Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 234 сообщений
Cообщения с меткой

фаршированные перцы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Anya_Voronova

Фаршированные перцы

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 19:54 (ссылка)

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение









Фаршированные перцыФаршированные перцы выглядят аппетитно, необычайно вкусные, готовится просто, а какой запах! К тому же они очень полезены благодаря содержанию в них большого количества витамина С. Обратите внимание на тот факт, что природа будто бы специально создала болгарские перецы такой формы, чтобы мы смогли их нафаршировать. Румыны, молдаване и болгары, например, занимаются этим уже много веков. Причём начинка в каждой стране своя: в Болгарии – это яйцо и брынза, в Румынии – помидоры, а в нашей стране – мясо и рис. А ведь ещё оказывается перец можно фаршировать ягодами, различными крупами, грибами, капустой, рыбой и даже креветками.



Кто и когда впервые приготовил фаршированные перцы, неизвестно, но благодарность ему хочется выразить огромную и за неповторимый вкус, и за лёгкость приготовления. И ведь, действительно, абсолютно ничего замысловатого в приготовлении фаршированных перцев нет: с овоща срезается плодоножка, затем он очищается от семян, наполняется начинкой и ставится вертикально в кастрюлю, наполненную небольшим количеством воды, бульона или соуса, и варится до готовности, а отрезанную плодоножку с верхушкой можно использовать, как крышечку для перца.



Но для начала – несколько особенностей приготовления этого блюда.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
draika

Перцы, фаршированные мясным фаршем

Суббота, 19 Августа 2017 г. 22:05 (ссылка)


3110383_IMG_5823a (700x524, 215Kb)



Не очень люблю блюда с перцами в последнее время - очень они доминируют над всеми остальными овощами и продуктами. Но вот фаршированные они мне нравятся. Решила приготовить для разнообразия. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Рецепты_блюд)

Перец фаршированный

Среда, 19 Июля 2017 г. 12:20 (ссылка)


Фаршированный перец





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Фаршированные перцы. Толма по-грузински

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 10:16 (ссылка)


В Грузии популярны три вида толмы: мясную начинку заворачивают в капустные, в виноградные листья или готовят фаршированный перец. В сегодняшнем рецепте я вам расскажу как приготовить грузинскую толму из фаршированных перцев.



3043090


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 06:45 (ссылка)


3937385_peppersmushrooms_11 (700x468, 98Kb)



Перец фаршированный грибами – неожиданно вкусное блюдо с пряной заправкой. Лучший вариант, если есть в наличии свежие или замороженные лесные грибы.



Считается, что любое блюдо должно быть гармоничным во всех смыслах: гарнир должен сочетаться с мясом или рыбой, начинка должна сочетаться с оболочкой, соус должен сочетаться с блюдом, и так далее. Пожалуй, фаршировка – прекрасная возможность для проявления фантазии и креатива.



В сезон в продаже много болгарского перца, и лучшие блюда из него, это фаршированный перец, или перец фаршированный курицей. Если по каким-то причинам мясо и курица не подходят, вполне можно приготовить перец фаршированный грибами и рисом, с пряной ароматной заправкой – вегетарианский вариант

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

ОРИГИНАЛЬНЫЕ НАЧИНКИ ДЛЯ ПЕРЦЕВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 07:03 (ссылка)



 



Оригинальные начинки для перцев на любой вкус


Столь любимые всеми фаршированные перцы давно стали русской классикой и прочно прописались среди повседневных блюд домашнего меню. Хотя блюдо и кажется традиционным для нашей кухни, оно было заимствовано у ближайших соседей. Вообще, сочетание перца и начинки можно встретить у многих народов мира, и у каждого есть своя изюминка приготовления. Благодаря этой особенности в классический рецепт всегда можно привнести что-то новое, всего лишь заменив привычный для нас рис и фарш на какую-нибудь оригинальную начинку, дающую большой простор для фантазий кулинара.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дубовицкая_Галина

Голубцы и фаршированные перцы.

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 13:06 (ссылка)

Закончился пост . Ура ! Едим...)))






Спасибо , Сталик !!!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Помидоры жареные, помидоры фаршированные мясом и рисом, перец фаршированный мясом, перец фаршированный рисом и грибами

Четверг, 09 Марта 2017 г. 15:51 (ссылка)

перцы (500x292, 79Kb)
Источник http://www.ruskuhnya.ru/pomidori.php

Помидоры жареные

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Меживо из перца

Среда, 01 Февраля 2017 г. 09:36 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И ГРЕЧКОЙ

Среда, 18 Января 2017 г. 08:34 (ссылка)



Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто! 



Перец, фаршированный сыром и гречкой, получается очень нежным, сочным, пропитавшимся ароматами специй и топленого масла. Также нельзя не отметить соус, который делает блюдо невероятно пикантным и нежным одновременно.



5800690_7387_max (700x467, 127Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ElenPo

Фаршированные красные перцы

Четверг, 03 Ноября 2016 г. 16:19 (ссылка)

перцы (470x291, 74Kb)
Источник http://web-recept.com/farshirovannye-krasnye-percy/

Фаршированные красные перцы

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Среда, 12 Октября 2016 г. 19:52 (ссылка)


 



130616297_01612326d7b7 (346x302, 135Kb)




Рецептов приготовления фаршированного перца множество. Мы любим его во многих вариантах, но вот в таком плане, где он подаётся вместе с бульоном, как суп, особенно нравится. Здесь получается, как два-в-одном, вроде и первое, и второе в одной тарелке)))И перцы сами вкусные, и бульон очень наваристый, томлёный, насыщенный вкусом от овощей и мяса. Очень сытно и вкусно.



 



Перец болгарский грунтовой (средний) - 22-23 шт.,

Для фарша:

Фарш говяжий (с жирком) - 1 кг.,

Лук репчатый - 3 шт.,

Рис отварной до полу-готовности - 1 стакан,

Соль, перец черный молотый - по вкусу,

Для бульона:

Картофель (крупный) - 1 шт.,

Лук репчатый (крупный)- 1 шт.,

Морковь средняя - 2 шт.,

Помидор средний - 2 шт.,

Чеснок - 1 головка,

Лук зеленый - 1 маленький пучок,

Петрушка свежая - 1 маленький пучок.

Соль, перец черный молотый - по вкусу,

Перец красный сухой хлопьями - по вкусу,

Лавровый лист - 2 шт.,

Базилик сушеный - 1 ст.л.

Как делать:

1. Почистить от семян болгарский перец - вдавить плодоножку во внутрь (нажимая на центр), вытянуть её к верху вместе с семянной коробочкой. Если внутри остались семена и перегородки, вычистить всё пальцами.

Перец промыть под проточной водой внутри и снаружи.



 



001 (700x525, 392Kb)




2. Готовим начинку:

К говяжьему фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук, рис полу-готовый, соль, черный перец. Равномерно всё перемешать.

3. Отчищенные перцы заполнить мясным фаршем.

4. Перцы сложить  в кастрюлю, или глиняный горшок ,которую потом можно будет поставить в духовку.



 



 



003 (700x525, 396Kb)


002 (700x525, 406Kb)




5. Поверх перца нарезать помидоры и лук полукольцами, картошку дольками, морковь кольцами, чеснок положить целыми зубчиками, нарезать зелень, посолить, поперчить.



 



 



007 (700x525, 471Kb)


 



Залить всё кипятком так, чтобы все перцы были покрыты бульоном.Горшок или кастрюльку  закрыть крышкой, поставить на плиту, довести до кипения. Попробовать ещё раз бульон на вкус, довести вкус до готовности.Дальше горшок с голубцами ставим томиться в духовку при 160 гр. на 1,5-2 часа.За 10 минут до окончания варки добавляем в казан лавровый лист и сухой базилик.



 



bbe278c5bfbb (299x245, 125Kb)


 



 После того, как голубцы потушились, дайте им минут десять постоять , прийти в себя, затем разливать по тарелкам вместе с бульоном. При подаче можно посыпать свежей зеленью.P.S.: Можно варить их так же на плите, после закипания 45-50 мин. на среднем огне. Но в духовке получается вкуснее, насыщенней.



 



020 (700x525, 571Kb)


image (700x469, 451Kb)


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Три в одном, диета Дюкана

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 18:19 (ссылка)

Приготовила сразу три блюда. Какая я ловкая)).
Первое блюдо - ужин для белкового дня: котлеты тушёные в овощах.
Второе блюдо- обед для белково-овощного дня: перчики фаршированные.
Третье блюдо - для белково-овощного дня: суп овощной на мясном бульоне.

Три в одном.jpg

А далее рассказываю подробности>>>
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Staruha_Tanua

Фаршированные перцы. Секрет приготовления

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 16:08 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Среда, 07 Сентября 2016 г. 12:17 (ссылка)

Вкусные и питательные блюда, которые позволяют создавать различные комбинации из ингредиентов, объединяя полезные свойства каждого из них...
Эти рецепты низкокаллорийны и отлично подходят для любой диеты.

Фаршированные перцы

11 (500x334, 216Kb)

Ингредиенты

1 упаковка пасты ризони или других мелких макарон
3 стакана рукколы беби
1/4 стакана сыра фета
Оливковое масло
4 маленьких перца, разрезанных пополам, без сердцевины и семян.

Приготовление

Нагрей духовку до 180 градусов. Пока она нагревается, приготовь пасту, следуя инструкции на упаковке. Для приготовления ризони тебе понадобятся вода и соль.

Когда паста будет готова, слей воду и положи ризони обратно в кастрюлю. Добавь рукколу, сыр фета, оливковое масло, 1/4 чайной ложки соли и немного черного перца.

Теперь необходимо наполнить получившейся смесью овощи и выложить их на понос для запекания. Перед тем, как поставить поднос в духовку, накрой перцы фольгой. Запекай их в духовке около 40 минут, пока они не станут мягкими.

Фаршированный сладкий картофель

12 (500x332, 211Kb)

0_122d8f_bb8a7a6f_XS (100x67, 12Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<фаршированные перцы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda