Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 84 сообщений
Cообщения с меткой

торт с орехами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Elena_laitdream

Шикарный торт "Ferrero rocher"

Пятница, 29 Июля 2016 г. 09:31 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....395346940/




Шикарный торт "Ferrero rocher"



Ингредиенты:



- 5 больших яиц

- 6 столовых ложек сахара

- 1,75 стакана смолотого фундука

- 2 столовых ложки муки

- 2 столовых ложки какао-порошка

- 2 чайных ложки разрыхлителя

- 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

- 280 г горького шоколада

- 7 столовых ложек нутеллы

- 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки

- 10 конфет Ferrero Rocher







Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shegelen

Торт «Люби меня»

Пятница, 25 Марта 2016 г. 09:07 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Любителям песочного теста, хочу предложить вкусный торт. Сочетание трёх начинок удивит и порадует любого сладкоежку.







126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Торт за час

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 11:58 (ссылка)


2835299_ (700x525, 285Kb)



Я к Вам с тортиком, как и обещала. Торт печётся быстро, просто долго не могла выгрузить фотографии – контакты разошлись. Пока разобралась, что к чему, час прошёл. Тортик простой, но очень вкусный. Обычно я пеку его немного иначе сегодня решила испечь по правилам. Увы, проще печь безе отдельными штучками, как я обычно это и делаю. При выпекании коржом возникает проблема отделения коржа-безе от пергамента. Может быть, это я такая неуклюжая… Кто знает. Во всяком случае, мне удобнее выпекать отдельные безушки, потом выкладывать их как корж, одна к другой. Сути это не меняет, зато управляться легче.


Ингредиенты для торта.


Яйца 5 штук


Мука 0,5 стакана


Сахар меньше 1 стакана


Соль щепотка


Грецкие орехи 1 стакан


Для крема:



Масло сливочное 200 грамм


Сгущенное молоко 0,75 стакана



Приготовление.


 


2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 08:23 (ссылка)


Вот тест, чтобы понять, закончена ли твоя миссия на Земле: Если ты жив - то нет


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Среда, 10 Февраля 2016 г. 08:23 (ссылка)


Вот тест, чтобы понять, закончена ли твоя миссия на Земле: Если ты жив - то нет


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Торт «Три орешка для Золушки»

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 13:31 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-zolushki/



1.
DSC05366 (700x466, 270Kb)
Ингредиенты:
Для теста
Мука – 250 г.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 0,5 ст.
Мёд – 0,5 ст.
Соль — щепотка
Крахмал – 2 ст. л.
Разрыхлитель – 10 г.
Грецкие орехи – 100-150 г.
Для безе:
Яичные белки – 5 шт.
Сахар – 15 ст. л.
Соль – щепотка
Арахис – 80-100 г.
Жирные сливки – 400 мл.
Ореховая паста – 200 мл.
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Фундук – 200 г.
Сахарный сироп – для пропитки коржей
Шоколад – 100-150 г.
Для начала испечём медовый мягкий бисквит. Смешайте муку, крахмал и разрыхлитель, просейте всё это через сито. Отдельно взбиваем яйца с солью и сахаром до пены.
Не спеша вводим в яйца мёд и снова взбиваем.
Просеянную сухую смесь добавляем к яйцам, снова взбиваем. В самом конце всыпаем орехи и перемешиваем. Измельчать орехи или нет это на ваше усмотрение, лично я все орехи используемые в этом торте измельчала, так, как готовила торт на заказ к дню рождения для маленькой девочки.
Так, как орехи – продукт дорогостоящий, советую немного с экономить и купить сырые, не очищенные орехи. Грецкие орехи вы легко очистите с помощью ножа, молотка или орехокола. А вот арахис и фундук нужно немного поджарить на сухой сковороде, а потом уже остывшие орехи пальцами очистить от шелухи.
Полученную массу на бисквит вылить в разъёмную формочку застеленную пергаментом. Оставьте немного жидкого теста для ещё одного, маленького коржа (для облепки боков торта).Поставить в разогретую духовку до 180° на 30-40 минут. Первые 15 минут не заглядывать. У вас получится вот такой пышный, мягкий, медовый бисквит с орехами.
Разрезать бисквит пополам и пропитать сахарным сиропом (150 мл. воды + 2 ст. л. сахара, подогреть на огне до растворения сахара).
Теперь возьмёмся за безе.
Что бы безе у вас всегда получалось нужно знать основные правила. Они все подробно описаны в рецепте «Безе» в разделе «Десерты». В этом рецепте я сделаю акцент на самых основных моментах.
Белки используйте только из холодильника. Желательно и миску охладить. Осторожно отделите белки от желтка, что бы ни одна капля желтка в них не попала. Белки взбейте с солью сначала на малых оборотах миксера, затем на высоких. Добавьте сахар и взбивайте, пока масса не станет блестящей, упругой, а сахар полностью не растворится.
Теперь вводим рубленые орехи и выкладываем эту массу на противень, засланный пергаментом, в виде круга с таким же диаметром, как и наши коржи.
Выпекать, а точнее сушить корж безе из взбитых белков необходимо в прогретой духовке при температуре 100°, по времени ото 1 часа до 3-х, в зависимости от толщины и от объёма коржа. Периодически нужно будет периодически проверять корж безе на твердость. Готовый корж остудить.
Пропитанные коржи необходимо смазать нашим кремом. Сливки взбить на высокой скорости вместе с сахарной пудрой. Затем добавить шоколадную пасту.
Нутелла так же является дорогим продуктом. Что бы с экономить можно приготовить её самостоятельно. Рецепт шоколадной пасты вы найдёте в разделе «Десерты». Небольшое количеством крема нанести на коржи (много не нужно, ведь коржи у нас уже и так пропитаны сахарным сиропом).
Сверху выложить безе. Я немного полила кремом. Конечно лучше такой торт кушать сразу, иначе безе может растаять. Рулеты, пирожные, торты, в которых присутствует безе, лучше промазывать густыми кремами: заварным, масляным, вареной сгущёнкой… иначе безе растает и торт упадет.
Накрыть вторым коржом. Из оставшегося количества смеси для теста испечь небольшой бисквит, раскрошить в крошку и смешать с оставшимся количеством крема. Облепить бока торта, закрывая все щели. Присыпать рубленым фундуком.
Шоколад растопить на водяной бани, полить сверху.
Украсить по своему желанию. Так, как я готовила торт для маленькой девочки, то и украсила его сахарными статуэтками с любимого мультфильма.
Торт просто изумительный. Нежный, мягкий, просто тает во рту. С молочным шоколадом, большим количеством орехов и сладким вкусом мёда. Перед таким тортом не устоят не то что дети, но и как было замечено – даже мужчины!:)

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тортег

Пятница, 21 Августа 2015 г. 17:38 (ссылка)


3



для теста:

3 яйца

1 стакан сахара

ваниль

100 гр сливочного 

1 ст/л меда

100 гр очищенного фундука

2 стакана муки

1/2 ч/л разрыхлителя

фундук и шоколад для украшения



для крема:

250 гр жирных сливок

100 гр сливочного масла

1 стакан сахара

ваниль

100 гр очищенного фундука



сироп для пропитки



для теста



100 гр орехов измельчить в блендере. 3 яйца взбить с ванилью и 1 стаканом сахара добела, добавить размягченные 100 гр  сливочного масла и 1 ст/л жидкого меда. взбить до однородности и ввести орехи. снова перемешать и всыпать 2 стакана просеянной муки с 1/2 ч/л разрыхлителя. перемешать до однородности.





форму смазать маслом. разделить тесто на 2 части. влить 1 часть в форму в разогретую до 200С духовку на 15 минут, затем уменьшить температуру до 180 С и выпекать минут 25 (проверяем готовность палочкой) также испечь 2 корж.готовые коржи пропитать сиропом.

для крема 100 гр орехов измельчить блендером. взбить 250 гр сливок постепенно вводя 1 стакан сахара и ваниль. добавить 100 гр размягченного сливочного масла и взбить. добавить орехи.

прослоить кремом коржи, обмазать бока и верх. измельчить 60-70 гр черного шоколада и 100 гр фундука и обсыпать  орехами бока а верх шоколадом. отправить в холодильник на 10-12 часов!!!!



 



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Торт "Люби меня"

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 12:00 (ссылка)

Торт "Люби меня"

Ингредиенты:

Тесто:
250 гр маргарины
1 ст сахара
6 желтков
4 ст л сметаны
500 гр муки
2 ст л разрехлителя

На первий корж:
1 ст орехов

На второй корж:
200 гр кураги

На третий корж:
1 ст мака
1 ст сахара
100 гр масла
2 яйца
1 ст л муки
1 ч л разрехлителя

Для поливки:
6 белков
1 ст сахара

Форма 30/40. Стакан - 250гр.

Приготовление:

Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, сахар, желтки, разрехлитель и замесить тесто.
разделить на три части, разложить тесто у формы.

Для мака
Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.

Для поливки
Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.

Сверху выложить на первий корж курагу, на второй орехи, на третий мак
Каждый корж полить сверху взбитыми белками.
Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности)

Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крохмала, 1 ст сахара) + 300 масла.

Составление:
Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.
gDssvLjGiFU (500x374, 42Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Торт "Три Встречи"

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 10:22 (ссылка)

Торт "Три Встречи"
Ингредиенты:

Тесто:

0,5 ст. сметаны;
0,5 ст. сахара;
0,5 ст. муки;
1 яйцо;
0,5 ч. л. соды;
0,5 ст. л. уксуса;
Соль;
0,5 ст. изюма;
0,5 ст. мака;
0,5 ст. орехов (очищенных).

Помадка:

1 банка сгущенного молока;
200 г сливочного масла.

Приготовление:

Из муки, сметаны, яйца, соды, уксуса и соли замесить три порции теста. В одну из них добавить мак, во вторую — изюм, в третью — орехи. Выпекать три коржа, помазав из помадкой.
Помадку приготовить, смешав сгущенное молоко со сливочным маслом.
CH9tZ0JZiNk (604x402, 69Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт с орехами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda