Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1685 сообщений
Cообщения с меткой

украшение торта - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Южаночка-якутяночка

Вариант украшения торта

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 14:11 (ссылка)


6032945_k4jg86G0BR4 (564x564, 144Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Как быстро украсить торт для именинника???

Среда, 14 Сентября 2016 г. 17:19 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
contlahochback

Intoxic - средство от паразитов

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 18:55 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
Безалкогольный напиток не имеет противопоказаний или побочных эффектов и обладает всеми необходимыми сертификатами качества согласно законодательству.
Безалкогольный напиток не имеет противопоказаний или побочных эффектов и обладает всеми необходимыми сертификатами качества согласно законодательству.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kapralovagalina

кулинария #Постила

Понедельник, 05 Сентября 2016 г. 05:14 (ссылка)
postila.ru/post/45030153


Автор поста: Галина Капралова. Находите и сохраняйте интересные и полезные идеи на Постиле! | Самое ценное по теме «Еда и напитки»

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка. Обсуждение на

Среда, 31 Августа 2016 г. 15:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Любовь_Любочка Оригинальное сообщение


Всё про удобрения и подкормки. Минеральные и органические.

 





Всё про удобрения и подкормки. Минеральные и органические.



Любой садовод знает: чтобы получить хороший урожай, растения нужно вдоволь кормить. Но чем?



Многие считают, что самая лучшая подкормка – это коровяк. Мол, это – природное удобрение, а значит, в нем есть все, что нужно растениям. 

Но это утверждение справедливо лишь отчасти. В коровяке много азота, а вот других элементов питания нет. Как исправить этот дисбаланс? 

Конечно же, с помощью минеральных удобрений. Подкормки «минералкой» могут быстро устранить дефицит питания. Но нужно научиться определять по некоторым симптомам: чего именно не хватает тому или иному растению. 



ЕСЛИ НЕ ХВАТАЕТ АЗОТА



Нехватка азота – довольно распространенная ситуация. В этом случае листья на растениях бывают мелкими и бледными, а сами растения желтеют и увядают. Они могут преждевременно зацвести, но цветоносы при этом слабые, а цветков мало. 



При нехватке азота раньше времени желтеет чеснок. Нижние листья капусты становятся розовато-желтыми и опадают. У белокочанной капусты формируется удлиненная кочерыжка, цветная капуста закладывает слабые соцветия. У огурцов становятся желтыми плети, а плоды приобретают крючковатую форму с заостренным кончиком. 



Вернуть растения к жизни поможет 1 ст. ложка мочевины, растворенная в 10 л воды. Этим раствором нужно опрыскать растения, а также подкормить под корень. Буквально через три-четыре дня признаки азотного голодания обычно исчезают. А чтобы усилить эффект, перед следующим поливом нужно посыпать грядки аммиачной селитрой из расчета 50 г на 1 м2 . 



В ДЕФИЦИТЕ – КАЛИЙ



При недостатке в почве калия у растений белеют кромки листьев, а потом они становятся бурыми и высыхают. Это явление назвали краевым ожогом. 



Если калия не хватает долгое время, стебли растений становятся слабыми, легко полегают. Огуречные листья становятся выпуклыми, а края загибаются вниз. 



Калийное голодание устраняется с помощью раствора хлористого калия (50 г на 10 л воды). Этим раствором растения опрыскивают, а под корень рассыпают 50-70 г сернокислого калия и хорошенько поливают грядки. 



СРОЧНО НУЖЕН ФОСФОР!



Фосфорное голодание встречается не так часто, как азотное или калийное. При недостатке фосфора листья приобретают тусклую темно-зеленую окраску. На их нижней стороне окраска приобретает синевато-зеленый, лиловый или фиолетовый оттенки. Особенно это заметно вдоль прожилок. 



У помидорной рассады синевато-зелеными становятся и стебли. Могут появиться красноватые и пурпурные пятна. Листья начинают опадать, засохшие листья чернеют. При этом побеги становятся тонкими, а рост замедляется. 



Вылечить растения можно внесением двойного суперфосфата (30 г на 1 м2 грядки). 



БОР – ДЛЯ РОСТА И КРАСОТЫ



Дефицит именно этого микроэлемента чаще всего испытывают растения. При недостатке бора прежде всего страдают точки роста стеблей. Стебли и листья искривляются. А у огурцов искривляются еще и плоды. Кабачки и цуккини становятся грубыми и шероховатыми. У белокочанной капусты появляются полости в кочерыжке, а соцветия цветной капусты становятся рыхлыми, приобретают бурый цвет, сквозь них прорастают мелкие листья. 



Свекла теряет способность к хранению – загнивает или еще на грядке, или уже при хранении. Морковь покрывается черными отметинами – повреждениями. 



Все проблемы решаются внесением 3 г борной кислоты на 1 м2 грядки. 



Минеральные удобрения не только эффективны, но и очень просты в применении. Для того, например, чтобы провести внекорневую подкормку, достаточно растворить их в воде и дать отстояться. А потом залить раствор в пластиковую бутылку с разбрызгивателем – и можно приступать. Корневые подкормки легко проводить с помощью садовой лейки. А для того, чтобы отмерить нужное количество удобрений, можно воспользоваться самыми простыми мерными приборами – стаканом и ложкой.



Органические удобрения для огорода: их виды и характеристики, варианты подкормки.



Несмотря на положительные полезные характеристики органических удобрений, несоблюдение норм и правил их внесения может привести к нанесению вреда почве и растениям. Правильный же подход к этому вопросу обеспечит получение максимальной пользы от таких удобрений.



Коровий навоз



Он является одним из наиболее распространенных видов органики, поскольку способен значительно улучшить структуру земли, сделать ее более воздухопроницаемой и влагоемкой. Характерной особенностью этого удобрения считается его довольно длительный срок действия — до 7 лет. Найти такое удобрения достаточно легко, в отличие, например, от торфа. В это же время многие садоводы и огородники не знают и о коварной стороне этого удобрения: Удобрение вносится не чаще, чем 1 раз в 4 года. Из этого следует, что на 1 кв. м участка вносится не более 4 кг. Ежегодное же внесение коровьего навоза приводит к переизбытку веществ в почве, в особенности, азота. При обильных поливах органические остатки разлагаются более интенсивно, что приводит к высвобождению большого количества азота, а это, в свою очередь, перенасыщает наши овощи нитратами.

Внесение навоза допускается только после того, как он хорошо перепреет, поскольку свежий навоз является источником различных болезней, вредителей, а также он содержит семена сорняков, которые доставляют немало хлопот огородникам.



Помимо этого, при первичном разложении свежего навоза выделяются в большом количестве газ и тепло, которые, сочетаясь с азотом, подталкивают еще не успевшее вызреть растение к усиленному росту. Это приводит к его ослаблению и неспособности формирования пригодного к длительному хранению урожая.

При удобрении коровьим навозом кислых почв следует помнить, что он закисляет землю еще больше. В таких случаях более предпочтителен конский навоз, или коровий навоз следует совмещать с известкованием.

Если навоз вносится в посадочную яму, нужно следить за тем, чтобы не было контакта навоза с корнем растения во избежание ожога, который замедлит развитие саженца.



Птичий помет.

По своей питательной ценности птичий помет сравнивается с комплексными минеральными удобрениями. В нем содержится азот, калий, магний и фосфор, а также бактериофаги, что позволяет одновременно и удобрять, и обеззараживать землю, поскольку бактериофаги успешно подавляют множество возбудителей болезней. В то же время существует ряд правил по применению этого вида удобрения:



В птичьем помете содержится мочевая кислота в большом количестве, поэтому вносят ее не в свежем виде, а в сочетании с дерниной или торфом. Также можно приготовить настойку помета на воде, которую необходимо выдержать 10 дней. Смесь вносится в хорошо увлажненную землю и начинает действовать не ранее, чем через неделю. Поэтому сверху рекомендуется присыпать небольшим слоем земли.

Как и многие органические удобрения, птичий помет можно вносить в качестве основного удобрения. В этом случае норма внесения — до полутора кг на 1 кв. м. Действует такая заправка до 3-х лет. Весной и летом можно подкармливать растения три раза на сезон.



Торф.



Торф не особенно популярен среди огородников, хотя он не хуже навоза способен разрыхлить почву и улучшить её водопоглотительные свойства. Отличается торф своей достаточной бедностью питательных веществ и скупостью на отдачу азота. В связи с этим его применяют в качестве компоста, добавляя его к органическим минеральным добавкам.



Торф редко вносят в свежем виде — его необходимо предварительно выветрить (3 недели) для перехода на воздухе вредных закисных соединений алюминия и железа в обезвреженные оксидные формы. Для предотвращения оттягивания влаги из почвы, рекомендуется вносить увлажненный до 60% торф.



Если по каким-то причинам у вас отсутствуют дополнительные органические удобрения для огорода и вы решили применить торф как основное удобрение, то необходимо в таком случае заделывать его на полный штык лопаты. Вносить торф можно как в весеннее, так и в осеннее время года. Следует знать, что торф бывает трех видов: верховой, промежуточный и низинный. Два последних используют в качестве удобрения, а верховой применяют для укрытия растений зимой. 



У торфа есть важная особенность: он склонен закислять почву. При внесении его в кислый грунт, рекомендуется использовать для раскисления золу, доломитовую муку или известь.



Компост.



В домашних условиях можно заготавливать органические удобрения своими руками. Так, например, для приготовления компоста потребуется компостная яма и огородные растительные отходы.



Это органическое удобрение по праву можно считать полноценной заменой перегноя. Компост содержит азот, кальций, фосфор, и различные микроэлементы. Он положительно влияет на жизнедеятельность полезной микрофлоры.



Ни в коем случае не следует вносить в почву полузрелый компост в связи с содержанием в нем болезнетворных организмов и семян сорняков. Тем не менее, подкармливать полузрелым компостом рассаду допускается.



Этот вид удобрения на первом году зрелости богат азотом. Не рекомендуется в течение первых нескольких лет после его внесения сеять растения, склонные накапливать нитраты. К таким растениям относятся редис, свекла, салат. Следует знать, что компост небогат на содержание магния и кальция, которые желательно использовать дополнительно.



Также в компосте любит обитать вредное насекомое медведка и, в случае ввоза его с чужого огорода, следует выяснить, нет ли там таких вредителей.



Зола.



Ни для кого не секрет, что зола — это прекрасное органическое удобрение. Однако не все знают, что она имеет некоторые особенности, незнание которых может нанести вред почве на вашем участке.



Зола богата содержанием калия, магния, фосфора, железа, бора, молибдена, марганца и других элементов, однако, она не содержит азота. В связи с этим в почву нужно вносить удобрения, которые содержат азот. Следует помнить, что одновременное внесение золы и азотосодержащих удобрений провоцируют образование вредного для растений аммиака.



Зола — мощный раскислитель почвы, и поэтому при внесении её в слабокислую землю необходимо делать это очень аккуратно. Также нельзя вносить золу для подкормки молоденькой рассады, которая еще не имеет 3-х листочков.



Подкормка органическими удобрениями.



Для каждого вида растения подкормка органическими удобрениями имеет свои индивидуальные особенности:



Огурцы благодарно отзываются на подкормки навозной бражкой, то есть, перебродившей на солнце воды с навозом.

Капуста за период вегетации требует две подкормки древесной золой.

Морковь в случае слабо развивающихся посевов благодарно откликается на подкормку растворами птичьего помета или навозной жижи. Причем первая подкормка должна быть произведена в фазе 3-4 листочков.

Томаты. Первая подкормка органическими удобрениями производится спустя 20 дней после того, как была высажена рассада, вторая — в период распускания цветочных кистей, а третья — при общем обильном цветении кустов. В качестве удобрения отлично подходит жидкий коровяк.

Баклажаны подкармливают через две недели после того, как была высажена рассада, а затем — в период цветения. Такое удобрение для овощных культур, как навозная жижа и куриный помет, прекрасно подходит для баклажанов.

Щедрого вам урожая!!!





 


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
madamGalia

Айсинговые (сахарные) кружева на украшение торта и где купить ингредиенты (запись достуна только авторизванным ПЧ)

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 08:22 (ссылка)


Рецепт самодельных кружев находится здесь





Коврики http://goo.gl/HeBMnG



Цитрусовый пектин http://www.kirchengrund.eu/Geliermitt...



Полисорбат 80 http://goo.gl/GtZCKo



Инвертный сироп http://goo.gl/bpql26



Ссылка на рецепт http://goo.gl/M91FOL



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

4 простых способа украсить торт

Вторник, 02 Августа 2016 г. 13:47 (ссылка)













5358008_130542895_5358008_6063_0_s (564x564, 138Kb)








источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

георгины из кондитерской мастики

Воскресенье, 31 Июля 2016 г. 11:22 (ссылка)












 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Прозрачная зеркальная Глазурь - Рецепт Бабушки Эммы

Четверг, 29 Июля 2016 г. 00:04 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Как сделать букет из капкейков

Четверг, 28 Июля 2016 г. 23:37 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Прозрачная зеркальная Глазурь - Рецепт Бабушки Эммы

Четверг, 28 Июля 2016 г. 20:30 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Глазурь

Четверг, 28 Июля 2016 г. 20:28 (ссылка)

Как украсить торт глазурью?
Принципы украшения тортов глазурью

Некоторые хитрости помогут вам оригинально оформить ваш праздничный торт:

При варке глазурь надо всегда интенсивно помешивать, иначе она пригорит, и будет горчить.
Шоколад всегда можно заменить порошком какао, только соблюдайте пропорции: если в рецепте указано «100 грамм шоколада» возьмите взамен 50 грамм какао-порошка и 50 грамм сливочного масла, сливок или сгущенки.
После оформления торт, покрытый глазурью, уберите в холод минимум на 3 часа.
Светлую глазурь можно подкрасить пищевыми красителями. Одна капля голубого красителя придаст светлой глазури белоснежный оттенок, нейтрализуя желтизну сливочного масла.
Шоколад для глазури удобнее топить в микроволновой печи, предварительно накрыв емкость крышкой.

Сахарная глазурь

Это покрытие для торта – самое простое в приготовлении и самое праздничное. Белоснежный цвет на поверхности десерта придает ему торжественности и элегантности. К тому же продукты для такой глазури найдутся в холодильнике любой хозяйки.
сахарный-глазурь-разного-цвета-360x250 (360x250, 65Kb)украшение-торта-сахарной-глазурью-360x250 (360x250, 60Kb)
Ингредиенты:

Сахарная пудра – 200 граммов;
Сок лимона – 1–2 столовых ложки;
Ваниль – 1 пакет.
Процесс приготовления:

Сахарную пудру просейте на мелком сите, желательно дважды.
Из лимона выдавите сок и процедите.
Вливайте по струйке сок в пудру, перемешивая массу венчиком.
Когда получится вязкая масса, взбейте ее на высокой скорости блендером.
В конце добавьте ваниль или другую эссенцию по желанию.
Если в состав добавить 1 яичный белок, получится достаточно вязкая и эластичная глазурь (айсинг). Ей можно не просто покрыть торт, но и создать удивительный белоснежные украшения, фигурки, надписи.

Глазурь с медом и кокосовым молоком

Необычная шоколадная глазурь на основе жидкого меда и кокосового молочка очень сладкая, слегка тягучая. Обладает отличными покрывающими свойствами, заполняет собой все неровности на торте.
оформление-сахарной-глазурью-360x250 (360x250, 88Kb)
Ингредиенты:

Кокосовое молоко – 35 миллилитров;
Порошок какао – 10–15 граммов;
Мед – 30 миллилитров;
Полплитки темного шоколада;
Кусочек (около 40 граммов) масла сливочного.
Процесс приготовления:

Шоколад перебейте блендером или натрите на крупной терке.
Смешайте его с просеянным порошком какао, молоком и медом.
Поставьте посуду на небольшой огонь, желательно – на водяную баню.
Помешивая, закипятите смесь и проварите ее, пока не растворятся все компоненты.
В слегка остывшую массу добавьте кусок масла, размешивайте, чтобы оно растворилось.
Нанесите соус на поверхность торта и распределите ее ножом.

Шоколадно-сметанная глазурь

Такое покрытие для выпечки получается мягким, нежным. Наносить глазурь можно достаточно толстым слоем, и она не потечет, но и не затвердеет. Может служить прослойкой для коржей. Сметану для этой заливки необходимо использовать жирную, без излишней кислоты.
шоколадная-глазурь-для-оформления-торта-360x250 (360x250, 70Kb)украшение-шоколадной-глазурью-360x250 (360x250, 81Kb)
Ингредиенты:
Сахар – 6 чайных ложечек;
Сметана – 30 граммов;
Порошок какао – 2,5 чайной ложки;
Сливочное масло – 20 граммов.
Процесс приготовления:

Сахар и порошок какао смешайте, пересыпьте в кастрюлю с толстыми стенками.
Залейте сметаной, слегка взбейте венчиком и поставьте массу на маленький огонь.
Помешивая, уварите смесь.
Снимите с плиты, немного остудите и растопите в массе кусочек масла, перемешайте и покройте подготовленный торт. Уберите в холод.

Глазурь на сгущенном молоке
Шоколадная глазурь на основе сгущенки – очень сладкая, пластичная, липкая. Служит оптимальной основой для дальнейшего декорирования торта мастикой, фигурками из айсинга и приклеивания деталей.
глазурь-из-сгущенки-и-какао-360x250 (360x250, 53Kb)декорирование-торта-сгущенным-молоком-360x250 (360x250, 55Kb)
Ингредиенты:

Порошок какао – 20 граммов;
Масло сливочное – чайная ложечка;
Сгущенка – 1 стакан.
Процесс приготовления:

Сгущенку и просеянный порошок какао смешайте в толстостенной посуде.
Поместите на маленький огонь, закипятите и проварите не более одной минуты, обязательно помешивая.
Слегка остудите уваренную смесь, после чего добавьте кусочек масла и вмешайте его в глазурь.
Покройте торт и уберите его охлаждаться на несколько часов.

Ганаш
Этот французский рецепт шоколадной глазури отличается тем, что в его приготовлении не используется сахарная пудра или чистый сахар. Всю сладость заливке придает настоящий качественный белый или молочный шоколад.
ганаш-для-украшения-торта-360x250 (360x250, 56Kb)украшение-торта-ганашем-360x250 (360x250, 76Kb)

Ингредиенты:

Шоколад – 180 граммов;
Стакан 35-процентных сливок;
50 миллилитров ликера (наподобие «Бейлиз»).
Процесс приготовления:

Сливки доведите до кипения в кастрюльке с толстым дном.
Шоколад покрошите или поломайте.
Сливки снимите с огня и сразу же опустите в них кусочки шоколада.
Перемешивайте, пока все они не растворятся. В охлажденный ганаш влейте ликер.
Вместо белого можно использовать и темный шоколад. В этом случае лучшим ароматизатором будет ром или коньяк, а процесс приготовления всех разновидностей ганаша идентичен.

Цветная шоколадная глазурь
Покрытие для торта на основе шоколада может быть не только коричневым или белым. Для оформления тортов можно приготовить глазурь цветную с добавлением пищевых красителей.
я-тебя-люблю-на-торте-360x250 (360x250, 112Kb)торт-из-глазури-украшеный-красивыми-цветами-360x250 (360x250, 99Kb)
Ингредиенты:

Масло сливочное несоленое – 200 граммов;
Сахарная пудра – 600 граммов;
Растительное масло – 150 граммов;
Ванильный экстракт;
Молоко – 180 миллилитров;
Красители пищевые.
Процесс приготовления:

Растопите на пару сливочное масло, влейте в него экстракт ванили и растительное масло (без запаха).
Отдельно смешайте пудру с молоком, взбивая массу миксером на высокой скорости. Соединяйте ингредиенты не все сразу, а по частям.
Влейте по капле пищевой краситель, пока не будет достигнут необходимый оттенок глазури.
Соедините миксером масляную и сахарную смеси, хорошо вымешайте.
Покрывайте торт и сразу убирайте его в холодильник, иначе глазурь может растечься.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Пломбирный крем для торта. Рецепт крема для торта

Среда, 27 Июля 2016 г. 11:23 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Сборка бисквитного торта со сливочным кремом и вишнями. Рецепт сливочного крема

Среда, 27 Июля 2016 г. 11:18 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Розы из яблок. Украшение для торта

Среда, 27 Июля 2016 г. 11:00 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Инвертный сироп (инвертный сахар). Чем заменить глюкозу, патоку, кукурузный или кленовый сироп?

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:54 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Инвертный сироп или чем заменить кукурузный сироп, патоку, мед, сироп глюкозы | Invert Sugar

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:48 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Зеркальная глазурь (гляссаж) | Mirror Glaze Recipe (Glacage)

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:45 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Зеркальная глазурь (гляссаж) для торта

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:06 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Зеркальная глазурь / Гляссаж

Среда, 27 Июля 2016 г. 10:03 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 21:20 (ссылка)


Только тот способен на великое деяние, кто живет так, словно он бессмертен.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<украшение торта - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda