Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 607 сообщений
Cообщения с меткой

формочки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
calme7

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.

Понедельник, 21 Июня 2016 г. 01:51 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.











































Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов



5177462_Image_9 (396x283, 84Kb)




Мастер-класс. Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов.


Автор:"Этот пост я хочу посвятить тем, кто любит печь, печь именно кексы. Совсем недавно я не любила их печь, только потому что их очень трудно вытаскивать из формочек, они очень сильно пристают между волнистыми стенками.... 

Но я увидела идею в инернете, немного доработала её, и....вуа-ля....! 



Конечно, такие формочки можно купить в супермаркете... они безусловно будут красивее, но и дороже, и не всегда подойдут к вашей форме для выпечки. 



Но я предлагаю такие формочки сделать самим. Ну что, приступим? 



Для этого нам потребуется совсем немного: наши формочки, бумага для выпечки, ножницы, циркуль( но можно и без него), ножницы, чашка с водой. 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Мы должны измерить диаметр нашей формочки. У меня = 9 см. Чтобы были высокие стеночки- надо прибавить сантиметра 1,5 - 2. Затем берем нашу бумагу для выпечки, или кальку, складываем ее в несколько слоев, мы же не будем вырезать по одному кружочку, будем делать сразу партией. 

Обводим наши формочки, если хотите маленькие бортики или если высокие - с прибавкой. или чертим круги циркулем. 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Начертили. Вырезаем. Вот что получается. 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Потом берем наши вырезанные кружочки, сложенные вместе удобно 5-7 штук сразу, и опускаем в чашку с водой, чтобы они смочились. Но держим крепко рукой, чтобы они не сдвинулись. 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Теперь их надо вложить в формочку. Удобнее всего не вкладывать во внутрь, а накладывать сверху на формочку. Вот так... 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Старайтесь сделать так, чтобы края были ровными и чтобы наши формочки были потом ровненькие. Сверху накрываем второй формочкой. 

Получается вот такой "бутербродик". 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Бумага должна быть "зажата" между формочками. Чтобы съэкономить время - делаем двойной "бутербродик". 

Ставим сушиться на батарею на ночь. Через какое-то время, верхние формочки можно снять и оставить досыхать дальше. 

Вот что у нас получится. 



Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов

Не бойтесь, бумажечки высыхают, принимают нужную нам форму и не слипаются между собой. 

На самом деле делаются они быстро и просто - я дольше описывала процесс. 



Теперь их можно вложить снова в железные формы, наполнить тестом и печь порционные кексики. Бумажечки я не смазываю маслом. Но самое приятное - формочки чистые, кексы вынимаются без труда! 

А когда кушаешь - бумажную форму можно просто отогнуть или совсем снять с кексика. 

Мои - оценили удобство, вот уже который раз пеку им различные кексики: и банановые, и яблочные и лимонные.... 

Буду рада, если кому-то пригодится мой мастер - класс. Удачи! Не бойтесь пробовать и эксперементировать!











 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

РИСОВЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИ » Люблю готовить

Суббота, 18 Июня 2016 г. 06:25 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zape...ochki.html


К рису (было около 300 гр) добавила 2 взбитых с солью и перцем яйца, немного растопленного сливочного масла. Все перемешала. В формочки выложила слоями рис, сосиски, рис, сосиски. Сверху посыпала

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Творожные кексы с вяленой вишней и курагой » Люблю готовить

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 16:14 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...ragoy.html


Подготовку к выпечке кексов начала с сухофруктов. Гость вяленой вишни и 2 горсти, нарезанной кураги (получилось 1,5 стакана), положила в кастрюлю с толстым дном. Влила 1 ст.л. коньяку, накрыла

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Чайные кексы с земляничным вареньем » Люблю готовить

Пятница, 10 Июня 2016 г. 08:29 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...renem.html


Заранее заварила 1 ч. л. черного чая в стакане воды. Взбила 2 яйца с 1 стаканом сахара, щепоткой соли и охлажденной заваркой. Туда же вмешала 3 стакана муки. В варенье - 8 ст. л. добавила 2 ч.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Овсяно-творожные кексы » Люблю готовить

Вторник, 07 Июня 2016 г. 20:08 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...keksy.html


В глубокую миску поместила сразу все ингредиенты. Мне понадобилось : 1,5 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца, 2 ст.л. меда, 100 г. обезжиренного творога, 80 г. адыгейского сыра, 0,5 стакана сметаны, 1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Творожное печенье,,Гусиные лапки,, » Люблю готовить

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 20:08 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...lapki.html


Вариантов приготовления этого печенья много, есть с добавление яиц и без. Эти рецептом со мной поделилась гостья с моей страницы Алла Кучина.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Сочные яблочные кексы » Люблю готовить

Суббота, 21 Мая 2016 г. 08:37 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...keksy.html


Потребуется - Масло сливочное – 150 гр., Сахар – 0.75 стакана (или по вкусу), Яйца – 2 шт., Мука - чуть меньше 2 стаканов, Разрыхлитель – 1 пакетик, Соль – щепотка, Яблоки нарезанные – полная банка

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы с нутеллой » Люблю готовить

Вторник, 17 Мая 2016 г. 18:22 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...elloy.html


Кексы - любимая выпечка в нашей семье, стараюсь разнообразить рецепты. Для теста смешайте 360 г муки с 180 г сахара,0,5 ч.л. соли,2 ч.л. разрыхлителя. Отдельно смешайте 80 мл растительного масла,1

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Овсяные кексы с яблочным пюре » Люблю готовить

Вторник, 17 Мая 2016 г. 17:47 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...pyure.html


Вкусные диетические кексы Взбила венчиком 2 яйца с щепоткой соли, 2 ст.л. диет- сахара со стевией (заменяет 6 ст.л. сахара), 5 ст.л. яблочного пюре,2 ст.л. растительного масла. Добавила 1 ч.л.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КЕКСЫ » Люблю готовить

Вторник, 17 Мая 2016 г. 06:24 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...keksy.html


яйца-4 шт; сахар-150 гр; сметана-4 ст. л; майонез-2 ст. л; сливочное масло-50 гр; разрыхлитель-2 ч. л; мука-2 стакана; изюм-100 гр (по-желанию); сок половинки апельсина ( я еще добавила и

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Слоеные корзиночки с сюрпризом » Люблю готовить

Суббота, 14 Мая 2016 г. 18:25 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/ne-s...rizom.html


СЛОЁНОЕ ТЕСТО ( У МЕНЯ ГОТОВОЕ) ПОРЕЗАТЬ НА КВАДРАТИКИ, УЛОЖИТЬ ИХ В ФОРМОЧКИ (У МЕНЯ СИЛИКОНОВЫЕ), НАКОЛОТЬ ВИЛОЧКОЙ. НАЧИНКА: 1 БЕЛОК ВЗБИТЬ С 2 СТ. Л. САХАРА, ДОБАВИТЬ 250 Г ТВОРОГА, 1 СТ. Л.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы из кукурузной муки с клюквой » Люблю готовить

Среда, 11 Мая 2016 г. 05:07 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...ukvoy.html


Диетические кексы, хороши на завтрак или перекус. Кексы из кукурузной муки с клюквой. В глубокую миску положила: 2 яйца. 170 г. творога, 2 ст.л. диет-сахара со стевией ( слаще обычного сахара в 3

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Креветки с овощами в желе » Люблю готовить

Среда, 04 Мая 2016 г. 07:30 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...zhele.html


Потребуется — 20 г желатина, 200 мл воды, 800 мл овощного бульона вареные креветки, овощи. Желатин замачиваете на 20 минут в холодной воде до полного растворения. В горячий овощной бульон вливаете

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы овсяно-ячневые с апельсиновыми корочками » Люблю готовить

Вторник, 03 Мая 2016 г. 06:38 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...hkami.html


Не отказывайте себе в маленьких слабостях. Взбила венчиком 2 яйца с щепоткой соли, 1 ст.л. диет-сахара со стевией ( заменяет 3 ст.л. обычного сахара), 1,5 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы творожные с кукурузной мукой » Люблю готовить

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 06:32 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...mukoy.html


Кексы к чаю. Взбила венчиком 2 яйца, с щепоткой соли, 4 ст.л. коричневого сахара, 150 г. мягкого кремообразного творога, 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. растительного масла. Соединила 6 ст.л. кукурузной

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы с клюковкой » Люблю готовить

Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 04:47 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...ovkoy.html


Сейчас в продаже много разной муки, попробуйте, расширьте свои вкусовые пристрастия и вы останетесь довольны. Продолжаю пробовать на вкус и цвет разную муку. Соединила в миске по 3 ст.л. кукурузной

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы из мацовой муки с голубикой » Люблю готовить

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 06:22 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/kuhn...bikoy.html


4 ст. л. меда 150 гр. сливочного растопленного масла 12 ст. сахара 3 яйца 12 ст.сливок или молока (я брала молоко) 2 ст. мацовой муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст.мороженой голубики В одной миске

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы творожные с яблоком и черничным джемом » Люблю готовить

Вторник, 26 Апреля 2016 г. 04:09 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zavt...hemom.html


При помощи вилки соединила 600 г. деревенского обезжиренного творога, 2 яйца, 2 ст. л. диетического сахара со стевией ( можно заменить 4-6 ст. л. обычного сахара), щепоткой соли, 1 ч. л.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Тарталетки с сырно-творожной начинкой » Люблю готовить

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 06:34 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...inkoy.html


Для теста: 250 г муки 200 г сливочного масла 2 сырых белка 2 ст ложки воды 0,5 ч. ложки соли растительное масло для смазывания формочек. Для начинки: 200 г творога 150 г твердого сыра 2

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Глазированные сырки » Люблю готовить

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 18:30 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/dese...syrki.html


Смешала 500 г творогa 4-5 ст. л. сахарной пудры ванилин 1 50 г мягкого сливочного масла, 1 ст.ложка сметаны, (густотa зависит от творога, творожная масса не должна быть жидкой) и ( можно любые

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Кексы "Нежные" » Люблю готовить

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 18:18 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/slad...zhnye.html


Ингредиенты: мука-200 гр; ванильный пудинг-1 пакетик (у меня 80 гр); разрыхлитель-3 ч. л; сахар-150 гр; ванилин; сливочное масло-200 гр; яйца-3 шт; молоко-100 мл; 2 стложки измельченных

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<формочки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda