Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 168 сообщений
Cообщения с меткой

торт-мороженое - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Mirabelika

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "АЛЯСКА" (BAKED ALASKA)

Пятница, 15 Июля 2016 г. 12:26 (ссылка)

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "АЛЯСКА" (BAKED ALASKA)

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "АЛЯСКА" (BAKED ALASKA)

53389-real (700x505, 262Kb)

Название у этого торта Baked Alaska, что с английского переводится как "печеная Аляска" или же "мороженое, которое запекается в духовке". Торт состоит из бисквита, мороженого трех видов (ванильного, клубничного парфе и шоколадного) и меренги-безе.
Мороженое я готовлю впервые, скажу честно, получилось очень вкусно, особенно клубничное парфе! Хочу еще уделить внимание бисквиту, я готовлю иногда по нему рулеты, бисквит на мой взгляд, идеальный, не сухой, но и не сильно влажный, поднимается очень хорошо, т.е. он очень воздушный, как губка, а какой у него цвет... Советую всем, без исключения. Еще я очень переживала по поводу как так - поставить мороженое в духовку, но я рискнула и не зря)) Торт может слегка и подтаял, я не знаю, но в морозилку практически сразу же его нужно отправить как минимум на 1.5-2 часа.
Про вкус торта больше не буду ничего писать, я знаю, как это, а вам рекомендую попробовать этот замечательный и оригинальный в своем роде торт.
далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Marina___Morskaya)

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "АЛЯСКА" (BAKED ALASKA)

Вторник, 28 Июня 2016 г. 12:22 (ссылка)

ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ "АЛЯСКА" (BAKED ALASKA)

53389-real (700x505, 262Kb)

Название у этого торта Baked Alaska, что с английского переводится как "печеная Аляска" или же "мороженое, которое запекается в духовке". Торт состоит из бисквита, мороженого трех видов (ванильного, клубничного парфе и шоколадного) и меренги-безе.
Мороженое я готовлю впервые, скажу честно, получилось очень вкусно, особенно клубничное парфе! Хочу еще уделить внимание бисквиту, я готовлю иногда по нему рулеты, бисквит на мой взгляд, идеальный, не сухой, но и не сильно влажный, поднимается очень хорошо, т.е. он очень воздушный, как губка, а какой у него цвет... Советую всем, без исключения. Еще я очень переживала по поводу как так - поставить мороженое в духовку, но я рискнула и не зря)) Торт может слегка и подтаял, я не знаю, но в морозилку практически сразу же его нужно отправить как минимум на 1.5-2 часа.
Про вкус торта больше не буду ничего писать, я знаю, как это, а вам рекомендую попробовать этот замечательный и оригинальный в своем роде торт.
далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
юлия1_пацай

торт - мороженое

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 08:36 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/121923/


Мороженое

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 17:01 (ссылка)

target=_blank>




Смысл должен быть найден, но не может быть создан


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Черничный торт-мороженое с коржом из фундука.

Суббота, 08 Августа 2015 г. 11:43 (ссылка)

Черничный торт-мороженое с коржом из фундука.
Корж:
Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки)
Рубленный фундук – ½ стакана
Сливочное масло – 6 столовых ложки
Начинка:
Свежая черника – 1,25 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Вода – 3 столовых ложки
Сок лимона – 1 столовая ложка
Ванильное мороженое - 950 г
Приготовление:
В процессоре смелите крекеры и орехи до крошки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте снова. Выложите эту массу в форму для торта, плотно утрамбуйте корж. Поставьте в духовку, нагретую до 175 градусов, и выпекайте до золотистой корочки около 10 минут. Полностью остудите.
В небольшой кастрюле смешайте чернику, сахар, воду и сок лимона. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите пока черника не начнет взрываться (около 10 минут). Полностью остудите. Выложите 450 г мороженого на остывшую основу, половину черничной начинки и поставьте форму в морозилку на 30 минут. Затем достаньте и выложите оставшееся мороженое и чернику. Верните в морозилку и оставьте минимум на 2 часа. Достаньте за 10 минут перед подачей.
http://fb.pinme.ru/pin/502cf85cbe0470310200004b/
Кекс черничный (371x306, 73Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vitaly80

Как приготовить торт-мороженое - Торты в Пензе

Среда, 29 Июля 2015 г. 15:40 (ссылка)
penzatort.ru/recipes/53-tort-morozhenoe

Узнайте, как в домашних условиях приготовить торт-мороженое, читайте рецепт.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ

Пятница, 22 Мая 2015 г. 11:09 (ссылка)

Такой торт, безусловно, станет украшением семейного стола, надолго запомнится детям. Тортик не потребует дорогих либо дефицитных продуктов, - тем более, что сейчас пора клубники...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило замороженной клубники, 400 мл 35% сливок, 4 яичных желтка, 175 грамм сахарной пудры и, для украшения, варенье, джем или сироп

b10875 (600x400, 60Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В клубничку, не дожидаясь размораживания, добавляем 100 грамм сахарной пудры; измельчаем в блендере, чтобы получилось пюре.
Взбиваем на водяной бане желтки с 75 граммами сахарной пудры, пока смесь не станет густой и белой.

Охлаждаем, непрерывно перемешивая. Взбиваем хорошенько сливки, добавляем желтки и примерно четыре пятых клубничного пюре.

Форму застилаем плёнкой. Половину ягодно-сливочной массы выливаем в форму и отправляем на полчаса в холодильник.

Теперь на середину выкладываем оставшееся клубничное пюре и выливаем на него вторую половину ягодно-сливочного крема.

Торт готов. Ставим его на 5-6 часов в холодильник, после чего можно перекладываем его на блюдо и украшаем сиропом, джемом или вареньем...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Анакондыч

Торт-мороженое "Аляска"

Четверг, 21 Мая 2015 г. 12:59 (ссылка)


Торт-мороженое АляскаТорт-мороженое «Аляска»



Ингредиенты:



Для мороженного:

1. Любой фруктовый сок (1 ст.)

2. Кукурузный крахмал (1 ч. л.)

3. Сахар (1 ст.)

4. Жирные сливки (1 ст.)

5. Соль (щепотка)



Для безе:

1. Яичные белки (6 шт.)

2. Сахар (1,5 ст.)

3. Ванильный экстракт (1 ч. л.)

4. Соль (щепотка)



Так же необходимы 2 формы для торта ( так чтобы одна входила в другую) и горелка для крема-брюле.



Торт-мороженое «Аляска»:



 


1. Ставим кастрюлю на средний огонь, смешиваем в ней фруктовый сок и кукурузный крахмал. Непрерывно мешая, доводим смесь до кипения. Как только смесь закипит, держим ее в таком состоянии 1 минуту. Жидкость должна загустеть.



торт-мороженое_3



2. Делаем огонь поменьше и добавляем в кастрюлю сахар, соль и сливки. Варим все до появления первых пузырьков, но не допускаем кипение.



3. Выливаем смесь из кастрюли в пластмассовый контейнер и отправляем форму на 3 часа в холодильник. Спустя положенное время перекладываем смесь в нашу меньшую форму для торта, разравниваем поверхность. Оборачиваем форму в пищевую пленку и отправляем форму на ночь или на 5 часов в морозильник.



торт-мороженое_4



4. Теперь берем большую форму, наливаем в нее горячую воду и опускаем сверху на несколько секунд форму с мороженым.



торт-мороженое_7



5. Сливаем воду, сверху форму накрываем большим блюдом, резко переворачиваем форму и мороженое легко выскакиваем. Отправляем его в морозильник, пока будем готовить безе.



торт-мороженое_6



6. Взбиваем белки со щепоткой соли в густую пену. Постепенно всыпаем сахар, постоянно взбивая. Получаем густую, эластичную и очень крепкую смесь.



7. Добавляем к белкам ванильный экстракт, все тщательно перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок.



8. Достаем мороженое. С помощью кондитерского шприца рисуем по всему периметру мороженого меренги, чтобы мороженое полностью закрылось.



9. С помощью горелки для крема-брюле поджариваем верхушки безе до коричневой корочки.

До момента подачи отправляем мороженое в морозилку.



 


торт-мороженое_9



Торт-мороженое «Аляска» готов! Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Торт мороженое Сказка в летнюю ночь

Среда, 13 Мая 2015 г. 15:34 (ссылка)


Такой торт мороженое как раз самый подходящий десерт для теплых летних дней... И будет хорош для любого праздничного стола.



 



3183520_ (310x400, 20Kb)



 



Продукты на 10-12 кусочков



 



Для торта



 




  • 1 ½ чашки яичных белков (от 10-12 крупных яиц), комнатной температуры


  • 1 ½ ч.л. винного камня, (можно без него)


  • 1 ч.л. ванильного экстракта


  • 1 чашка  сахара


  • 1 ½ стакана просеянной сахарной пудры


  • 1 стакан просеянной муки



 



ПОДАЧА торта



 




  • 3,5 кг вашего любимого мороженого


  • 1 л сливок


  • ¼ сахарной пудры


  • 1 ч.л. ванильного экстракта



 



Готовим



 



3183520_Tort_morojenoe_Skazka_v_letnuu_noch (400x210, 20Kb)



 



Торт мороженое Сказка в летнюю ночь - прекрасный рецепт для лета! Вот такой десерт будут любить и взрослые и дети!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт-мороженое - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda