Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 137 сообщений
Cообщения с меткой

фондан - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ishchuk_Olga

Шоколадный фондан

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 15:42 (ссылка)

bOVFDXWAHxE (700x466, 76Kb)
Ингредиенты(на 4 небольшие порции):

- 2 яйца;
- 45 г муки;
- 90 г горького шоколада;
- 90 г сливочного масла;
- 100 г сахара.

Для смазки форм:

- какао-порошок;
- сливочное масло.

Приготовление:

1.Взбить яйца до пены.
2.Всыпать в сахар и снова взбить.
3.Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом.
4.Влить порциями растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, постоянно помешивая.
5.Всыпать муку и перемешать до однородности.
6.Формы смазать сливочным маслом и присыпать какао-порошком.
7.Влить тесто в формы с расчетом, что оно поднимется в процессе выпекания.
8.Выпекать от 5 до 12 минут в зависимости от размера и материала форм. Проверяйте, фонданы должны быть жидковатые внутри.
9.Вот такими получились фонданы.
10.Я посыпала какао и сахарной пудрой, а сверху положила первую дачную клубнику. Подозреваю, что с мороженым так вообще идеально будет.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tata-bel-62

Фондан

Пятница, 15 Апреля 2016 г. 16:11 (ссылка)


3863677_fondan (604x402, 132Kb)




  • Желток яичный 3 штуки


  • Масло сливочное 100 г


  • Яйцо куриное 2 штуки


  • Шоколад черный 70% 200 г


  • Сахар 50 г


  • Соль 1/2 чайной ложки


  • Мука пшеничная 60 г





Время приготовления: 30 минут



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Teaser_Advertising

Обновленное меню от Шефа GOGOL-PUB: еще больше мяса!

Среда, 30 Марта 2016 г. 11:22 (ссылка)


5684778_Bereznyaki1 (700x460, 87Kb)



5684778_Bereznyaki2 (700x466, 115Kb)



Паб на Березняках обновил меню и теперь вы, дорогие друзья, можете насладиться аппетитными угощениями немецкой и американской кухонь.



Пожалуй, начнем с визитной карточки Баварии – Салата из телятины с колбасками. Продолжение банкета: Айсбан (немецкий аналог рульки), мясной пирог Райзер (блюдо выходного дня для немцев), стейк Рибай (самый мраморный стейк, классика американской кухни) и Куриные крылышки Баффало, о которых в штатах ходят легенды!



Новинки на десерт - Венский яблочный штрудель для любителей пикантного сочетания яблока и корицы и Шоколадный фондан для «шокоголиков»! :)



Ждем вас в гости в GOGOL-PUB на Березняках!



GOGOL-PUB

Пр. Тычины, 7

(044) 553-34-05

http://gogolpub.com.ua/index.php?adres=7

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дракоша52

Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Понедельник, 18 Января 2016 г. 11:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение





Утонченный, потрясающе красивый и вкусный французский десерт.

Рецепт Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Ингредиенты (6)
250 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 яйца
4 желтка
4 ст. л. муки
цедра 3-4 лимонов


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Растопить шоколад на паровой бане и отдельно растопить
сливочное масло. Смешать шоколад с маслом. Затем добавить
яйца, желтки, муку и цедру, постоянно перемешивая венчиком.
Шаг 2

Формы смазать маслом и посыпать мукой. Заполнить
формы на 3/4 шоколадной массой и поставить в холодильник
минимум на час.
Шаг 3

Разогреть духовку до 180-200°C. Поставить в духовку на 8-10 минут
и следить, чтобы сверху кекс зарумянился, поверхность стала более
твердая, но внутри масса до конца не пропеклась. Подавать лучше
всего с малиновым сорбетом.



Хозяйке на заметку

Секрет этого десерта в том, чтобы внутри кекса был жидкий шоколад.
Не всегда удается с первого раза получить нужную консистенцию.
Поэтому советую делать пару дополнительных десертов и доставать
их из духовки по одному для проверки.



источник
Cafe de Paris
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Воскресенье, 18 Января 2016 г. 00:01 (ссылка)



Утонченный, потрясающе красивый и вкусный французский десерт.

Рецепт Petit Gâteau из белого шоколада с лимоном и малиновым сорбетом

Ингредиенты (6)
250 г белого шоколада
200 г сливочного масла
4 яйца
4 желтка
4 ст. л. муки
цедра 3-4 лимонов


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Растопить шоколад на паровой бане и отдельно растопить
сливочное масло. Смешать шоколад с маслом. Затем добавить
яйца, желтки, муку и цедру, постоянно перемешивая венчиком.
Шаг 2

Формы смазать маслом и посыпать мукой. Заполнить
формы на 3/4 шоколадной массой и поставить в холодильник
минимум на час.
Шаг 3

Разогреть духовку до 180-200°C. Поставить в духовку на 8-10 минут
и следить, чтобы сверху кекс зарумянился, поверхность стала более
твердая, но внутри масса до конца не пропеклась. Подавать лучше
всего с малиновым сорбетом.



Хозяйке на заметку

Секрет этого десерта в том, чтобы внутри кекса был жидкий шоколад.
Не всегда удается с первого раза получить нужную консистенцию.
Поэтому советую делать пару дополнительных десертов и доставать
их из духовки по одному для проверки.



источник
Cafe de Paris
Метки:   Комментарии (116)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Larmes_delicatesse

Изысканный десерт - шоколадный фондан

Среда, 06 Января 2016 г. 20:16 (ссылка)


фондан/3368205_fondan (400x602, 196Kb)Порционный шоколадный десерт под названием "фондан" делается легко и просто. Понадобится минимум компонентов. Гости будут в восторге! Десерт можно подать самостоятельно или в тандеме с мороженым, ликером, свежими ягодами. Порционная подача делаем блюдо эстетичным, праздничным и очень аппетитным! Попробуем приготовить фондан и насладимся его потрясающей консистенцией, ароматом и изысканными вкусовыми качествами!



На 4 порции потребуется: 2 яйца, 100 г темного шоколада 100 г сливочного масла, 75 г белого сахара, 1 чайная ложечка ванильного сахара, какао в порошке. 50 г муки, сахарная пудра.



Шоколад поломаем на кусочки. Масло нарежем. Поместим в миску на водяную баню. Растопим. Отставим в сторону.



Яйца взболтаем при помощи венчика, добавив ванильный сахар и обычный. Добавим муку и замесим тесто.



Формочки смажем сливочным маслом, сверху присыплем какао. Шоколадное тесто разольем по формочкам. Поставим в разогретую духовку (200 град.) Фондан Выпекается приблизительно 7 минут.



Важно, чтобы края выпечки схватились, а середина осталась влажной, мягкой.  Поэтому не стоит передерживать десерт в духовке. Перевернем порционные фонданы на блюдца и снимем формочки. Сверху украсим сахарной пудрой. Подадим шоколадный десерт с шариком мороженого или ягодами.





3368205_r (140x140, 37Kb)Желая получить изысканный интерьер, мы стремимся к эксклюзивности, а не копированию и повторению стандартных форм и приемов. Профессиональный дизайнер интерьера поможет воплотить в жизнь самые смелые задумки. Создание проектов под ключ с оформлением и отделкой от компании "Martin Architects". 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Шоколадный фондан

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 15:47 (ссылка)

2 яйца
100 г горького шоколада
50 г. сливочного масла
40 г. сахара
30 г. муки
1. Разогреть духовку до 210*С.
2. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло до однородной консистенции.
3. Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить растопленный шоколад.
5. Ввести муку и аккуратно перемешать.
6. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
7. Разложить тесто по форомчкам.
8. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут для фонданов с жидкой начинкой, или 15 минут для фонданов с застывшей серединкой.
Идеально в сочетании с мороженым или маскарпоне, или заварным кремом, и обязательно кофе. Приятного аппетита!
http://o-lesyk.livejournal.com/69267.html#cutid1
7199005152_1a98653faf_b (700x525, 247Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леся76

Шоколадный фондан

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 08:34 (ссылка)
cossmetics.com/shokoladnyiy...rishhenko/


Как приготовить шоколадный фондан с жидким центром |

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леди_МиЛена

Шоколадный фондан и шоколадный брауни от Лизы Глинской!

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 17:34 (ссылка)


 Гордость французской кухни – чудесный, с теплым бархатным вкусом, нежной ароматной начинкой и теплым кремом внутри – настоящий шоколадный фондан. Победительница второго сезона шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ и выпускница престижной кулинарной школы Le Cordon Bleu поделилась с нами своими лучшими рецептами в ток-шоу «Все буде смачно!»



Как приготовить настоящий французский шоколадный фондан – расскажет известный кулинар Лиза Глинская.  



Читать далее





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 12:33 (ссылка)




Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 11:17 (ссылка)


Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 11:16 (ссылка)


Шоколадный фондан с жидким центром от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hope_always

Фондан шоколадный

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 09:20 (ссылка)



















Фондан шоколадный




Ингредиенты:



●Шоколад темный — 100 Грамм

●Сливочное масло — 100 Грамм

●Яйца — 2 Штуки

●Сахарная пудра — 4 Ст. ложки

●Мука — 2 Ст. ложки

●Какао — - По вкусу



Приготовление:



1. На водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.



2. Тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков). Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.



3. Получившуюся яичную массу добавляем к растопленному шоколаду. Перемешиваем лопаткой. Добавляем в получившуюся смесь муку. Перемешиваем. Да, важное замечание - добавлять и муку, и яичную массу нужно в уже остывший до комнатной температуры растопленный шоколад. Если добавите в горячий - получится ерунда.



4. Добавляем немного какао-порошка для цвета и вновь перемешиваем. Перемешивать нужно лопаткой, а не миксером - масса должна быть довольно густой, тягучей.



5. Получившейся массой наполняем формочки для выпекания (керамические, силиконовые - какие у вас есть). Наполнять нужно не до самого верха - масса во время запекания поднимется, потому оставьте немного в формочках. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 7-8 минут. По истечению оговоренного времени достаем фондан из духовки, остужаем и подаем к столу. Подавать желательно теплым.





Источник



Hope always






 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Шоколадный фондан

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 17:42 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Сегодня Карина поделится с нами вкусным и ароматным десертом под названием "Шоколадный фондан". Если кто не знает, то шоколадный фондан это очень известный французский десерт. Оболочка будет хрустящей и твердой, а вот начинка будет жидкой. Десерт будем готовить в виде небольших кексов. Десерт довольно таки простой и быстрый в приготовление. Что бы его сделать вам понадобится всего 20 минуток и вуаля, можно наслаждаться ароматной и вкусной выпечкой. Приятного аппетита, друзья. Скоро новый год и я хочу порекомендовать красиво оформленный Новогодний кекс.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 14:30 (ссылка)
hersonckay.ru/post374513483/

Берем:     горького шоколада=100 г яйца=2 яйца сливочного масла=70 г     сахара=2 ст. л     пшеничной муки=40 г Готовим: Включаем духовку и нагреваем духовку до 190°С . На водяной...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Фондан, побалуйте себя в выходной.

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 14:18 (ссылка)




фондан (650x433, 213Kb)



Берем:



    горького шоколада=100 г



яйца=2 яйца



сливочного масла=70 г



    сахара=2 ст. л



    пшеничной муки=40 г



Готовим:



Включаем духовку и нагреваем духовку до 190°С . На водяной бане растопим сначала шоколад, затем добавим нарезанное масло. Держим смесь на бане до того, как масло растопится. Венчиком взбиваем сахар и яйца до пены, добавляем шоколадную массу, размешиваем. Добавляем муку, вмешиваем лопаткой массу круговыми движениями. Смазываем формочки сливочным маслом, заливаем их тестом на 3/4 высоты. Кладем все в духовку, выпекаем до корочки, но чтобы серединка осталась жидкой. Тогда получится настоящий фондан.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
алекса1977

Как приготовить фондан шоколадный - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 09 Октября 2015 г. 13:27 (ссылка)
sloosh.ru/pages/3932-fondan...dnyiy.html

Рецепт блюда «фондан шоколадный». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фондан - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda