Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34 сообщений
Cообщения с меткой

урамаки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Немрюха

роллы и урамаки » Люблю готовить

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 09:15 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/kuhn...amaki.html


В этот раз готовила роллы и урамаки - ролл ( наизнанку ). Я не пользуюсь циновкой при сворачивании роллов. Начинка : свежий огурец, болгарский перец, сливочный сыр, плавленый острый сыр, слабосоленый

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
palladin_d

Без заголовка

Четверг, 16 Января 2015 г. 02:08 (ссылка)
kulinaria.dobro-est.com/sus...chiya.html

Суши и роллы. Описание, виды, отличия | Кулинария на "Добро ЕСТЬ!"

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zavadaoksana

Домашняя еда 11 ноябрь 2013 Лучшие суши

Четверг, 17 Июля 2014 г. 12:43 (ссылка)
zhurnaly.biz/4357-domashnya...sushi.html

Виды суши Хосомаки - тонкие, до 3 см в диаметре, роллы, для начинки используется 1-2 компонента. Каппамаки - тонкоскатанные роллы с огурцом, подают, чтобы оснежить вкус после роллов с сырой

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanyusha100

Как приготовить суши.

Суббота, 08 Июня 2013 г. 21:20 (ссылка)




























































Аниме кафешечка



Как приготовить суши в домашних условиях 



Приготовить суши в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И не важно, что с первого раза не получится слишком красиво. Менее вкусными они от этого не станут :) Со временем вы обретете необходимые навыки, и сможете делать суши легко и играючи. В среднем, процесс приготовления занимает час-полтора. Основные типы суши:



1. Нигири (сжатые суши): небольшие, сжатые брусочки риса размером с палец, с кусочком рыбы сверху. В суши барах обычно подаются парами.



2. Маки (роллы): комбинация риса с любыми морепродуктами и овощами, закатанная в лист морской водоросли нори. Впоследствии рулон разрезается на кусочки.



3. Чираши-суши (раздельные суши): наиболее распространенный в Японии вид. Рис раскладывается в небольшие контейнеры, и увенчивается произвольной комбинацией морепродуктов и овощей.



4. Оши-суши (прессованные суши): приготовленная или маринованная рыба помещается на дно небольшого контейнера, который затем заполняется рисом до краев. Сверху на рис кладется гнет. Через некоторое время заготовку вынимают, переворачивают рыбой кверху и разрезают на кусочки.



5. Смешанные суши: любые другие, не попавшие в выше приведенные категории. Например, фукуза-суши - квадраты тонкого омлета, используемые для завертывания риса. Сегодня мы научимся готовить два типа суши: нигири и маки.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ










 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ELENA_ALEKSEENKO

Суши - национальная гордость японской кухни!

Вторник, 14 Ноября 2012 г. 00:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Суши - национальная гордость японской кухни!




суши (450x450, 47Kb)



Экзотическими блюдами японской кухни сейчас никого не удивить! Весь мир будто помешан на посещении суши-баров. Это не только дань моде, но и очень полезное мероприятие как для здоровья, так и для души. Блюда  страны «Восходящего солнца» отличаются изысканностью и легкостью. Суши утоляют голод, но не пресыщают организм лишними калориями.



Основными продуктами японской кухни являются различные блюда из риса и морепродуктов. И не удивительно, ведь Япония окружена океаном, со всех сторон. Морские просторы дарят рыбу, а такжее креветок, моллюсков, осьминогов - все то, что мы считаем недостижимым и дорогим.



Суши - это одно из основных блюд кухни Японии. Лакомство не только для гурманов, а для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вкуснейшее яркое блюдо содержит в своей основе рис - питательный продукт с целебными свойствами. Также огромную роль в приготовлении суши играют тонкие листы сушеных водорослей - нори, в которые заворачивается рис вместе с морепродуктами. Обязательная процедура - перед скручиванием суши необходимо немного обдать рис рисовым японским соусом, который смешивается с солью и сахаром в нужных пропорциях. Кисло-сладкий рисовый соус придаст рису тонкий вкус и аромат.



Самыми распространенными видами суши являются:



Футомаки - большие рулеты, включающие в себя пять начинок.



Нигири-зуши - подают со свежей рыбой.



Темаки - скрученные в нори, небольших размеров кулечки (различное наполнение).



Урамаки -своеобразное суши, которое готовится шиворот на выворот (нори внутри блюда).



КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ УРАМАКИ, КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАЛОЧКИ ДЛЯ СУШИ, КАК КУШАТЬ СУШИ? ВИДЕО НА АНГЛИЙСКОМ!



3407372_ (576x57, 5Kb)



Если вы еще не знакомы с вкуснейшими японскими блюдами, сеть ресторанов тануки приглашает вас посетить лучшие рестораны и суши-бары. Здесь вы сможете отведать суши, роллы и другие лакомства японской кухни, а также получить качественное обслуживание и хорошее настроение!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tiana_B

Суши - национальная гордость японской кухни!

Пятница, 26 Августа 2011 г. 15:08 (ссылка)
belosnezhka.com/post181661680/

Суши - национальная гордость японской кухни!




Экзотическими блюдами японской кухни сейчас никого не удивить! Весь мир будто помешан на посещении суши-баров. Это не только дань моде, но и очень полезное мероприятие как для здоровья, так и дл
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Незабудка4

Суши - национальная гордость японской кухни!

Пятница, 26 Августа 2011 г. 13:27 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....181659839/




\n

\n

\n



\r\n

\r\n

\r\n Экзотическими блюдами японской кухни сейчас никого не удивить! Весь мир будто помешан на посещении суши-баров. Это не только дань моде, но и очень полезное мероприятие как для здоровья, так и для души. Блюда  страны «Восходящего со

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Суши - национальная гордость японской кухни!

Пятница, 26 Августа 2011 г. 12:53 (ссылка)


суши (450x450, 47Kb)



Экзотическими блюдами японской кухни сейчас никого не удивить! Весь мир будто помешан на посещении суши-баров. Это не только дань моде, но и очень полезное мероприятие как для здоровья, так и для души. Блюда  страны «Восходящего солнца» отличаются изысканностью и легкостью. Суши утоляют голод, но не пресыщают организм лишними калориями.



Основными продуктами японской кухни являются различные блюда из риса и морепродуктов. И не удивительно, ведь Япония окружена океаном, со всех сторон. Морские просторы дарят рыбу, а такжее креветок, моллюсков, осьминогов - все то, что мы считаем недостижимым и дорогим.



Суши - это одно из основных блюд кухни Японии. Лакомство не только для гурманов, а для всех, кто заботится о своем здоровье. Это вкуснейшее яркое блюдо содержит в своей основе рис - питательный продукт с целебными свойствами. Также огромную роль в приготовлении суши играют тонкие листы сушеных водорослей - нори, в которые заворачивается рис вместе с морепродуктами. Обязательная процедура - перед скручиванием суши необходимо немного обдать рис рисовым японским соусом, который смешивается с солью и сахаром в нужных пропорциях. Кисло-сладкий рисовый соус придаст рису тонкий вкус и аромат.



Самыми распространенными видами суши являются:



Футомаки - большие рулеты, включающие в себя пять начинок.



Нигири-зуши - подают со свежей рыбой.



Темаки - скрученные в нори, небольших размеров кулечки (различное наполнение).



Урамаки -своеобразное суши, которое готовится шиворот на выворот (нори внутри блюда).



КАК ПРИГОТОВИТЬ СУШИ УРАМАКИ, КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПАЛОЧКИ ДЛЯ СУШИ, КАК КУШАТЬ СУШИ? ВИДЕО НА АНГЛИЙСКОМ!



3407372_ (576x57, 5Kb)



Если вы еще не знакомы с вкуснейшими японскими блюдами, сеть ресторанов тануки приглашает вас посетить лучшие рестораны и суши-бары. Здесь вы сможете отведать суши, роллы и другие лакомства японской кухни, а также получить качественное обслуживание и хорошее настроение!


Метки:   Комментарии (20)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sajani

Как приготовить урамаки, или «ролл наизнанку»

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 16:38 (ссылка)



 




 


Итак, готовим ингридиенты:



 

Тщательно промываем рис, выкладываем его в тарелку и ждем, пока он подсохнет. Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (1 стакан риса на 2 стакана воды): этих пропорций мне хватило на 3 ролла.

Доводим рис до кипения, а потом на слабом огне варим его еще 15 минут.

Выключаем плиту и держим рис еще 15 минут. В конце под крышку можно положить чистое вафельное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.

В это время готовим заправку для риса: 2 ст.ложки уксуса, 2 ст.ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли. Тщательно перемешиваем до растворения сахара и соли.

Рис уже готов, выкладываем его в широкую посуду (не перемешиваем!) и аккуратно заливаем заправкой так равномерно, чтобы не пришлось его мешать. Остужаем рис.

Листик нори кладем гладкой стороной вниз на бамбуковый коврик (у меня - бамбуковая салфетка), семга должна быть порезана пластиками, правда, мне попалась не очень хорошего качества, но пластики должны быть шириной ~4 см и толщиной ок. 4 мм. Чем длиннее, тем лучше.

Всё остальное как обычно: нарезанное авокадо, огурец, очищенные креветки, сыр "филадельфия" (будем делать роллы "филадельфия").



ДАЛЕЕ>>>

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Суши-тайм -2 Ролл креветка - груша - семга

Суббота, 26 Марта 2011 г. 21:45 (ссылка)


Понадобился: лист нори, рис, васаби, Филадельфия, креветки, груша, семга, кунжут, тобико красного и зеленого цвета 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Суши-тайм -2 Цветной дракон

Суббота, 26 Марта 2011 г. 21:35 (ссылка)


Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авокадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь,манго, тобико красного, зеленого, оранжевого, черного цвета


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Суши-тайм -2 Калифорния ролл + тобико

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 13:40 (ссылка)

 


Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авокадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь,кунжут, тобико красного цвета


Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Суши-тайм -2 Канадиан унаги +черный тобико

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 13:14 (ссылка)


Понадобился: лист нори, рис, васаби, огурец, авакадо, Филадельфия, майонез + соевый соус, угорь, тобико черного цвета


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катя_Машковцева

Суши-бар у вас дома: ролл "Филадельфия"

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 11:27 (ссылка)

Один из самых популярных урамаки-роллов в России ("урамаки" в переводе с японског
о - "суши наизнанку") - ролл "Филадельфия". Подробный видео-рецепт - на канале "За дело!"

http://www.tvjam.ru/channel/zadelo/program/sushi_bar_u_vas_doma/1022/


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леночка_77

роллы урамаки

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 15:16 (ссылка)


читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlisaRom

Суши тайм ... или унаги - охота;)

Понедельник, 24 Августа 2009 г. 17:05 (ссылка)

Часть седьмая. Урамаки ролл "Канадиан-Унаги"






Нам понадобится: 150 грамм риса для суши, 200 грамм воды, 2 столовые ложки рисового (или яблочного уксуса), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, угорь (унаги), васаби (острый зеленый хрен) семена кунжута. Для начинки — огурец, сыр «Филадельфия», авокадо. Для верха — пласты угря порезанные под 45 градусов.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<урамаки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda