Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5734 сообщений
Cообщения с меткой

украшение тортов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Marta86

35 ОСЕННИХ ПИРОГОВ... УКРАШАЕМ

Пятница, 13 Октября 2017 г. 21:10 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение






Осень – это пора задушевных посиделок в кругу семьи и друзей за чашечкой горячего чая с имбирём и, конечно же, ароматных пирогов… 



Dollarphotoclub_94149862-1024x683 (700x466, 150Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 07:55 (ссылка)


КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ШОКОЛАДОМ




Я просто обожаю домашнюю выпечку, особенно торты. Причем не только есть, но и печь. Очень скоро у моего крестника день рождения, и он попросил испечь ему вкусный торт. А поскольку мальчик очень любит шоколад, то вопрос, чем украсить торт, решился сам собой.



Часто в магазинах можно увидеть торты, украшенные тонкой и аккуратной ажурной вязью. Она выглядит такой воздушной и хрупкой. На первый взгляд кажется, что ее невозможно повторить.



 


 


 


 



как украсить торт шоколадом


 



Однако если разобраться в технологии создания такой вкусной красоты, то понимаешь, что украшения из шоколада для торта сделать совсем несложно. Можно использовать различный шоколад — белый, молочный, черный, главное, чтобы в нём не было ни фруктов, ни орехов. Даже самый простой узор из шоколада будет выглядеть оригинально. Прояви всю свою фантазию!




Тебе понадобится




  • пергаментная бумага


  • 1–2 плитки шоколада




 



как украсить торт


 



Лучше всего шоколадные рисунки смотрятся на гладкой поверхности кулинарного изделия. Поверхность должна быть ровной, гладкой и лучше всего однотонной. Для этого десерт нужно залить либо черной, либо белой глазурью.



Для приготовления узоров шоколад нужно поломать на кусочки и поместить в сухую емкость, после чего поставить на водяную баню. Важно следить, чтобы в кастрюлю с шоколадом не попала вода — в противном случае есть риск, что он свернется. Емкость следует поставить на огонь и периодически помешивать. В результате должна получиться эластичная однородная масса.



 



как украсить торт фруктами


 



Есть несколько способов украшения. Первый подходит больше для тех, кто уверен в своих художественных способностях. Из пергаментной бумаги тебе нужно сделать маленький кулечек (такой себе самодельный кондитерский карандаш).



Затем в него нужно аккуратно вылить остывший жидкий шоколад. Обрати внимание: чем тоньше будет отверстие в кулечке и сама струйка шоколада, тем красивее будут смотреться ажурные рисунки. Слегка надавливая на пергаментный уголочек и выдавливая тонкую струйку шоколада, начни рисовать то, что тебе хочется.



 



как украсить торт клубникой


 



А те, кто не совсем уверен в своих способностях, могут сначала нанести рисунок на пергаментную бумагу, а потом четко по линиям нарисовать шоколадом на ней. После этого бумагу с рисунком нужно поместить в холодильник, чтобы шоколад застыл.



Затем аккуратно с помощью тонкого ножа сними рисунок с пергаментной бумаги и осторожно размести его на поверхности торта.



 



как украсить торт кремом


 



Еще одним эффектным трюком может стать украшение торта с помощью шаблонов. Например, можно для этого использовать специальные кружевные бумажные салфетки. Положи одну из таких салфеток на разделочную доску, сверху накрой ее калькой и аккуратно повтори рисунок, например белым шоколадом.



Готовое украшение помести в холодильник до остывания. А затем сними его с кальки при помощи тонкого ножа. Можно разместить такой восхитительный декор по краю торта или на его поверхности. Всё зависит от полета твое фантазии.



 



как украсить торт конфетами


 



А этот способ — мой фаворит. Он не очень простой, но смотрится оригинально и красиво. Обрати внимание, что для этого трюка тебе понадобятся зеленые листья. И лучше нарвать их подальше от дороги.



 



как украсить торт для мальчика


 



Для начала нужно растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки растопленный шоколад нанеси на чистые и сухие листья. Летом прекрасно подойдут листья розы, они плотные и рельефные.



 



как украсить торт ягодами


 



Шоколадную заготовку нужно убрать на час в холодильник, а затем аккуратно удали листочки.



 



как украсить торт живыми цветами


 



И самый простой вариант украшения — это шоколадная паутинка. Причем можно попробовать сделать ее как из белого шоколада на черной глазури, так и наоборот. Для начала торт нужно покрыть шоколадной глазурью. Из пергаментного кулька выдави кольца из шоколада другого цвета. Желательно расположить их на одинаковом расстоянии друг от друга. А чтобы создать саму паутинку, просто проведи шпажкой или спичкой из центра к краям торта в нескольких местах. Как тебе результат? По-моему превосходно!



 



как украсить торт кружевом


 



Также предлагаю тебе посмотреть небольшую подборку украшений для торта. Это узоры и фигуры из шоколада для вдохновения.





  1. С технологией украшения этого торта ты можешь ознакомиться, перейдя по ссылке. Такой шоколадный декор для тортане хуже, чем тот, что на картинке.


     



    как украсить торт в домашних условиях


     




  2. Удивительное великолепие!


     



    как украсить торт


     




  3. Прекрасный пример украшения торта шоколадными листьями. Теперь ты знаешь, как это можно сделать!


     



    как украсить торт абрикосами


     




  4. Просто очаровательное решение!


    как украсить торт арахисом



  5. Еще один вариант декора шоколадными листьями. Мне очень нравится эта комбинация разных видов шоколада.


    как украсить торт апельсинами






Совет редакции




Обрати внимание: если ты работаешь с белым шоколадом, стоит быть предельно внимательной и аккуратной. Если его перегреть, в нём образуются крупинки. Поэтому расплавлять белый шоколад нужно только на водяной бане и до половины. А затем обязательно сними его с огня и, постоянно перемешивая, доводи до однородного расплавленного состояния.


Возможно, тебя вдохновили эти примеры и уже завтра ты побалуешь своих близких и друзей чем-то сладеньким. Я просто уверена, что тебе понравится украшать торт шоколадными узорами. Только представь себе восторг домашних и гостей!



А еще не забудь поделиться этими полезными идеями со своими подругами, они будут тебе благодарны.



 



 


Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Учимся использовать насадки для тортов. Радужный крем

Среда, 28 Июня 2017 г. 20:58 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Учимся использовать насадки для тортов. Радужный крем

Среда, 28 Июня 2017 г. 20:56 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
мило4ка54

Декорируем торт пионами

Суббота, 17 Июня 2017 г. 14:06 (ссылка)
velenocka.ru/post416655648/


Источник  http://www.diyideas.ru/pages/6886.html  

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zharskaja

Декорируем торт пионами

Среда, 14 Июня 2017 г. 11:44 (ссылка)


Источник  http://www.diyideas.ru/pages/6886.html





102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<украшение тортов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda