Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 116 сообщений
Cообщения с меткой

торт с фруктами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
shapo4ka90

ТОРТ С ФРУКТАМИ

Среда, 20 Июля 2016 г. 11:27 (ссылка)






2.

A00WK3XLrxQ (604x453, 155Kb)



🍓ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


500 гр. сметаны


1 ст. сахара


3 ст. ложки желатина 


300 гр. бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту)


клубника, 


виноград,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Обалденно вкусный пирог, можно сказать торт с персиками

Среда, 01 Июня 2016 г. 11:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение


Обалденно вкусный пирог, можно сказать торт с персиками




Обалденно вкусный пирог, можно сказать торт с персиками



Тортик с персиками



Обалденно вкусный пирог, можно сказать торт с персиками. В летнее время пеку его с клубникой, хотя можно делать с любыми фруктами и ягодами.Он получается всегда вкусным, нежным, ароматным, пышным. А готовится  просто и легко! Смотрите сами!



Рецепт:



Банка консервированных персиков в нежном соусе(в собственном соку)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Без заголовка

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 21:18 (ссылка)

target=_blank>


Два самых важных дня в твоей жизни: день, когда ты появился на свет, и день, когда понял, зачем.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Желейный торт с фруктами

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 09:30 (ссылка)





































5358008_EvqVH6Wu (700x469, 42Kb)



Этот желейный торт с фруктами не оставит равнодушным ни одного сладкоежку! Его приготовление потребует времени, но оно того стоит!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Желейный торт

Вторник, 13 Октября 2015 г. 10:02 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...jnyj-tort/


DSC01345



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

У моей доченьки сегодня День рождения!

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 09:00 (ссылка)


Моей доченьке сегодня исполняется 4 года. Вчера в дневник заглядывала ещё утром, потому что пекла тортик.И вот результат! Надеюсь понравится!



DSC09607 (700x525, 285Kb)

Метки:   Комментарии (23)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

СМЕТАННЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 09:58 (ссылка)

Screenshot-2827 (700x437, 144Kb)


Для теста:

сметана – 200 грамм;

маргарин - 100 грамм;

сода – 1/2 ч. ложки;

сахар – 1/2 стакана;

мука – 2-2,5 стакана.



Для крема:

сметана 20-25% жирности - 250-300 грамм;

сахар - 100-150 грамм.



Для начинки:

мандарины - 2 штуки,

киви - 1 штука;

ананасы консервированные - 150 грамм;

или другие фрукты.



Предлагаю вариант доступного и очень вкусного домашнего сметанного торта с различными фруктами. Для него я пеку песочные коржи на основе сметанного теста, крем готовлю тоже из сметаны, иногда, и глазурь к данном торту варю на основе сметаны, но в этот раз захотелось по-простому посыпать поверхность тертыми очень вкусными конфетами "Каракум".



Для приготовления домашнего сметанного торта подготовьте любую сметану для теста и жирную сметану для крема, маргарин для выпечки, сахар, соду, муку и разные фрукты, желательно сочные и ароматные (подходят киви, мандарины или апельсины, ананасы, бананы, груши...)



Для теста взбейте размягченный маргарин с сахаром и добавьте сметану.



Затем всыпьте муку с содой. соду можно не гасить, если сметана качественная и настоящая, то она своей кислотой погасит соду и придаст тесту нужную пышность. Ощущаться сода в готовых коржах не будет. Перемешайте.



Замесите эластичное тесто и разделите его на 4 части.



Каждую порцию теста раскатайте в лепешку примерно 1-1,5 см толщиной и запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 10 минут. Вполне получается запечь все заготовки сразу на одном противне...



Для крема взбейте жирную сметану с сахаром до густоты и пышности.



Когда коржи остынут, то начинайте собирать торт. На первый корж намажьте сметанный крем и уложите слой из кусочков мандаринов, сверху их снова укройте кремом.



Затем укройте вторым коржом, тоже нанесите слой крема, разложите кусочки ананасов и укройте снова кремом.



После третьего коржа сделайте слой из крема и кусочков киви.



Укройте последним четвертым коржом и полейте толстым слоем сметанного крема. Для домашнего торта вполне допустимо не оформлять бока торта, но если желаете, то обмажьте бока тоже кремом и все выровняйте...



Торту нужно обязательно постоять в холодильнике, чтобы сметанный крем и пропитал коржи и потом загустел приятным сладким слоем...



Готовый торт украсьте по своему вкусу: фруктами, посыпками, шоколадной крошкой, или как я, тёртыми шоколадными конфетами. Очень вкусно!



Домашний сметанный торт с фруктами готов!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Бисквит с творожным кремом и консервированными фруктами.

Суббота, 01 Августа 2015 г. 08:44 (ссылка)

OAZNSDVFuSk (604x453, 128Kb)


Бисквит

5 яиц,

1 ст. сахара,

1 ст. муки,

1 ч.л. тертой цедры лимона.



Крем

20 г желатина,

150 мл. воды,

300 гр. творога 9%

250 мл.сливок,

консервированные фрукты, любые

5 ст. ложек сахарной пудры..



Белки взбить до твердых пиков, по одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавить муку и хорошо перемешать, добавить цедру лимона. Вылить тесто в разъемную форму,

застеленную бумагой. Выпекать 30-35 минут при температуре 190 градусов. Достать бисквит и оставить до полного остывания. Затем разрезать на 2 коржа.



Крем

Желатин замочить в воде, творог смешать со сливками,, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере., добавить фрукты и перемешать. Один корж положить в разъемную форму, сверху выложить творожную массу и накрыть вторым коржом., поставить в холодильник на 6 часов.

Затем посыпать сахарной пудрой.

Очень вкусно Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

торт-суфле

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 21:55 (ссылка)




Торт-суфле можно готовить с основной или без нее. Количество слоев в торте тоже может быть разное. Проще всего трехслойная система устройства: основа, суфле, персики с желе. Такой торт станет вкусным и легким завершением праздничного обеда или ужина. К тому же он еще и очень красивый, особенно если украсить его яркими ягодами, которые составят эффектный контраст на фоне желтых персиков. Большую часть торта составляет легкое суфле и желе с фруктами, поэтому его оценят гостьи, постоянно подсчитывающие калории. Основа этого торта может быть бисквитная, песочная или кексовая. Выбирайте ту, которая вам больше всего по вкусу. С бисквитом торт получается самый нежный и легкий. Песочное тесто создаст контраст хрустящей основы и нежного суфле. Кексовая основа - компромисс между предыдущими.



Вам потребуется:



Бисквитная основа:

яйца — 3 шт

сахар — 100 г

мука пшеничная высший сорт — 100 г

сахар ванильный — 1/2 ч. ложки

соль — щепотка



Кексовая основа:

яйца — 2 шт

сахар — 100 г

масло сливочное — 150 г

мука пшеничная высший сорт — 200 г

сметана жидкая — 100 г

соль — щепотка

сода пищевая — 1/4 ч.ложки

уксус столовый — для гашения соды

сахар ванильный — 1/2 ч.лжожки



Песочная основа:

масло сливочное — 200 г

мука пшеничная высший сорт — 300 г

сахарная пудра — 100 г

яйцо — 1 шт

уксус столовый — для гашения соды

сахар ванильный — 1/2 ч.лжожки

сода пищевая — 1/4 ч.ложки



Сироп для пропитки (для бисквитной и кексовой основы):

сироп из консервированных персиков — 1/2 стакана

лимонный сок — 2–3 ст.ложки

бренди или коньяк — 3 ст.ложки



Суфле:

желатин — 2 ч.ложки

йогурт персиковой — 500 г

лимонный сок — 1/2 лимона

сливки (33%) — 250 г

сахар — 2–3 ст.ложки

ванильный сахар — 1 пакетик



Персиковое желе:

Желатин — 1 ч.ложка

Консервированные персики — 1 банка

Сахар — по вкусу

Лимонный сок — по вкусу

Апельсиновый сок — 1/2 стакана



Для украшения:

Листочки мяты

Ягоды на выбор: черника, смородина, ежевика, клубника, малина



Как готовить:



1. Прежде всего определитесь с какой основой будете готовить торт-суфле. Бисквитная будет самая сочная и нежная.

Итак, бисквитная основа. Взбивайте яйца с сахаром до густой и пышной массы. Подмешивайте аккуратно просеянную муку, соль, ванильный сахар. Если хотите перестраховаться, можно добавить щепотку соды. Перекладывайте бисквитное тесто в форму, смазанную маслом, разравнивайте поверхность и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. В процессе выпекания не заглядывайте часто в духовку не хлопайте дверцей, иначе бисквит "сядет". Чтобы проверить готовность бисквита проткните его в центре зубочисткой, если она останется сухой, значит готов и можно вынимать из духовки. Оставьте бисквит в форме до полного остывания.



Для тех, кто решил готовить кексовую основу. Масло и яйца достаньте заранее из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Холодное масло вы не сможете взбить, а если добавите холодные яйца в взбитое масло, то оно пойдет хлопьями и не получится кремообразная консистенция теста.



Масло комнатной температуры взбивайте с сахаром до пышной светлой массы. Добавляйте по одному яйца и продолжайте взбивать. Затем всыпайте муку, соль и ванильный сахар, добавляйте соду, гашеную уксусом и сметану. В рецепте указано 100 грамм сметаны, но она может быть разной густоты и жирности, поэтому сразу всю не добавляйте, может потребоваться чуть меньше. Но может потребоваться и немного больше. Готовое тесто должно быть средней густоты. Выкладывайте его в смазанную масло форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 15 минут.



Песочная основа - самый простой и быстрый вариант. Ничего заранее делать не нужно. Достаньте масло из холодильника, киньте его в миску с мукой и порубите ножом. Добавьте все остальные компоненты: сахар, яйцо, соль, соду (гашеную уксусом) и замесите тесто. Раскатывать тесто и перекладывать его потом в форму замучаетесь. Можно сделать все намного проще: разделите тесто в на маленькие кусочки и равномерно распределите их в форме, которую обязательно смажьте предварительно маслом. Разомните кусочки теста в сплошной корж. Не волнуйте во время выпекания он все равно выровняется. Перед тем как ставить корж в духовку обязательно наколите его вилкой в разных местах, чтобы не образовались пузыри. Выпекайте песочный корж в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Вынимать его из формы проще всего после полного остывания.



2. Сливки и йогурт должны быть непосредственно из холодильника, хорошо охлажденные. Замочите желатин для суфле с небольшим количеством воды (2-3 ст.ложки) примерно на 15 минут. Взбивайте сливки с сахаром в густую плотную пену, добавляйте в них йогурт, перемешивайте до однородности. Йогурт нужно брать густой, который едят ложкой (например, с жирностью 3,2%), а не питьевой.



Выдавите в желатин сок половины лимона и перемешайте до его полного растворения, немного подогрейте. Вливайте желатин с соком в суфле немного теплым, чтобы он не застыл моментально от холода сливок и йогурта (если сразу застынет, то перемешать его потом будет не реально), перемешайте. Готовое суфле поместите в холодильник.



Откройте банку с персиками и слейте персиковый сироп в подходящую емкость. Часть сиропа пойдет на пропитку, другая - на желе.



Добавьте в персиковый сироп сахар и нагревайте до полного растворения. Снимайте с огня, добавляйте лимонный сок, бренди или коньяк (если торт для детей, то алкоголь, конечно, не добавляйте). Оставьте сироп остывать.



Готовим желе. Сироп в персиках бесцветный, чтобы получилось красивое яркое желе добавим к нему апельсиновый сок. Нагреваем немного сироп, добавляем сахар, подготовленный желатин (залейте его предварительно 1 ст.ложкой холодной воды на 10 минут и добавьте лимонный сок) и мешаем до его полного растворения. Затем добавляем апельсиновый сок. Попробуйте, если нужно добавьте еще сахар.



3. Торт лучше всего собирать в форме со съемными бортами. Выкладывайте основу. Бисквитную и кексовую равномерно пропитывайте остывшим сиропом. Если у вас песочный корж, то ему пропитка не нужна. Сверху выкладывайте суфле. Разровняйте его и поместите форму с тортом в холодильник. Нам нужно, чтобы верхний слой суфле немного застыл, стал упругим и на него можно было спокойно выложить персики. Готовность суфле проверьте пальцем: если поверхность пружинит и палец не проваливается, значит можно доставать.



Персики в банке могут быть уже нарезанные или в виде половинок, в последнем случае вам нужно нарезать их дольками.



Выкладывайте персики на суфле, в произвольном порядке или можете проявить художественные способности и изобразить какой-либо узор. Заливаем персики половиной желе. Важно! Желе должно полностью остыть, если оно будет хоть чуть-чуть теплое, то растворит суфле. Возвращайте его в холодильник, чтобы желе полностью застыло. Затем вынимайте торт и заливайте оставшейся половиной желе, выкладывайте ягоды и опять возвращайте в холодильник. На этот раз уже до полного застывания.



4. Доставайте торт из формы перед подачей. Перед тем как снимать борта, аккуратно пройдитесь ножом отделяя суфле и желе от края. Нарезать торт проще всего теплым ножом (подержите его в горячей воде 10-15 секунд и вытрите насухо), пилящими движениями, чтобы не продавливать персики и желе.



Приятного аппетита!



Советы:

– Планируя приготовить такой торт, не забывайте, что ему необходимо постоять в холодильнике минимум один час, чтобы суфле и желе хорошо застыли. А еще лучше 4-5 часов, чтобы торт можно было легко вынуть из формы и просто нарезать.

– Торт можно сделать в прямоугольной форме (основу соответственно выпекать тоже в ней), только бортики при сборке придется достроить из плотного картона. При площади формы 23 см на 30 см торт получится не высокий, примерно 4 см. Если ваша круглая форма тоже с низкими бортами, то их также можно достроить с помощью листов картона.

– Торт можно приготовить совсем без основы - только суфле и желе. Перед тем как выливать суфле в форму, дно нужно обязательно застелить пергаментом.







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Фруктовый торт

Среда, 17 Июня 2015 г. 07:13 (ссылка)

1H27oq_ceuU (300x240, 19Kb)


Состав:



Для теста



2 стакана муки

100 г сливочного масла,

2/3 стакана сахара

2 яичных белка

1 яйцо

1 стакан кефира

1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка соды

Для крема



4 ч.л. желатина

4 столовые ложки горячей воды

2 стакан густой сметаны

2 ст.л. сахара

2 больших апельсина

1 киви

2 больших клубники

Приготовление:



1.Разогреть духовку до 180 ° С. Смажьте форму для выпекания тонким слоем сливочного масла.

Просеять муку, добавить к ней разрыхлитель и соду. Отложить в сторону.



2.Взбить сливочное масло, медленно добавить сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет легкой и пушистой на вид. Отдельно взбить яичные белки, и соеденить с маслом и одним яйцом. Добавить муку, кефир и лимонный сок и перемешать до однородной массы. Выпекать около 35-40 минут в центре духовки, готовность коржей проверяйте зубочисткой.



3.Охладите корж. Желатин залить теплой водой, отложить, он должен набухнуть. Взбить сметану с 2 ст.л. сахара. Медленно влить в смесь замоченный желатин продолжая перемешивать. Убрать свесь в холодильник на 20-30 минут.

Тем временем нарезать фрукты.

4.Стеклянную форму застелить пищевой пленкой смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Корж разрезать на 2 части. Начиная от центра, поместить фруктовые дольки, сверху на фрукты разместить ровным слоем охлажденный крем, затем первый корж, снова крем и второй корж. Коржи можно пропитать апельсиновым ликером.



5.Поместить торт на ночь в холодильник. Когда он будет готов , заполнить миску большего диаметра горячей водой и осторожно опустить форму в нее на 1-2 минуты, соблюдая осторожность, чтобы не допустить попадания воды в торт.

Перевернуть торт на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Оригинальный и вкусный летний торт "Тропиканка"

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 07:55 (ссылка)

Screenshot-2528 (700x455, 180Kb)


Ингредиенты:

Тесто:

- 1 стакан воды

- 1 стакан муки

- 100 г сливочного масла

- 4 яйца

- щепотка соли

Из этого количества теста у меня получилось 3 коржа, размером 25х18 см.

Крем:

-яйца - 2 шт.

-сахар - 150 г

-крахмал - 5 ст.л.

-молоко - 350 мл

-слив. масло - 300 г (комнатной температуры)

-ванильный сахар - 1 пакетик



Приготовление:

Главное на бумаге нарисовать контуры будущего торта, чтобы все коржи у нас были одинаково размера. У меня 25х18.

Заварное тесто сначала выложим по контуру. Насадка с круглым отверстием.

Затем полоски вдоль (я нарисовала внутренние полоски, но, как оказалось, слишком частые они у меня получились, поэтому рисовала тестом уже "на глаз")

Затем полоски поперек.

Выпекаем в разогретой до 200 С духовке до зарумянивания

Следующий корж автор предлагает делать уже по другому. Вторые полоски должны быть косыми.

Я сделала 4 коржа.

Автор предлагает фрукты положить в отверстия, а сверху намазать кремом. Но мне было удобнее наоборот - сначала намазать кремом, а затем сверху выложить нарезанные фрукты. У меня были вишня, бананы и персики.

А сверху я уже накрывала коржом, прижимала...

...намазывала кремом... На верхний корж я фрукты не выкладывала

Украсила белым шанти.

А сверху выложила фрукты (груши, персики, бананы и черешню)

Заливки для торта у меня не было (я вообще такой заливки не выдела здесь ни в одном магазине).

Поэтому он у меня без заливки. Поставить в холодильник для пропитки и застывания крема.

Еще хочу добавить, что вкус очень зависит от фруктов. Мне не хватало кислинки. Бананы мне там вообще не понравились... Если бы делала его еще раз, положила бы только персики и вишню. Ну, можно еще и киви (для цвета). И прям побольше, побольше... ))

Приятного чаепития!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Вовк

Без заголовка

Среда, 29 Апреля 2015 г. 15:11 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/vypechk...ktami.html


Эффектный и вкусный торт с фруктами. Без яиц, из бисквитных коржей с кремом, фруктовыми прослойками и украшением с желейной заливкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena15121961

Желейный торт с фруктами.

Среда, 25 Марта 2015 г. 18:08 (ссылка)
tvoyaeda.ru/zhelejjnyjj-tort-s-fruktami/


Очень красивый и нереально вкусный желейный торт с фруктами!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

Как украсить торт. Часть 2

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 20:01 (ссылка)


Галерея фото «Как украсить торт» покажет, как можно украсить это вкусное блюдо.



 



как украсить торт-01



 



Я постаралась отобрать фото с достаточно простыми решениями.



 

Авторы, для украшения тортов, применяют свежие и консервированные фрукты, конфеты, зефир, печенье и т.д. Не стоит забывать про шоколадную стружку и порошок какао.



Всё действительно достаточно просто.



При украшении торта необходимо помнить о том, что само украшение не должно испортить вкус приготовленного вами кулинарного шедевра. Оно может гармонировать или оттенять вкусовые нотки. Должно быть и красиво, и вкусно.



Не сдерживайте свою фантазию и всё у вас получится.



Как украсить торт. Фото



 



как украсить торт-02



как украсить торт-03



как украсить торт-04



как украсить торт -05



как украсить торт -06



как украсить торт-07



как украсить торт-08



как украсить торт-09



как украсить торт-10



как украсить торт-11



как украсить торт-12



как украсить торт -13



как украсить торт -14



как украсить торт -15



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maja2012

Как украсить торт в домашних условиях

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 19:54 (ссылка)


как украсить торт -01



 



Предлагаю вашему вниманию галерею фото с тортами, которые были украшены (почти все) в домашних условиях.



 

Непрофессиональные кондитеры широко используют для украшения фрукты, шоколад, конфеты и печенье. Есть, по моему мнению, очень интересные идеи: просто и красиво. Есть интересные цветовые решения.



Надеюсь, что и эти фото вам понравятся.



Давайте смотреть.



Как можно украсить торт



 



как украсить торт -02



как украсить торт -03



как украсить торт -04



как украсить торт -05



как украсить торт -06



как украсить торт -07



как украсить торт -08



как украсить торт -09



как украсить торт -10



как украсить торт -11



как украсить торт -12



как украсить торт -13



как украсить торт -14



как украсить торт -15



 

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vegblogger

ТОРТ С ФРУКТАМИ

Понедельник, 19 Января 2015 г. 23:21 (ссылка)
vegetarianrecept.ru/vypechk...ktami.html

Эффектный и вкусный торт с фруктами. Без яиц, из бисквитных коржей с кремом, фруктовыми прослойками и украшением с желейной заливкой.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт с фруктами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda