Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4057 сообщений
Cообщения с меткой

УТКА - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mibfilowth

Как быстро ощипать утку

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 18:35 (ссылка)

Как ощипать утку. Современным хозяйкам редко приходится ощипывать птицу, а уж утку и подавно. В продажу обычно поступают готовые тушки. Но если в семье имеется охотник, добычу нужно готовить, а значит, придется осваивать нелегкое дело ощипывания уток. Процесс этот трудоемкий, не очень быстрый, но зато как приятно будет приготовить что-нибудь вкусное на обед. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hardrewood

Как вкусно приготовить утку в духовке

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 17:35 (ссылка)

Мясо утки нежное, сочное, плотное с приятным ароматом — настоящий деликатес. Такие изысканные блюда, как утка, запеченная в духовке с яблоками или фаршированная различными начинками, всегда будут находиться центре стола на любом торжественном мероприятии. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
apgledom

Утка, запеченная в духовке: секрет хрустящей корочки

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 13:53 (ссылка)

Как подготовить утиную тушку Утка – птица жирная, поэтому ее не нужно смазывать маслом, наоборот, нужно избавиться от излишков жира, срезав его с задней части и в области шеи. Жир размягчит корочку в результате приготовления, что лишит ее желанного хруста. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sacslare

Как быстро ощипать утку

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 11:57 (ссылка)

Как ощипать утку. Современным хозяйкам редко приходится ощипывать птицу, а уж утку и подавно. В продажу обычно поступают готовые тушки. Но если в семье имеется охотник, добычу нужно готовить, а значит, придется осваивать нелегкое дело ощипывания уток. Процесс этот трудоемкий, не очень быстрый, но зато как приятно будет приготовить что-нибудь вкусное на обед. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kacounpa

Как вкусно приготовить утку в духовке

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 10:51 (ссылка)

Мясо утки нежное, сочное, плотное с приятным ароматом — настоящий деликатес. Такие изысканные блюда, как утка, запеченная в духовке с яблоками или фаршированная различными начинками, всегда будут находиться центре стола на любом торжественном мероприятии. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Утка! С яблоками

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 13:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение

Утка! С яблоками.




 



Утка! С яблоками.


— Попал. Утка. С яблоками. Она кажется хорошо прожарилась.

— Она кажется еще и соусом по дороге облилась.

— Да? Как это мило с её стороны. Итак, прошу за стол!



Тот самый Мюнхгаузен.



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
smasmattho

Утка, запеченная в духовке: секрет хрустящей корочки

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 21:15 (ссылка)

Как подготовить утиную тушку Утка – птица жирная, поэтому ее не нужно смазывать маслом, наоборот, нужно избавиться от излишков жира, срезав его с задней части и в области шеи. Жир размягчит корочку в результате приготовления, что лишит ее желанного хруста. ЧИТАТЬ ДАЛEE>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_foodclub_ru

Осенний киш с лисичками и копченой уткой

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 16:45 (ссылка)

кш с лисичками и копченой уткой

Когда же еще печь этот пирог, если не осенью, в самый урожай грибов? Вообще осенние пироги - это какая-то особая уютная еда. Их можно придумать огромное множество: просто бери свежие продукты с рынка и готовь. На самом деле, можно использовать белые грибы или любые другие на ваш вкус. Но мне подумалось, что именно лисички будут гармоничнее всего сочетаться со сливочной заливкой киша - и вот!

ингредиенты для теста

300 г муки
150 г холодного сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
1 ч.л. соли
ингредиенты для начинки
3 яйца
350 мл молока
100 г сметаны
400 г копченой утки
400 г лисичек
30 г сливочного масла

Нарежьте масло на кубики и, добавив муку с солью, порубите в комбайне или блендере в крошку.

В крошку влейте яйцо с желтком и максимально быстро, в несколько заходов замесите тесто

кш с лисичками и копченой уткой

Оберните тесто пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.
кш с лисичками и копченой уткой
Лисички промойте, разрежьте напополам крупные грибы и потушите со сливочным маслом, пока не испариться жидкость. Утку порежьте небольшими кубиками
кш с лисичками и копченой уткой

Заранее вырежьте из бумаги для выпечки круг по диаметру формы, в которой будет запекаться пирог.
Смажьте бумагу небольшим количеством сливочного масла и раскатайте на бумаге тесто таким образом, чтобы края теста чуть выступали за края бумаги. Бортики формы также смажьте маслом.

Выложите бумагу с тестом в форму, аккуратно распределите тесто по бортикам. Основание пирога наколите в нескольких местах вилкой.
кш с лисичками и копченой уткой

Выложите поверх теста выложите утку с грибами. Отложите буквально пару ложек жаренных лисичек и измельчите их в блендере.

Взбейте яйца со сметаной и молоко, посолите и добавьте измельченные лисички. Залейте получившейся смесью пирог
кш с лисичками и копченой уткой

Отправьте пирог в духовку: сначала выпекайте 10-15 минут при 180 С, затем убавьте температуру до 150 С и выпекайте еще 30-40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

P.S. Копирайты на фото исключительно потому, что рецепты растаскиваются разными нехорошими товарищами и печатаются от их имени на разных сайтах. Если кому мешает - прошу прощения

IMG_2902

http://foodclub-ru.livejournal.com/1369714.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<УТКА - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda