популярнее становится домашняя выпечка хлеба, и хозяйки так стремятся овладеть этим искусством.

      Конечно, сегодня хлеб уже практически не выпекают в печах, как раньше. Проще всего современному человеку выпекать хлеб в хлебопечке, само название этого агрегата говорит о его предназначении. Но, даже те, у кого нет хлебопечки, могут легко испечь хлеб в обыкновенной духовке, ведь сегодня существует масса рецептов домашнего хлеба: белого, ржаного, из дрожжевого теста, из бездрожжевого, и каждый может выбрать для себя рецепт по своему вкусу.

      Хлеб в духовке - подготовка продуктов

      ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Домашний хлеб в духовке - коллекция рецептов!

Понедельник, 30 Января 2017 г. 12:09 (ссылка)


Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка



Домашний хлеб



Домашний хлеб в духовке/5281519_baton_quot5_zlakovquot345028 (600x399, 213Kb)



Читать далее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Домашний хлеб в духовке. Рецепт

Суббота, 05 Ноября 2016 г. 15:26 (ссылка)


Вкусный домашний хлеб в духовке (3) (599x616, 424Kb)



Ингредиенты, которые вам понадобятся для выпечки:




  • пшеничная мука первого (можно высшего) сорта, 600 г. Ее необходимо тщательно просеять, дабы тесто было легким и пышным. Так же может понадобиться дополнительная мука для замеса;


  • сахар;


  • пищевая пленка;


  • соль;


  • кипяченая отфильтрованная вода;


  • дрожжи из пакетика;


  • сливочное масло для формы;


  • глубокая миска;


  • форма для выпекания.



Читать далее



 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Танюшка245

Как испечь ржаной хлеб в духовке

Среда, 28 Сентября 2016 г. 10:06 (ссылка)


Испечь хлеб в духовке можно любым способом – дрожжевой, пресный, лепёшки, лаваш и др. Для выпекания используют в основном пшеницу и рожь, остальные крупы идут как добавки. У нас в семье очень любят ржаной хлеб, который выпекается из равноценной по объёму смеси ржи и пшеницы. Это наш семейный рецепт, которым я с удовольствием поделюсь с вами. Процесс прост и не занимает много времени, но результат отличный, и вкусный хлебушек на столе.



Ржаной хлеб в духовке



От основного рецепта есть различные отступления, в результате чего получаются разные вкусовые оттенки. В основном рецепте домашнего хлеба, выпекаемого в духовке, как я уже отмечал, присутствует равное количество ржаной и пшеничной муки. Берём эти два ингредиента и воду по полтора стакана. Сухих дрожжей и растительного масла понадобится по столовой ложке. Сахара половину столовой ложки, а соли одну чайную ложку.



ржаной хлеб



Приготовление теста для выпекания хлеба в духовке начинается с опары. Сахар смешиваем с дрожжами, добавляем тёплой воды, и хорошо замешиваем. Затем отставляем на 15 минут, чтобы началось брожение. Тем временем в отдельной таре смешиваем оба вида муки, добавляем растительное масло и соль. В эту смесь постепенно вливаем при непрерывном перемешивании воду с дрожжами и сахаром, и в конце замешиваем тесто.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elli777

Рисовый батон (дрожжевое тесто)

Четверг, 15 Сентября 2016 г. 12:22 (ссылка)


Всем привет!



Сегодня снова испекла рисовый батон. Причем двойную норму! А то обычная быстро съедается, а проводить время за готовкой круглые сутки - это уж слишком)

IMG_3088 (700x525, 362Kb)

Сам рецепт в фотографиях и подробное описание было еще здесь.

Почему же снова его показываю? А потому что отвечаю на вопросы.

Чаще всего вы сейчас спрашиваете пеку ли я ли хлеб по единственному рецепту, который показала после того, как сломалась хлебопечка? (Это было здесь)

Конечно же нет!)))



Приглашаю к просмотру видео!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natali_Vasilyeva

Postila.ru. Хлеб в духовке. Кондитерские изделия.

Воскресенье, 23 Мая 2016 г. 01:48 (ссылка)
postila.ru/post/search?q=%D...hek_search

113138238_87973891_0_46afa_b5ebfc59_M (300x16, 5Kb)

ЖМЕМ МЫШКОЙ НА ПОНРАВИВШУЮСЯ КАРТИНКУ на сайте...

mailservice (452x76, 12Kb)

resize (550x350, 107Kb)


2.Кондитерские изделия

http://postila.ru/id1949689/vyipechka

resize2 (300x196, 15Kb)

113138238_87973891_0_46afa_b5ebfc59_M (300x16, 5Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
klimur

]Хлеб с сыром рецепт в хлебопечке или духовке. Тесто дрожжевое с добавлением кукурузной и пшеничной муки. Сырная основа для хлеба любая, мягкий или тв

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 11:06 (ссылка)
horoshieretseptyi.ru/retsep...yirom.html

Хлеб с сыром рецепт в хлебопечке или духовке. Тесто дрожжевое с добавлением кукурузной и пшеничной муки. Сырная основа для хлеба любая, мягкий или твердый сыры
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
_Ли__

Хлебная неделя

Пятница, 29 Января 2016 г. 17:12 (ссылка)


Всю неделю экспериментирую с хлебом в духовке. Все началось вот с этого рецепта http://rutxt.ru/node/2766 , который пришлось сильно дорабатывать. Как оказалось там указано слишком много муки и просто адовое колличество масла. Вчера первый раз получилось нормально.

Итак, мой рецепт:

1 ч. ложка сухтх дрожжей

1 ч. ложка соли

2 -2,5 ч. ложки сахара

2-2,5 стакана муки

1 стакана теплой воды

2 ст. ложки растительного масла.



Все остальное точно как в том изначальном рецепте.



В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замесить однородное, эластичное тесто. Накрыть его полотенцем и отправить в теплое место на 30-40 минут. Через 30-40 минут наше тесто должно увеличиться в 1,5 - 2 раза. Сформировать батончик. Перенести на противень и оставить на 40 минут для расстойки. На подошедшем хлебе сделать надрезы. На дно духовки поместить кастрюльку с водой. На верхний противень разместить домашний хлеб. Выпекать с паром (который даст кастрюля с водой) 25 минут при температуре 220 градусов.

Сегодня заменила воду молоком и смазала яйцом перед выпечкой, вышло не хуже чем в магазине))) Так мне понравилось, что по возможности темерь буду делать хлебушек дома)))

CAM02042 (700x525, 122Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lyudmilako

Бездрожжевой домашний хлеб

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 13:12 (ссылка)
poleznogotovim.ru/bezdroshe...?_utl_t=li


Бездрожжевой домашний хлеб

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хлеб в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda