Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 899 сообщений
Cообщения с меткой

фондю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гельб

Гурмания . Фондю

Среда, 04 Октября 2017 г. 21:46 (ссылка)

Кулинарная азбука. Фондю

Несколько лет назад фондю было супермодным - рестораны, специализирующиеся на этом блюде появлялись как грибы после дождя, а фондюшница (которая вообще-то называется "кокелон") была одним из самых частых подарков.

Сегодня пик популярности фондю позади, но у многих это блюдо по-прежнему остается любимым. И хорошо бы научиться готовить его самостоятельно - ведь нет ничего лучше в зимний вечер, чем сытное горячее блюдо с бокалом тонкого вина. И, конечно, в хорошей компании!

Самый ранний из известных рецептов фондю относится к 1699 году и был опубликован в Цюрихе. Тогда он назывался просто - "Käss mit Wein zu kochen" (Сыр, приготовленный в вине). Впрочем с тех пор суть не изменилась, хотя и возникло множество разнообразных вариаций рецепта: с разными сырами и пропорциями, со специями и без…

А с начала 20 века в фондю стали добавлять кукурузный крахмал - это позволяет избежать расслоения и придает однородность блюду.

Самые известные виды фондю это:

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Полезняшки

Фондю в хлебе с сосисками

Вторник, 23 Мая 2017 г. 13:06 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
letorrareall79

Без заголовка

Вторник, 14 Марта 2017 г. 08:38 (ссылка)

Фондю купить в Москве
Подробнее тут - http://kuxposuda.ru/


Интернет-магазин КухПосуда.ru
г. Москва ул. Профсоюзная д. 3

Тел. +7(495)210-67-88

Электронная почта kuxposuda@mail.ru
http://kuxposuda.ru/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
intonzaribib

Без заголовка

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 15:57 (ссылка)

Фондю купить в Москве - http://misttservis.ru/post-688__Fondu-kupit-v-Moskve.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
landnasisra1971

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 05:36 (ссылка)

Фондю купить в Москве - https://vk.com/page-139280241_52354210

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kirkeperpfreed83

Без заголовка

Суббота, 05 Февраля 2017 г. 02:19 (ссылка)

Фондю купить в Москве - https://vk.com/page-139280241_52354210

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zharskaja

Романтический десерт — фондю

Среда, 04 Января 2017 г. 20:14 (ссылка)


fondue



Десертов существует огромное множество, но нам нужен легкий и простой в приготовлении. Идеально для такого ужина подходит фондю.




Фондю обозначает – расплавленный, растопленный, тянущийся. Это изобретение швейцарцев, национальное блюдо их кухни. Существует много разновидностей фондю: сырные, рыбные, сладкие и т.д.



Весь смысл в том, что берется толстостенная,  жаропрочная посуда, в неё добавляется продукт, который нужно растопить (сыр, шоколад, соус, масло). Кастрюля или любой другой сосуд ставится на огонь, в случае фондю, это может быть маленькая горелка, свеча.



Фондюшница ставится в центр стола (современные фондюшницы очень красивые, удобные и компактные), а гости, воспользовавшись шпажками или специальными вилочками, обмакивают в полученную массу кусочки хлеба, мяса, овощей или фруктов.




Сегодня мы будем готовить фондю из клубники и других фруктов.



klubnika



Для этого нам понадобится:




  • 200 гр. свежей клубники (продается круглый год), мороженая не подойдет, она не удержится на вилочке, да и смотреться будет не очень красиво.


  • Бананы, киви, груши – вы можете взять любые фрукты или остановить свой выбор только на клубнике.


  • Палочки или вилочки для насаживания ягод и фруктов.


  • Шоколадка 200 граммовая, шоколад черный.


  • 150 гр. сливок


  • 2 ст ложки молока


  • 50 гр. сливочного масла



Приготовление:




  1. Шоколад ломаем на плиточки и укладываем в кастрюльку с молоком, растопляем помешивая.


  2. Добавляем сливки, нагреваем дальше, постоянно помешивая.


  3. Перед закипанием добавляем сливочное масло и опять помешиваем.


  4. Это пишется долго, а делается очень быстро.


  5. Волшебная смесь готова, теперь остается порезать клубнику на 2 части, и фрукты режем не очень мелко, что бы с вилочки не свалились.


  6. Готовый шоколад переливаем в фондюшницу и включаем подогрев. Шоколад всегда будет теплым и мягким. А когда придет время десерта, поставьте этот чудесный прибор в центр стола, а рядом выложите вилочки и фрукты. Остается только кусочки клубники и фруктов насадить на вилочку и обмакнуть в теплый шоколад.


  7. Если у вас нет фондюшницы, не переживайте, такой десерт можно приготовить заранее. Фрукты обмакнуть, дать шоколаду застыть и выложить красиво в бокалы для мартини или же на красивую тарелочку – салатник.


Источник:http://vaneevasdorove1.ru/domashnij-romanticheskij-uzhin-legkie-retsepty/#i-4
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Шоколадное фондю без фондюшницы

Вторник, 03 Января 2017 г. 13:45 (ссылка)





































5358008_aIq5y6fes750 (700x524, 100Kb)



Шоколадное фондю без фондюшницы можно приготовить запросто. Немного фантазии – и обойдемся без лишних аксессуаров. Читайте о том, как готовить вкуснейший десерт без традиционного инвентаря.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинар-конструктор

10 ШОКОЛАДНЫХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 10 МИНУТ

Среда, 21 Декабря 2016 г. 12:56 (ссылка)






Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао… А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.



Для всех любителей сладкого мы собрали самые шикарные шоколадные десерты, которые при желании могут стоять на вашем столе уже через 10 минут.



Источник: AdMe.ru





1. Маффин в чашке

3740065_118458143_5155516_0_e48eb_46fda7d9_XS (100x99, 24Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Добра кухня № 12 (69) грудень 2016

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 17:36 (ссылка)




Назва: Добра кухня № 12 (69) грудень, 2016

Вид-во: ВД «Високий замок»

Формат: pdf

К-ть стор.: 30

Розмір: 22.4 Мб



Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"

Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.

Тема номера: "Меню з новорічним ароматом"

У   н о м е р і : *

"Цитрусові акценти": салати, закуски, основні страви, випічка, десерти. Поради дієтолога*

"Уроки експерта": як купити ковбасу?*

"Рецепт на замовлення": дивовижні ласощі*

"Кулінарний екскурс": Естерхазі*

"Школа декору": ялинка з мандаринів*

"Духмяна випічка" * * Напої: цитрусові у фужері ** Дитяче меню *

"Національна кухня": Різдво у Швейцарії**  Рецепти від читачів * Вишивка: "зимовий струмок" *

Смачного!



d o w n l o a d:

** --  turbobit  --** 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Cooleshoff

Фонтаны огней | факела | Встреча года Огненного Петуха

Среда, 16 Ноября 2016 г. 23:03 (ссылка)
musicafirework.ru/show/fontane.htm

Виртуозное представление, Файершоу, Фонтаны огней, факела, Фаершоу

Встреча года Огненного Петуха

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Schmidt

Сырное фондю в тыкве

Среда, 02 Ноября 2016 г. 19:52 (ссылка)


5528338_0000000000000000000000000000000000000000000000000000000A (392x557, 39Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Шоколадное фондю в домашних условиях для романтического вечера

Вторник, 25 Октября 2016 г. 13:35 (ссылка)

Шоколадное фондю будет очень уместным для романтического ужина, его хорошо подавать с фруктами, зефиром и другими сладостями.


1477391680_1 (700x513, 148Kb)


Ингредиенты


Шоколад 400 г (берите только хороший шоколад с 70% какао!!!)

сливочное масло 30 г

сливки 100 мл

какао 3 ст. л.

ликер 2 ст. л.

ваниль 1 щеп.

корица 1 щеп.


Способ приготовления


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фондю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda