Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 48 сообщений
Cообщения с меткой

травы для здоровья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Бусинка_-бабусинка

Хороший настой для профилактики инсульта

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 21:21 (ссылка)

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Хороший настой для профилактики инсульта



Инсульт лучше и проще предотвратить, чем бороться с его последствиями. Именно поэтому предлагаю вам рецепт настоя для профилактики инсульта - всего 3 ингредиента помогут вам быть здоровее!


1459437551_Horoshiy_nastoy_dlya_profilaktiki_insul_ta (699x467, 399Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Пять незаменимых трав для здоровья

Среда, 01 Апреля 2015 г. 14:23 (ссылка)


1. Тимьян

Одно из самых популярных растений в народной медицине. Оно реально способно подавлять простудные заболевания.



Тимьян хорошо действует на вкус и усиливает аромат овощных блюд. Добавлять в рецепты советуют особенно в блюда из картофеля и капусты. Тимьян обыкновенный также является отличной приправой для супов из гороха, фасоли и других бобовых культур.



Эта приправа придает блюдам небольшую горчинку. Тимьян делает пикантными блюда из жареной свинины, баранины и птицы. Для усиления вкуса этой приправой сдабривают также блюда из субпродуктов. Тимьян кладут еще в блюда из яиц и для улучшения вкуса различных сыров. Чабрец используют в процессе приготовления мясных паштетов. Кроме того, тимьян обыкновенный – незаменимая приправа для выпечки. Она улучшает вкус пирогам и другим изделиям из теста.



Фокачча с тимьяном и розмарином

мука 450 г,

 масло оливковое 4 ст. л. ,

 тимьян (чабрец) 1 ст. л.,

 соль морская 1 ч. л.,

 вода 300 мл,

 розмарин 1 ст. л.,

 дрожжи 2 ч. л.



1. Просеиваем муку в большую чашку, подмешиваем дрожжи и 1 чайную ложку морской соли. Добавляем мелкорубленую зелень в муку, после чего при помощи деревянной ложки или миксера с насадками для теста замешиваем мягкое тесто, постепенно подливая оливковое масло и достаточное количество теплой воды (приблизительно 250-300 мл). Перекладываем тесто на доску и вымешиваем в течение 10 минут.



2. Смазываем маслом чистую емкость, выкладываем в нее замешанное тесто и накрываем влажной тканью или же пищевой пленкой. Помещаем емкость с тестом в теплое место минимум на час-полтора, для того чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.



3. Выбиваем тесто кулаком раз или два, так, чтобы резко вышел воздух, и делим массу на четыре равные части. Раскатываем каждую часть теста в овал толщиной около 1 см. Перекладываем лепешки на противни, накрываем заранее промасленной пищевой пленкой и оставляем подходить еще на 20-30 минут. Разогреваем духовку до 220 градусов.



4. Вкалываем иголочки розмарина в лепешки, присыпаем их морской солью. Сбрызгиваем лепешки оливковым маслом и выпекаем в течение 15-20 минут. Оборачиваем готовые лепешки чистым кухонным полотенцем и даем остыть. Подаем лепешки на стол в тот же день.



2. Петрушка

Суточная доза витамина K – малоизвестного широкому кругу потребителей. Какие плюсы Вы получите от употребления петрушки?Здоровые кости и печень, здоровый уровень свертываемости крови, а также повышение либидо. Петрушка активно употреблялась древними греками, которые считали ее целебной травой, а также использовали как афродизиак.



Чаще всего a>используют как приправу – благодаря своему пряному вкусу она незаменима как добавка и украшение к овощам и мясным блюдам.



Оладьи из петрушки



 большой пучок петрушки

 3 яйца

 1 стакан муки

 соль, перец черный по вкусу.



1. Петрушку мелко порезать, разбить в нее яйца, просеять муку. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить.

2. Выпекать на сковороде на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

3. Оладьи из петрушки готовы.



3. Розмарин

Это растение предотвращает образование гетероциклических аминов – соединений, способных спровоцировать рак. Обладает мощным антиоксидантными свойством, что теоретически должно делать его полезным и для сердечно-сосудистой системы.



Розмарин великолепно сочетается не только с жареным мясом, но и с грибами, яйцами и самими различными овощами (помидорами, шпинатом, горохом, баклажанами, кабачками, цветной капустой и картофелем), которые в Средиземноморье традиционно готовят на оливковом масле. Его добавляют в соусы и супы, а особенно хорошо он подходит к блюдам из сыра. Щепотку розмарина хорошо добавить в винный пунш или яблочное желе.



Не рекомендуется использовать розмарин вместе с лавровым листом, а также добавлять его в рыбные блюда и тонкие маринады — он может задушить своей густой камфарной нотой. И вообще розмарин — одна из самых сильных пряных приправ, поэтому не стоит им злоупотреблять.



Картофель, запеченный с розмарином и чесноком



 1-2 ст. л. оливкового масла,

 5-7 зубчиков чеснока,

 2-3 веточки свежего розмарина,

 4-5 картофелин,

 соль.



Очистить картофель, нарезать дольками, выложить в форму для запекания. Добавить масло, очищенные и разрезанные пополам зубчики чеснока и розмарин. Слегка приправить крупной солью. Запечь в духовке при 200ºС до готовности, 15-20 мин. Подавать горячим.

Это идеальный гарнир к блюдам из птицы.

Гастрономъ.ру



4. Кинза

Самый мощный природный антибиотик ; он способен уничтожать бактерии как в пище, так и в Вашем желудке. В результате употребление кинзы является очень полезным для пищеварения.



Незаменима в салатах, её добавляют в супы, мясные и овощные блюда, причем никогда не подвергают тепловой обработке. Кинзу можно добавлять всюду, куда вы привыкли класть укроп (вместе с ним или вместо). Она также прекрасно сочетается с базиликом, с крессами, чабером, луком и чесноком, а ее семена – с восточными пряностями вроде зиры, куркумы и тмина.



Соус из кинзы

 толченый чеснок – 1 зубчик,

кинза – 3 пучка,

зеленый перчик чили – 1 шт.,

 соль – 1 ч. л.,

 лимон (сок) – 3 ст. л.,

 свежий корень имбиря – 1,5 см,

 стебли зеленого лука – 2 шт.,

 сахар – 1 ст. л.



1. Кинзу и лук вымыть, обсушить и крупно нарезать. Чеснок и имбирь очистить, перчик вымыть. Нарезать овощи кусками. Все измельчить блендером в однородную массу. Переложить в миску.

2. Добавить лимонный сок, сахар и соль. Перемешать. Подавать к мясу, птице или рыбе.

Гастрономъ.ру



5. Мята  Помимо приятного вкуса,также обладает крайне мощными антиоксидантными свойствами. Также ученые из США установили, что добавление мяты в свой рацион питания позволяет с большей эффективностью контролировать собственный вес.

Прекрасно сочетается практически с любыми продуктами и везде, где появляется, вносит нотку приятно бодрящей свежести. А кое-где, например в блюдах из баранины, мята практически незаменима. Главное - не бояться экспериментировать. Попробуйте, например, добавить немного свежей мяты в ваши любимые мясные блюда или салаты - и вы увидите, как они преобразятся.



В некоторых блюдах мята не приправа, а основной ингредиент. Самый известный пример - мятный чай: на Востоке заваривают кипятком целый пучок свежей мяты, вовсе не добавляя чайных листьев. Такой "чай" освежает, прекрасно утоляет жажду и немного успокаивает, можно сказать, возвращает душевное равновесие.



Суп из зеленого горошка с мятой

 сливки жирностью 33% – 150 мл,

 соль – по вкусу,

 1 картофелина,

 сахар – 1 ст.л.,

 чеснок – 1 зубчик,

 250 г молодого зеленого горошка,

 1 пучок мяты,

 лук зеленый – 1 пучок,

 1 ст. л. лимонного сока,

 850 мл куриного бульона.



1. Лук и листики мяты вымыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать произвольно.

2. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин.

3. Три столовые ложки зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Отбросить на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. Отставить.

4. Оставшийся горошек добавить в суп, варить 5 мин., не больше – иначе потеряется свежий вкус горошка.

Снять с огня.

5. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить.



1 (400x300, 78Kb)



2 (500x375, 62Kb)

4208855_74 (141x95, 29Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мур-мяут

Куркума-http://zenslim.ru/curcumin

Четверг, 12 Декабря 2014 г. 00:38 (ссылка)






<iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/bKbRKbl5zH4" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>



КУРКУМА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



На сегодняшний день диетологами разработано огромное количество систем похудения. Среди, которых есть вредные и безвредные, действенные и бездейственные. Многие специалисты считают, что добавление пряностей в пищу является одним из действенных способов похудения.

Так более 3000 лет назад в Индийских странах в пищу добавляли куркуму, что способствовало снижению веса.  Современные исследования показали, что куркума обладает термогенным эффектом, который способствует похудению.



Куркума — это травянистое растение, которое относится к семейству ибиревых, ее еще называю «желтым имбирем». Употребляют в пищу корень, который предварительно размалывают до образования порошка. Вот почему и имбирь для похудения тоже используют.

В Европу куркуму завезли из Юго-Восточной Азии. В Индии куркуму не употребляют в пищу,  готовя с ней разнообразные блюда, а и используют в лечебных целях, так как считают, что она является сильным антибиотиком, обладает антисептическим действием и регулирует работу желудка и кишечника. Также куркума является отличным средством для похудения, так как понижает влечение к жирному и сладкому.



Куркума или индийский шафран чаще всего используют как специю для похудения и в кулинарии. В ней находится пигмент, под названием куркумин, который обладает лечебными свойствами такими как: противовирусными, антиоксидантными, антибактериальными, противогрибковыми, противоопухолевыми противовоспалительными и дает куркуме желтый цвет.

В университете имени Тафтса в 2009 году доказали прямую связь между куркумой и снижением веса.



ПОХУДЕНИЕ И КУРКУМА



Проведенные исследования показали, что употребление или добавление куркумы в пищу, не только помогает в борьбе с  лишними килограммами, а и предотвращению накопления жира, т.е. стабилизации веса. В 2009 году журнал «Питание» опубликовал статью ученных из университета имени Тафтса, в которой говорилось о том, что рост массы тела происходит  в результате распространения и роста жировой ткани возникает из-за новообразованных кровеносных сосудов. Специалистами университета был проведен эксперимент с мышами. Мышам вводили в жировые клетки куркумин (пигмент куркумы),  свою очередь куркумин препятствовал развитию и росту в жировых тканях новых кровеносных сосудов, при этом уменьшался вес мышей. Также само можно использовать и корицу для похудения.

Однако исследования, которые подтвердили влияние куркумина на вес людей не проводились.



ДОЗА КУРКУМЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



Специалистами не установлено точное количество куркумы для достижения эффекта снижения или регулирования веса. Этот вопрос находится в процессе исследования. Примерная дневная доза, употребляемая в пищу составляет от двух до двух с половиной грамма (эквивалентно от 60 до 200 мг куркумина на день). Разные ученые, которые изучают этот вопрос, указывают, что дневная доза куркумы, употребляемая в пищу составляет от 450 мг до 3гр, разделяя это количество в равных частях на каждый прием пищи.



Куркуму можно добавлять во время приготовления в овощи, соусы, мясо, рыбу. Также куркуму можно добавлять в чай или коктейли. Из-за специфического вкуса поначалу вам необходимо будет к нему привыкнуть.

И тогда получится, что вы сидите на диете для быстрого похудения, если будете использовать сухофрукты и специи.



Термогенез — дополнительный эффект куркумы для похудения

Термогенез – это процесс выработки тепла  в организме, чтоб постоянно поддерживать нужную температуру тела для обеспечения нормальной работы систем организма. Куркумин увеличивает скорость с помощью соединения с капсаицином при, котором происходит термогенез. Куркума помогает печени сжигать жиры, защитить клетки печени от повреждений, повысить детоксикацию.



ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРКУМЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



Куркума имеет как полезные свойства, так и побочные явления во время  применения.

Побочные явления:




  • расстройство желудка,


  • изжога,


  • сокращения желчного пузыря,


  • выпадение волос,


  • повышает уровень плохого холестерина.


  • ослабление иммунной системой,


  • снижает уровень сахара в крови,


  • понижение кровяного давления,


  • препятствует коагуляции тромбоцитов,



Люди, которые принимают антикоагулянты, аспирин, препараты, которые помогают стабилизировать или снижать артериальное давление, уровень холестерина, если вы используете лекарства или травы для похудения должны помнить, что прежде чем использовать куркуму необходимо проконсультироваться со специалистом.



Специи для похудения

Молотый красный перец, черный перец, кайенский перец, горчица, тмин, имбирь, куркума и корица – это специи, которые помогут сжечь вам больше потребляемых калорий за короткий промежуток времени.



Рецепты для похудения с помощью куркумы

Рецепт 1.

0,5 лводы

0,5 лнежирного кефира

3 ст.л. мелколистового черного чая

1/8 ч.л. корицы

3 небольших ломтика имбиря

1 ч.л. меда

1 ст.л. куркумы

Воду довести до кипения, затем снимите с огня, добавьте чай, корицу, имбирь, мед и куркуму, после того как приготовленная вами жидкость остынет процедите и добавьте кефир. употребляйте в пищу заменяя или завтрак, или ужин.



Рецепт 2

вода – 80мл

молоко – 170мл

куркума – 1 ст.л.

мед

Залейте кипятком куркуму, чтоб ее заварить, смешайте заваренную куркуму с молоком и  медом, пейте перед сном.



 



КУРКУМА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



Куркума – это лекарственное растение семейства имбирных, его высота составляет 1м. Имеет мясистое корневище, от которого отходят продолговатые корни. Само корневище, а так же стебли и листья содержат эфирные масла и красители. Куркума используется как пряность и лекарственное растение, а также как средство для похудения. Вообще, куркума считается чисто женской пряностью.



СВОЙСТВА КУРКУМЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



Куркума для похудения и лечения ожирения получила свое применение в Индии более 3000 лет назад. Дело в том, что куркума содержит полифенол, предотвращающий рост жировых тканей. Кроме того, куркума значительно усиливает расход калорий и способствует выведению из организма жидкости.



Был проведен эксперимент, при котором две группы людей получали одинаковое количество пищи. При этом люди одной из подопытных групп употребляли куркуму для похудения. По итоговым результатам было выяснено, что эта группа людей похудела намного быстрее.



Куркума относится к травам, нормализующим обмен веществ


Однако, следует помнить, что при добавлении куркумы в пищу необходимо быть осторожным, так как эта пряность довольно сильная. Для придания блюду необходимого аромата достаточно на 4 порции добавить ¼ чайной ложки куркумы. Правда, для лечебных целей доза может быть немного увеличена.



Куркума для похудения изготавливается следующим способом:






    1. вскипятить 2 чашки воды.


    2. Затем поочередно добавить 3 ст. л. сухого черного чая, 1/8 ч. л. корицы, 3 кусочка свежего имбиря, 1 ст. л. куркумы и 1 ч. л. меда.






  1. После остывания влить ½ л кефира.



Внимание: не добавлять кефир, если смесь еще не остыла. Итак, куркума для похудения готова. Принимать полученный состав необходимо на завтрак или на ужин. Вкус у нее довольно специфический, но перед употреблением можно добавить в смесь несколько кусочков льда.



Также куркума для похудения может иметь более простой рецепт:






    • порошок куркумы (1 ст. л.) заливают 1/3 стакана кипятка, добавляют 2/3 стакана молока,


    • мед или коричневый сахар кладут по вкусу.






  • Принимать коктейль перед сном.



И все-таки помните, что процесс похудения должен быть комплексным и одним приемом куркумы вряд ли обойдется.



 



ЧУДО КУРКУМА ДЛЯ КРАСОТЫ И МОЛОДОСТИ



Одной из самых распостраненных специй на Востоке является куркума. Но, что самое интересное, так это то, что ее добаляют не только в приготовление пищи, - индианки используют ее как одно из средств в борьбе за молодость и красоту. Еще с детства индианки знают, что есть три составляющих женской красоты. Это молоко, куркума и миндаль.



Куркума, одна из главных КОРОЛЕВ женских специй, - это самый потрясающий антиоксидант, природный антисептик, т.е. обеззараживающее и противовоспалительное средство. Содержит кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, медь. Само вещество куркумин делает кожу упругой, препятствуя ее старению.



Если воспользоваться нижеследующими советами, будете выгладеть как настоящая восточная принцесса!



ПИТАТЕЛЬНАЯ МАСКА ДЛЯ ЛИЦА.



Для этого нужно:



куркумы - 1/4 ч.л.



белой костметической глины- 2 ст.л.



кефир или коровье молоко- 3-5 ст.л.(а если есть возможность, то можно и кокосовое),



сметана - 1 ч.л.



масло миндальное(или жожоба) - 3-5 капель



лавандовое масло - 5 капель



Масла отвечают за эластичность кожи, а молоко смягчает кожу и очищает поры. Куркума тоже способствует очищению пор. Но будьте осторожны, соблюдайте пропорцию, - куркума сильно красит кожу. Перемешайте тщательно все ингредиенты. Смесь должна быть как сметана.



Приготовленную таким образом маску можно нанести не только на кожу лица, но и шею, и на зону декольте. Наносить нужно только толстым слоем. Подержите ее 20-30 минут, а после этого нужно смыть молоком или кефиром. Они нейтрализуют желтизну куркумы на коже. После этой маски кожа будет более эластичной, - у вас будет великолепный цвет лица, Эта маска больше подходит для лета, потому что она и питает, и очищает кожу, а так же поможет вам избавиться от прыщей. Маску можно использовать 2 раза в неделю.



Маску рекомендуется наносить при помощи кисточки или в перчатках, т.к она сильно окрашивает ногтевую пластину.



СКРАБ ДЛЯ ЛИЦА.



Для этого нужно:



куркумы- 1/4 ч.л.



миндальных орешки (измельченные) - 5-6 шт.



мед - 0,5 ч.л.



Нанесите скраб на лицо и шею.



Подержите 5 минут, тщательно смойте молоком или кефиром. Таким скрабом можно протирать лицо каждый день.



Вот теперь вы знаете о волшебных свойствах куркумы.



 





ИССЛЕДОВАНИЕ: КУРКУМА ЗАЩИТИТ ОТ ДИАБЕТА



Куркуму также называют индийским шафраном. Она относится к семейству имбирных и известна в качестве пряности с давних времён. Однако куркума может не только придать пище приятный вкус и запах, но и улучшить здоровье. Согласно новому исследованию, ключевой полифенол куркумы — куркумин, позволяет эффективно противостоять развитию сахарного диабета.



На протяжении многих сотен лет куркума использовалась для достижения энергетического баланса в Аюрведе. Она помогает очищать энергетические каналы, эффективна для открытия чакр. Куркума способствует улучшению эластичности связок и подходит для людей, занимающихся хатха-йогой. Считается, что куркума дарует процветание, так как наделяет энергией Божественной Матери.

Кроме того, куркума проявляет множество полезных свойств. Учёные пришли к мнению, что куркумин обладает противовоспалительными эффектами и может действовать как антиоксидант. Другие исследования предполагают наличие у куркумы потенциала для лечения болезни Альцгеймера, дислипедимии и остеоартроза. В последние годы также накопились данные о том, что куркума может предупреждать развитие сахарного диабета.

Сахарный диабет является одним из наиболее распространённых заболеваний цивилизации. В 2002 году во всём мире было около 120 миллионов человек, страдающих сахарным диабетом. И каждые 10-15 лет число людей, страдающих диабетом, удваивается. Сахарный диабет в основном является болезнью образа жизни, однако куркума может в значительной степени препятствовать его возникновению.

В более ранних исследованиях учёные уже обнаружили, что куркумин способен предупреждать диабет у людей, которые имеют предпосылки к его развитию (пред-диабет).

Как сообщает NaturalNews, исследователи из Университета Шринакхаринвирот в Бангкоке вводили куркумин крысам, страдающим сахарным диабетом, печень которых имела характерные для диабета нарушения тканей и сосудов. Куркумин оказался в состоянии значительно улучшить состояние печени. Функции печени вернулись к норме, была достигнута регенерация клеток печени. 

В связи с этим учёные предлагают использовать экстракт куркумы с целью коррекции уровня глюкозы в крови и предупреждения развития диабета.






 




Куркумин претендует на звание противодиабетического лекарственно



Опубликовано zenslim в Пнд, 01/10/2012 - 20:31.



КУРКУМИН ПРЕТЕНДУЕТ НА ЗВАНИЕ ПРОТИВОДИАБЕТИЧЕСКОГО ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА




В последнее время в поле зрения научных кругов все чаще попадает куркумин – полифенол, получаемый из пряного растения, куркумы (Curcuma longa, Curcuma domestica). В частности, интересно его влияние на течение сахарного диабета второго типа. Известно, что назначение куркумина замедляет развитие таких его осложнений как фиброз печени, ретинопатия, нейропатия и нефропатия. И вот, недавно было опубликовано еще несколько интересных статей, подтверждающих право куркумина назваться лекарством.




Так Jianguo Lin с коллегами (Университет в Сент-Луис, США) открыли in vitro новые механизмы ингибирования куркумином звездчатых клеток печени (клетки Ито, или липоциты), учавствующих в формировании рубцовой ткани в печени и играющих ключевую роль в развитии неалкогольного стеатогепатита и диабетического фиброза печени. Дело в том, что гипергликемия усиливает интенсивность образования сложных гликолизировааных соединений (advanced glycation end-products, AGEs), клеточные рецепторы к которым находятся в том числе на клетках Ито и ассоциированы с усилением оксидативного стресса, ростом клеток и воспалением. Куркумин же, как выяснилось, элиминирует этот эффект, и предотвращает развитие диабетического фиброза печени вследствие активации им гамма-рецепторов, активирующих пролиферацию пероксисом, а также повышения под его воздействием активности глутамат-цистеин лигазы и стимуляции синтеза глутатиона de novo, что снижает экспрессию рецептора сложных гликолизированных соединений (RAGE) и соответственно подавляет активность звездчатых клеток печени.



Эти данные позволяют предположить, что, куркумин обладает эффективностью и при лечении прочих неалкогольных заболеваний печени, но ответ на этот вопрос еще предстоит получить.



Еще одно интересное хоть и небольшое исследование фармакологических свойств куркумина, а точнее нового водорастворимого производного куркумина – его создатели утверждают, что эта форма лучше усваивается, подана заявка на патент – выполнено Mohamed T Abdel Aziz с коллегами (Университет в Каире, Египет). Они показали, что водорастворимый дериват куркумина, являющегося мощным индуктором гемоксигеназы-1 – индуцируемого окислительно-восстановительными процессами белка, который защищает организм от различного рода стрессов, – при пероральном его назначении больным сахарным диабетом крысам снижал содержание глюкозы в крови животных на 27.5% и повышал содержание инсулина на 66.67%. В то же время в контрольной группе здоровых животных водорастворимый дериват куркумина не вызывал снижения гликемии, хотя и повышал содержание инсулина на 47.13%. Кроме того, он снижал в крови крыс содержание общего холестерина, триглицеридов, LDL-холестерина и повышал уровень HDL-холестерина, а также уменьшал содержание продуктов окисления жиров (малондиальдегид) в поджелудочной железе, аорте и печени.



А вот Somlak Chuengsamarn с коллегами (Университет в Накхоннайок, Тайланд) исследовали эффективность профилактического назначения куркумина пациентам с предиабетом. Это было рандомизированное двойное слепое плацебо-контролированное исследование, включавшее 240 пациентов. Профилактическое лечение осуществлялось на протяжении девяти месяцев. К концу этого срока сахарный диабет развился у 16.4% пациентов в контрольной группе и, что кажется невероятным, ни у одного из пациентов в группе куркумина. Кроме того, в группе куркумина было отмечено общее лучшее функционирование бета-клеток поджелудочной железы и меньшая инсулинорезистентность (оценивались по модели гомеостаза), более низкое содержание в крови С-реактивного белка (1.7 против 2.17, р <0.05) и более высокое содержание противовоспалительного цитокина адипонектина (22.46 против 18.45, р<0.05). Значимых побочных эффектов назначения куркумина авторы не зафиксировали.



Несомненно, появится еще не одно исследование (а, может, и Вы будете его соавтором?) на эту тему и много света на нее прольется, но уже на сегодняшний момент существующая доказательная база, а это десятки исследований, говорит в пользу куркумина как лекарственного средства с довольно широким спектром действия.



 



КУРКУМА - NRF2 АКТИВАТОР, МОЩНЫЙ АНТИОКСИДАНТ, ПРИРОДНЫЙ АНТИБИОТИК, ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ И ПРОТИВОРАКОВОЕ СРЕДСТВО И СОКРАЩАЕТ РОСТ ЖИРОВОЙ ТКАНИ



 


Каждая уважающая себя женщина держит в собственном арсенале какой–либо чудо-рецепт действенного и, главное, уже проверенного средства для результативной коррекции и поддержки собственной фигуры в норме. Индийские красавицы успешно используют для этого куркуму, причем вот уже 3000 лет.



Куркума сокращает рост жировой тканиКуркума — близкая родственница имбиря для похудения. Ее даже иногда называют «желтым имбирем». Это пряная специя и лечебное растение, обладающее многими полезными свойствами.



Вообще куркуму считают женской специей: она очень широко применяется в косметологии, в частности, в лечении кожи.



Полезна также куркума и для похудения.



Уникальный полифенол куркумин, входящий в состав этого корнеплода, предотвращает рост жировых тканей, поэтому желтый имбирь успешно применяется в лечении ожирения. Эта пряность относится к разряду растений, нормализующих обмен веществ. Регулярное употребление куркумы в пищу способствует более эффективному расходу калорий, выведению лишней жидкости из организма, понижению уровня холестерина, улучшению кровообращения и, таким образом, помогает снизить вес. Кроме того, исследователи убеждают, что куркумин отлично усваивается нашим организмом.



Как поясняют врачи, увеличение массы тела происходит из-за роста и расширения жировой ткани. Жировая ткань же в свою очередь расширяется только когда формируются новые кровеносные сосуды — этот процесс называется ангиогенез (развитие кровеносных сосудов).



Куркумин же пресекает развитие кровеносных сосудов в жировой ткани и тем самым предотвращает накопления жира в организме.



ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КУРКУМЫ



В химический состав куркумы входит ароматное эфирное масло, в составе которого также есть цингиберен, борнеол и другие терпеноиды, а также куркуминам и двудесметоксикуркуминам. В куркуме содержится кальций, железо, фосфор и йод. Витамины: С, В К В2, ВЗ.



Наиболее известные природные активаторы системы Nrf2 — куркумин, кверцетин, ресвератрол и сульфорафан. Транскрипционный фактор nrf2 - универсальный регулировщик долголетия. NRF2 активируется при воздействии на клетку окислительного стресса и индуцирует экспрессию многих групп ферментов типа глютатионредуктазы, которые снимают окислительный стресс, защищая клетку от нарушений, вызванных стрессом. Активация Nrf2 в условиях окислительного стресса приводит к усилению работы ферментативных систем, благодаря которым чужеродные соединения с высокой и неспецифической химической активностью эффективно обезвреживается и выводятся из клетки, а поврежденные их действием молекулы – репарируются или заменяются новым.



Поэтому куркумин работают на клеточном уровне, заставляя клетки естественным образом увеличить производство защитных антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутазы (СОД), каталазы и глутатион-синтазы.



Может быть, основной эффект куркумы - не как прямого атиоксиданта а по принципу гормезиса!!!



В одном пакетике Зенслима содержит экстракт куркумы из 9 г куркумы.



Куркума входит в состав "Зенслим Сила", "Зенслим Артро", "Зенслим Кардио" и "Зенслим Диаб".



ПРИМЕНЕНИЕ КУРКУМЫ В КУЛИНАРИИ



Куркума имеет слабый пряный, едва уловимый аромат и слабожгучий, немного грубоватый вкус.



Жители Индии готовят с куркумой самые разные блюда – овощные, мясные, рыбные, из риса. Куркума – одна из самых распространенных в Индии специй и одновременно целебных аюрведических растений. Используется высушенное корневище куркумы, перемолотое в порошок.



Куркума сочетает в себе горький, вяжущий и острый вкус с преобладанием горького.



Чаще всего в продаже ее можно встретить в порошке яркого золотисто-желтого цвета, по консистенции похожем на тончайшую пудру Значительно реже удается купить ее в виде свежего или сушеного корня.



В пищевой промышленности и домашней кулинарии используется в основном три разновидности куркумы: длинная, ароматная и куркума цедоари (или цитварный корень).



Куркума ароматная применяется в основном в кондитерской промышленности, а цедоари - в производстве ликеров. Самой распространенной и универсальной является куркума длинная.



Куркума - неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийской "карри". В восточной кухне ее используют в качестве приправы к огромному количеству блюд: бульонам и супам из домашней птицы, жареному мясу и рыбе, омлетам, яйцам вкрутую, овощным салатам, сладостям. Она служит хорошей приправой к различным соусам и столовой горчице.



Замечательно сочетается куркума с блюдами из бобовых, особенно из фасоли и чечевицы. В азиатских странах куркуму добавляют в воду перед отвариванием, в масло для жарения, в муку, в которой обваливают рыбу или другие продукты.



ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА КУРКУМЫ



Куркума является мощным природным антибиотиком, очищает раны и регулирует работу кишечника.



Казалось бы, аптеки полны антибиотиками, но, в отличие от синтетических препаратов, пряность-лекарство не ухудшает состояние желудочно-кишечного тракта и не разрушает печень. Напротив, при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение. Благодаря этому куркума служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных. Она не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови.



Благодаря бактерицидным свойствам куркума делает пищу более стойкой при длительном хранении.



Исторически куркума употреблялась в индийской народной медицине, как средство от несварения желудка, стимулятор продукции желчи и как средство, улучшающее работу печени.



Болезни горла Прекрасные антисептические, заживляющие и анельгизируюшие свойства куркумы позволяют снять боль в горле и удалить слизь, продезинфицировать воспаленную слизистую оболочку. Орально принимаемый куркумин проявляет такую же эффективность, как и кортизон или фенилбутазон, при остром воспалении и наполовину слабее, чем эти лекарства, при хроническом воспалении, но без побочных проявлений.



Куркума влияет не на кровеносные сосуды, а на выработку простагландинов. Подавляя биосинтез простагландинов, куркума уменьшает воспаление.



Для лечения тонзилитов, фарингитов на 0,5 стакана воды комнатной температуры берут по щепотке куркумы и соли. Полощут горло 4-6 раз в день, в том числе обязательно на ночь и после сна.



Также при фарингите: 1 чайную ложку меда смешать с 1/2 чайной ложки куркумы. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.



При респираторных, простудных заболеваниях, а также для очищения крови куркуму применяют так: 0,5 чайной ложки куркумы заварить 0,5 стакана кипятка, добавить чайную ложку меда, настоять под крышкой 5 минут. Пить 2-3 раза в день.



Результаты одного из экспериментов говорят о том, что после приема куркумина наблюдалось:



58% снижения общих болевых ощущений и скованности мышц



16% снижение уровня C-реактивного белка, маркера воспаления



63% сокращения использования безрецептурных лекарственных препаратов, такие как ибупрофен



300 % улучшения эмоционального здоровья



УПОТРЕБЛЕНИЕ КУРКУМЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ



Также куркума снижает влечение к сладкому и жирному, что и делает ее отличным средством для похудения.



В подтверждение эффективности куркумы для похудения неоднократно проводились различные исследования.



Так, американские ученые провели эксперимент на мышах и изучали мышей, потреблявщих корм с высоким содержанием жиров, в течение 12 недель. Одна группа исследуемых мышей получала высококалорийный корм, приправленный куркумином в пропорции 500 мг вещества на 1 кг корма, другая группа не получала куркумина. Мыши из обеих групп потребляли одинаковое количество пищи, что указывает на отсутствие влияния данного вещества на аппетит. Однако мыши, употреблявшие в пищу куркумин, набрали гораздо меньше веса по сравнению с мышами, не получавшими его. Куркумин оказал влияние на общее снижение веса у мышей, получавших это вещество с пищей. Также они зафиксировали снижение уровней холестерина в крови и жира в печени у данной группы мышей. Употребление в пищу куркумина привело к подавлению микрососудистой плотности в жировой ткани, вследствие чего наблюдалось уменьшение роста кровеносных сосудов и, соответственно, сокращение жира. В результате исследования было подтверждено, что увеличение жировой ткани происходит под влиянием процессов ангиогенеза и накопления липидов в жировых клетках.



Авторы исследования указывают на аналогичные результаты, полученные при исследовании воздействия куркумина на клеточные культуры, которые были опубликованы в Журнале Питания (Journal of Nutrition) за май 2009. Кроме того, было выявлено, что куркумин блокирует действие двух генов, влияющих на прогрессирование ангиогенеза как в животных, так и в клеточных моделях.



Эксперименты с людьми также увенчались успехом. Диетологи наблюдали за 2 группами людей, которые потребляли одинаковое количество пищи. Одна группа употребляла в пищу 500 мг куркумы на 1 кг веса. По окончании наблюдений выяснилось, что эта группа похудела быстрее.



Куркума дарует энергию Божественной Матери и дарует процветание. Она эффективна для очищения чакр и каналов тонкого тела.



Куркума способствует эластичности связок, что немаловажно для практиков хатха-йоги.



Куркума регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов, и способствует усвоению белка.



Наружно ее рекомендуют применять вместе с медом для лечения растяжений связок, ушибов и при зуде. Она является тонизирующим средством для кожи в виде молочного отвара.



В самой специи содержится лишь 1% куркумина, тогда как в Зенслиме использован экстракт куркумы со концентрацией 95% куркумин!



В одном пакетике Зенслима содержит экстракт куркумы из 9 г куркумы.



Куркума входит в состав "Зенслим Сила", "Зенслим Артро", "Зенслим Кардио" и "Зенслим Диаб".



КУРКУМА И АЮРВЕДА



Чудо куркума для красоты и молодостиКуркума так же снижает Вату и Капху. Переизбыток куркумы может увеличивать Питту.



Куркума оказывает воздействие на все ткани тела, на пищеварительную, дыхательную системы, а также на систему кровообращения.



Куркума так же оказывает стимулирующее, ветрогонное, антибактериальное, заживляющее действие, улучшает обмен веществ.



В качестве специи куркуму хорошо регулярно использовать всем конституционным типам, ежедневно добавляя ее в любые несладкие блюда: супы, тушеные овощи и т.п.



КУРКУМА ОЗДОРОВИТ СЕРДЦЕ



Французские генетики изучили воздействие куркумы на сердечно-сосудистую систему на генетическом уровне и доказали, что она не просто стимулирует омоложение организма, благодаря антиоксидантам, но и позволяет избежать проблем с склеротическими бляшками на стенках сосудов.



В рамках исследования изучалось воздействие на гены как гесперидина, так и куркумина – природных растительных антиоксидантов. Регулярное, на протяжении не менее 4-х месяцев, употребление куркумы грызунами привело к 26%-му уменьшению жировых отложений, в том числе, и на стенках сосудов.



Куркума нормализует давление



Что же касается людей, то куркума позволяла стимулировать гены, ответственные за иммунную систему человека, производство лейкоцитов, а также за стабилизацию давления. Природные компоненты куркумы стимулировали деятельность более чем 1.820 генов, действие которых на сегодняшний день генетики склонны считать полезным для человека.



Вещества, содержащиеся в куркуме, защищают сосуды от атеросклероза. Они как минимум в 2 раза снижают риск этого заболевания. Куркума помогает приостановить его развитие.


Куркумин снижает уровень вредного холестерина (липопротеидов низкой плотности) в крови и нормализует состав крови.


Куркума не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов, а также уменьшает агрегацию тромбоцитов.


КУРКУМИН СНИЖАЕТ НАГРУЗКУ НА МОЗГ



Результаты одного из экспериментов показали, что куркумин нейтрализует действие одного из самых разрушительных свободных радикалов, известного как пероксинитрит. Происходит это путем повышения уровня антиоксидантной защиты головного мозга и уменьшения воспалительных реакций. Данный процесс способствует формированию соответствующего электрического импульса от нейронов, в результате чего улучшаются как когнитивные функции, так и формирование краткосрочных воспоминаний.



КУРКУМА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ



Также помогает куркума при сахарном диабете, не только снижая уровень сахара в крови, но и эффективно помогая бороться с ожирением.



Куркума при сахарном диабете способна нормализировать давление, а также эффективно защищает от атеросклероза сосуды, снижая риск возникновения данного заболевания, и даже помогает приостановить развитие атеросклероза сосудов.



Полезно принимать куркуму при и после простудных заболеваний, хронических болезнях, поскольку она способствует очищению крови и стимуляции иммунной системы человека.



Помимо всего куркума при сахарном диабете является достаточно сильным антибиотиком, однако в отличие от химических препаратов, при ее приеме не обнаруживается губительное воздействие на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Наоборот она благоприятно воздействует при лечении желудочно-кишечных заболеваний, повышает активность микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварение. Данная пряность эффективно выводит токсины из печени, тем самым влияя на все состояние организма.



Эфирное масло способно активировать выработку желчи, что помогает бороться с холециститом.



 




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amenika

Травы для здорвья

Среда, 05 Ноября 2014 г. 21:01 (ссылка)


3352215_123 (700x518, 282Kb)



Какие природные средства помогут поддержать хорошее самочувствие? Настойка, травяной сбор или фитованна оказывают более мягкое воздействие, чем медицинские препараты, не дают побочных эффектов, но при этом обогащают организм необходимыми веществами.



Ромашка



Эфирное масло ромашки невероятно ценится в медицине. С ним хорошо делать ингаляции при простудных заболеваниях.



Настой из соцветий назначают при самых разных заболеваниях как болеутоляющее и антисептическое средство.



Ромашка аптечная поможет при коликах и вздутии кишечника. 3 раза в день после еды принимай отвар цветочных корзинок (4 стол. ложки на 200 мл воды).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сантория

Женские травы .

Пятница, 15 Августа 2014 г. 08:15 (ссылка)

Специалисты утверждают, что такие физиологические факторы, как: возрастные изменения, нервные перегрузки, нехватка в организме витаминов, предменструальный синдром и другие негативные моменты влияют на самочувствие и настроение женщин.

Женские травы с давних пор помогают решать эти проблемы. Травяные чаи из манжетки обыкновенной и малины помогают сохранить красоту и молодость, женское здоровье, повышают настроение, гонят прочь токсины, обладают способностью регулировать уровень гормонов и сахара в крови.

Чай из манжетки: залить стаканом кипятка столовую ложку измельченной травы манжетки, настоять, процедить.
Пьют такой чай без ограничений при климактерическом неврозе, головокружениях, приливах, болезненных менструациях. Заваривать траву лучше в термосе.

Чай из малиновых листьев: залить стаканом воды чайную ложку высушенных и измельченных листьев малины, довести до кипения, затем настоять минут 20. Пить чай с медом или с ягодами, протертыми с сахаром.

Чай от депрессии: этот чай для дам в возрасте, часто имеющих плохое настроение – чай помогает улучшить его и снимает депрессию. Для чая понадобятся цветки ромашки, боярышника и зверобоя, взятые в равных частях. Залить стаканом кипятка одну чайную ложку сбора, настоять в течение 20 минут, процедить.
Чай нужно пить, смакуя, очень медленно, небольшими глоточками.

Чай для девушек юного возраста: лечит неврозы, раздражительность, потерю аппетита, полезен при конфликтах в школе и дома, неважной успеваемости.
Понадобится: корень одуванчика, мелисса и крапива глухая; слегка обжаренный корень смолоть в кофемолке, травы измельчить. Одну чайную ложку травяного сбора залить в термосе стаканом кипятка и настоять 2 – 3 часа, принимать несколько чашек в день, в обязательном порядке – на ночь.
Курс восстановления – не меньше 3-х недель, при этом черный чай пить нельзя!
getImage (53) (640x480, 42Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алиция_Гадовская

Целебные травы для здоровья

Пятница, 04 Октября 2013 г. 15:20 (ссылка)


Целебные травы для здоровья



1868538_lechenietravami (450x346, 34Kb)



Лаванда



Прекрасное желчегонное и ветрогонное средство. Снимает дискомфорт в желудке, устраняет спазмы, напряжение мышц, бессонницу, мигрень, улучшает состояние при нервном истощении. Эфирное масло лаванды используют для лечения болей при ревматизме.



Тысячелистник обыкновенный



Богат флавоноидами и минералами. Снимает спазмы, помогает при диспепсии, обладает отхаркивающими свойствами. Цветы тысячелистника используются для бережного ухода за кожей. Лекарственные травы и растения можно использовать в домашних условиях.



Тмин



Обладает спазмолитическим действием, улучшает функционирование пищеварительной системы, повышает аппетит и выработку желудочного сока, помогает при метеоризме, облегчает состояние при ревматизме и зубной боли.



Фенхель



Обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, укрепляет иммунную систему, полезен при простуде, расстройствах ЖКТ.



Анис



Улучшает выработку молока у кормящих мам. Часто используется при метеоризме и несварении желудка, инфекциях верхних дыхательных путей, кашле.



Мелисса



Снимает боль, успокаивает нервную систему, ускоряет процессы пищеварения, активизирует борьбу с вирусами, помогает при усталости и и простуде. Эфирное масло мелиссы действует как расслабляющий элемент ароматерапии.



Мята перечная



Отличное средство, помогающее при тошноте, вздутии кишечника ,метеоризме, несварении желудка. Обладает противомикробным и противовирусным действием, улучшает отток желчи. Эфирное масло мяты используется в ароматерапии для приготовления ингаляций.



Крапива



Отвар используют в косметических и лечебных целях. Ошпаренные листья крапивы полезно добавлять в салаты. Целебными и витаминными свойствами обладает крапивный суп. В крапиве много витамина С, аминокислот и железа. Отвар из листьев крапивы обладает мощным мочегонным действием. Его назначают при отеках.



Перед применением трав проконсультируйтесь с терапевтом, дабы не нанести здоровью вред.


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greesa

Черемша - для здоровья хороша?

Среда, 08 Мая 2013 г. 17:41 (ссылка)


Черемша́, или Лук медве́жий, или Ди́кий чесно́к, или Калба́ (лат. Állium ursínum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae). Человек чаще всего использует ее в гастрономических целях. Из нее готовят весенние салаты и супы, используют как пряность при приготовлении мяса, рыбы и даже выпечки. Кроме того, листья черемши можно консервировать и квасить — так же, как и капусту. Однако эти зеленые листочки таят в себе и целебные свойства.
В надземной части растения «затаилось» множество полезных для нашего организма веществ: витамины А, С и группы В, органические кислоты, клетчатка, белки и углеводы. Но главное богатство черемши — натуральный фитонцид аллиин (это же вещество содержится и в чесноке). Сам по себе он не приносит организму особой пользы. Но, как только вы начинаете измельчать черемшу (резать или жевать), аллиин превращается в аллицин, способный справиться с воспалениями, повысить иммунитет, защитить организм от вирусов и инфекций, снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Поэтому любители черемши реже страдают от атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Черемша укрепляет стенки сосудов, улучшает обмен веществ, а также вполне может заменить тонизирующие препараты из аптечки, поскольку быстро избавляет от весенней усталости и сонливости.

Полезно будет заправить организм салатиком из «медвежьего лука» тем, кто страдает от повышенного давления или растройств кишечника.

В пищу лучше употреблять свежую черемшу, т.к. тепловая обработка убивает значительную часть содержащихся в этом растении полезных веществ. В день можно съедать не более 15-20 листьев черемши.

ВАЖНО!
По внешнему виду черемша напоминает листья ландыша, которые очень ядовиты. Чтобы убедиться, что на рынке вы купили именно «медвежий лук», просто потрите листочек руками. Появившийся яркий эфирный запах, напоминающий чесночный, свидетельствует о том, что перед вами черемша.

Соблюдайте меру! Для того чтобы растение принесло организму пользу, а не вред, главное — не перестараться с его употреблением. В день можно съедать не более 15-20 листьев этого растения, чтобы не «заработать» бессонницу, головную боль или расстройство желудка. Противопоказания «Медвежий лук» нельзя употреблять в пищу тем, кто страдает аллергией на чеснок, — эфирные масла в черемше схожего свойства. Также отказаться от блюд из «дикого чеснока» нужно при панкреатите, холецистите, гепатите, воспалениях желудка и кишечника, поскольку растение оказывает на пищеварение возбуждающее действие.


Противопоказаны блюда из черемши и беременным женщинам.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<травы для здоровья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda