Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1247 сообщений
Cообщения с меткой

турецкая кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Дроб-сарма по-турецки

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 11:58 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Попросту говоря, запеканка из риса с куриной печенью под йогуртовой корочкой. Так готовила впервые, но уже ясно, что буду готовить еще не раз. Получилось нечто изумительное, нежно-воздушное, и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Так же дроб-сарма называется и болгарское блюдо, но готовится немного по другому.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Дроб-сарма по-турецки

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 05:22 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Попросту говоря, запеканка из риса с куриной печенью под йогуртовой корочкой. Так готовила впервые, но уже ясно, что буду готовить еще не раз. Получилось нечто изумительное, нежно-воздушное, и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Так же дроб-сарма называется и болгарское блюдо, но готовится немного по другому.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Турецкая долма из зеленого перца*

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:14 (ссылка)

00077833 (700x386, 291Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Фаршированные баклажаны по-турецки*

Четверг, 05 Мая 2016 г. 20:47 (ссылка)


__________________________________________________
iIwn3tH0dR8 (350x480, 48Kb)
Ингредиенты
4 баклажана
125 мл оливкового масла
2 луковицы, мелко нарезанные
2 маленьких зеленых перца чили , мелко нарезанных
300 г бараньего или говяжьего фарша
500 г помидоров, мелко нарезанных + 6 ломтиков спелого помидора
2 столовые ложки томатной пасты
15 г измельченного петрушки
4 зубчика чеснока, измельчить
йогурт для подачи
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 C. Разрезать каждый пополам и обжарить на оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут, пока равномерно не подрумянится со всех сторон.
Обжаренные баклажаны снять со сковороды и переложить на тарелку.
На сковороде продолжить обжаривать лук, , помешивая, до мягкости. Добавить перец и готовить в течение 2 минут.
Добавить фарш, нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту и петрушку. Посолить и поперчить, готовить в течение 5 минут.
Выложить баклажаны в жаровню, разрезанной стороной вверх. Аккуратно надрезать мякоть баклажана и приправить морской солью. В полость баклажана положить измельченный чеснок. Положить по ложке начинки и накрыть ломтиком помидора.

Залить 125 мл горячей воды над баклажаны, накрыть фольгой и запекать в течение 45 минут. Украсить петрушкой и подавать горячими с йогуртом, зеленым салатом и хрустящим хлебом.
__________________________________________________
129215549_128548651_pr_ap (233x60, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Лилёша)

Турецкие оладьи из кабачков

Вторник, 03 Мая 2016 г. 08:40 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Турецкие кабачковые оладьи (тур. "kabak mücver") в принципе очень похожи на русские: натертые на крупную тёрку кабачки, мука, яйца, жарка на растительном масле. И даже кабачки у них "кабак" называются! Но в турецкие оладьи добавляются еще два интересных ингредиента: довольно много свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук) и (классная примочка!) свежий сыр, похожий на брынзу. Обе эти добавки, по-моему, существенно улучшают внешний вид, цвет, вкус и текстуру этого блюда. Оладьи понравились чрезвычайно, и теперь мне хочется делать их только так! И кстати, почему-то мне они понравились даже больше не сразу после приготовления, а через некоторое время - комнатной температуры и даже в холодном виде на следующий день. Понравилась и подача оладьев с йогуртом и чесноком. Очень рекомендую!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZAREMA19

Турецкая кухня

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 20:12 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*САРМА-значит-"заворачивать"*

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 21:22 (ссылка)


Sarma - значит - "заворачивать". Это неописуемо вкусно, пряно, остро и восточно.
bdab3479 (700x386, 323Kb)
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Секретный рецепт котлет

Среда, 13 Апреля 2016 г. 21:26 (ссылка)

Учимся готовить вкусно,быстро и с удовольствием )



 



котлеткиУ моего приятеля в самом центре Алании, на набережной, был небольшой ресторанчик. На фоне больших и роскошно оформленных ресторанов должно было бы ему затеряться и зачахнуть под натиском конкурентов...Но нет ! Столики его не пустовали ни зимой, ни летом. А причиной тому были котлеты-кёфте, равных по вкусу и пышности не было нигде больше.

Внимание!

Сейчас я раскрою вам секрет пышных и сочных котлет-кёфте от турецкого шеф-повара.



                                                    

Ну вот и ознакомьтесь со всеми секретами:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZAREMA19

Ммм...объеденье! Турецкая кухня.

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 21:55 (ссылка)


 






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZAREMA19

Турецкие пельмешки.

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 20:02 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leykoteya

Тушеная фасоль по рецепту из Измира

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 07:53 (ссылка)

ф (383x244, 38Kb)Это отличное вегетарианское блюдо. Для него подойдет небольшая круглая фасоль кремового или коричневого цвета, которую следует предварительно замочить в чистой воде на 5–6 часов.

Вам потребуется:

* 300 г фасоли,
* 200 мл растительного масла,
* 1 большая луковица,
* 1 небольшая морковь,
* 1 картофелина,
* соль по вкусу,
* 1/2 ст. ложки сахара,
* 5 зубков чеснока,
* 1 небольшой пучок зелени петрушки.

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Суп с фаршем и макаронами по-турецки

Среда, 02 Марта 2016 г. 09:39 (ссылка)


5685568_IMG_35431024x683 (600x400, 49Kb)



Суп с фаршем и макаронами по-турецки — из серии «домашняя турецкая кухня». Все будет очень просто, быстро и вкусно. Отличное решение для повседневной необременительной готовки, т.к. суп не требует наличия множества ингредиентов, не нужно заранее варить бульон, и на приготовление уйдет совсем немного времени.





Ингредиенты:



300-400 г. фарша (у меня только говядина, но можно брать и смешанный, но не слишком жирный);

2/3 стакана мелких макарон;

1 крупная луковица;

томатная паста;

паста из острого перца или аджика;

растительное масло;

соль.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
оззик

Без заголовка

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 12:01 (ссылка)
liveinternet.ru/community/5...385490920/


Запеканка из картофеля Берек - одно из наиболее известных национальных турецких блюд! ПОНАДОБИТСЯ картофель - 1 кг твердый сыр - 100 гр яйцо - 3 шт слив.масло - 3 ст.л. молотый грецкий орех - 1 ст.л. черный перец и соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отва...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Запеканка из картофеля "Берек"*

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 11:18 (ссылка)


Запеканка из картофеля Берек - одно из наиболее известных
национальных турецких блюд!
06c9b3f6f4b89c707484881d6457089b (700x466, 373Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Турецкая запеканка с брынзой*

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 10:56 (ссылка)


Готовим простую, но очень вкусную запеканку с брынзой и орехами
577b1703fa75c80d41f25f87d1f5e723 (550x365, 76Kb)
Вам потребуется:
3 л. воды
1 ч. л. соли
300 г макарон
50 г сливочного масла
3 ст. л. муки
500 мл молока
3 яйца
свежемолотый белый перец
50 г рубленых грецких орехов
50 г свеженатертой брынзы или "Пеккорино"
сливочное масло для формы
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<турецкая кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda