Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1362 сообщений
Cообщения с меткой

трюфели - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Natali_14

Шоколадные трюфели

Воскресенье, 18 Июля 2016 г. 01:34 (ссылка)


 



 



5988810__6_ (604x403, 23Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
netaly2008

ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ

Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Женщина_ЗИМА Оригинальное сообщение


ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ

 




Ингредиенты:



✔ Вода кипяченная - 150 мл,

✔ Сливочное масло - 200 гр.,

✔ Сухое молоко (смеси) - 200 гр.,

✔ Какао - 100 гр.,

✔ Стакан (250 г) сахара.



5329627_22 (595x381, 32Kb)



Приготовление:



1. Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка.

2. В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.

3. В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.

4. Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку. После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао.

Бывают случаи, когда трюфели в холодильнике слишком подтаивают и превращаются в лепешки. В идеальном варианте этого быть не должно. Думаю, все дело в количестве масла - с им нужно экспериментировать тогда. Но у меня все нормально получилось.

Совет: для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки.



Приятного аппетита!



 



 




 



Серия сообщений "сладенькое":


Часть 1 - Домашний ирис с шоколадом

Часть 2 - Варенье из одуванчиков: лекарственный мёд

...

Часть 19 - ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ЗА 10 МИНУТ

Часть 20 - Творожное суфле "Птичье молочко"

Часть 21 - ТРЮФЕЛИ ДОМАШНИЕ

Часть 22 - Эклеры с ванильным кремом

Часть 23 - Творожный десерт «Старая Рига»

...

Часть 25 - Французский десерт крокембуш с карамелью

Часть 26 - Творожный десерт " Старая Рига ".

Часть 27 - Тирамису без выпечки за 15 минут

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Трюфели из шоколадной пасты

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 16:12 (ссылка)

Шоколадная паста (меренда, нутелла или домашняя) — 400 г
печенье пти бер — 400-500 г
коньяк — 1 столовая ложка
сливки 35% — 200 г
Ломаем каждое печенье на крупные куски. Кладём их в блендер и измельчаем в порошок. В глубокой миске взбиваем сливки до кремообразного состояния. Не рекомендуется брать сливки ниже 30% содержания жира, иначе вы зря потратите время, они не загустеют. Добавляем во взбитые сливки коньяк, аккуратно перемешиваем, не прибегая больше к помощи миксера (я всё затем перемешиваю венчиком от миксера). Выкладываем постепенно пасту, не всю сразу, а понемногу. Перемешиваем нашу густую массу.
Высыпаем измельчённое печенье, перемешиваем. Масса для трюфелей должна получиться густой, плотной, чтобы из неё можно было лепить. Если она жидковата, добавляем ещё печенья, поэтому рекомендуется приобрести его в достаточном количестве, чтобы не пришлось бегать в магазин. Не забудьте оставить немного измельчённого печенья для посыпки . Берём чайной ложечкой небольшое количества массы и скатываем шарики. Старайтесь брать равное по весу количество, чтобы шарики получились одинаковыми.
Обваливаем конфетки в измельчённом печенье, которое мы оставили для посыпки. Ставим в холодильник на два часа. Трюфели можно обвалять в кокосе, в разноцветной посыпке, в измельчённом миндале.
Трюфели готовы. Быстро. Легко. Экономно. Вкусно!
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/deserty/recepty-konfet/tryufeli-nutella/
trufeli-s-pastoj-15 (700x525, 158Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Секреты кухни № 7, 2008

Пятница, 08 Июля 2016 г. 16:39 (ссылка)




Название: Секреты кухни

Номер: № 7 (11) июль

Год: 2008

Изд-во: Толока

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 22,52 Мб



«Секреты кухни» - журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На его страницах Вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей. Любимый герой «СК» - Михалыч – поделится своим кулинарным опытом, расскажет о том, что происходит в мире кулинарии и, конечно же, даст дельные советы и рецепты.



Тема выпуска: "Винный погребок": ликеры, вина, винный этикет, домашнее "шампанское".

В  н о м е р е:

* "С грядки - на стол";

* "А зимой откроешь баночку..." (перец, икра, аджика и др.);

* "Успенский пост"

* Детская кухня

* "Шустрая хозяйка"

* "летнее меню":

* "Сладкая жизнь" и т.д.

А также секретики и подсказки от хозяюшек.





d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
наташа_федорчук

Как приготовить шоколадные трюфели - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 02 Июля 2016 г. 17:58 (ссылка)
sloosh.ru/pages/231-shokola...ufeli.html

Рецепт блюда «шоколадные трюфели». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
HUNTERMANIA

Cамый дорогой гриб в мире — белый трюфель

Среда, 01 Июня 2016 г. 14:32 (ссылка)

Cамый дорогой гриб в мире - белый трюфель

Как известно, самый дорогой гриб в мире — это белый трюфель. Нельзя установить какую-то точную цену за килограмм этого деликатеса, потому что почти каждый большой гриб продается с аукциона. Иногда это не идет на пользу ни покупателям, ни товару. Так, в 2004 году купленный за 28 тысяч фунтов стерлингов гриб весом в 850 граммов… просто протух. Безутешный покупатель закопал его саду в надежде, что на его месте вырастет новый гигант, но впоследствии был вынужден передать останки на родину покойного, в Тоскану. Далее »

Cамый дорогой гриб в мире — белый трюфель

HUNTERMANIA
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Трюфели творожные

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 16:58 (ссылка)

Предлагаю приготовить замечательные творожные трюфели, которые не повредят вашей фигуре. Количество ингредиентов можно увеличивать или уменьшать по вкусу. Если хотите сделать послаще, добавьте больше изюма. Быстро готовятся и также оперативно съедаются.
Для приготовления творожных трюфелей потребуется:
4-5 ст. л. творога (у меня мягкий);
2 ст. л. грецких орехов;
2 ст. л. мелких овсяных хлопьев;
2 ст. л. изюма;
какао-порошок для обваливания.
Изюм залить кипятком на несколько минут, затем обсушить. В измельчитель поместить изюм, грецкие орехи и овсяные хлопья. Измельчить в крошку. К полученной массе добавить творог и хорошо перемешать. К полученной массе добавить творог и хорошо перемешать. Вкусные, полезные конфеты готовы.
http://rutxt.ru/node/9175
c689825f39 (450x300, 60Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 11:44 (ссылка)
galkolas.ru/post389841762/

Шоколадные трюфели, их история и рецепты Любите трюфели? А хотите научиться их готовить сами, а не покупать в магазине? Тогда надо взять рецепты и попробовать их самим приготовить. Но думаю, что вам будет интересно узнать и историю шоколадных трю...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ивелена

Трюфели домашнего приготовления

Пятница, 19 Февраля 2016 г. 10:23 (ссылка)


ТРЮФЕЛЬНЫЕ  КОНФЕТЫ  всегда были излюбленным лакомством во всех семьях.



Их подавали и к чаю и на праздничный стол. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Трюфели шоколадные с фундуком

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 07:49 (ссылка)


Трюфели шоколадные с фундуком



Необходимые ингредиенты:



- 130 г. фундука;



- 1 плитка горького шоколада;



- 1 плитка сладкого шоколада;



- 70 г. жирных сливок;



- 2 ст. ложки орехового ликера;



- 1 ст. ложка свежесваренного кофе;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта.



 



Как приготовить:



Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.



Орехи положите на противень и обжаривайте в духовке в течении 10 минут. Если фундук не очищенный, то обжаривайте 25 минут. Охладите, очистите и порубите. Перемешайте фундук с ликером, кофе и ванилью. Отправьте в холодильник на 40 – 50 минут.



Натрите мелко шоколад в большую чашку.



В небольшой кастрюле нагрейте сливки и соедините с натертым шоколадом, перемешивайте пока шоколад не расплавиться, при необходимости подогрейте на паровой бане или в микроволновке.



Приготовьте противень и пергамент, остудите противень, чтобы шоколад не таял.



Далее можно просто соединить шоколадную массу с ореховой и выложить при помощи ложечки трюфели на пергамент и охладить. Но можно сначала выложить шоколадные порции на пергамент и охладить. Затем обвалять в ореховой массе и снова охладить.



Готовые трюфели обсыпьте какао – порошком и уберите в холодильник на несколько часов.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<трюфели - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda