Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 923 сообщений
Cообщения с меткой

тушенка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Миссис_Елена

Домашняя тушёнка из курицы

Пятница, 19 Августа 2016 г. 14:16 (ссылка)


 



РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ТУШЕНКИ ИЗ КУРИЦЫ НА ПЛИТЕ



Хочется сделать вкусное и сравнительно недорогое и качественное мясное блюдо? Тогда в самый раз приготовить куриную тушенку дома на плите.



Время приготовления – 4,5 ч. Выход – 3 банки объемом 700 мл.



Для приготовления тушенки следует взять такие продукты: 1,3 кг окорочков, 0,7 кг грудки, 6 листьев лаврового листа, 15 горошин черного перца и пару щепоток соли.





Схема приготовления:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
снегуроч-ка

Домашняя тушенка

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:06 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
снегуроч-ка

Тушенка из курицы

Суббота, 30 Июля 2016 г. 15:59 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
снегуроч-ка

Тушенка из курицы, рецепт без костей

Суббота, 30 Июля 2016 г. 15:57 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tamra

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

Четверг, 29 Июля 2016 г. 00:29 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим ... Домашняя тушенка.






Домашняя тушенка.






Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. 





fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tomakov

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВКА. Пара рецептов

Пятница, 09 Июля 2016 г. 00:02 (ссылка)


вкусная перловка близко (600x450, 206Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
larigri

Тушёнка из свинины в скороварке.

Пятница, 27 Мая 2016 г. 09:31 (ссылка)


Нам понадобится:



*скороварка

*стеклянные баночки с закручивающейся крышкой( такие, чтобы входили в скороварку, у нас пол.литровые)

* мясо свинины

* соль - из расчёта 1 чайная ложка на 1 кг. мяса

*чёрный молотый перец - из расчёта 1/3 чайной ложки на 1 кг. мяса

* лавровый лист

*вода холодная

* тряпочная кухонная салфетка



Способ приготовления:



Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать кусочками ( размер кусочков на Ваше усмотрение, как Вам больше нравится).

Теперь надо измерить сколько мяса Вам понадобится, для этого надо положить кусочки нарезанного мяса в баночку, в которой вы будете готовить тушёнку. И взвесить это мясо на весах. Мясо надо класть не до самого верха, а до нижнего края горлышка и не плотно, чтобы между кусочками был воздух, иначе, когда будет готовиться мясо, то соку некуда будет деваться.

У нас в пол.литровую баночку вошло ровно пол.килограмма мяса.

В нашу скороварку входит 4 таких баночки. Значит мы берём 2 кг. мяса, 2 чайные ложки соли и чуть больше половины чайной ложки перца. Всё это хорошенько перемешиваем.

Затем на дно каждой баночки кладём по одному лавровому листику и накладываем туда мяса, опять же не плотно и не до верха.

Теперь закрываем как следует баночки крышками. Я баночки не стерилизовала, а просто хорошо промыла и высушила.

На дно скороварки кладём тряпочную салфетку или марлевую, кому как больше нравится. Это надо делать для того, чтобы при готовке баночки не стучались о дно скороварки и , не дай Бог, не разбились.

Ставите баночки в скороварку и наливаете холодную воду по горлышко( опять же по нижний край, а не до верха).

Закрываете плотно крышку скороварки, устанавливаете клапан на крышке, как это указано у вас в инструкции для скороварки и включаете плиту.

Когда вода в скороварке закипит и сработает клапан, убавляете нагрев плиты на самый маленький и пусть мясо готовится 2 часа.

Затем плиту отключаете и оставляете скороварку на плите, не открывая, до полного её остывания. Мы готовили вечером и оставляли скороварку на плите на всю ночь.

После того как скороварка полностью остыла, открываете её, достаёте баночки, обтираете их и храните , как сказала автор, просто на полке в кладовке.

Тушёнка получилась просто отменная. Мы для пробы открыли баночку и я потушила картошечку с тушёнкой, получилось очень вкусно!!!





JD600035.JPG

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BONDitka

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА СВОИМИ РУКАМИ - БЫСТРО, ЛЕГКО И ВКУСНО!

Вторник, 24 Мая 2016 г. 15:18 (ссылка)




Домашняя тушенка своими руками еда, кулинария, рецепт, своими руками, сделай сам, тушенка
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Удав102

Домашняя тушенка

Вторник, 24 Мая 2016 г. 13:56 (ссылка)


Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. 



ДАЛЕЕ

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Тушенка из свинины, готовим дома.

Среда, 18 Мая 2016 г. 11:17 (ссылка)

1 (604x453, 60Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я обычно тушенку готовлю в стеклянных пол-литровых банках.
Мясо промываем, режем на средние кусочки. Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.Готовим банки. Хорошо их промываем. Стерилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. Железные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.

На дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем мясо. Мясо не укладывайте плотно, пусть выделившийся сок циркулирует между кусками мяса. Не накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до края банки, иначе их содержимое начнет вытекать. Для страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Банки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.

Духовку разогреваем до 250 градусов. Следим за мясом, мясо закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. Мясо не должно вариться, а должно томиться.

Пока мясо тушится, вытапливаем жир. Сало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.

Мясо готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.

Кто любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с мясом.

Тушенка из свинины готова. Вынимаем банки из духовки и закатываем их. Банки переворачиваем, проверяем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. После остывания сок должен быть снизу, а красивая шапочка из жира вверху. Хранится тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. Я храню ее в кладовке на этаже. Есть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. Как говорится «береженого, бог бережет».

Хранится тушенку не более года, она просто съедается намного раньше.
Готовьте и вам понравится.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тушенка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda