Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1589 сообщений
Cообщения с меткой

форшмак - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
koteroza

Классический форшмак из сельди

Среда, 15 Июня 2016 г. 10:04 (ссылка)


4920201_SVj6drSu (700x466, 54Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Агния-Нина

Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!!

Вторник, 14 Июня 2016 г. 19:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение

Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!!



Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!



Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.



А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.



787 (700x525, 134Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Картофельные корзиночки с форшмаком

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 13:09 (ссылка)


orig_33215_0_xxl (685x457, 263Kb)



Форшмак — это закуска из измельчённой сельди. История возникновения этого блюда уходит корнями в восточно-прусскую кухню, а позже оно прижилось в еврейской. Форшмак готовился, как правило, из рыбы самого низкого качества, предварительно вымоченной в молоке. Так же для приготовления использовали яйца, яблоки, лук, хлеб и масло.


На сегодняшний день готовится форшмак из мяса, овощей, мозгов, творога. Подаётся оно как холодная закуска.


Предлагаю подать форшмак в хрустящих, ароматных картофельных корзинках, приготовленных во фритюре.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты №2, 2006

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 22:13 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 34,36 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

* Фейерверк салатов * Закуску - на стол!" * * Кулинарные фантазии. Готовим с изюминкой * К праздничному столу. Удивим гостей *Рыбный день * Фавориты стола * "Сладкое искушение": печенье, десерты, душистая выпечка, торты ...., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Берковская_Татьяна)

Классический форшмак из селедки - простая и очень вкусная закуска

Среда, 27 Апреля 2016 г. 14:45 (ссылка)


Форшмак — это простой и очень вкусный паштет, который готовят на основе соленой рыбы со сливочным маслом, отварными куриными яйцами, репчатым луком и порой белым хлебом. За счет всех этих добавок не только смягчается вкус рыбы, но и увеличивается объем готового продукта, что особенно актуально было во времена дефицита. 



Рецепт холодной закуски, который я хочу предложить вам сегодня, ближе всего к классическому форшмаку из селедки. У него есть своя неповторимая изюминка - свежесть и сочность за счет добавления свежего яблочка. Получается очень вкусно.



       Ингредиенты:




  • Сельдь соленая — 1 штука


  • Яблоко — 1 штука


  • Лук репчатый — 1 штука


  • Масло сливочное — 100 граммов


  • Яйца куриные — 3 штуки


  • Хлеб белый — 50 граммов


  • Молоко — 50 миллилитров


  • Лук зеленый — 1 веточка



Как приготовить...


200 (700x467, 238Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 1, 2006

Суббота, 09 Апреля 2016 г. 22:08 (ссылка)




Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 34,26 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

   * Кулинарные фантазии. Готовим с выдумкой * К праздничному столу. Угощаем гостей * Просто и необычно * Щедрая осень *  Вкусный обед * Бабушкины рецепты * Для сладкоежек: десертный стол, "сладкое искушение", "торты - на все вкусы"..., и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приглашаем к столу! Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дикая_Орхидея_1008

Облегченный форшмак из сельди

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 11:40 (ссылка)

3769678__2_ (597x396, 508Kb)



...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Форшмак в картофеле

Четверг, 24 Марта 2016 г. 13:55 (ссылка)


5420033_1467787_24080nothumb500 (464x700, 82Kb)



Сегодня хочу предложить еще одну нарядную закуску к праздничному столу из простых продуктов.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Вкусно и просто. Лучшие рецепты №1 СВ, 2016

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 21:09 (ссылка)




Издательство: ООО "ИД "Зенит"

Страниц: 66

Формат: PDF

Размер: 36,64 Мб

Язык: русский



Журнал "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник оригинальных рецептов на каждый день. Полезное и сбалансированное питание - важная статья расходов семейного бюджета, и необязательно вкусные угощения должны быть дорогими.

Тема номера: «Дешево и вкусно"

* "Первое подано!" * Аппетитные закуски и салаты * Мясные фантазии: как сэкономить на мясе * Овощные угощения * Макаронное разнообразие * Блюда из круп * Рыбный стол * Ароматная выпечка * Домашние разносолы *  Десерты и напитки *



СКАЧАТЬ:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ФОРШМАК. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Среда, 09 Марта 2016 г. 12:22 (ссылка)


Если вас интересует тема: форшмак, как готовить из сельди, классический рецепт, мы вам расскажем, сколько вариаций на тему эту есть, выбирайте, какой по душе придется, все они по своему хороши, а вкусы разные у всех, каждому свое.



11 (610x406, 253Kb)



В Одессе есть ресторан, где готовят кошерную еврейскую еду, и вот там, говорят, наивкуснейший еврейский форшмак и подают, на черном хлебушке, рядом с горкой красной икры — объедение! Давайте узнаем, как его готовят? Это очень вкусно!



Форшмак по-еврейски



12.0 (415x502, 199Kb)



Продукты:



селедка жирненькая малосоленая

луковица

чуток чесночка

яблоко семеринка (хотя некоторые предпочитают антоновку)

масло или маргарин

специи в виде кориандра, перца, имбиря молотого и соли

можно вареное крутое яйцо



Не даем точной раскладки, нужно учитывать только, что селедки должно быть 1/3 часть от всех продуктов, тогда селедочка будет дополнять блюдо, а не над ним доминировать. Но это как кому нравится.



Селедочку от костей и шкуры избавить. 2/3 ее в блендере измельчить вместе с 2/3 яблочка и частью специй. Лук тоже измельчите, но отдельно, а потом взбейте с остальными измельченными ингредиентами. Шеф-повар утверждает, что сделать форшмак истинно воздушным можно, если не масло в него класть, а растительный маргарин. Маргарин взбить отдельно и добавить к форшмаку. Затем оставшуюся часть селедочки мелко ножом изрубить и вмешать в основную массу.

Далее оставшуюся часть яблочка также мелко изрубить и вмешать туда же. Все, теперь массу нужно охладить, она из несколько жидковатой превратится в нужной густоты вкуснейший форшмак.



Форшмак по-одесски



13.0 (395x260, 139Kb)



Приведем рецепт старой еврейской бабушки одного нашего знакомого, он говорит, что в детстве их можно было с другом только так загнать с улицы домой — позвав есть форшмак, который у бабушки был невероятно

0_90e36_42545d08_M (132x159, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<форшмак - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda