Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 242 сообщений
Cообщения с меткой

хлебный квас - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
милк_минк

Домашний квас классический

Пятница, 24 Июня 2016 г. 18:21 (ссылка)


domashnii-kvas-iz-rzhanogo-khleba (369x382, 44Kb)Домашний квас в жаркий летний день - мечта! Способов приготовления сегодня множество, но я придерживаюсь проверенного рецепта из ржаного хлеба.



Понадобится:



Полбуханки ржаного хлеба(любого);

3 литра кипяченой воды;

25-30 грамм сухих дрожжей;

полстакана (125 грамм) сахара;

изюм.



Приготовление:



Готовить хлебный квас лучше в эмалированной и стеклянной посуде.



- Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке до румяной корочки, только надо следить, чтобы не подгорел.



- Корочки сложить в подготовленную посуду, удобно в 3-х литровую банку, залить кипятком.



- Когда смесь остынет до 36-38 градусов, добавить половину сахара и, разведенные в кипяченой теплой воде дрожжи.



- Банку прикрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место, но не на солнце.



- Через 2 дня массу процедить, добавить изюм, оставшийся сахар, разлить к примеру по пластиковым бутылкам и отправить на сутки в холодильник.



Все! Домашний квас из ржаного хлеба готов!



- О сахаре. Сахар добавляйте по вкусу. Если собрались использовать квас для окрошки, то, соответственно, с сахаром не переборщите.



- И еще - то, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски. В этом случае рецепт такой:



Сахар — 1 ст. л

Ржаной хлеб — 2 кусочка

Закваску — 0.5 л

Воду — 1.5 л

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elka_igolka

Хлебный квас

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 19:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Хлебный квас

Хлебный квас рецепт

Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать квас: 3 простых рецепта

Пятница, 08 Января 2016 г. 10:58 (ссылка)

Квас обладает массой полезных качеств. Во-первых, он замечательно удаляет жажду, во-вторых, обладает тонизирующим свойством. А еще в народе говорят, что тот, кто пьет хлебный квас, у того нет тяги к спиртному. Квас продается и в магазине, но он не сравнится с натуральным домашним квасом, пахнущим ржаным хлебом. Иногда в квас добавляют различные приправы, что придает ему дополнительную "изюминку". В качестве добавок может использоваться мята, рябина, смородина, мед, хрен или корица. ..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hal86

Хлебный квас в домашних условиях рецепт с фото

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 09:41 (ссылка)
haltih.ru/xlebnyj-kvas-v-do...pt-s-foto/


Хлебный квас в домашних условиях рецепт с фото

Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Терра1

Без заголовка

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:23 (ссылка)
zapisnayaknigka.ru/domashni...s-retsept/


Не нужно выбрасывать ржаной хлеб. Можно в домашних условиях сделать квас натурального брожения, который превосходит по своим качествам и пользе магазинные

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

Полезные свойства хлебного кваса

Пятница, 11 Июля 2015 г. 01:42 (ссылка)

Квас – традиционный русский напиток, который мы с удовольствием пьем на протяжении веков. Настоящий квас в домашних условиях не сравнится с магазинными суррогатами, тем более такой напиток обладает массой полезных качеств. Даже самый простой рецепт кваса на основе обычного хлеба и дрожжей отлично утоляет жажду и голод, благотворно влияет на пищеварение, нормализует обменные процессы и дарит бодрость. Рецепты приготовления домашнего кваса насчитывают десятки различных вариаций и сочетаний ингредиентов. Так что напиток по вкусу найдется для каждого.


Из множества сортов кваса самым вкусным и любимым является хлебный квас.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Хлебный квас

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 10:17 (ссылка)


Хлебный квас


 




 



Описание: Ура!! Наконец-то наступило лето. И сразу захотелось пить. Предлагаю отметить наступление весны Квасом настоящим, хлебным - похожий квас раньше из бочек на улице за 3 копейки продавали! Все из натурпродуктов!




 





 


 



Ингредиенты для "Хлебный квас":




  • Хлеб (Черный, если сухари - 300 г) — 500 г


  • Сахар — 300 г


  • Дрожжи (свежие) — 15 г


  • Вода (горячая) — 5 л




Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Квас домашний из ржаного хлеба - видео рецепты

Среда, 17 Июня 2015 г. 15:17 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Приготовить домашний резкий и ароматный хлебный квас из ржаного хлеба, очень просто. Подрумяниваем сухарики из ржаного хлеба в духовке, настаиваем в теплой воде сухарики, добавляем пряные травы, дрожжи ....  Готовим только вкусные напитки для вашего стола ... Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Рецепт приготовления вкусного хлебного кваса

Вторник, 09 Июня 2015 г. 16:20 (ссылка)

На улице стоит невероятная жара и пить хочется постоянно... Чистая вода совсем не утоляет жажду и хочется что-нибудь холодненькое и не сладкое. В такую погодку как нельзя лучше подойдет холодненький домашний квас.  Давайте вспомним как можно приготовить этот древний и полезный напиток


1433855984_2 (599x416, 51Kb)


Домашний квас - исключительно натуральный продукт. И приготовить его просто! Квас это продукт брожения и по влиянию на организм во многом схож с кефиром или простоквашей. Он полезен для желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, повышает тонус, хорошо утоляет жажду.



Ингредиенты:



Ржаной хлеб — 1 уп.

Сахар-песок — 6 ст.л.

Дрожжи сухие активные — щепотка

Изюм — по вкусу



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ДИКОЕ_ПОЛЕ

Квас хлебный домашний: Как приготовить домашний хлебный квас

Пятница, 05 Июня 2015 г. 20:19 (ссылка)
nexplorer.ru/news__11380.htm#4


Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях. Ведь хлебный домашний квас гораздо вкуснее магазинного. К тому же приготовление кваса в домашних условиях не составит труда, если вы знаете рецепты приготовления кваса. А их множество. Особо рекомендуем рецепт домашнего хлебного кваса без дрожжей.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ксюниссимо

Без заголовка

Пятница, 15 Мая 2015 г. 23:22 (ссылка)
konctanciya.info/post362007027/

Ингредиенты: 1 буханочка бородинского хлеба весом в 400 гр 1,7 л кипятка + 1,7 л кипятка 10 гр свежих дрожжей 150 гр сахара горсть изюма Приготовление: Нарезала хлеб на ломтики и зажарила в духовке до хорошей румяности. Сложила хлебушек в кастр...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

ХЛЕБНЫЙ КВАС

Пятница, 15 Мая 2015 г. 16:14 (ссылка)




Ингредиенты:

1 буханочка бородинского хлеба весом в 400 гр

1,7 л кипятка + 1,7 л кипятка

10 гр свежих дрожжей

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Хлебный квас в домашних условиях

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 22:40 (ссылка)


 



Домашний квас - исключительно натуральный продукт. И приготовить его просто! Квас это продукт брожения и по влиянию на организм во многом схож с кефиром или простоквашей. Он полезен для желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, повышает тонус, хорошо утоляет жажду.



Ингредиенты:



Ржаной хлеб — 1 уп.

Сахар-песок — 6 ст.л.

Дрожжи сухие активные — щепотка

Изюм — по вкусу



Приготовление:



1. Хлеб мелко нарежьте и подсушите в духовке до легкой подгорелости.

2. Для закваски наполните литровую банку подсушенными сухариками примерно до половины, добавьте 2 ст.л. сахара и примерно 0,5 л кипятка. Оставьте сухари набухать. В итоге должна получиться не густая, но и не жидкая хлебная кашица. Если смесь получается густоватой, добавьте еще немного воды. Охладите хлебную смесь до теплого состояния. Добавьте дрожжи. Размешайте, накройте банку марлей и оставьте на 2-3 суток в теплом месте для брожения.

3. После того как закваска будет готова, насыпьте в трехлитровую банку примерно три полные горсти сухарей, добавьте 4 ст.л. сахара и залейте все кипятком по плечики банки.

4. Дайте хлебной смеси остыть до теплого состояния. Добавьте закваску. Поставьте банку с будущим квасом в теплое место на 1-2 дня для брожения. После того, как квас наберет необходимую остроту и кислоту, процедите его через двойной слой марли, чтобы отделить хлебные крошки.

5. По желанию можете добавить еще сахара по вкусу. Бросьте в банку с квасной жидкостью горсть изюма и поставьте напиток в теплое место еще на сутки.

6. Перелейте квас в плотно закрывающуюся емкость и поставьте на сутки в холодильник. Напиток готов!



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Rozalia_Murtazina

квас

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 16:17 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/24517/

Квас

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хлебный квас - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda