Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 122 сообщений
Cообщения с меткой

украинский борщ - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лана_Короленко

Украинский борщ с салом и чесноком

Вторник, 07 Марта 2017 г. 19:05 (ссылка)


Меня так вдохновила подача, что я решила борщ приготовить не так как привыкла, а вкусней.



Подали борщ с рюмочкой холодной водки и маленьким соленным огурчиком, а сам борщ обладал поистине чарующим ароматом. Позднее мне удалось разузнать секрет этого невероятного аромата - растертый чеснок и сало, которые добавляются в кастрюлю в самом конце приготовления. Собственно, все эти особенности подачи и вкуса указаны в рецепте. Поэтому попробуйте приготовить настоящий украинский борщ и использовать эти маленькие хитрости. Гарантирую, украинский борщ с салом и чесноком по данному рецепту понравится всем! 



Ингредиенты:




  • Свекла — 300 Грамм


  • Говядина на косточке — 1 Килограмм


  • Лук — 1-2 Штук


  • Картошка — 200 Грамм


  • Болгарский перец — 1 Штука


  • Головка чеснока — 1 Штука


  • Соль — 4 Чайных ложки


  • Петрушка, укроп — - По вкусу


  • Сухая белая фасоль — 100 Грамм


  • Морковка — 150 Грамм


  • Лавровый лист — 2 Штуки


  • Помидоры — 150 Грамм


  • Белокочанная капуста — 300 Грамм


  • Сало — 100 Грамм


  • Сметана — 100 Грамм


  • Перец — - По вкусу



 



Как приготовить "Украинский борщ с салом и чесноком"



Свеклу очистить, положить в холодную воду и сварить (40 минут). Воду слить, налить новую, довести до кипения, варить еще 30 минут. Достать остудить и натереть на терке. В это же время в другой большой кастрюле (5 литров) сварить бульон. Сначала довести до кипения под крышкой, потом варить час на медленном огне. Снять пену. Добавить целиком лук, морковь и лавровый лист. Варить еще час. Затем добавить заранее замоченную фасоль. Посолить. Варим еще час. Далее удаляем морковь и лук.



Натертую свеклу добавляем в бульон и варим 15-20 минут. Очищаем картофель и нарезаем небольшими кубиками. Добавляем его в кастрюлю.



На сковородке в масле обжариваем лук, помидоры, перец, 1 морковь



Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю. Затем мелкой соломкой нарезать капусту и тоже отправить в кастрюлю. Варим все еще 5 минут.



Проверить борща на достаток соли. Нарезаем сало и очищаем чеснок. Растираем их и добавляем в кастрюлю, доводим до кипения и отключаем. Даем настояться и можно подавать к столу.



В тарелку добавляем свежую зелень, подаем сметану, черный хлеб и небольшую рюмочку холодной водки с соленным огурчиком. Приятного аппетита!



http://povar.ru/recipes/ukrainskii_borsh_s_salom_i_chesnokom-23171.html



ukrainskii_borsh_s_salom_i_chesnokom-138502 (560x373, 138Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Борщ украинский

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 06:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Борщ украинский



Читать рецепты украинского борща
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Борщ украинский

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 15:03 (ссылка)

Читать рецепты украинского борща
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tootsy

Борщ украинский

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 09:22 (ссылка)


Борщ/4376314_IMG_0873 (700x466, 209Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ



МЯСО 500 г



КАРТОФЕЛЬ 300 г



БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА  300 г



СВЕКЛА  250 г



СМЕТАНА  по вкусу



ТОМАТНОЕ ПЮРЕ ½ стакана



РЕПЧАТЫЙ ЛУК  1 штука



РАСТИТЕЛЬНОЕ  МАСЛО  1 столовая ложка 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Троян_95

Постный борщ

Вторник, 24 Января 2017 г. 18:37 (ссылка)


Я как раз сейчас готовлю рецепт борща по собственному рецепту, как я это понимаю и воспринимаю. Мой борщ сегодня без мяса и всегда без вредной зажарки. И так, борщ по-моему!



3201191_postniiborsh (550x387, 68Kb)



Сразу говорю, картинку нашел в Инете, но это аналогично тому, что получается обычно у меня.



Ингредиенты на 3л воды:




  • картофель - 800г;


  • столовый буряк - 1шт. (средней величины);


  • луковица - 1 шт.;


  • чеснок - 2 больших зубчика;


  • борщевая приправа домашнего приготовления - 5 ст. л.;


  • сметана - 3ст.л.;


  • капуста - 1/5 среднего кочана;


  • фасоль - 200г;


  • соль, укроп, лавровый лист - по вкусу.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ

Пятница, 07 Октября 2016 г. 13:59 (ссылка)


Борщ – это блюдо, содержащее в себе множество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Из-за обильного количества овощей, которые используют в процессе приготовления красного борща (есть регионы, где количество овощей превышает 10 видов), он насыщается практически всем, что может быть полезно и необходимо здоровому человеку. К примеру, свёкла богата йодом, магнием, витаминами и клетчаткой



Как приготовить настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ (6) (600x450, 173Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Борщ со свеклой и капустой

Среда, 28 Сентября 2016 г. 20:21 (ссылка)

Борщ-со-свеклой-и-капустой (700x437, 110Kb)
Рецепт борща можно найти в украинской, русской, польской, литовской и многих других национальных кухнях. Это одно из тех блюд, которые гораздо старше современных наций.

На самом деле невозможно сказать, что такое правильный борщ. Главное, чтобы он получился вкусным.

Список рецептов борща можно составлять до бесконечности. Его готовят с мясом и без, добавляют в борщ фасоль, яблоки, чернослив, рассол и даже крапиву!

Мы хотим поделиться с вами одним из самых простых рецептов вкусного борща, который вы сможете усовершенствовать по своему усмотрению. Даже если вы готовите борщ впервые, с этим рецептом у вас всё получится!



Ингредиенты

— Мясо 350 г
— Картофель 300 г
— Капуста белокочанная 300 г
— Свекла 2 шт.
— Морковь 2 шт.
— Лук 100 г
— Лимонный сок 3 ст. л.
— Болгарский перец 1 шт.
— Укроп 1 пуч.
— Томатная паста 2 ст. л.
— Сахар 1 ст. л.
— Лавровый лист 1 шт.
— Подсолнечное масло 2 ст. л.
— Черный перец (молотый) по вкусу
— Соль по вкусу
Рецепт приготовления
Мясо нарежьте небольшими кусочками и поставьте вариться. После того как вода закипит, снимите пенку, накройте мясо крышкой, бросьте лавровый лист и варите еще полчаса.

Добавьте в мясной бульон нашинкованную капусту, очищенный нарезанный картофель.

В сковородке разогрейте подсолнечное масло. Натрите морковь и свеклу, нарежьте болгарский перец соломкой, измельчите лук. Поместите овощи в сковородку.

Влейте лимонный сок, добавьте томатную пасту, сахар. Перемешайте всё и протушите минут 15. Для лучшего эффекта можно добавить немного воды.

Добавьте овощную зажарку в бульон и продолжайте варить борщ на медленном огне. В конце добавьте перец и соль по вкусу, перед подачей посыпьте борщ рубленой зеленью.

Подавайте борщ со сметаной, пампушками, чесноком. Его можно есть даже холодным. Говорят, что на следующий день борщ становится еще вкуснее. Приготовьте это сытное, аппетитное и полезное первое блюдо для своих домашних!

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Aniil

Украинский борщ

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 18:09 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanuuuska

Ничего нет вкуснее украинского красного борща с мясом!

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 12:52 (ссылка)


Недавно мне задали вопрос о том, какое мое любимое блюдо. Я думала очень долго и никак не могла определиться с ответом. Ведь существует столько вкусных блюд... И вот, прийдя в госте к любимой мамочке, поняла - вкуснее домашнего борща с мясом ничего нет!



Присоединяйтесь ко мне в приготовлении этого шедевра домашней кулинарии! Рецепт по ссылочке: http://foodmaster.info/borshh-domashnij.html



украинский борщ/5878648_borshhsposhagovymifoto604x400 (604x400, 73Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Борщ Черниговской губернии

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 14:58 (ссылка)


Как я и обещала,продолжаю вас знакомить с украинской национальной кухней.Это будут не просто обыкновенные блюда,а рецепты со всех уголков страны,порой забытые и неизвестные,но иногда знакомые и любимые.И сегодня я расскажу вам,как в старину готовили борщ в Черниговской губернии.Секретом приготовления этого борща поделилась со мной моя подруга из Херсона Ирина Ярига.А сам рецепт ей достался в наследство от её бабушки.Знатный борщик получился,должна вам сказать.Иногда просто удивляюсь,что из обыкновенного борща,можно сотворить просто гениальное блюдо.Борщ варится без мяса,с необычными для него овощами и на отваре из сушеных груш.Ну что,я вас заинтриговала?





Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Настоящий украинский борщ с пампушками

Суббота, 31 Октября 2015 г. 17:25 (ссылка)


Вы даже не догадываетесь сколько есть рецептов украинского борща.Если я начну перечислять их названия,то мне не хватит одной страницы.Вот поэтому я решила открыть новую рубрику с рецептами украинской кухни,где буду вас знакомить с необычными и редкими рецептами,о которых вы  даже и не подозревали.Это будут как мои рецепты,так и рецепты моих друзей,а многие,поверьте,мастера в  своего дела.А начнем мы пожалуй с о знаменитого украинского борща с пампушками.Вы скажете,что борщом никого не удивишь? А я постараюсь,ведь борщи будет необычный,а мой любимый с секретным ингредиентом. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (29)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<украинский борщ - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda