Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 83 сообщений
Cообщения с меткой

уличная еда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Курами

Тихо-тихо ползи улитка, по склону Фудзи...Уличная еда 11.

Пятница, 25 Февраля 2017 г. 02:50 (ссылка)

Это цитата сообщения КЛИМ1 Оригинальное сообщение


Тихо-тихо ползи улитка, по склону Фудзи...Уличная еда 11.



Ну вот мы и добрались до Японии так любимой можно сказать до слез Кап-Кап...









Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Camelot_Club (Автор -КЛИМ1)

Новый год новым годом, но обед по расписанию...

Суббота, 31 Декабря 2016 г. 09:31 (ссылка)

Уличная еда 5. Скандинавия можн
о сказать новогодняя тема, типа севера Ланландия, снежная королева и т.д...

Дания -Андерсен, русалочка, Гамлет...









Для начала пара слов о том, что такое, собственно, “датская кухня”. Как это ни удивительно, главным блюдом датской кухни считается... бутерброд — смёрребрёд (smørrebrød).
Так что сразу как бы намекает на наличие уличной еды...
Впрочем, не судите сгоряча. Это не просто скромный бутерброд с сыром, а полноценное многокомпонентное блюдо, — “сложный” открытый бутерброд. В ресторанах его принято есть с ножом и вилкой, так что это вполне уважаемое блюдо!
Обычно датский бутерброд состоит из ржаного хлеба (rugbrød) и нескольких уровней “начинки” (pålæg) (буквально — “то, что положено сверху”). Наиболее популярны бутерброды с рыбой, мясом, сыром и овощами. Несколько вариантов популярных «начинок»: печеночный паштет
Есть и более серьезные варианты, напоминающие мини-блюда и включающие, помимо сосиски, разнообразные соленья и овощи (это может быть, например, капуста, маринованная свекла, овощное пюре, лук, черемша и т.п.).leverpostej), ветчина (skinke), копченый угорь (røget ål), ломтики свиного жаркого (flæskesteg), креветки (rejer), икра (rogn/kaviar), филе камбалы (rødspættefilet), копченая скумбрия (røget makrel), копченый лосось (røget laks), сырой маринованный лосось (gravad laks), копченая селедка (røget sild), ломтики «колбасного рулета» (rullepølse), сыр (ost), яйцо (æg). Из овощей на бутерброды кладут красную капусту (rødkål), огурцы (agurker), лук (løg), помидоры (tomater), свеклу (rødbeder), картошку (kartofler), различную зелень.
Три подобных бутерброда (понятно, с разными наполнителями) составляют полноценный датский обед. Принято запивать их пивом (øl) или датской водкой — аквавитом (akvavit).
Датские бутерброды бывают также и сладкими: с джемом, мёдом, нутеллой или тонкими плиточками шоколада (pålægschokolade).
Так что датский бутер пример “универсального солдата”...

1.
daniyasmerebrol (600x599, 191Kb)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WeLora

Уличная еда – самая вкусная для туриста. Гастротур по столицам мира.

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 15:35 (ссылка)


57697047d35ea2895fbc4fd522c0cd6b (564x644, 45Kb)



Гастрономический туризм – вкусная сторона путешествия



Отправляясь в гастротур, мы таим в душе планы и намерения посетить кучу мест и увидеть много нового. В кармане билеты, в руках – уличный путеводитель. Вперед за впечатлениями! Мир открыт для нас, он такой многообразный. Каждый его уголок – это, по сути, остров со своей историей, культурой и едой. Местные традиции приготовления блюд дополняют картинку любого города и подарят гастрономическое удовольствие. Париж и Берлин кичатся аристократичностью, Мехико и Стамбул хвастаются темпераментностью. Побывать в мировой столице и не попробовать уличную еду, значит не прочувствовать темп жизни этого города. Осуществите гастротур. Ведь посидеть в кругу местных куда интереснее, чем скучать в компании приезжих туристов. Давайте осуществим гастрономический туризм по нескольким европейским столицам.



Простой Париж – пальчики оближешь



Париж. После того, как вы поднялись на Эйфелеву башню, спуститесь на землю. Здесь вас ждет особенная еда - самые тонкие в мире французские блины crêpe. Прочь круассаны! Парижские булочные заманят вас запахом багетов и кофе. Загляните в уличный ресторанчик под открытым небом. Популярная в Париже арабская кухня – это гастрономический бум, угощает приезжих фалафелью и индийской самсой.



Остановимся подробнее на блинчиках «креп Сюзетт». История создания этой еды очень забавная. В театре ComedieFrancaise в свое время выступала актриса Сюзанна Рейченберг. Она играла главную роль в спектакле Мариво. По сюжету актрисе на сцене приходилось есть блины. Как назло, в том году данное представление имело особый успех. И бедной даме приходилось вкушать такое лакомство по нескольку раз в день. От такой творческой и гастрономической деятельности иногда ей становилось плохо. Тогда повар Жозеф (поклонник Сюзанны) создал блины «креп Сюзетт». Они были настолько тонкими, что не мешали актрисе входить в роль и сохранили ее фигуру. Отправляйтесь и вы в tourism за этими изумительным блюдом.



Гастрономический туризм



Хмельной Берлин – сытно и вкусно



Берлин. Если вы не пробовали баварские колбаски, значит, вы не были в столице Германии. Свиная сосиска в кетчупе с приправой карри – вот не просто еда, а настоящий уличный деликатес. Ко всему добавьте несколько сортов настоящего немецкого пива. Совершая гастротур по уличным пабам, можно просидеть в них всю ночь.



Такое блюдо, как баварские колбаски, гастрономически сразило уже весь мир. Ими вас угостит почти каждый уличный паб. Самыми необычными среди них считаются вайссвурсты. Белый цвет, оригинальный рецепт, удивительный запах и планетарный успех – вот что настоящие мюнхенские сосиски. Белые, потому что приготовлены из фарша телятины с добавлением свиного сала. Сюда же входят зеленый лук, перец и колотый лед. Последний ингредиент нужен для того, чтобы сосиска получилась пышной.



Гастрономический туризм /5996822_kolbaski2min (700x612, 120Kb)



В составе нет ничего синтетического. Натуральный белый цвет – их визитная карточка. Откройте для себя мир по-новому, отправляйтесь в увлекательный и вкусныйгастротур по столицам мира. Ведь нет ничего более естественного и колоритного, чем уличная еда. 



BEST SECRETS


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Гастрономический туризм или как вкусно перекусить лучшей едой в разных странах мира

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 18:42 (ссылка)
moyaindia.ru/puteshestviya/...?_utl_t=li


#ГастрономическийТуризм или как вкусно перекусить лучшей едой в разных странах мира



Гастрономический туризм - это не просто слова, с этим понятием мы сталкиваемся, когда приезжаем в другую страну и начинаем решать, что же съесть. Сегодня я расскажу, как и что можно перекусить в разных странах мира так, чтобы было вкусно и дешево.



Читать дальше - http://www.moyaindia.ru/puteshestviya/gastronomicheskij-turizm.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<уличная еда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda