Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5557 сообщений
Cообщения с меткой

УТКА - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
рукоделкин

Утка по-пекински: рецепт для домашних условий

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 09:00 (ссылка)

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение






5685568_utra_po_pekinski (640x472, 96Kb)



Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. Любая хозяйка всегда пытается удивить гостей и приготовить необыкновенно вкусное мясо. Перепробовав массу рецептов по приготовлению мясных деликатесов, каждый выбирает свой любимый, так произошло и со мной. Мой выбор пал на непередаваемо вкусную и сочную утку по-пекински. В Китае, на родине этого блюда, птицу готовят в печи, но так как дома сделать это возможно далеко не каждому, мы выкручиваемся, как можем. Итак, представляю вам: утка по-пекински, рецепт в домашних условиях.



Ингредиенты:



Утка



Рисовое вино,



херес или рисовый уксус



Крупная, морская соль



Мед



Кунжутное масло



Соевый соус



Корень имбиря



Перец черный



Вода



Специи по вкусу

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Миллион рецептов № 3 (5) осень, 2017

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 18:11 (ссылка)




Название: Миллион рецептов

Номер/год выпуска: № 3 (5) осень, 2017

Изд-во: ИД «Пресс-Курьер Украина»

ISSN: 2519-2094

Страниц:  96

Формат: PDF

Размер: 96,62 Мб

Язык: русский



«Миллион рецептов» – самый большой кулинарный сборник, в котором собрано множество интересных и проверенных рецептов от читателей, публиковавшихся в изданиях «1000 секретов и миллион советов» за последние десять лет.

В каждом номере читатели найдут разнообразные рецепты аппетитных салатов и закусок, наваристых супов, сытных вторых блюд, хрустящей выпечки, умопомрачительных десертов, а также подборку тортов на любой вкус. А кроме этого  в выпуске имеется отдельная тема "Заготовки": конец лета - своего рода итог кулинарного сезона. Варенья, компоты и соленья - самый простой способ достать холодным зимним днем лето из банки и насытиться "живыми" витаминами.

Приятного аппетита!!



DOWNLOAD:

[center]**- turbobit -** [/center]

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Как приготовить мягкую и сочную утку в духовке

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 12:18 (ссылка)


5685568_Utka1620x350 (700x396, 73Kb)



Вкусную и сочную утку наверняка пробовал хотя бы раз в своей жизни каждый. Однако далеко не все знают, все секреты приготовления этого прекрасного мяса. Поэтому, несмотря на все усилия, утка получается невкусной и жёсткой, сводя все усилия на «нет». Как же приготовить утку, чтобы она была мягкой и сочной в духовке? Вот несколько советов. Но прежде, чем приступить к приготовлению, вам нужно знать, как правильно выбрать утиное мясо и приготовить маринад.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Уютная_кухонька)

Утка по-пекински: рецепт для домашних условий

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 08:11 (ссылка)


5685568_utra_po_pekinski (640x472, 96Kb)



Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. Любая хозяйка всегда пытается удивить гостей и приготовить необыкновенно вкусное мясо. Перепробовав массу рецептов по приготовлению мясных деликатесов, каждый выбирает свой любимый, так произошло и со мной. Мой выбор пал на непередаваемо вкусную и сочную утку по-пекински. В Китае, на родине этого блюда, птицу готовят в печи, но так как дома сделать это возможно далеко не каждому, мы выкручиваемся, как можем. Итак, представляю вам: утка по-пекински, рецепт в домашних условиях.



Ингредиенты:



Утка



Рисовое вино,



херес или рисовый уксус



Крупная, морская соль



Мед



Кунжутное масло



Соевый соус



Корень имбиря



Перец черный



Вода



Специи по вкусу

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Утка по-пекински: рецепт для домашних условий

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 08:08 (ссылка)


5685568_utra_po_pekinski (640x472, 96Kb)



Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. Любая хозяйка всегда пытается удивить гостей и приготовить необыкновенно вкусное мясо. Перепробовав массу рецептов по приготовлению мясных деликатесов, каждый выбирает свой любимый, так произошло и со мной. Мой выбор пал на непередаваемо вкусную и сочную утку по-пекински. В Китае, на родине этого блюда, птицу готовят в печи, но так как дома сделать это возможно далеко не каждому, мы выкручиваемся, как можем. Итак, представляю вам: утка по-пекински, рецепт в домашних условиях.



Ингредиенты:



Утка



Рисовое вино,



херес или рисовый уксус



Крупная, морская соль



Мед



Кунжутное масло



Соевый соус



Корень имбиря



Перец черный



Вода



Специи по вкусу

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
USouth

Эквелибристика и сквер

Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 13:14 (ссылка)

Два мираЭквелибристика

Два мира

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leovik7

ОБ УТКЕ МАНДАРИНКЕ

Понедельник, 11 Сентября 2017 г. 12:23 (ссылка)







← вернуться к рассылке



 









Интересные факты об утке «мандаринка»



 








Интересные факты об утке «мандаринка»





Мандаринка — крохотная уточка, весящая в пределах 0,4-0,7 кг. Их название — мандаринки – появилось благодаря цветному оперению, поскольку мандаринами называли знатных и роскошно разодетых китайских вельмож.



Эти утки действительно весьма необычны. Выделяются эти представители семейства утиных за счет собственной впечатляюще яркой внешности.



Селезень отличается от любого другого самца семейства утиных красочным великолепием оперения. Также они — обладатели абсолютно иного голоса, то есть не покрякивают, а тонко пищат или даже тихонько посвистывают.



Мандаринки — единственные в мире живущие на деревьях утки.



Бывает, что их дупла расположены на уровне 6 метров! Но птенцам это не создает проблем — мамы учат их прыгать с такой высоты, оставаясь невредимыми, благодаря использованию перепонок на лапках в прыжке.



Их любимым лакомством служат желуди и лягушки.



Летают эти милые пернатые весьма маневренно и скоро, умеючи как с водной поверхности, так и с земли, подняться одинаково легко и почти вертикально.



Популяция уток в мире невелика — 25 000 пар (около 15 000 пар из них в РФ). Эти редкие птицы уже попали в Красную книгу России, так что для сохранности этого вида водоплавающих охотится на них закон запрещает.






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Рецепт утки

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 13:47 (ссылка)


Рецепт утки - даже два! Один рецепт со сливами, другой - с пастой; выбирайте что вам нравится!



5300761_ (500x333, 44Kb)



 


1. Хрустящая утка со сливовым соусом



5300761_Hrystyashaya_ytka_so_slivovim_soysom (360x481, 41Kb)



 


Продукты на 4 порции


 



  • 4 x 220 г утиных ножек



 


МАРИНАД



  • 2 звездочки бадьяна


  • 1 палочка корицы


  • 4-6 столовые ложки жидкого меда 


  • 4 столовые ложки соевого соуса 


  • 1 столовая ложка кунжутного масла



 


СЛИВОВЫЙ СОУС



  • 6 спелых, сочных слив


  • 3 столовые ложки коричневого сахара, плюс дополнительно


  • 1 звездочка бадьяна



 


САЛАТ



  • 150 г квиноа 


  • 100 г орехов макадамии 


  • ½ пучок свежего тайского базилика


  • ½ пучок свежей кориандра


  • 4 пера зеленого лука


  • 1 столовая ложка рисового уксуса


  • 1 столовая ложка жидкого меда 


  • 2 столовые ложки соевого соуса


  • 1 столовая ложка кунжутного масла



 


2. Рецепт утки с пастой



«...поверьте мне, это невероятно.»


 


5300761_Recept_ytki_s_pastoi (360x481, 48Kb)


 


Готовим так



 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
русалла

Американские СМИ: Россия намерена стереть США с лица земли с помощью "Харви", "Ирмы" и "Кати"

Пятница, 08 Сентября 2017 г. 10:05 (ссылка)



1.
w1056h594fill (700x393, 345Kb)
Фото: globallookpress.com

В Соединенных Штатах получила распространение удивительная конспирологическая теория

Новая версия от американцев: ураганы "Харви", "Ирма" и "Катя" - это происки "этих русских". Оказывается, сейчас в Соединенных Штатах получила распространение теория, что все ураганные бедствия, которые “свалились на США” - это новое и страшное климатическое оружие России.

Некое издание с весьма странным названием The Liberty Beacon уверяет, что такой вариант нападения на жителей Соединенных Штатов одобрила председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко.

далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Утка с яблоками и картошкой

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 18:30 (ссылка)
jlady.ru/vtoroe/utka-s-yabl...shkoj.html


утка с яблоками и картошкой



Хотите побаловать близких и гостей новым блюдом, но традиционные свинина, говядина и курица уже порядком поднадоели? Запеките утку с гарниром: гости будут неожиданно и приятно удивлены, а вы сэкономите силы и время, ведь блюдо простое в приготовлении и справится с ним даже новичок в кулинарии.



Бытует мнение, что утка жестковата. Это легко исправить, выбрав рецепт с яблоками: кислота, содержащаяся в фруктах, размягчит мясо и придаст вкусу блюда неповторимую изюминку. Ниже изложены несколько беспроигрышных и простых в приготовлении рецептов. Но сначала давайте займемся уткой и посмотрим, как правильно ее выбрать.



Если ранее вы никогда не готовили ее, отдайте предпочтение птице, выращенной на птицеферме, а не домашней тушке. Магазинная утка мягче, ее мясо сочнее и она быстрее в приготовлении. По вкусу она напоминает курятину. Домашняя утка более крупная, имеет насыщенный желтоватый оттенок, обладает более выраженным специфическим вкусом. У нее большее количество подкожного жира, нежели у магазинной. Средний размер птицы 1.5- 2.5 килограмма.



Покупая утку, обратите внимание, насколько тщательно удалены перья, особенно пристально осмотрите складки и под крыльями. Размер тушки подбирайте соответственно форме для запекания. Для приготовления нам понадобится утятница, либо стеклянное блюдо, либо противень с высокими стенками — деко. Приготовить утку можно, разделив ее на порционные куски, но, конечно же, эффектнее и сочнее она получается, если запечь ее целиком.



Многие любят птицу за хрустящую корочку, и вот некоторые секреты ее получения:




  • Температура духовки в первые 10 минут запекания должна равняться 230 градусам, затем ее необходимо снизить на 30 градусов и поддерживать на таком уровне следующие 10 минут. Основная температура приготовления — 180 градусов.


  • Каждые 7-9 минут поливайте птицу вытопившимся жиром. Регулярно переворачивайте птицу — каждые 30 мин приготовления.



Если низ тушки начинает подгорать, а верх еще сыроват, поставьте под противень посудину с холодной водой. При преждевременном подгорании верха накройте проблемные участки промасленным пергаментом, не накрывая гарнир, если таковой имеется. А сейчас давайте рассмотрим самый простой и рецепт для начинающих кулинаров.



утка с яблоками и картофелем



 



Утка с картофелем и печеными яблоками



Яблоки, как и картошка, будут полноценным гарниром в этом блюде.





Ингредиенты:





  • утиная тушка 1,5-2 кг


  • 6-8 картошин


  • 2 штуки крупных яблок для начинки утки и 3 яблока для гарнира


  • соль


  • сухие прованские травы — 2 чайных ложки


  • черный и розовый молотый перец


  • топленое сливочное масло


  • оливковое масло



Способ приготовления:



При необходимости разморозьте тушку, проверьте шкуру на наличие остатков пера. Вымойте, удалите излишки жира, обрежьте у крыльев крайнюю треть. Смажьте тушку топленным сливочным маслом, щедро натрите крупной солью и перцем. Оберните пищевой фольгой шейку, лапы, крылья — так вы получите более выраженную хрустящую корочку.



Яблоки для начинки необходимо вымыть, обсушить, удалить середину, нарезать кубиками. Начините утку яблоками, зашейте отверстие нитками либо просто скрепите шпажками. Переложите птицу в форму швом вверх и отправьте на 40 минут в разогретую духовку. Периодически проверяйте, чтобы не подгорела шкурка. Поливайте вытопившимся жиром раз в 10-15 минут.



Очистите и нарежьте картофель дольками. Промойте его, обсушите, посолите, добавьте немного оливкового масла, приправу из смеси прованских трав, перемешайте. Оставшиеся яблоки нарежьте дольками. Вытащите утку из разогретого шкафа, обложите ее с двух сторон картофелем и яблоками. Отправьте блюдо запекаться на 30-40 минут. Проверьте готовность, проткнув картошку зубочисткой, а утку — вилкой в области сустава. Вытекающая сукровица должна быть без примеси крови, прозрачного цвета.



Достаньте утку, разрежьте шов, удалите яблоки изнутри и переложите птицу на блюдо, украшенное салатными листьями и травами. Сервируйте картошкой и запеченными яблоками.



 



Утка с зелеными яблоками в рукаве



Этот вариант приготовления утки более экономичный, чем первый. С рукавом для запекания время приготовления уменьшается на 20%, кроме того, жир, выделяемый при приготовлении, не забрызгает духовой шкаф. Блюда, приготовленные в рукаве, получаются более сочными и в тоже время обладают выраженной корочкой.



Ингредиенты:




  • тушка утки 1,8 — 2 кг


  • 10-12 штук яблок сорта Симиренко или Гренни Смит


  • картофель для гарнира


  • соль


  • кориандр молотый


  • молотый черный перец


  • веточка свежего розмарина


  • рукав для запекания и клипсы



Способ приготовления:



Утку необходимо вымыть, удалить излишнюю влагу и щедро натереть специями, солью изнутри и снаружи. Оставьте птицу в холодильнике на ночь, а можно и дольше — чем больше она простоит в травах, тем ароматнее будет мясо. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. Начините утку яблоками, зашейте шов ниткой. Отрежьте рукав для запекания, сделайте его в полтора раза длиннее тушки. Поместите утку в рукав, концы неплотно защипните специальными клипсами. Отправьте птицу в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Через час достаньте утку, разрежьте рукав и проверьте птицу на готовность, проколов вилкой сустав. Если жидкость течет прозрачная, это значит, что наша утка готова. Если сочится сукровица, отправьте утку допекаться в открытом рукаве. Подавайте с отварной картошкой или гречневой кашей.



утка с картофелем и яблоками





 




Утка с картошкой и шампиньонами, запеченная в фольге



Рецепт этого блюда пришел к нам из Франции. А уж тамошние повара знают толк в приготовлении утки!



Ингредиенты:




  • утка весом 1,5-2 кг


  • 350 г шампиньонов


  • 6-7 луковиц


  • один лимон на сок


  • 120 мл яблочного сока для маринада


  • 1 кг картошки


  • столовая ложка паприки


  • 100-120 г майонеза


  • сливочное масло


  • 7 зубчиков чеснока


  • укроп, сумах,


  • кориандр 1 чайная ложка


  • пищевая фольга



Способ приготовления:



Утку разрежьте на 4 части, сложите в миску, залейте смесью яблочного и лимонного соков и оставьте пропитаться на полчаса. В отдельной миске смешайте майонез, сушеную паприку, кориандр, соль, 4 порезанных зубчика чеснока. Переложите утку в приготовленный соус и оставьте на час.



Смешайте нарезанный крупными кольцами лук с сумахом. Грибы нарежьте пластинками толщиной 5мм. В блюдо для запекания послойно выложите лук и грибы, сверху — подготовленную утку. Накройте форму фольгой и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте полтора часа, не раскрывая фольги. Температура запекания — 210-220 градусов. Затем проверьте на готовность: если утка остается сыроватой, снимите фольгу и запекайте дальше.



Приготовление гарнира:



Картофель очистить, отварить. На сливочном масле обжарить 3 порубленных зубчика чеснока, в конце добавить рубленный укроп. Полить данной смесью отваренный овощ и сервировать утку картошкой и грибами. Приятного аппетита!



 



Утка с черносливом и яблоками



Если вы хотите отведать сытное блюдо с неповторимым ароматом, попробуйте запечь утку по этому рецепту.



Ингредиенты:




  • крупная утка 2,2-2,5кг


  • килограмм картофеля


  • 20 г сахара


  • 3 яблока для фаршировки и одно для гарнира


  • 200 граммов чернослива с удаленной косточкой


  • столовая ложка тимьяна


  • кориандр 0,5-1 чайная ложка


  • соль


  • пищевая фольга



Способ приготовления:



 


Очистить от сердцевины и нарезать на 6 частей яблоки. Вымытую и обсушенную утку нафаршировать черносливом, яблоками, сахаром, кориандром и тимьяном. Разрез хорошо скрепить шпажками. Очистить картошку и нарезать ее крупными дольками. Яблоко нарезать дольками на 6 частей. Разместить в форме утку, положив ее на спинку, накрыть фольгой. Запекать 40 минут в заранее прогретой до 190 градусов духовке. Затем достать, обложить картофелем и оставшимися яблоками и продолжить запекать 40-50 минут в открытом виде. Утка готова, приятного аппетита!



вкусная утка с яблоками и картошкой



 



Утиные грудки с обжаренными яблоками и отварной картошкой



Этот рецепт порадует гурманов сложностью вкуса и простотой реализации. Все знают, что утка требует длительных хлопот, а вот ее грудки настолько нежны, что нужно всего несколько минут для их приготовления! Это незаменимый продукт для необычного, но сытного блюда на скорую руку. Именитые повара настоятельно рекомендуют при приготовлении утки срезать грудки и готовить их отдельно. Давайте прислушаемся к авторитетному мнению и приготовим это кисло-сладкое блюдо



Ингредиенты:




  • утиные грудки — 2 шт


  • 20 г дижонской горчицы


  • 4 столовых ложки растительного масла


  • 2 апельсина среднего размера


  • коричневый сахар — 10 г для маринада и 3 столовые ложки для гарнира


  • 3 средних зеленых яблока


  • 100 г сливочного масла


  • 3 картошины


  • соль по вкусу


  • щепотка розового перца



Способ приготовления:



Начнем с маринада: для этого снимите 20 г цедры. Оставьте немного для украшения. Выдавите апельсиновый сок, смешайте с солью и чайной ложкой коричневого сахара. Отдельно смешайте дижонскую горчицу, столовую ложку апельсинового сока и оливковое масло. Соедините обе смеси — маринад готов.



Удалите с грудок пленки, но оставьте кожу: в ней содержится жир, необходимый для жарки. Сделайте на коже не глубокие надрезы с интервалом 1см. Погрузите грудки в маринад, закройте посуду пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь. Разогрейте сухую (без масла или жира) сковороду. Грудки выньте из маринада, очистите от прилипшей цедры. Положите их кожей вниз и обжаривайте в течении 6-8 минут, переворачивая их несколько раз, чтобы добиться равномерного обжаривания.



Приготовление гарнира: яблоки необходимо очистить от кожуры, аккуратно удалить сердцевину и нарезать толстыми кольцами. В сотейнике нужно растопить сливочное масло и коричневый сахар — по 3 столовых ложки. Далее необходимо дождаться полного их растворения и опустить яблоки — обжарить их до появления золотистых краев. Затем нужно отварить картошку в мундирах в подсоленной воде, нарезать ее дольками и припустить в сливочном масле. После чего присыпать белым перцем и крупной солью.







Подача блюда осуществляется следующим образом: грудки нарезать по волокнам ломтиками, затем выложить обжаренные яблоки, отваренный картофель и украсить полосками цедры. Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ledred

Лучше зажечь свечу, чем жаловаться на темень.(Китайская пословица)

Среда, 06 Сентября 2017 г. 11:33 (ссылка)


На сегодняшний день в Петербурге проживают примерно 5-6 тысяч китайцев, большинство из них – студенты петербургских ВУЗов. Официально китайская диаспора не зарегистрирована и не имеет какого- либо органа управления, кроме консульства КНР. В городе издается еженедельная газета «Лун Бао» на китайском языке, в которой выходят статьи как о жизни в Петербурге, так и о новостях из Китая. 



С 2015 года в России наблюдается политическая «переориентация» на страны Востока, а именно: Китай, Индию, Южную Корею и другие. Поэтому восточная культура в России только укрепит свои позиции. 



3904654_Pyshkin_Krestovii_most (269x404, 31Kb)



К сожалению, русские крайне мало знают о культурной жизни китайцев и ассоциируют Китай, прежде всего, с политикой, коммунизмом и именем Мао Цзэдуна. У петербуржцев сложился определенный образ китайского искусства, но мало кто сможет назвать хотя бы одного китайского художника.



3904654_mao (312x215, 12Kb)



«Шинуазри» (от франц. Chinoiserie – «китайщина», кит. 中 國 風 чжунго-фэн – «китайский стиль/дух», «китайское поветрие/просвещение») – стиль, сложившийся в европейском искусстве в XVII-XVIII вв., представляющий собой увлечение Запада восточными странами, такими как: Китай, Япония, Индия, Ближний Восток 



Самая первая «китайская комната» была создана для Екатерины I (1684-1727 гг.) в Петергофе, в павильоне Монплезир. Главное здание Монплезира сохранилось без изменений: мебель и вся обстановка комнат 32 Фишман О.Л. Китай в Европе… Ук.соч., С. 481. 33 соответствует петровскому времени. Рядом с Большим залом расположена китайская комната, украшенная лаковыми панно и коллекцией фарфора



3904654_kitaiskiidvorets_1 (700x525, 150Kb)



Екатерина II пригласила итальянских мастеров: Ринальди, братьев Бароцци и Стефано Торелли – для оформления Китайского дворца в Ораниенбауме. 



Шотландский архитектор Чарльз Камерон был приглашен Екатериной для возведения построек в китайском стиле в парках Царского Села с 1779 по 1793 год



Но для того, чтобы понять душу Китая нужен интерактив. Если вы не книжный червь и не исследователь-китаист, который за пожелтевшую бумажку с иероглифами может пол жизни отдать, то вам нужно более доступное впечатление.



Советую посетить ресторан китайской "Tse Fung" кухни на Рубинштейна.



3904654_IMG_3673 (700x525, 253Kb)



На самом деле, на фоне большого количества подделок, где гастрономический Китай нам представляют с очень большими допущениями, здесь практически музейная рецептуаристика! Шеф-повар китаец. Официанты, как бывалые гиды вводят в историю создания блюда и особенности приготовления. Подача ритуальна, а декорации помещения гармоничны и приятны глазу.



3904654_IMG_3676 (700x525, 266Kb)





В Tse Fung готовят лучшие в городе Дим Самы и их здесь много, так что и не надейтесь попробовать все вкусное сразу. Мне понадобилось приходить раз пять, чтобы составить примерный список китайских блюд, которые мне нравятся! Но и тут сюрприз - в меню ресторана все время появляются новые позиции.



3904654_IMG_3705 (700x525, 261Kb)



Ну и наконец, данная достопримечательность китайского Петербурга не отбирает силы, а наоборот - восстанавливает.Так что, у вас появится возможность для дальнейшего изучения несметных эмоциональных сокровищ Петербурга


Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Какие блюда можно приготовить в сентябре

Среда, 06 Сентября 2017 г. 11:14 (ссылка)


И снова Джейми рассказывает, какие блюда можно приготовить в сентябре, используя сезонные овощи, фрукты и ягоды.



5300761_ (500x346, 47Kb)



 


I. Сливы



 


Простой рецепт сливового сорбета, который действительно подчеркивает великолепный вкус этого прекрасного фрукта. 


 


5300761_Slivovii_sorbet (360x270, 15Kb)


 


1. Сливовый сорбет 


 


2. Голландские блинчики с запеченными сливами


 


Продукты


 



  • 20 г масла


  • 2 больших яйца 


  • 100 мл сливок


  • 120 мл молока


  • 125 мл муки


  • 30 г сахара


  • 1 столовая ложка корицы


  • 3 сливы


  • ½ апельсина


  • 2 столовые ложки сахара



 


II. Утка



 


Магическая комбинация слив и утки не является совпадением - ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и другими сезонными продуктами.


 


III. Тыква



5300761_Ytka (360x270, 29Kb)



 


Тыква - это королева овощей в это время года! Этот великолепный тыквенный ризотто с шалфеем и каштанами - это тарелка утешительной вкусноты.


 


1. Ризотто с тыквой


 


2. Тыквенное же пюре можно подать с колбасой в выходные.


Вот какие блюда можно приготовить в сентябре, - считает Джейми



 


 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<УТКА - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda