Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 324526 сообщений
Cообщения с меткой

торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Indrinka

ТОРТ МЕДОВИК

Вторник, 25 Мая 2016 г. 01:42 (ссылка)

Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщение

Без заголовка





Торт медовик "Особенный" - рецепт. 







04.10.2009 04:58



 264103 235 364





 Кухня: Домашняя



 Время приготовления: 120 мин.



 Количество порций: 12



 Сложность: Простой



 Варианты: Торт медовик (вариант)








КАК ПРИГОТОВИТЬ



1 Смешать мед, сахар, соду, яйца и масло и поставить на паровую баню. Мешать, постоянно следить, чтобы яйца не сварились до полного растворения сахара и масла и образования однородной массы.



2. Добавить муку, хорошо размешать ложкой. Дать остыть, накрыть пищевой плёнкой и поместить на 12 часов в холодильник.



3. Вынув из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 3-4 часа. Я замесила тесто в 21.00, достала его из холодильника в 9.00 утра, а в 13.00 начала выпекать коржи. Это необходимо для того, чтобы тесто настоялось и приобрело свой неповторимый медовый вкус. Тесто получается жидкое.



4. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить ободок от разъемной формы, выложить в него 2 полных ст.л. теста и размазать его по бумаге. Можно слегка смазать её сл.маслом. У меня бумага хорошего качества и я не смазывала.



5. Выпекать корж в прогретой духовке при 180 7-10 минут, всё зависит от вашей духовки, до золотисто-коричневого цвета.



6. Подрезать готовый корж ножом по кругу, снять вместе с бумагой и положить его остывать. Такую же процедуру повторить с остальными коржами. В оригинале получается 5 коржей. У меня вышло 6, боялась, что не хватит и старательно размазывала кисточкой, кстати очень удобно.



7. Один корж запечь гораздо сильнее. чем остальные до тёмно-коричневого цвета и сделать из него крошку в блендере.



8. Для крема взбить сметану с сахаром, сливку взбить отдельно.соединить всё вместе. Чернослив нарезать, орехи порубить.



9. Сборка. Первый корж я брала вместе с бумагой и переворачивала на блюдо "вверх ногами", а затем аккуратно снимала бумагу, намазать кремом и посыпать.черносливом.



10. 2-й крем, орехи, 3-й крем, чернослив, 4-крем орехи, 5-крем, крошка смешанная с орехами, бока торта-крошка с орехами. Готово!



Торту надо дать пропитаться.







ИНГРЕДИЕНТЫ


Для теста:



Сливочное масло — 100 гр



Сахар — 100 гр



Яйца — 3 шт



Мед — 1 ст



Сода — 1 ч.л



Мука — 2,5 ст



.........................



крем:



Сметана 27% — 500 мл



Сливки 35% — 300 мл



Сахар — 0,5 ст (я взбивала с 5 ст.л.сах.пудры)



Чернослив — 300 гр



Подсушенные и порубленные грецкие орехи — 200 гр



Ободок от съёмной формы №26.



Пекарская бумага — 5-6 листов



Стакан = 200 мл.







ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА




Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный


Фото приготовления рецепта: Торт медовик  Особенный






ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ



Чудо-торт! Нет слов! Испеките, пожалуйста сами и убедитесь, что никакой медовик не может сравниться с этим! Нам очень, очень понравилось, попробуйте и вы!









 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Liya2015

Пирог "Сладкая крошка" - Очень быстро, очень вкусно, очень...здорово!!! Жаль, что быстро съедается!!!

Вторник, 24 Мая 2016 г. 18:33 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...391319235/




Сегодня хочу поделиться с вами еще одним проверенным временем рецептом! Это пирог "Сладкая крошка" или CRUMB CAKE. Его рецепт стал моим фирменным после того, как одна замечательная девушка из Белиза поделилась им со мной много лет назад! Рецепт настолько прост, что справится с ним даже ребенок! Однако, несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, пирог получается необычайно (и неожиданно) вкусный! Надеюсь, кто решит приготовить, оценит его вкус! Приступим?







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аэлита_54

Ароматный медовый торт или Медовик

Вторник, 24 Мая 2016 г. 16:08 (ссылка)


 



 









Вам понадобится:






























Яйцо куриное

4 шт.

Сахар (песок)

450 г

Мёд

150 г

Сода пищевая

10 г

Мука пшеничная

950 г

Сливочное масло

700 г

Молоко

700 мл

Грецкий орех

200 г






Медовый торт, или медовик, практически всегда готовится из тонких медовых коржей, а крем может различаться. В этом рецепте крем масляно-заварной (калорийный, но очень вкусный). Из указанного количества продуктов получается огромный торт, поэтому для небольшой компании количество ингредиентов можно смело уменьшать вдвое. Меда в тесте на так много, поэтому постарайтесь выбрать как можно более ароматный.





Ингредиенты 1-го этапа:
























Яйцо куриное

4 шт.

Сахар (песок)

170 г

Мёд

150 г

Сода пищевая

10 г

Мука пшеничная

750 г

 

 




 0 этап




Для теста хорошо взбейте яйца с сахаром до бела в большой миске. Продолжая взбивать, добавьте мед и соду. В конце всыпьте муку и замесите мягкое тесто.







 1 этап




Получившееся тесто присыпьте мукой, накройте пленкой и уберите в холодильник, лучше всего на ночь. Когда тесто выстоится, можно приступать к приготовлению коржей.


                                                                       
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda