Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1062 сообщений
Cообщения с меткой

харчо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
fishkairiska

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ХАРЧО: 3 ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТА

Суббота, 14 Мая 2016 г. 19:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение








Вкуснейший суп харчо – традиционное острое блюдо, пришедшее к нам из национальной грузинской кухни и получившее свое распространение по всей территории постсоветского пространства. Слово «харчо» переводится как «говяжий суп». Изначальный рецепт харчо содержал в своем составе сушеное пюре из слив (тклапи), однако со временем способ приготовления этого ароматнейшего пряного супа не раз видоизменялся. Сегодня существует несколько нехитрых способов приготовления грузинского супа.



далее>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2006

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 22:08 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 34,26 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

   * Кулинарные фантазии. Готовим с выдумкой * К праздничному столу. Угощаем гостей * Просто и необычно * Щедрая осень *  Вкусный обед * Бабушкины рецепты * Для сладкоежек: десертный стол, "сладкое искушение", "торты - на все вкусы"..., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приглашаем к столу! Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ShaNura3

Суп Харчо

Пятница, 09 Апреля 2016 г. 03:42 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/124440/

Харчо
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Суп харчо Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его г

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 17:18 (ссылка)

1 (660x330, 61Kb)
В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина или говядина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт.,
перец сладкий – 1-2 шт.,
чеснок – 3-5 зубков,
рис – 4-5 ст. ложек,
грецкие орехи – 0,5 стакана,
перец черный горошком – 5-10 шт.,
лавровый лист – 2 шт.,
масло растительное (жир для обжаривания) – 2 ст. ложки,
соль – 1,5 ч. ложки,
зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка,
перец горький – 1 шт.
Мясо разрезать на порционные куски. Выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.


Добавить нарезанные лук, морковь.
Перемешать и обжаривать еще минут 10-15.
Переложить мясо с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут (зависит от сорта мяса).
Помидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда мясо хорошо разварится – положить в кастрюлю. Затем всыпать рис и варить до его готовности.
За пять минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.
Выключить огонь. Готовому харчо дать настояться 20 минут. При подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майя_РОЗОВА

Хочу харчо!

Вторник, 15 Марта 2016 г. 20:07 (ссылка)


Харчо



Харчо



 



Ингредиенты:



Баранина на косточке — 300 г

Рис — 50 г

Лук — 100 г

Помидоры — 100 г

Аджика (острая) — 10 г

Соус ткемали — 30 г

Чеснок — 7 г

Кинза — 10 г

Грецкий орех — 3 г

Хмели-сунели — 3 г

Томатная паста — 50 г

Масло растительное — 60 г

Соль — по вкусу

Сахар — по вкусу



4229746_127723503_4229746_127706397_4229746_animatedbuttonimage0223a_1_ (89x88, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня № 5 (195), 2008

Пятница, 05 Марта 2016 г. 00:07 (ссылка)




Издатель: Присяжнюк И.И.

Стр.: 32

Формат: pdf

Размер: 26,32 Мб    

Язык: русский



Просто * Дешево * Вкусно

Главная газета кулинарных рецептов для семейного ужина и для праздничного стола, для искусных хозяюшек и начинающих мастериц - простые и доступные, оригинальные, на любой вкус.



"Шедевры праздника" * Весеннее меню * Оливковое изобилие * "Салаты - кухни ароматы!" * Готовим с изюминкой * Супчика не желаете? * Яичная мозаика * Печем с удовольствием ** Пасхальная выпечка *

 и другие рецепты в ваш блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasa0057

Харчо из курицы с рисом

Среда, 02 Марта 2016 г. 21:12 (ссылка)




Для приготовления харчо из курицы с рисом понадобится:


500 г куриного мяса (бедер без кожи);


3 ст. л. риса;


1 крупная луковица;


4 зубчика чеснока;


3 ст. л. очищенных грецких орехов;


3 ст. л. соуса ткемали;


1 ст. л. с горкой молотой паприки;


1 ст. л. приправы хмели-сунели;


1 ч. л. сухого острого перца (или 1/2 стручка свежего);


2 лавровых листа;


1/2 пучка свежей кинзы;


растительное масло для обжаривания;


соль, черный молотый перец.


 



Куриные бедра вымыть, снять кожу. Залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варить бульон в течение 45 минут.



Куриные бедра вымыть, снять кожу. Залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену и варить бульон в течение 45 минут.



Когда курица сварится, вынуть ее из бульона, отделить мясо от костей и вернуть обратно в кастрюлю. Посолить по вкусу.



Когда курица сварится, вынуть ее из бульона, отделить мясо от костей и вернуть обратно в кастрюлю. Посолить по вкусу.



Рис промыть, добавить к курице и варить еще 15 минут (до готовности риса).



Рис промыть, добавить к курице и варить еще 15 минут (до готовности риса).



Пока варится курица и рис, лук и чеснок нарезать кубиками.



Пока варится курица и рис, лук и чеснок нарезать кубиками.



В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, посолить и поперчить. Добавить чеснок, обжарить еще около 1 минуты. Затем добавить в сковороду соус ткемали, перемешать.



В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, посолить и поперчить. Добавить чеснок, обжарить еще около 1 минуты. Затем добавить в сковороду соус ткемали, перемешать.



Добавить молотую паприку. Благодаря паприке харчо из курицы приобретет приятный красноватый цвет. Влить 2-3 столовые ложки бульона, перемешать, подержать на огне еще около 1-2 минут и отставить в сторону.



Добавить молотую паприку. Благодаря паприке харчо из курицы приобретет приятный красноватый цвет. Влить 2-3 столовые ложки бульона, перемешать, подержать на огне еще около 1-2 минут и отставить в сторону.<br />
Приготовить специи - хмели-сунели, острый перец и лавровый лист.



Приготовить специи - хмели-сунели, острый перец и лавровый лист.



Грецкие орехи измельчить.



Грецкие орехи измельчить.



Мелко нарезать свежую кинзу.



Мелко нарезать свежую кинзу.



В суп выложить молотые орехи, обжаренный с соусом ткемали и паприкой лук, специи и варить еще 5-7 минут. Затем добавить кинзу, снять кастрюлю с огня. Дать супу харчо с курицей и рисом настояться 20 минут и подавать в горячем виде.



В суп выложить молотые орехи, обжаренный с соусом ткемали и паприкой лук, специи и варить еще 5-7 минут. Затем добавить кинзу, снять кастрюлю с огня. Дать супу харчо с курицей и рисом настояться 20 минут и подавать в горячем виде.Ароматный, острый и очень вкусный суп харчо из курицы с рисом готов.



Ароматный, острый и очень вкусный суп харчо из курицы с рисом готов.Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Ждем гостей №2 (76) 2016

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 22:14 (ссылка)




Название: Ждем гостей

Номер выпуска: №2 (76)

Месяц/Год:  2016

Издательство: редколлегия

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 33,21 Мб



Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, и рецепты для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.

Каждый рецепт пошагово объясняется с фото.

Читайте в номере:

*Закуски: куриный рулет в желе, закусочные профитроли, террин и др.*

*Первые блюда: супы - харчо, овощной, из яиц и манной крупы *

*Вторые блюда: пшенная каша с тыквой, лобио, тефтели, ёка, гречка с грибами и т.д.*

*Салаты: датский, "Нисуаз"*

*Выпечка и десерты: белевская пастила, шоколадные эклеры, рогалики, венское печенье, конфеты из сухофруктов и др.  *

Приятного аппетита!





DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Добра кухня №2 (59) лютий, 2016

Среда, 24 Февраля 2016 г. 23:38 (ссылка)




Назва: Добра кухня

Номер / рік видання: №2 (59) лютий, 2016

Вид-во: ВД «Високий замок»

Формат: pdf

К-ть стор.: 30

Розмір: 41.2  Мб



Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"

Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.

Тема номера: "Свинина: запечена, смажена, варена... ..."

У   н о м е р і : *

Рецепт на замовлення: "харчо" * Напої з афродизіаками * Кулінарний екскурс: торт "Опера" * Школа декору: безе-сердечка *  Духмяна випічка * Кулінарні шедеври від господині  * Дитяче меню * Рецепти від читачів * Вишивка: Візерунок з трояндами для жіночої сорочки *



d o w n l o a d:

** --  turbobit  --** 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 17:01 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...384183370/

Книга о советской кулинарии под редакцией товарища Микоянадосталась мне в качестве приданого, то есть ее подарила бабушка моего мужа на свадьбу. Фотографии заливного осетра и кролика в сметане, зарисовки советских консервов, которые давно не п...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

ХАРЧО ПО СТАЛИНСКОЙ КНИГЕ

Среда, 10 Февраля 2016 г. 07:12 (ссылка)


Книга о советской кулинарии под редакцией товарища Микоянадосталась мне в качестве приданого, то есть ее подарила бабушка моего мужа на свадьбу. Фотографии заливного осетра и кролика в сметане, зарисовки советских консервов, которые давно не производятся нашей промышленностью, целая энциклопедия прежней жизни — все это досталось мне одной.



Картофельная запеканка, рассольник с перловкой... Блюда и знакомые с детства, и непривычные: все-таки в 80-е годы, которые я помню, готовили уже не так, как в 50-е, когда была издана моя книга. Например, супы без специй и в большинстве без картошки...



Кажется, так не готовили даже в столовых.



Понятно, что, когда я увлеклась советской кухней, я полезла за рецептами не в интернет, а туда, в серый фолиант, которому уже шестьдесят лет. Голубцы с подливой (помните ту самую советскую подливу?), песочное печенье (получается слишком жирным, даже масло течет: может, продукты изменились?)...



Кулинария — увлекательный мир, и проще понять послевоенный быт и психологию советского человека, когда варишь янтарные щи из свежей капусты: удивительно красивые, но абсолютно невкусные: пресные, без помидорной кислинки...



А лучшим приобретением стал суп харчо. Культовое блюдо советской и кавказской кухни, которое и сейчас подают во всех придорожных забегаловках на всех трассах страны наряду с борщом.



Сталинский харчо (я говорю серьезно) кажется мне лучшим из всех.



 



 





 



 



Получается кислая баранья похлебка из риса, помидоров и слив, приправленная луком, перцем и чесноком...



0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ХАРЧО: 3 ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТА

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 10:20 (ссылка)





Вкуснейший суп харчо – традиционное острое блюдо, пришедшее к нам из национальной грузинской кухни и получившее свое распространение по всей территории постсоветского пространства. Слово «харчо» переводится как «говяжий суп». Изначальный рецепт харчо содержал в своем составе сушеное пюре из слив (тклапи), однако со временем способ приготовления этого ароматнейшего пряного супа не раз видоизменялся. Сегодня существует несколько нехитрых способов приготовления грузинского супа.



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<харчо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda