Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1150 сообщений
Cообщения с меткой

хинкали - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ваша_Вишня

Хинкали. Начинка и тесто для хинкали

Пятница, 28 Июля 2017 г. 13:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

















Обожаю пельмени, но сильнее пельменей люблю только грузинские хинкали! И это не преувеличение, я серьезно! Стоит один раз попробовать настоящие хинкали – и все, вы фан этого блюда навеки. Не стану утомлять вас длинным рассказом об истории возникновения сего кушанья, а сразу перейду к рецепту. Кстати, этот рецепт хинкали довольно близок к аутентичному грузинскому рецепту, так что если все сделаете правильно, непременно получится вкусно.



Хинкали - рецепт

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Когалымчанка

Настоящие Хинкали – таких вкусных, еще не ели... Очень сочные...

Среда, 19 Июля 2017 г. 18:12 (ссылка)


Хинкали по-грузински - настоящий рецепт
приготовления в домашних условиях.
Домашние хинкали - сочные и ароматные!
Как правильно варить, лепить, как делать
и какое тесто для хинкали нужно?
Рецепт приготовления в описании:



Ингредиенты:

Мука – 400 г.
Вода – 280 мл.
Фарш – 300 г.
Лук – 1 шт.
Соль, перец, кинза, зира.

Приготовление:

Для теста смешиваем муку (400 г),
холодную воду (180 мл) и соль (1/4 ч.л.).

Тщательно вымешиваем тугое тесто.

Оставляем на 40 минут отдохнуть.

Для начинки: фарш смешиваем с луком,
рубленой кинзой, солью и перцем,
растираем пальцами зиру. Добавляем для
сочности ледяную воду (100 мл).

Тесто разделим на 10 частей,
каждый кусочек тонко раскатаем.

В середину добавляем начинку и
собираем раскатанный круг в мешочек,
делая складки.

Макушку откручиваем.

Варим в соленой воде 10-12 минут.
Подаем, посыпав черным перцем.
Едим руками, макушку оставляем.

Хинкали по этому рецепту – очень сочные,
вкусные и сытные. Советую приготовить!





prigotovimvkusno.com



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

Хинкали: рецепт и секреты приготовления кавказского блюда

Среда, 12 Июля 2017 г. 07:50 (ссылка)




Хинкали – невероятно вкусное блюдо, которое пришло к нам с Кавказа. Его история очень интересна, а приготовление имеет свои неповторимые особенности.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рецепт Хинкали

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 16:13 (ссылка)

4208855_DRWmCgOmbAA (497x480, 83Kb)

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г
Вода — 500 мл
Мука — 700-800 г
Репчатый лук — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Зелень кинзы — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.
2. Для приготовления начинки: в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния.
3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону.
4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в "ручку" сверху хинкали. Повторить процедуру с остальным тестом.
5. Подготовленные хинкали опустить в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в течение нескольких минут после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынуть при помощи шумовки и выложить на тарелку.

http://kolobok23.ru/post416122442/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Рецепт Хинкали

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 16:13 (ссылка)

4208855_DRWmCgOmbAA (497x480, 83Kb)

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 500 г
Вода — 500 мл
Мука — 700-800 г
Репчатый лук — 1 шт.
Зелень петрушки — по вкусу
Зелень кинзы — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.
2. Для приготовления начинки: в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния.
3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону.
4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в "ручку" сверху хинкали. Повторить процедуру с остальным тестом.
5. Подготовленные хинкали опустить в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в течение нескольких минут после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынуть при помощи шумовки и выложить на тарелку.

http://kolobok23.ru/post416122442/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ketevan

НАСТОЯЩИЕ ХИНКАЛИ. ГОТОВИМ В ГРУЗИИ!

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 17:06 (ссылка)



СНЯТО НА КУХНЕ "АМБАСАДОРИ КАХЕТИЯ" ОТЕЛЬ И ГОЛЬФ КЛУБ. ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ. СМОТРЕТЬ И ГОТОВИТЬ ВСЕМ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Рецепт Хинкали

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 16:13 (ссылка)


4208855_DRWmCgOmbAA (497x480, 83Kb)



Ингредиенты:



Говяжий фарш — 500 г

Вода — 500 мл

Мука — 700-800 г

Репчатый лук — 1 шт.

Зелень петрушки — по вкусу

Зелень кинзы — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Соль — по вкусу



Приготовление:



1. Для приготовления теста: муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить гладкое эластичное тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на время приготовления начинки.

2. Для приготовления начинки: в говяжий фарш добавить измельченный лук и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить, влить 1/2 стакана воды и перемешать все до однородного состояния.

3. Взять 1/3 приготовленного теста, обвалять в муке, скатать в жгут и разрезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста обвалять в муке и отложить в сторону.

4. Взять один кусочек теста и раскатать его в кружок до размера чайного блюдца. В центр кружка положить столовую ложку приготовленной начинки, поднять края теста со всех сторон и плотно скрепить в «ручку» сверху хинкали. Повторить процедуру с остальным тестом.

5. Подготовленные хинкали опустить в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить в течение нескольких минут после всплывания хинкали на поверхность воды. Вынуть при помощи шумовки и выложить на тарелку.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЦАРСКАЯ_ГЕРАНЬ

Хинкали

Суббота, 27 Мая 2017 г. 19:51 (ссылка)
liveinternet.ru/users/vlada...415692721/




ПШЕНИЧНАЯ МУКА 500 г





ВОДА 300 мл

СОЛЬ 1,5 чайные ложки

ТЕЛЯТИНА 250 г

ГОВЯДИНА 250 г

САЛО 100 г

ЛУК РЕПЧАТЫЙ 100 г

ЧЕСНОК 2 зубчика

МОЛОТЫЙ КУМИН (ЗИРА) по вкусу

КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ по вкусу  
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебный__Свет_Души

Хинкали

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 14:01 (ссылка)


 



LHkagX2Rf1w



Ингредиенты:

говяжий фарш — 500 г

вода — 500 мл

мука — 700-800 г



 





репчатый лук — одна штука

зелень петрушки — по вкусу

зелень кинзы — по вкусу

черный молотый перец — по вкусу

соль — по вкусу



Приготовление:    читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Независимый_калейдоскоп (Автор -shykshina)

Кот Баюн про сценарий и о красоте

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 13:46 (ссылка)

- Котя, так есть сценарий на Дурке или нет?

- Нет сценария в привычном понимании. Никто тексты по ролям не расписывает. Есть указявки. Например: пипетка, иди в ВИП к вешанке, она там сопливых хинкалиев наварила, жри и заведи разговор про ненавистную, и подзадоривай бабку, чтоб посильнее поливала амном. Вот в таком плане.
PK_ilTMHXMQ (700x389, 53Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Люд-мила_Т

Хинкали

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 07:56 (ссылка)


5937008_01140f (604x403, 48Kb)



Хинкали принято считать чем-то сродни пельменям или мантам. Но что, если хинкали — это маленькая порция супа, заключенная в тесто? Откусываешь с краю, выпиваешь прозрачный бульон и наслаждаешься мягким вкусным фаршем.  

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хинкали - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda