Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 11003 сообщений
Cообщения с меткой

уксус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Yekaterina0125

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП С ПРЯНОСТЯМИ

Вторник, 22 Августа 2017 г. 17:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Домашний кетчуп с пряностями






Домашний кетчуп с пряностями





Рецепт домашнего кетчупа с пряностями на зиму



Такой кетчуп можно добавить в пасту, в пиццу, да просто на хлебушек помазать. Кетчуп имеет очень пряный вкус. Что делает его намного вкуснее покупного кетчупа. Такой кетчуп можно и закатать в баночки на зиму.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Зимний салат с рисом

Понедельник, 22 Августа 2017 г. 01:03 (ссылка)


Зимний салат с рисом



В летний перод каждый из нас старается сделать разные заготовки на зиму. Одной из таких будет "зимний салат с рисом". Если вы еще не разу не делали такой салат, то этот рецепт точно для вас. Процесс приготовления несложный, но как обычно для подготовки необходимо время, примерно около двух часов.

iwsd-610x381 салат с рисом (610x381, 176Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Торт "Павлова"

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 18:13 (ссылка)






Сахарная пудра - 425 г

Белок - 6 шт.

Кукурузная мука - 3 ч.л. 

Белый винный уксус - 1,5 ч.л. 

Сливки жирностью 30% - 500 мл

Ягоды - 250-300 г 

Цедра лимона

Щепотка соли



Приготовление:



1.Готовим коржи для Павловой.



Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте карандашом 3 круга диаметром примерно 25 см. Так будет проще выкладывать коржи на противень. Для теста взбейте белки и сахарную пудру (375 г.) в миксере в течение 10 минут, пока не появятся крутые пики.



2. Не добавляйте всю сахарную пудру сразу. Она тут же растворится и белки станут жидкими, добавляйте понемножку, продолжая взбивать. Чтобы проверить, хорошо ли вы взбили белки, нужно перевернуть миску над своей головой. Не бойтесь, если вы сделали все правильно, масса не вывалится вам на голову .



3. Добавьте кукурузную муку и укус и, используя лопатку, аккуратно перемешайте.



4. Выкладываем на приготовленные нами ранее заготовки на пергаментной бумаге и формируем три коржа. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем коржи в течение 45 минут. Все время следим, чтобы ничего не подгорело.



5. Крем для Павловой.

Взбейте сливки, щепотку соли и 50 г. сахарной пудры до образования густых пиков. Добавьте цедру лимона и перемешайте. Помните, что сливки нужно взбивать сразу же, как вы вытащите их из холодильника. Можно даже добавить в миску лед, в нее уже поставить миску со сливками и взбивать.



6. Собираем торт Павлова.

Выкладываем на тарелку первый корж и смазываем кремом, так же делаем с последующими. Самый последний тоже смазываем кремом и украшаем ягодами и листиками мяты. Чем больше ягод, тем лучше.









 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Торт Павлова

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 18:11 (ссылка)






Сахарная пудра - 425 г

Белок - 6 шт.

Кукурузная мука - 3 ч.л. 

Белый винный уксус - 1,5 ч.л. 

Сливки жирностью 30% - 500 мл

Ягоды - 250-300 г 

Цедра лимона

Щепотка соли



Приготовление:



1.Готовим коржи для Павловой.



Возьмите пергаментную бумагу и нарисуйте карандашом 3 круга диаметром примерно 25 см. Так будет проще выкладывать коржи на противень. Для теста взбейте белки и сахарную пудру (375 г.) в миксере в течение 10 минут, пока не появятся крутые пики.



2. Не добавляйте всю сахарную пудру сразу. Она тут же растворится и белки станут жидкими, добавляйте понемножку, продолжая взбивать. Чтобы проверить, хорошо ли вы взбили белки, нужно перевернуть миску над своей головой. Не бойтесь, если вы сделали все правильно, масса не вывалится вам на голову .



3. Добавьте кукурузную муку и укус и, используя лопатку, аккуратно перемешайте.



4. Выкладываем на приготовленные нами ранее заготовки на пергаментной бумаге и формируем три коржа. Разогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем коржи в течение 45 минут. Все время следим, чтобы ничего не подгорело.



5. Крем для Павловой.

Взбейте сливки, щепотку соли и 50 г. сахарной пудры до образования густых пиков. Добавьте цедру лимона и перемешайте. Помните, что сливки нужно взбивать сразу же, как вы вытащите их из холодильника. Можно даже добавить в миску лед, в нее уже поставить миску со сливками и взбивать.



6. Собираем торт Павлова.

Выкладываем на тарелку первый корж и смазываем кремом, так же делаем с последующими. Самый последний тоже смазываем кремом и украшаем ягодами и листиками мяты. Чем больше ягод, тем лучше.









 



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -МилаМилочка56)

Кабачки по-корейски. Заготовки на зиму

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 11:30 (ссылка)




1 (700x524, 345Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лужанка

Несколько новых хитростей в домашнем хозяйстве

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 10:18 (ссылка)


1. Очищаем самые грязные предметы в ванной.

Старая шторка для ванной будет выглядеть, как из магазина, если все грязные участки и даже места с желтизной и плесенью промыть раствором, состоящим в равных частях из перекиси водорода и воды.



Чтобы очистить зубные щетки от микробов, замачиваем их на час в уксусе. Затем хорошо моем под проточной водой.



Мочалки замачиваем на час в горячей воде и уксусе в пропорции 1:1. Затем хорошо промываем чистой водой и сушим.



2. Моем до белизны ванну.

От известкового налета, желтых пятен и серой поверхности хорошо помогает перекись водорода. Распыляем ее при помощи пульверизатора на поверхность ванны, оставляем на полчаса и затем хорошо смываем теплой водой.



Можно легко очистить поверхность ванны, если засыпать ее содой и через несколько минут залить уксусом. После этого нужно слегка почистить поверхность щеткой и смыть теплой водой.



Нежелательную желтизну эффективно убирает раствор обычной лимонной кислоты. Раствор делаем из расчета: один пакетик на стакан воды. Это средство при помощи губки наносим на поверхность ванны и оставляем на 20 минут. Затем смываем теплой водой.



Очистить до блеска ванну и избавиться от застарелого налета можно при помощи смеси уксуса и соли. Смешиваем ингредиенты в пропорции 1:1 и отчищаем ванную до белизны.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Аджика из кабачков на зиму

Суббота, 20 Августа 2017 г. 01:19 (ссылка)


Аджика из кабачков на зиму



Сезон кабачков уже начался и можно приготовить из них аджику. Многие из вас ее заготавливают на зиму. Поэтому можете попробовать приготовить и из кабачков. Надеюсь, что вам она понравится.



аджика из кабачков 1 (435x450, 41Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Маринованная цветная капуста

Суббота, 19 Августа 2017 г. 17:10 (ссылка)






Ингредиенты:



1 кг. соцветий цветной капусты

1-2 моркови

2-3 зубчика чеснока

1 пачка готовой приправы "для моркови по-корейски"



Маринад:



1 л. воды

1 ст. сахара

2 ст. л. соли

0,5 ст. 9% столового уксуса

0,5 ст. 6% яблочного уксуса

1/4 ст. растительного масла



Приготовление:



1. Капусту разобрать на соцветия и выдержать в теч. 1 часа в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и уложить в посуду для маринования.

2. Морковку натереть на "терке для корейской моркови".

3. Соединить в кастрюле все компоненты маринада, довести до кипения и прокипятить ок. 5 мин.

4. Залить кипящим маринадом подготовленные соцветия капусты (маринад должен быть обязательно кипящим, иначе капуста потемнеет).

5. Дать немного остыть и добавить натертую морковь, чеснок, пропущенный через пресс и приправу "для корейской моркови". Перемешать.

6. Дать настояться 5-6 часов.

7. Перед подачей добавить измельченную петрушку.







Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Маринованная цветная капуста

Суббота, 19 Августа 2017 г. 17:08 (ссылка)






Ингредиенты:



1 кг. соцветий цветной капусты

1-2 моркови

2-3 зубчика чеснока

1 пачка готовой приправы "для моркови по-корейски"



Маринад:



1 л. воды

1 ст. сахара

2 ст. л. соли

0,5 ст. 9% столового уксуса

0,5 ст. 6% яблочного уксуса

1/4 ст. растительного масла



Приготовление:



1. Капусту разобрать на соцветия и выдержать в теч. 1 часа в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и уложить в посуду для маринования.

2. Морковку натереть на "терке для корейской моркови".

3. Соединить в кастрюле все компоненты маринада, довести до кипения и прокипятить ок. 5 мин.

4. Залить кипящим маринадом подготовленные соцветия капусты (маринад должен быть обязательно кипящим, иначе капуста потемнеет).

5. Дать немного остыть и добавить натертую морковь, чеснок, пропущенный через пресс и приправу "для корейской моркови". Перемешать.

6. Дать настояться 5-6 часов.

7. Перед подачей добавить измельченную петрушку.







Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Сельдь в горчично-уксусной заливке

Суббота, 19 Августа 2017 г. 09:38 (ссылка)


Сельдь в горчично-уксусной заливке - вкуснее не бывает!



3290568_q7F9OA8xk6o (594x414, 58Kb)

Ингредиенты:

- 3 крупных свежемороженных сельди

- 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее)

*****
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мила_Наркава

Яблочный уксус в домашних условиях.

Суббота, 19 Августа 2017 г. 04:52 (ссылка)


Яблочный уксус в домашних условиях



ОТ АВТОРА



Можно ли сделать домашний яблочный уксус в условиях городской квартиры? Запросто! Сегодня я поделюсь с вами не только рецептом натурального уксуса из яблок, но и своими впечатлениями о процессе приготовления. Продукты для яблочного уксуса всегда найдутся на кухне у любой хозяюшки, поэтому от вас потребуется лишь терпение. Время сделает свое дело и вы сами удивитесь, насколько все просто и легко, а домашний яблочный уксус непременно порадует.



Готовят яблочный уксус в домашних условиях из яблок любых сортов. Вообще, советуют выбирать сладкие фрукты - тогда брожение идет лучше. Для ускорения процесса (брожения и скисания) по желанию добавляются дрожжи (совсем немного) или ржаной хлеб (буквально краюшка). Простой белый сахар или натуральный мед, который нужен для питания бактерий - выбор за вами.



Зачатую можно найти немало информации от пользе и вреде яблочного уксуса. Несомненно, польза может быть лишь от натурального продукта. Я не буду вам рассказывать о чудодейственной и целебной силе домашнего яблочного уксуса - лучше вы самостоятельно выберете для себя необходимую информацию в интернете (ее очень много, поверьте).



В общих чертах скажу лишь, что применение яблочного уксуса широко и многогранно: его используют не только в кулинарии, но и для похудения (сама не пробовала), как косметическое средство для лица и волос, делают компрессы при простуде, лечатся от головной боли…



Я же готовила домашний яблочный уксус исключительно для кулинарных целей. Его можно использовать в составе маринадов и соусов, подкислять салаты и закуски, добавлять в заготовки на зиму… Натуральный яблочный уксус, приготовленный своими руками - это гораздо вкуснее, ароматнее и полезнее синтетического магазинного продукта.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Турецкая кухня: Быстро маринованные баклажаны (Çabuk patlıcan turşusu)

Пятница, 18 Августа 2017 г. 19:42 (ссылка)






 



Что нужно:

ингредиенты на 1 банку объёмом в 1,5 литра:



Баклажаны (средние) — 6 шт.,

Чеснок — 5 зуб.,

Уксус яблочный (6%) - 200 мл.,

Масло растительное — 300 мл.,

Соль — 1 ст.л.



Как готовить:

Баклажаны помыть, обсушить, срезать плодоножку и кожуру срезаем полосками «зеброй» (то есть, полоска с кожурой, полоска без кожуры)

Баклажан порезать вдоль пополам. Теперь каждую половину ещё раз вдоль пополам и поперёк на 3-4 части, длиной приблизительно в 5 сантиметров.

Зубчики чеснока почистить, крупно нарубить.









В кастрюлю (или в казанок) влить яблочный уксус, растительное масло, дать закипеть. Как только закипит, всыпать соль, перемешать.

В этот маринад закладываем баклажаны партиями, в 3-4 захода.

Как баклажаны в маринаде закипели, варим 4 минуты, не больше. Вынимаем шумовкой в чашку, закладываем следующую партию.







Готовые баклажаны плотно перекладываем в стерилизованную банку,  прям слегка утрамбовывая столовой ложкой, между ними прослаиваем рубленным чесноком. Если плотно утрамбовать баклажаны, то оставшегося маринада вполне хватит, чтобы полностью залить им баклажаны в банке.

Банку закрываем крышкой, оставляем на кухонном столе, чтобы полностью остыла и убираем в холодильник. Через два дня баклажаны готовы и можно есть.









источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Домашний кетчуп с пряностями

Пятница, 18 Августа 2017 г. 17:58 (ссылка)




Домашний кетчуп с пряностями





Рецепт домашнего кетчупа с пряностями на зиму



Такой кетчуп можно добавить в пасту, в пиццу, да просто на хлебушек помазать. Кетчуп имеет очень пряный вкус. Что делает его намного вкуснее покупного кетчупа. Такой кетчуп можно и закатать в баночки на зиму.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<уксус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda