Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)


Найдено 1395 сообщений
Cообщения с меткой

турецкая кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лейла_Хилинская

Симит (турецкий бублик с кунжутом)

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 10:27 (ссылка)

big_157236 (673x448, 191Kb)
автор: xristya
Каждый турист, посетивший Турцию, хотя бы раз наслаждался кунжутными бубликами, приготовленными на основе простого дрожжевого теста. Предлагаем приготовить нежные, воздушные внутри и хрустящие снаружи турецкие симиты - бублики с кунжутом. Они получаются очень ароматными и вкусными.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
татчерк

Плов с баклажанами (МК от Елены) » Арт-кухня

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 16:18 (ссылка)
art-kyhnia.ru/2bluda/121-pl...eleny.html


Плов с баклажанами (МК от Елены) втрое блюдо баклажаны рецепты турецкая кухня мастер-класс читать онлайн



Плов с баклажанами

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Искандер Кебаб (Iskender kebap)

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 08:24 (ссылка)


5685568_1 (700x525, 159Kb)



Искандер Кебаб (Iskender kebap) - это пожалуй один из самых популярных кебабов в Турции, который так же широко распространен и в других странах. Искандер кебаб считается турецким фаст-фудом, и его можно встретить практически в любом заведении где готовят кебабы, в небольших кафе и даже на улицах))) Блюдо это поистине потрясающее на вкус, хоть возможно на первый взгляд по составу этого и не скажешь (ну, или по крайней мере мне так показалось). Готовится несложно, продукты доступные, а в результате еще и "пальчики оближешь", уж это я вам обещаю! Без преувеличений - очень вкусно!!!
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AZADA

Турецкая кухня

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 14:22 (ссылка)













Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Суп султана: жареные баклажаны и миндаль (Roasted Aubergine Soup with Almonds)

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 21:01 (ссылка)

Это цитата сообщения listra55 Оригинальное сообщение

Суп султана: жареные баклажаны и миндаль (Roasted Aubergine Soup with Almonds).




Суп султана: жареные баклажаны и миндаль (Roasted Aubergine Soup with Almonds).



 



5284814_supsultanazharenyebaklazhanyimindalroastedauberginesoupwithalmonds (550x318, 156Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

СОТЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ)

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 13:29 (ссылка)





Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...



Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт.

кабачок средний - 1 шт.

морковь средняя - 1 шт.

луковица большая - 1 шт.

помидор большой - 1 шт.

грибы - 250 г

перец красный - 1 шт.

раст. мало - 50 мл

соль - 1 ч.л.

перец черный - 0,5 ч.л.

перец красный горький - 1 ч.л.



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Турецкие острые лепешки с сырно-мясной начинкой (гёзлеме)

Вторник, 14 Марта 2017 г. 10:07 (ссылка)


5685568_0 (600x400, 40Kb)



Ингредиенты: 


фарш свино-говяжий - 500 г.;

сливочный сыр - 150 г.;

соль в начинку - по вкусу;

перец чили - 1 шт.;

перец черный молотый - по вкусу;

зелень - по вкусу;

мука пшеничная - 350 г.;

масло подсолнечное рафинированное в тесто - 3 ст.л.;

соль в тесто - 0,5 ч.л.;

сахар в тесто - 1 ст.л.;

дрожжи быстродействующие - 1 ст.л.;

чистая вода - 250 мл;

чеснок - 5 зубчиков;

лук репчатый - 1 шт.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
buzulee

БуюрдИ

Пятница, 11 Марта 2017 г. 00:50 (ссылка)


БуюрдИ (ударение на И)- одна из самых популярных греческих закусок, которую можно найти практически в любой таверне на всей территории Греции.



4581447_ (699x540, 92Kb)



 



Изначально это блюдо пришло из Константинополя (Стамбула), на турецкое происхождение указывает и явно не греческое название. Те, кто однажды попробовал буюрди, признаются, что эта горячая закуска настолько покорила их, что им не терпится вернуться в Грецию, чтобы вновь отведать расплавленной Феты с помидорами и обмакнуть кусочек свежего греческого хлеба в пикантный соус.


 


Буюрди совсем не сложно приготовить дома из продуктов, которые можно найти в любом российском магазине. Конечно, если вам посчастливится купить настоящей греческой Феты, вкус будет максимально приближен к тому, который так любят греки. Обычно буюрди готовится в небольшой глиняной форме, но вкус этого блюда вряд ли можно испортить, если использовать стеклянную или любую другую огнеупорную посуду. Рецепты в каждой таверне немного разнятся, но все очень и очень вкусные!


 


Ингредиенты


 


100 г сыра Фета. Если не найдете настоящей Феты, используйте не очень соленую брынзу, в крайнем случае популярную в российских супермаркетах фетаки, но надо учитывать, что это совершенно другой продукт, сильно отличающийся от Феты. 2-3 спелых помидора, порезанных кружочками;


1 небольшой перец сладкий перец


1 большой помидор (2 средних)


1 маленький чили-перчик


Орегано


Оливковое масло



На дно формы вылить немного оливкового масла.


Сверху плотно уложить нарезанный кружочком помидор.


Фету нарезать ломтиками, уложить поверх помидора, далее по желанию выложить чили с болгарским перцем, немного полить оливковым маслом, посыпать рубленным орегано. Можно добавить свежемолотого черного перца, он отлично подчеркивает вкус помидоров.


Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.


Сначала форму можно закрыть крышкой или фольгой – так овощи дадут больше вкусного сока. Далее снимаем крышку и допекаем просто так. Если Фета не зарумянилась сверху, то форму ставим под гриль на несколько минут или просто посыпаем немного тертым сыром сверху и увеличиваем температуру духовки, чтобы сыр подрумянился.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

ТУРЕЦКИЙ САЛАТ

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 17:04 (ссылка)





Рецепт салат нашла на сайте ЖЖ ,а они на сайте турецких домохозяек, он так и назывался "Турецкий огуречный салат".

Я думала, что огуречным салатом меня не удивить...но, как же я ошибалась..)) Очень вкусный йогуртово-лимонно- мятно - чесночный соус, мята, укроп - все это прекрасно сочетается со свежими хрустящими огурцами! Готовьте, ловите момент, пока сезон свежайших огурцов и мяты!)



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<турецкая кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda