Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3640 сообщений
Cообщения с меткой

фуршет - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гала-ла

Мягкое картофельное печенье

Вторник, 16 Августа 2016 г. 21:28 (ссылка)


 



Автор: Таня-кофеманка



Мягкое картофельное печенье



 



 



 



Описание: Это удивительно-вкусное печенье, напоминающее и пиццу и пирожки и печенье одновременно! Рецепт из передачи Ю. Высоцкой. От себя бекон заменила на колбасу/ветчину, шнит лук-на репчатый, орегано-на базилик, добавила тмин. Брала с собой в лес за ягодами-сытный перекус!



Ингредиенты




  • Пюре картофельное — 1 стак.


  • Мука пшеничная — 100 г


  • Сыр голландский — 100 г


  • Масло сливочное — 100 г


  • Базилик — 0,5 ч. л.


  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.


  • Желток яичный — 1 шт


  • Молоко — 1 ст. л.


  • Соль — 0,25 ч. л.


  • Сахар — 0,5 ч. л.


  • Ветчина — 3 ломт.


  • Колбаса — 4 ломт.


  • Лук репчатый — 0,5 шт


  • Тмин — 1 ст. л.



Приготовление










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Отвариваем картофель, порезав на ломти для быстроты. Понадобится 3-4 картофелины, но я сварила больше, чтобы осталось на гарнир.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

3 крупные картофелины или 4 маленькие размять толкушкой, пока горячие.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

В просеянную с разрыхлителем муку покрошить масло, добавить соль, сахар и базилик.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Порубить ножом в крошку.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Туда же отправить пюре.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Лук нарезать и обжарить слегка в растительном масле.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Несколько кружков полукопчёной колбаски и ломтики ветчины нарезать мелкими кубиками.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Отправить к луку и немного обжарить вместе.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Высыпать в тесто.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Сыр крупно натереть.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Тоже высыпать в тесто.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Перемешать тщательно.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Взять столовую ложку теста и скатать на манер сырничков.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Разложить в смазанной форме на расстоянии. Я пекла партиями, но можно разложить на пергаменте на большой противень.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Желток отделить от белка и смешать с молоком.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Смазать желтком верх печенья.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Я решила верх посыпать тмином, люблю его.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Выпекается печенье 10 минут при 190*.


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Подаём на перекус с молоком или чаем!


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

У печенья хрустящая нижняя корочка, а верх мягкий, ароматный и пикантный!


 










Мягкое картофельное печенье ингредиенты

Всем советую приготовить, друзья)))












 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_tema

Августовский фуршет

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 19:00 (ссылка)

В интернете нет большинства знаний, которые есть у специалистов в головах. Именно для них этот пост.

В этом посте специалисты объявляют, по каким вопросам имеет смысл к ним обращаться (например: "Рассказываю про Детройт" или "Задавайте любые вопросы про озеро Мичиган").

Неспециалисты задают вопросы, ответы на которые нельзя с ходу найти в поисковых системах, ожидая получить ответ от специалистов (например: "Почему люди перестали клеить обои?" или "Зачем красить ногти на ногах?").

Эксперты, знатоки, профессионалы, врачи, инженеры, музыканты, фотографы, дизайнеры, архитекторы, ученые, химики, физики, геологи, филологи, философы, теософы - все гости разбредаются группами по интересам. Это фуршет.

http://tema.livejournal.com/2301618.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Фаршированные грибы

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 20:14 (ссылка)


 




Автор: Elena

Фаршированные грибы



У крупных шампиньонов удалить ножки, а шляпки окунуть в смесь из подогретого оливкового и сливочного масел, смешанных с соком и цедрой



лимона, чесноком, зеленью, после чего уложить на противень, присолить и поперчить. Начинить шляпки мелко нарезанным куриным филе, сбрызнуть маслом и поставить в хорошо разогретую духовку. Через 15 минут вынуть грибы и залить оставшейся приготовленной смесью. Допечь до готовности. Подавать на стол горячими.



Понадобится : шляпки 5 больших шампиньонов, 3 небольших куриных филе, половинка лимона, зубчик чеснока, 2 ст . ложки нарезанной зелени петрушки, соль, перец, по 2 ст. ложки сливочного и оливкового масла.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Быстрый способ приготовления роллов из колбасы для фуршетного сола.

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 07:03 (ссылка)


Быстрый способ приготовления ролов из колбасы для фуршетного сола.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Глюка2

Грибные кулечки

Суббота, 06 Августа 2016 г. 15:50 (ссылка)

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение




Ингредиенты 



Сметана домашняя 1 столовая ложка

Картофель 5 штук

Молоко 2 столовые ложки

Грибы сушеные 200 грамм

Яйцо 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу



Инструкция

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.

2. Картофель, сваренный в «мундире», почистить, нарезать кубиком.

3. Грибы обжарить с луком.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.

6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

7. Яйца слегка взбить.

8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулечки.

9. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.

10. Готовые кулечки украсить петрушкой!



Серия сообщений "блюда с грибами":

Часть 1 - ВКУСНЫЙ И БЕЗУМНО СЫТНЫЙ ПИРОГ *КУРИНО-ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН
Часть 2 - Грибная подлива
...
Часть 13 - >Грибной порошок
Часть 14 - Вкуснотища - просто пальчики оближешь! Супер-рецепты приготовления блюд из грибов.
Часть 15 - Грибные кулечки


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
новости_кмв

Без заголовка

Среда, 03 Августа 2016 г. 13:14 (ссылка)
news-kmv.ru/advert/91988-or...?_utl_t=li


Организация банкетов, фуршетов, барбекю и кофе-брейков на КМВ » Новости Кавказских Минеральных Вод / Самая актуальная информация! Новости Пятигорска, Новости Кисловодска, Новости Ессентуков, Новости Минеральных Вод, Новости Железноводска, Новости Лермонтова, Новости Георгиевска, Новости Ставрополя

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

пати-поезд

Суббота, 30 Июля 2016 г. 18:10 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Омичка-2

11 фуршетных закусок

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 11:12 (ссылка)

1 (604x453, 88Kb)
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.

1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.

5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.

6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.

7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.

10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу. Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_tema

Июльский фуршет

Пятница, 15 Июля 2016 г. 19:00 (ссылка)

В интернете нет большинства знаний, которые есть у специалистов в головах. Именно для них этот пост.

В этом посте специалисты объявляют, по каким вопросам имеет смысл к ним обращаться (например: "Рассказываю про ледоколы" или "Задавайте любые вопросы про дрейф льда").

Неспециалисты задают вопросы, ответы на которые нельзя с ходу найти в поисковых системах, ожидая получить ответ от специалистов (например: "Почему перестали продавать матричные принтеры?" или "Почему женщины перестали выщипывать брови?").

Эксперты, знатоки, профессионалы, врачи, инженеры, музыканты, фотографы, дизайнеры, архитекторы, ученые, химики, физики, геологи, филологи, философы, теософы - все гости разбредаются группами по интересам. Это фуршет.

http://tema.livejournal.com/2289934.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Интернет-магазин "Фуршет" для вас

Четверг, 14 Июля 2016 г. 15:05 (ссылка)


 Независимо от рода деятельности, пола и возраста все мы являемся потребителями. А это значит, что с завидной регулярностью мы посещаем магазины, чтобы купить необходимые для жизни продукты питания, одежду, обувь, бытовую технику и т.д. и т.п. А соответственно если есть спрос, то есть и предложение. Существует огромное количество торговых точек, предлагающих нам свои товары.



Более удобными для современных людей стали интернет-магазины, которые имеют большой ассортимент и более низкие, по сравнению с обычными магазинами, цены. Очень важно найти свой магазин, который будет с приятными ценами и большим разнообразием товаров. Этим критериям полностью соответствует магазин Фуршет, с которым мы все хорошо знакомы. Но этот магазин находится в Интернете, а это значит, что осуществлять покупки вы можете не выходя из своего дома. Регистрируетесь на сайте магазина, складываете товары в корзину и ждете доставку. Если вам потребуются консультация, то вам окажут квалифицированную помощь .Это очень удобно! Например, если у вас маленький ребенок, а Памперсы закончились, то вы находите эти подгузники здесь http://efurshet.com/product/pampersi_Active_Baby_Pampers_Maxi_9_16kg и смело отправляете их в корзину. Причем вы будете приятно удивлены ценой подгузников. Удачной покупки в магазине Фуршет!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Фаршированные финики-с красным вином волшебно!

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:13 (ссылка)


 рецепт из "Гастронома".

Получается такая плотненькая закуска к красному вину, плотненькая - ибо много не съешь, но очень оригинальная :)



IMG_2760





Финики - шт 20-25

Сыр козий (у меня был плотный такой, можно взять творожный) - гр 200

Миндаль очищенный - я взяла 2/3 стакана

Тимьян - 3-4 веточки (листья оборвать)

Оливковое масло



Миндаль, если в шкурке, замочить в кипятке на 3-5 минут, затем переложить в ледяную воду - почистить его после этого совершенно просто :) После чего миндаль порубить ножом.

Сыр я тоже покрошила ножом, смешать с миндалем и листьями тимьяна - прям пальцами размять удобно.

Каждый финик надрезаем вдоль с одной стороны, вынимаем косточку, фаршируем, выкладываем в форму для запекания, предварительно сбрызнутую оливковым маслом.

Запекаем при 180 градусах минут 15 и готовые еще раз можно посыпать тимьяном.



Повторяюсь, с красным вином - волшебно! :)

Хотя, дочка потаскала половину просто так :)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Без заголовка

Среда, 06 Июля 2016 г. 16:02 (ссылка)




 



1. Закуска на чипсах «Сырная»

● сыр «Российский»

● помидоры

● зелень

● чеснок



 





● домашний майонез

● чипсы Pringls

● маслины и оливки для украшения



2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»

● крабовые палочки

● зеленый лук

● сыр «Российский»

● красная икра

● домашний майонез

● чипсы Pringls



3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»

● тертая сырая морковь

● сыр «Российский»

● чеснок

● домашний майонез

● чипсы Pringls



4. Закуска на чипсах «Паштетная»

● любой паштет (домашний или покупной)

● оливки для украшения

● петрушка

● зеленый лук

● чипсы Pringls



5. Закуска на чипсах «Морское искушение»

● плавленый сырок

● свежие помидоры

● крабовые палочки

● укроп и петрушка

● маслины для украшения

● домашний майонез

● чипсы Pringls



6. Закуска на чипсах «Viva Италия»

● свежий помидор

● каперсы

● тертый сыр пармезан

● чеснок

● домашний майонез

● сухие средиземноморские травы, или свежий базилик

● слабосоленая семга

● чипсы Pringls



7. Закуска на чипсах «Нежность»

● креветки

● авокадо

● петрушка

● помидор

● домашний майонез

● чипсы Pringls



 



Л



http://vk.com/great.food

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

«Екатерининский» банкетный зал: как организовать идеальную свадьбу?

Пятница, 02 Июля 2016 г. 01:20 (ссылка)


5684778_ideal_svadyba_500x261 (500x261, 35Kb)



Говорят, ничто в мире не идеально, но мы готовы с этим поспорить! Ведь в день свадьбы хочется, чтобы все было не просто на высшем уровне, а безукоризненно!  И если вы желаете ИДЕАЛЬНУЮ свадьбу – команда «Екатерининского» организует для вас именно такую!



Вы наверняка уже ломали голову над вопросом, как решить все организационные моменты сразу и единожды? Мы знаем ответ!



Во-первых, очень важно выбрать удобное место для торжества. Просторный «Екатерининский» с роскошным убранством ИДЕАЛЬНО подходит для такого важного и ответственного события, как ваша свадьба. Прежде всего, светлые тона зала – лучшее решение для фото- и видеосъемки!  Королевская обстановка, отдельный вход, комната для аперитивов, балкон, а также сцена обеспечат максимальный комфорт всем гостям праздника! А пространство зала позволит рассадить приглашенных любым удобным для вас способом.



Это может быть английский вариант размещения – с круглыми столами, за которыми группами рассаживают гостей (как в голливудских фильмах, помните?), молодожены же располагаются во главе помещения.



Очень популярна (и удобна!) рассадка гостей буквой «Т» или «елочкой», а при большем количестве приглашенных – буквой «П», тогда танцевальная зона будет просторней! А если на вашем празднике предполагается небольшое количество гостей, то вам идеально подойдет традиционная схема - один длинный стол, вокруг которого рассаживают гостей. Молодожены же располагаются в центральной части. Таким образом вы получаете оптимальный вариант организации пространства, и гости смогут не только насладиться свадебным пиршеством, но и свободно подвигаться в такт музыке!



Если же вы хотите организовать праздник максимально быстро и с минимальными затратами, идеальное решение – свадебный фуршет. Это модно и очень удобно!



Мы реализуем любой приглянувшийся вам вариант и посоветуем, что лучше подойдет именно для вашего торжества. Ведь «Екатерининский» зал вмещает до 65 человек, а если решите организовать фуршет, то здесь разместятся более ста гостей!



Если же вы захотите провестивыездную церемонию, «Екатерининский» - ИДЕАЛЬНЫЙ вариант! На полянемы устроим для вас шикарную роспись, а после торжественного бракосочетания и долгожданного поцелуя жениха и невесты гости смогут насладиться душевным банкетом в стенах нашего зала!



Но помимо церемонии и удачного размещения гостей, нужно позаботиться и о праздничном угощении, ведь именно «кухня» – лицо вашего праздника!



Рыбные и мясныеблюда никогда не выходят из «свадебной моды», потому что это и вкусно, и сытно! Гости непременно будут в восторге, отведав аппетитную индейку, фаршированную рисом и курагой, курочку, фаршированную шпинатными блинчиками, нежный рулет из судака и лосося. Но сначала – закуски! Рулет из баклажанов и орехов, блинчики с лососем, каре ягненка в клюквенном соусе зададут отличный гастрономический тон вашей свадьбе. Добавьте сюда свежие овощи, фрукты и салаты, плюс изысканные вина и шампанское – ваш свадебный стол практически ИДЕАЛЕН! Не хватает только «короля вечеринки» - а это, несомненно, свадебный торт! В этом сезоне традиционные вензеля и кремовые розочки для украшения тортов отходят на второй план, а свадебные веяния 2016 года диктуют новые тренды. Сейчас в моде нестандартные украшения и оригинальное оформление – торт в «лесном» стиле, геометрический дизайн, сюжетная роспись и монограммы – выбор за вами, мы же выполним любой ваш каприз!



Убеждены, ваша свадьба запомнится вам и вашим гостям на долгие-долгие годы, а команда «Екатерининского» банкетного зала сделает все возможное, чтобы праздник получился ни больше ни меньше – ИДЕАЛЬНЫМ!



Бронируйте «Екатерининский» для вашего торжества прямо сейчас!



 



Киев, ул. Малышко, 4-а



(044) 296-86-53



(044) 573-35-23



(044) 573-35-18



http://www.dykanka.com.ua/galery_zals.php?album=26

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

«Потемкинский» банкетный зал: рецепт идеальной свадьбы

Пятница, 01 Июля 2016 г. 10:33 (ссылка)


5684778_idealnaya_svadba (600x400, 74Kb)



Говорят, ничто в мире не идеально, но мы готовы с этим поспорить! Ведь в день свадьбы хочется, чтобы все было не просто на высшем уровне, а безукоризненно!  И если вы желаете ИДЕАЛЬНУЮ свадьбу – команда «Потемкинского» организует для вас именно такую!



Вы наверняка уже ломали голову над вопросом, как решить все организационные моменты сразу и единожды? Мы знаем ответ!



Во-первых, очень важно выбрать удобное место для торжества. Просторный «Потемкинский» с роскошным «дворцовым» убранством ИДЕАЛЬНО подходит для такого важного и ответственного события, как ваша свадьба. Прежде всего, светлые тона зала, который с утра и до заката залит солнечными лучами – лучшее решение для фото- и видеосъемки! А свободное пространство зала позволит рассадить приглашенных любым удобным для вас способом.



Это может быть английский вариант размещения – с круглыми столами, за которыми группами рассаживают гостей (как в голливудских фильмах, помните?), молодожены же располагаются во главе помещения.



Очень популярна (и удобна!) рассадка гостей буквой «Т», а при большем количествеприглашенных– буквой «П», тогда танцевальная зона будет просторней! А если на вашем празднике предполагается небольшое количество гостей, то вам идеально подойдеттрадиционная схема - один длинный стол, вокруг которого рассаживают гостей, молодожены же располагаются в центральной части. Таким образом вы получаете оптимальный вариант организации пространства, и гости смогут не только насладиться свадебным пиршеством, но и свободно подвигаться в такт музыке!



Также отличный вариант – расставить столы «елочкой»! Молодожены располагаются за отдельным столиком, а гости садятся за несколько столов, которые стоят по диагонали параллельно друг другу. Таким образом гости видят молодых, а в центре зала еще остается свободное место для подхода к жениху и невесте – все довольны и всем комфортно!



Если же вы хотите организовать праздник максимально быстро и с минимальными затратами, идеальное решение – свадебный фуршет. Это модно и очень удобно!



Мы реализуем любой приглянувшийся вам вариант и посоветуем, что лучше подойдет именно для вашего торжества, ведь «Потемкинский» зал вмещает до 250 человек в формате фуршета. Также мы поможем вам с организацией развлекательной программы и составим сценарий торжества!



Но, помимо удачного размещения гостей, нужно позаботиться и о праздничном угощении, ведь именно «кухня» – лицо вашего праздника!



Рыбные и мясныеблюда никогда не выходят из «свадебной моды», потому что это и вкусно, и сытно! Гости непременно будут в восторге, отведав аппетитную индейку, фаршированную рисом и курагой, курочку, фаршированную шпинатными блинчиками, нежный рулет из судака и лосося. Но сначала – закуски! Рулет из баклажанов и орехов, блинчики с лососем, каре ягненка в клюквенном соусе зададут отличный гастрономический тон вашей свадьбе. Добавьте сюда свежие овощи, фрукты и салаты, плюс изысканные вина и шампанское – ваш свадебный стол практически ИДЕАЛЕН! Не хватает только «короля вечеринки» - а это, несомненно, свадебный торт! В этом сезоне традиционные вензеля и кремовые розочки для украшения тортов отходят на второй план, а свадебные веяния 2016 года диктуют новые тренды. Сейчас в моде нестандартные украшения и оригинальное оформление – торт в «лесном» стиле, геометрический дизайн, сюжетная роспись и монограммы – выбор за вами, мы же выполним любой ваш каприз!



Уверены, ваша свадьба запомнится вам и вашим гостям на долгие-долгие годы, а команда «Потемкинского» банкетного зала сделает все возможное, чтобы праздник получился ни больше ни меньше – ИДЕАЛЬНЫМ!



Звоните и заказывайте «Потемкинский» для вашей свадьбы прямо сейчас!



+38 (044) 553-44-27



г.Киев, пр-т.Тычины, 7



http://potemkinskiy.kiev.ua/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Арина_Ярига)

Яйца фуршетные

Пятница, 01 Июля 2016 г. 08:50 (ссылка)


 




3560462_P6180053 (640x480, 105Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Необычные закуски для новогоднего стола: три легких рецепта

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:34 (ссылка)


Необычные закуски для новогоднего стола: три легких рецепта






060_large

Из года в год мы встречаем зимний праздник салатом «Оливье» и «Селедкой под шубой». Не пора ли попробовать что-то новое?





Предлагаем несколько рецептов легких закусок, чтобы удивить гостей в праздничный вечер: готовятся быстро, съедаются еще быстрее!



1. Закусочные шарики «Три сыра»





Для основы:




  • 120 г сливочного масла высшего сорта


  • 250 г сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне, альметте)


  • 2 ст. л. сока лимона



Наполнители: 200 г чеддера, 180 г рокфора, 200 г мягкого козьего сыра, рубленый укроп.



Для панировки: измельченная сушеная клюква, молотая паприка, рубленый миндаль или фисташки, рубленая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)



1. Взбейте миксером все ингредиенты для основы. Разделите массу по трем небольшим чашам.



2. Добавьте в каждую чашу свой наполнитель:




  • в первую — тертый чеддер,


  • во вторую — размятый вилкой рокфор,


  • в третью — козий сыр.



Перемешайте миксером все три массы.



3. На три плоские тарелки насыпьте панировку: измельченную сушеную клюкву, измельченные орехи, рубленую зелень. Сформуйте ложкой шарики из сыра:




  • шарики из чеддера обваляйте в клюкве,


  • шарики из рокфора – в орехах,


  • шарики из козьего сыра – в зелени.



Выложите на красивое блюдо и поставьте в холодильник до подачи. Подавайте с ломтиками багета или несладкими крекерами.





Совет! Вы можете приготовить шарики из любых сыров, но обязательно сочетайте мягкие и твердые. Для панировки попробуйте также черный и белый кунжут, рубленые тыквенные семечки, вяленые помидоры, тертую цедру цитрусовых.



2. Суфле из семги





Вам понадобится:




  • 250 г филе семги без кожи


  • 120 мл сливок 33%


  • 2 яйца, соль, паприка


  • Зелень для украшения



1. Отделите желтки от белков. Филе измельчите блендером в пюре. Добавьте желтки, сливки, соль и паприку, взбейте.



2. Белки взбейте отдельно со щепоткой соли, перемешайте с рыбной массой. Разложите массу по смазанным маслом стеклянным формочкам.



3. Поставьте формочки в глубокий противень, налейте в него горячей воды до половины высоты форм и поставьте в духовку. Запекайте суфле в духовке 20 минут при 180°С.



4. Подавайте в горячем или холодом виде как закуску — прямо с формочках. Или можно выложить остывшее суфле на блюдо, перевернув формочку.



3. Тарталетки с муссом из семги





Вам понадобится:




  • 12‒16 готовых тарталеток


  • 200 г сливочного сыра


  • 150 г лосося малосольного или копченого


  • зелень для украшения



1. Филе семги нарежьте на кусочки, измельчите в блендере. Добавьте сливочный сыр и взбейте на малой скорости до однородности. Поставьте в холодильник на 15 минут.



2. Выложите мусс в кондитерский мешок с насадкой и наполните тарталетки. Украсьте зеленью и держите до подачи в холодильнике.



Совет! Тарталетки также можно наполнить печеночным паштетом и украсить оливками без косточек.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фуршет - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda