Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 912 сообщений
Cообщения с меткой

тушенка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
irinasolom74

Домашняя тушенка своими руками

Пятница, 16 Июля 2016 г. 00:37 (ссылка)

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение


2547657994 (574x480, 274Kb)



Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень ВКУСНО!!!



Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tomakov

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВКА. Пара рецептов

Пятница, 09 Июля 2016 г. 00:02 (ссылка)


вкусная перловка близко (600x450, 206Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
larigri

Тушёнка из свинины в скороварке.

Пятница, 27 Мая 2016 г. 09:31 (ссылка)


Нам понадобится:



*скороварка

*стеклянные баночки с закручивающейся крышкой( такие, чтобы входили в скороварку, у нас пол.литровые)

* мясо свинины

* соль - из расчёта 1 чайная ложка на 1 кг. мяса

*чёрный молотый перец - из расчёта 1/3 чайной ложки на 1 кг. мяса

* лавровый лист

*вода холодная

* тряпочная кухонная салфетка



Способ приготовления:



Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать кусочками ( размер кусочков на Ваше усмотрение, как Вам больше нравится).

Теперь надо измерить сколько мяса Вам понадобится, для этого надо положить кусочки нарезанного мяса в баночку, в которой вы будете готовить тушёнку. И взвесить это мясо на весах. Мясо надо класть не до самого верха, а до нижнего края горлышка и не плотно, чтобы между кусочками был воздух, иначе, когда будет готовиться мясо, то соку некуда будет деваться.

У нас в пол.литровую баночку вошло ровно пол.килограмма мяса.

В нашу скороварку входит 4 таких баночки. Значит мы берём 2 кг. мяса, 2 чайные ложки соли и чуть больше половины чайной ложки перца. Всё это хорошенько перемешиваем.

Затем на дно каждой баночки кладём по одному лавровому листику и накладываем туда мяса, опять же не плотно и не до верха.

Теперь закрываем как следует баночки крышками. Я баночки не стерилизовала, а просто хорошо промыла и высушила.

На дно скороварки кладём тряпочную салфетку или марлевую, кому как больше нравится. Это надо делать для того, чтобы при готовке баночки не стучались о дно скороварки и , не дай Бог, не разбились.

Ставите баночки в скороварку и наливаете холодную воду по горлышко( опять же по нижний край, а не до верха).

Закрываете плотно крышку скороварки, устанавливаете клапан на крышке, как это указано у вас в инструкции для скороварки и включаете плиту.

Когда вода в скороварке закипит и сработает клапан, убавляете нагрев плиты на самый маленький и пусть мясо готовится 2 часа.

Затем плиту отключаете и оставляете скороварку на плите, не открывая, до полного её остывания. Мы готовили вечером и оставляли скороварку на плите на всю ночь.

После того как скороварка полностью остыла, открываете её, достаёте баночки, обтираете их и храните , как сказала автор, просто на полке в кладовке.

Тушёнка получилась просто отменная. Мы для пробы открыли баночку и я потушила картошечку с тушёнкой, получилось очень вкусно!!!





JD600035.JPG

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BONDitka

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА СВОИМИ РУКАМИ - БЫСТРО, ЛЕГКО И ВКУСНО!

Вторник, 24 Мая 2016 г. 15:18 (ссылка)




Домашняя тушенка своими руками еда, кулинария, рецепт, своими руками, сделай сам, тушенка
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Домашняя тушенка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 13:56 (ссылка)


Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. 



ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Тушенка из свинины, готовим дома.

Среда, 18 Мая 2016 г. 11:17 (ссылка)

1 (604x453, 60Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.

На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.

Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.

Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.

Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.

Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.

Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет».

Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше.
Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

"Тунец" из Кьянти - вроде бы ничего особенного в этом рецепте нет, но на самом деле, это потрясающе вкусно!!!

Пятница, 13 Мая 2016 г. 06:12 (ссылка)


Я обожаю эксперименты на кухне и упрашивать меня долго не пришлось. Название автора я менять не стала, а сделан этот тунец из... свинины! Сейчас на меня набросятся со словами "зачем переводить мясо"! Но вы сначала попробуйте! Похоже ли это на мясо тунца? Мнения разошлись. Но то, что это необыкновенно вкусно, согласились все дегустирующие. Обычный кусок свинины превращается в изысканную закуску к вину. 





 





Тонно дель Кьянти - «Тунец из Кьянти» (тосканская тушенка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алия_Сербаева

Тушенка "Домашняя"

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 06:00 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/57171/

Консервированное мясо
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Курица в банке – вкусная нежная тушенка

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 23:58 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kurica-v-b...?_utl_t=li


#КурицаВБанке – вкусная нежная тушенка



Курица в банке – вкусная и нежная куриная тушенка. Что говорить, нынешняя тушенка не такая вкусная, а на даче удобно, чтобы под рукой были баночки мяса, их которых можно быстро приготовить обед или ужин.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kurica-v-banke-vkusnaya-tushenka/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тушенка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda