Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18 сообщений
Cообщения с меткой

торт с кофейным муссом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tayna_79

Торт с кофейным муссом

Суббота, 24 Мая 2014 г. 23:31 (ссылка)

Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение

Торт с кофейным муссом

4maf.ru_pisec_2013.03.20_10-48-29_51495b2683e0b (149x57, 9Kb)

17 (371x29, 3Kb)

Для теста:
- 50 гр сливочного масла
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 50 гр сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 крупное яйцо

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Торт с кофейным муссом

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 18:55 (ссылка)






1.

7tkZZ1_RbVs (604x401, 127Kb)

 



Торт с кофейным муссом


Продолжаем баловать себя и свою семью разными сладкими вкусняшками.  Ингредиенты, которые нам понадобятся:


 


Для мусса:


 


1. Кофе растворимое в гранулах – 1 столовая ложка;


2. Сахарная пудра – 100 грамм;


3. Желтки – 4 штуки;


4. Жирные сливки – 320 мл;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Торт с кофейным муссом

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 18:06 (ссылка)

На тесто:
2 ст. л. какао-порошка
50 г сахара
2 ст. л. муки
50 г сливочного масла
1/4 ч. л. разрыхлителя
1 крупное яйцо

На мусс:
1 ст. л. растворимого кофе в гранулах
100 г сахарной пудры
4 желтка
320 мл жирных сливок
12 г листового желатина или
3 ч.л. порошкового желатина

Кладем в миску кофе, заливаем 2 ст.л. кипятка, помешиваем и даем остыть. Разогреваем масло до жидкого состояния и перемешиваем с какао-порошком. Снимаем масло с огня, добавляем туда саххар и мешаем до растворения. Далее добавляем разрыхлитель, муку и яйцо, перемешиваем. Полученное тесто раскатываем в форме, ставим в духовку на 180 градусов на 10 минут. Достаем из духовки, даем остыть.
Теперь продолжаем готовить мусс. Взбиваем желтки. Из сахарной пудры и 4 ст.л. воды варим сироп, и пока он горячий, вливаем в желтки, и перемешиваем до той поры, пока не получится крем. Добавляем желатин и быстро перемешиваем, затем добавляем уже остывший кофе и снова все хорошо перемешиваем. Взбавем жирный крем и перемешиваем с яичной массой, и переливаем это на готовый корж. Остудить в холодильнике в течении часа.
TRV1UspOwlg (604x401, 163Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ADELERA

Нежнейший торт с кофейным муссом

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 12:01 (ссылка)


Предлагаю вам испечь очень вкусный нежнейший тортик с кофейным муссом



Нежнейший торт с кофейным муссом (5) (464x700, 175Kb)



 Нежнейший торт с кофейным муссом (2) (700x464, 198Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
The_blond_goddess

Торт с кофейным муссом

Четверг, 02 Мая 2013 г. 23:09 (ссылка)

Для теста:
- 50 г сливочного масла
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 50 г сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 крупное яйцо

Для мусса:
- 1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах
- 100 г сахарной пудры
- 4 желтка
- 320 мл жирных сливок
- 12 г листового желатина или
- 3 чайных ложки порошкового желатина

Приготовление:

1. Растворить кофе в 2 столовых ложках кипятка и оставить остывать.

2. Разогреть сливочное масло и подмешать какао-порошок. Снять с огня, растворить, помешивая сахар. Ввести муку с разрыхлителем, яйцо. Размешать до получения теста. Распределить тесто ровным слоем по дну формы. Выпекать 10-12 минут при 180 С. Остудить.

3. Из сахарной пудры и 4 столовых ложек воды сварить густой сироп.

4. В миске венчиком взбить желтки и, не прекращая взбивать, влить горячий сироп. Взбивать, пока масса не станет кремообразной.

5. Добавить в желтки желатин и быстро размешать. Добавить остывший кофе и размешать еще раз.

6. Отдельно взбить жирные сливки подмешать в яичный крем.

7. Перелить однородную массу в форму с готовым коржом. Охлаждать не менее 1 часа.
5vNJ9HqiZjs (604x401, 45Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ease_of_soul

Торт с кофейным муссом

Пятница, 29 Марта 2013 г. 22:14 (ссылка)


4463530_my (604x401, 47Kb)



Для теста:



- 50 г сливочного масла

- 2 столовых ложки какао-порошка

- 50 г сахара

- 2 столовые ложки муки

- 1/4 чайной ложки разрыхлителя

- 1 крупное яйцо



Для мусса:



- 1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах

- 100 г сахарной пудры

- 4 желтка

- 320 мл жирных сливок

- 12 г листового желатина или

- 3 чайных ложки порошкового желатина



Cook
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт с кофейным муссом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda