Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 814 сообщений
Cообщения с меткой

филе куриное - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хильда56

Котлеты из куриной грудки и брынзы с печеным перцем и сельдереем.

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 12:10 (ссылка)




Решила сделать котлетки. Для вкуса добавила все, что попалось под руку. А чтобы не были слишком жидкими - пропустила вместе с фаршем сухие сухари, они впитали лишнюю влагу и позволили сформовать котлетки.  В итоге вышли сочные и румяные котлеты с приятным вкусом брынзы и печеного перца.

РЕЦЕПТ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lada_Vitalina

Салат с курицей и фасолью

Пятница, 25 Августа 2017 г. 19:47 (ссылка)

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Салат с курицей и фасолью




Вкусненький салат с курицей и фасолью! Особенно приятно то, что все ингредиенты не надо готовить, кроме куриного филе! 


5745884_Salat_s_kyricei_i_fasolu (395x215, 17Kb)


 


Ингредиенты:


 


красная фасоль 1 банка


сухарики 1 пачка


отварная куриная грудка
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Филе куриное в слоеном тесте

Вторник, 25 Июля 2017 г. 13:38 (ссылка)
https://astv.ru/club/blog/p...A_fvM2D6g/


Филе куриное в слоеном тесте



Всем здравствуйте. Нашла в своих многочисленных рецептах эту вкусняшку. И так поехали.



нам понадобятся филе куриное,я брала на развес четыре штучки,



тесто слоеное дрожжевое одна упаковка.



масло сливочное сто грамм.



петрушка и укроп.



яичный желток для смазывания.



мука.



начинаем. Размораживаем филе и тесто.



филе нарезаем пластиками вдоль.



слегка отбиваем,солим перчим,можете приправить любой приправой какая вам нравится.



масло смешиваем с мелко порезанными петрушкой и укропом. У меня свежих не было,я импровизировала сухими.



раскладываем пластики филе смазываем их маслом с травами.



сворачиваем в рулетики.



слоеное тесто слегка раскатываем и нарезаем на полосочки.



рулетики филе оборачиваем полосками слоеного теста. Смазываем яичным желтком и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-45 минут.



приятного аппетита.













https://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/NikGd_ExO0KkkA_fvM2D6g/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Как вкусно приготовить куриные грудки

Вторник, 18 Июля 2017 г. 11:51 (ссылка)

Читать рецепты блюд из куриных грудок
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Курица с апельсинами, медом и специями

Вторник, 27 Июня 2017 г. 06:51 (ссылка)
https://www.edimdoma.ru/ret...spetsiyami


 



Курица с апельсинами, медом и специями



Ингредиенты



1 небольшая курица 

200 мл апельсинового сока 

2 ст. л цветочного меда 

4 ст. л соевого соуса 

1 головка чеснока 

1 перец чили 

1 апельсин 

1-2 мандарина 

3 коробочки кардамона 

соль








ШАГ 1



 


Курицу промыть, обсушить салфеткой, обильно посолить, связать ножки нитью или шпагатом.







На весь экран


ШАГ 2



 


Пререц чили разрезать пополам. мандарин прямо с кожурой разрезать пополам, апельсин нарезать на крупные дольки.







На весь экран


ШАГ 3



 


в жаропрочный лоток с высокими бортиками влить апельсиновый сок, добавить соевый соус, мед, кардамон, перец чили, апельсин и мандарин. Головку чеснока очистить от верхней жесткой шелухи и, срезав сверху кончики зубчиков, целиком уложить в лоток вместе с подготовленной курицей.







На весь экран


ШАГ 4



 


Духовку разогреть до 170С. Убрать лоток в духовку на полтора часа. Время от времени обильно поливать курицу получившимся соком. Спустя полтора часа увеличить нагрев до 200С и запекать курицу еще 10-15 мин до румяной корочки. Подавать курицу горячей с отварным рисом или картофелем.


 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Куриные отбивные

Понедельник, 29 Мая 2017 г. 18:36 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...ODFGCC7S3Q


У меня порция, рассчитана на двух-трех человек.



Берём 2 куриных филе, луковицу, морковь, один болгарский перца, кабачок, 1 яйцо, укроп (петрушку), 1 ст. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. кунжутного семени, соль, черный молотый перец, растительное масло.





Куриное филе промываю, обсушиваю бумажными полотенцами. Заворачиваю в пищевую пленку и отбиваю в пласты, толщиной около 1-1,5 см. 





Разрезаю каждое на две части (это больше для удобства и эстетики). Слегка солю и перчу.



Морковь натираю на крупной терке. Лук, перец и кабачки нарезаю небольшими (0,6 мм) кубиками.











Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваю до прозрачности лук. Добавляю морковь и обжариваю пару минут, потом перец - обжариваю еще 1-2 минуты. Последним добавляю кабачок. Обжариваю 1 минуту.





Для заливки смешиваю яйцо и соевый соус. Слегка перчу.







На противень, застеленный бумагой для выпечки выкладываю куриные отбивные. На них выкладываю тушеные овощи, поливаю сверху соусом из яйца и соевого соуса, посыпаю кунжутным семенем.







Готовлю в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.





Перед подачей отбивные можно просто украсить зеленью или посыпать мелко нарезанной.



Получаются вкусные, сочные отбивные. Замечательный завтрак для всей семьи.



P.S. Если грудки отбить с вечера и тогда же подготовить овощи (нарезать и обжарить) процесс приготовления с утра сокращается практически в два раза.



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/H7F565XgHUO9ODFGCC7S3Q

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Теплый салат с курицей и овощами по азиатски

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 21:21 (ссылка)
https://myslo.ru/club/blog/...jYhyQg-HdA


Теплый салат с курицей и овощами по азиатски



Вечер воскресенья. Никого нет. Хочется чего-то вкусного, легкого и главное быстрого. Азия нам поможет. Время приготовления 15мин. Берем:



1. Куриное (индюшачье) филе - 200г



2. Перец сладкий - 1шт.



3. Луковицу - 1шт.



4. Стручковую фасоль - 150г.



5. Соевый соус



6. Кунжут



7. Салатные листья



8. Перец острый по вкусу(не обязательно)



Нарезаем курицу тонкими ломтиками, перец и лук небольшими квадратиками. Ставим вариться стручковую фасоль, после того, как закипит, варим две минуты(не больше) сливаем воду. Перец и лук обжариваем на сильном огне в НЕБОЛЬШОМ количестве масла( салат же легкий), постоянно помешивая, до состояния "мягкое, но еще хрустит" или как говорят профи "на зубок". Перекладываем в тарелку. В сильно разогретую сковороду выкладываем филе и быстро обжариваем (курица нам нужна сочная) помешивая. Как только курица обжарена (только не передержите) добавляем овощи и соевый соус, жарим еще пару минут, постоянно помешивая. В тарелку выкладываем листья салата, сверху курицу с овощами, посыпаем кунжутом.



Приятного аппетита.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Щи из свежей капусты

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:39 (ссылка)
russianfood.com/recipes/rec...?rid=36615


Фото к рецепту: Щи из свежей капусты (классический рецепт)



























































Продукты (на 8 порций)

Мясо - 500 г

Капуста - 500 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Томат-паста - 1 ст. ложка

или помидоры - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст. ложки

Зелень - по вкусу (0,5 пучка)

Лавровый лист - по вкусу (1-2 шт.)

Сметана - по вкусу (100 г)

Чеснок - по вкусу (2-4 зубчика)

Перец - по вкусу (1 щепотка)

Соль - по вкусу (0,5-1 ст. ложка)





 



 



Пошаговый фото рецепт



 


























































 


Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №1


Продукты для рецепта классических щей перед вами.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №2


Как приготовить классические щи из свежей капусты:



Мясо помыть, выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снимать шумовкой пену по мере необходимости.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №3


Уменьшить огонь до небольшого, накрыть крышкой. Сварить мясной бульон до готовности мяса (около часа). Мясо можно вынуть, порезать на порционные кусочки, выложить в суп.



 



Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №4


Пока мясо варится, подготовить овощи. Почистить и помыть лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать кубиками.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №5


Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить на масле до полуготовности, на среднем огне (1-2 минуты).



 



Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №6


Добавить томат-пасту.



Если используются помидоры, то их нужно помыть, нарезать дольками. Добавить к зажарке дольки помидоров.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №7


Перемешать, продолжать обжаривать овощи еще 5—7 мин, помешивая.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №8


Тем временем нарезать капусту соломкой или квадратиками.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №9


Картофель почистить, помыть и нарезать дольками.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №10


В бульон положить нарезанную капусту, подготовленный картофель и довести до кипения.





 





Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №11


Затем положить зажарку в щи и варить классические щи из свежей капусты до готовности при слабом кипении, 15-20 минут.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №12


Зелень помыть и мелко нарезать.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №13


Чеснок почистить, раздавить с солью.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №14


Перед окончанием варки можно добавить растертый с солью чеснок, перец и лавровый лист.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №15


Классические щи из свежей капусты готовы. Добавить зелень. Снять с огня.




Фото приготовления рецепта: Щи из свежей капусты (классический рецепт) - шаг №16


Подавать щи классические со сметаной. Приятного аппетита!




http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=36615

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Крем-суп с макаронами

Четверг, 04 Мая 2017 г. 19:45 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk..._BOINljw-Q


Ингредиенты: 200 г курицы (можно использовать любую мясную часть тушки, или просто взять филе, грудку. Но кусочек на кости - лучше. Бульон получится наваристей), 2-3 небольших картофелины, одна средняя морковь, одна небольшая луковица,200 мл сливок (10%), соль и черный молотый перец (по вкусу), 30-50 г сливочного масла, горсть макаронных изделий (любых не длинных и не сильно крупных), зелень.





Приготовление: курицу промываю, заливаю 1,5 л воды и варю до готовности. Во время варки снимаю пену, чтобы бульон получился прозрачный.





Когда курица будет готова - вынимаю ее из бульона, отделяю мясо от кости и нарезаю его кусочками.





Морковь, лук и картофель мою, чищу. Лук и морковь нарезаю.





На сковороде в сливочном масле слегка обжариваю лук и морковь





Сильно зажаривать не нужно, достаточно лишь пассировать и снять с огня.





Картофель нарезаю кубиками





Варю его в курином бульоне





Когда  закипит – добавляю к картофелю зажарку и варю до готовности овощей. Солю и перчю по вкусу.





Пока овощи готовятся в бульоне – отвариваю макаронные изделия в подсоленной воде по инструкции, указанной на пачке.



Когда овощи сварятся, снимаю с огня, отделяю овощи от бульона





и пюрирую их с помощью блендера с небольшим количеством бульона. Благодаря морковки суп получается очень нежного «тыквенного цвета».





Перекладываю овощи в кастрюлю, добавляю понемногу бульон, размешиваю и довожу суп до нужной консистенции. Не делайте сильно жидкий, ведь еще нужно добавить сливки! Если останется лишний бульон – остудите и храните в холодильнике. Он вам наверняка пригодится!





В суп-пюре добавляю сливки и все прогреваю, постоянно помешивая, на плите. До кипения не довожу.





При подаче суп наливаю в тарелку, добавляю нарезанное мясо и немного макарон. Украсить все можно укропом или петрушкой.





http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/KIyuGEvF90C1_BOINljw-Q

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Куриный «пирог»

Среда, 03 Мая 2017 г. 20:39 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...p-vKDTP6RQ


Мне понадобилось: 500 г куриной грудки, 200 г моркови, 200 г репчатого лука, 400 г картофеля, 1 яйцо, зелень (петрушка, укроп), соль, черный молотый перец, масло растительное, кунжутное семя.





Куриное филе нарезаю вдоль на тонкие пластины. Чем тоньше – тем лучше. Солю и перчу.





Лук нарезаю маленькими кубиками, морковь натираю на терке. Обжариваю овощи до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Солю и перчу по вкусу.







Картофель очищаю, нарезаю тонкими кружками, подсушиваю полотенцем и довожу до образования корочки на сухой сковороде.









Зелень мою, обсушиваю и мелко нарезаю. 





Яйцо взбиваю.





Дно противня выстилаю фольгой, слегка смазываю ее растительным маслом. Выкладываю слой из нарезанной грудки в форме круга так, чтобы не было просветов. Смазываю его взбитым яйцом.





Сверху выкладываю слой картофеля, слой моркови с луком и присыпаю всё зеленью. Выкладывать овощи нужно так, чтобы края слоя из куриного филе оставались свободными.







Повторяю слой филе, смазываю его яйцом и далее, овощи, зелень.





Последний слой из филе. Его хорошо смазываю взбитым яйцом и щедро посыпаю кунжутным семенем.





Духовку разогреть до 190-200 градусов и запекаю «пирог» 30 минут. Потом увеличиваю температуру до 220 градусов и запекаю еще минут 10.





На вид и вкус – вкусно, но, повторюсь - мороки хватает из-за нарезки филе и возни с картофелем. Однако вполне достойное блюдо для какого-нибудь торжественного ужина. 





http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/EkQwRYCCrUOLp-vKDTP6RQ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Куриные котлетки

Среда, 26 Апреля 2017 г. 09:37 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...jR1Uq-aFA/


Куриные котлетки.



Филе куриное.

Лук репчатый.

Чеснок.

Зелень.

Яйцо.

Специи: Соль, перец черный (молотый), дашида куриная и я чуть не забыла про манную крпу. Вовремя спохватилась.

Все готовили котлеты. Ничего в этом сложного нет. 

Перекручиваем на мясорубке филе , лук и чеснок. Зелень нарубить ножом. Вмешиваем яйцо, приправы(по вкусу) и немного манки. Хорошенько перемешать получившийся фарш и дать ему настояться минут 20.

Фаш настоялся... И дальше начинается песТня ;) Он сказал - поехали, и взмахнул рукой 

Формируем котлеты и на сковородку. 

По необходимости повторить процедуру. 

Пошла сына позвать к столу, вернулась, а муж уже хомячит. 

Приятного аппетита!











http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/PsddQq-khE6RgjR1Uq-aFA/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Филе курицы с морковью в сливочном соусе

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 16:02 (ссылка)
alenushkadoma.ru/archives/2772


 





Филе курицы с морковью в сливочном соусе



У каждой хозяйки часто возникает вопрос: «Что приготовить вкусненького из филе курицы?». Все рецепты уже приелись, а хочется чего-нибудь новенького, особенного. Куриное мясо мы любим всей семьей. А особенно доченька. Я уже делилась с вами рецептами диетических куриных котлет , курицы с овощами в рукаве и тушеной капусты с курицей. Иногда, когда не хочется ничего придумывать, я просто поджариваю бедрышки или филе куры на сковороде и мы, с удовольствием, их едим с каким-нибудь гарниром.



Казалось бы, что можно новенького придумать из курицы? Ан нет, на днях опробовала новый рецепт, который нас просто потряс! Очень вкусная и нежная получилась курятина. Записывайте!



Для приготовления филе курицы с морковью в сливочном соусе понадобится:



Филе курицы — 700 гр;



Морковь — 700 гр;



Сливки 20% — 200 мл;



Подсолнечное масло — 2 ст л;



Соль — по вкусу;



Черный перец.



Рецепт филе курицы с морковью в сливочном соусе:



1. Филе курицы порезать кусочками примерно 5см*5см. Обжарить в сковороде на подсолнечном масле с двух сторон. Достать филе из сковороды.



Филе курицы на сковороде



2. Потереть морковь на крупной терке. Обжарить морковь до полной готовности в сковороде. Масло не менять, обжарить в том  же масле, в котором жарилась курица.



Обжариваем морковь на сковороде















 



3. Добавить филе курицы на сковороду к морковке. Потушить все вместе еще 5 минут, посолив и поперчив перед этим.



Филе курицы на сковороде с морковью



4. Залить все сливками. Дать покипеть 5 минут и снять с огня.



Филе курицы на сковороде в сливочном соусе



Готовое блюдо подавать с любым гарниром: с картофельным пюре, со спагетти или с рассыпчатым рисом.



Филе курицы с морковью в сливочном соусе



Приятного аппетита!



Это блюдо можно приготовить из любых частей курицы, даже больших. Так как у меня кусочки филе были небольшие, то приготовила я их быстро. Если будете делать из окорочков, бедрышек или других толстых частей курицы, то после добавления курицы к морковке (пункт 3), нужно добавить немного водички и тушить минут тридцать. Затем, как в рецепте, залить сливками. Надеюсь, вы по достоинству оцените это блюдо.



И еще, морковь лучше использовать сладкую, тогда блюдо приобретает слегка сладковатый, очень приятный вкус.



Кстати, суп с гречкой очень хорошо сочетается с нашим сегодняшним блюдом. Можно также приготовить сырный суп с копченостями и нажарить праздничных индийских лепешек пури. А на десерт (гулять, так гулять!) сделать слойки с яблоками. Близкие по достоинству оценят ваши кулинарные способности!



http://alenushkadoma.ru/archives/2772



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Куриный суп с томатами

Среда, 19 Апреля 2017 г. 14:37 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...A4lzTgM3Iw


На кастрюлю, объемом 2 л  мне понадобилось следующее количество продуктов: одно куриное филе, 1 небольшая луковица, 1 средняя морковь, 3 небольших картофелины, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. паутинки, 150 г томатов в собственном соку, соль, черный молотый перец, растительное масло.





Лук мелко нарезала кубиками, морковь натерлана крупной терке.





Куриное филе нарезала небольшими кусочками (2х2 см)



Поставила кастрюлю на плиту. На дно налила немного растительного масла, разогрела и слегка обжарила в нем филе.







Когда мясо побелело, добавила к нему лук, морковь. Всё перемешать и обжаривать до прозрачности овощей.







А потом влила около стакана овощного бульона воды, так, чтобы мясо и овощи были слегка им покрыты (можно использовать обычную воду) и готовила после закипания около 3 минут.





В это время очистила картофель, нарезала его небольшими кубиками. Добавила к курице и овощам еще примерно 500 мл бульона, положила картофель. Варила  до его готовности.







Пока картофель доходил, очистила помидоры от шкурки, мелко нарезала.





Добавить в кастрюлю помидоры и чеснок, пропущенный через пресс соль и перец по вкусу. Довела до кипения и влила еще немного бульона. Когда суп закипел, добавила паутинку.





Через минуту плиту можно отключать. 







Легкий, вкусный суп готов. Процесс трехразового доливания воды/бульона можно сократить до 2-х раз. На вкус похож чем-то на харчо. Только вместо риса - вермишель)))



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/mt5kwM9rIUuWA4lzTgM3Iw


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Сырный суп по-французски

Среда, 19 Апреля 2017 г. 14:06 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...j9C4nnopig


Сырный суп по-французски



В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.



3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.

4. В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Положить лук, затем — морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленный сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Ингредиенты:

Ку риное филе 500 г

Картофель 400 г

Плавленый сыр 200 г

Лук 1 головка

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Морковь 180 г.



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/zsxh8Lp7f0ywj9C4nnopig


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<филе куриное - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda