Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 69 сообщений
Cообщения с меткой

топленое - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ViktoriaP

Топленое масло гхи- польза и применение

Четверг, 14 Июля 2016 г. 21:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Топленое масло гхи - польза и применение




масло гхи/3407372_ (600x400, 46Kb)Топленое масло



Топленое сливочное масло считается очень полезным продуктом: индусы считают его чуть ли не жидким золотом – в том смысле, что оно оказывает удивительно благоприятное воздействие на здоровье человека. Конечно, в русской кухне топлёное масло тоже использовалось, но сегодня об этом почти забыли, и рецептов его приготовления можно найти не так много.



Зато во многих источниках можно найти описание свойств топлёного масла с точки зрения Аюрведы – древней науки индусов о здоровом образе жизни. Нельзя сказать, что мы совсем не понимаем отношения индусов к этому продукту, но многим нашим соотечественникам кажется, что они слишком уж преувеличивают его целебные свойства – если всё так просто, то почему об этом не знают у нас? Ведь в России молочные продукты, и масло в том числе, всегда были очень популярными у всех слоёв населения – почему же мы его не используем в лечении заболеваний?



На самом деле топлёное масло действительно обладает целебными свойствами, но из-за резко отличающихся особенностей питания эти свойства в нашей стране не могли проявиться так, как в Индии и других странах Востока. Русские привыкли традиционно потреблять много разной белковой пищи – мяса, рыбы, птицы, щедро сдабривая их жирами; индусы же более привержены к растительной пище, которая прекрасно сочетается с топлёным маслом – у них оно называется гхи или ги.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Картофельное пюре с сыром и куриным филе » Люблю готовить

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 16:21 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...-file.html


Совершенно случайно прочитала в журнале рецепт приготовления картофельного пюре с сыром и захотелось попробовать вкус этого блюда, а так как на ужин планировала приготовить куриное филе, то пришлось

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Хворост фигурный

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 14:41 (ссылка)


 



яйца (желтки) 6 шт.

сахар 1 ст.л.

сливки или сметана 3/4 стакана

мука 2.5 стакана

сахарная пудря для присыпки

топленое масло для жарки

1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.

2. Оставить тесто на 30 минут.

3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски

шириной до 6 см.

4. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.

5. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце.

6. Посыпать сахарной пудрой.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
masterwen

Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2016 г. 12:45 (ссылка)
operatoronline.ru/myaso-i-p...?_utl_t=li


курица сердце » Ваш оператор вкусных идей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Картофельное пюре с сыром и куриным филе » Люблю готовить

Среда, 03 Февраля 2016 г. 14:01 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...-file.html


Потребуется — картофель, 1-2 яйца, 100 г сыра. Куриное филе нарезать небольшими брусочками. Кефир смешать со специями для курицы и замариновать в нем филе минут на 30-40. Репчатый лук и сладкий перец

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Вкусный ужин: курочка в топленом молоке

Среда, 18 Ноября 2015 г. 19:10 (ссылка)


 



Ингредиенты:



Куриное филе (из грудки) — 1 шт.

Сливочное масло — 30 г

Топленое молоко — 1 ст. 

Сметана — 2 ст. л. 

Соль

Красный перец и др. специи



Приготовление:



1. Куриное филе порезать на полоски, натереть солью и перцем.

2. Сливочное масло растопить в сковороде. Слегка обжарить полоски курицы.

3. Небольшую форму застелить бумагой для выпечки. Выложить курицу и вылить остатки масла.

4. В молоко добавить сметану и специи по вкусу. Смесью залить курицу. Форму поставить в духовку на 20-25 минут при 200 С.



Получается шикарный соус и очень нежная и сочная курочка!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
солнечный_цветик

Как топить сливочное масло

Суббота, 10 Января 2015 г. 12:25 (ссылка)
liveinternet.ru/users/lj_st...349337325/


Сливочное масло - один из самых роскошных даров природы человечеству.Самое вкусное сливочное масло рождается там, где природные условия благоволят человеку и его домашним животным. Ведь все, что нужно для получения хорошего сливочного масла - отличное молоко, немного умения и чистая совесть.Жаль, что натуральное сливочное масло продукт скоропортящийся. Ведь помимо жира в нем содержится вода, белок и сахара в виде лактозы, которые могут служить питательной средой в том числе для не самых полезных

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смолька

Масло Ги

Четверг, 20 Ноября 2014 г. 19:59 (ссылка)


DSC_7799_2



Ги - это очищенное топлёное масло, из которого удалены все твёрдые жиры и соли путём кипячения на медленном огне.

Широко применяется в индийской кухне, а также во французской для приготовления соусов.

Подходит для тушения овощей, для панира, тофу и обжарки приправ.

Обладает мягким ореховым привкусом, при охлаждении даёт матовый, глубокий жёлтый цвет.

Аюрведа считает масло ги одним из самых стабильных масел из-за его способности выдерживать высокие температуры, оно не сгорает и не становится прогорклым. Помогает в усвоении трав и целебных веществ.

Лучше использовать органическое несолёное масло, но из любого масла в процессе очищения будут удалены практически все примеси.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Гутовская

Топленое масло

Пятница, 10 Января 2014 г. 18:54 (ссылка)


Топленое масло

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Легкие_десерты

Пирог с манной кашей

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 21:56 (ссылка)
1001desert.com/36-pirog-s-m...ashey.html

ПИРОГ С МАННОЙ КАШЕЙ Д ОМука - 200 г, сало топленое - 1 столовая ложка, сливки или сметана - полстакана, соль. Для начинки: молоко - 1 л/разбавленное водой/, сахарная пудра с ванилью -100
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Легкие_десерты

ТВОРОЖНИКИ ЖАРЕНЫЕ

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 13:52 (ссылка)
1001desert.com/14-tvorozhni...renye.html

ТВОРОЖНИКИ ЖАРЕНЫЕ Творог - 300 г, яйца - 2 шт., мука - 3 столовые ложки /или 2 столовые ломки муки и 1 ложка манной крупы/, соль - по вкусу, сало топленое - 2 столовые ложки...ТВОРОЖНИКИ
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fler-d-orang

Аюрведа и ведические знания с Ольгой Дайберт. Масло ГХИ

Пятница, 15 Марта 2013 г. 16:23 (ссылка)





Fler-d-orang


Студия флористики и декора "АЛИАНА"
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домашние_советы

Блины на масленицу

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 16:19 (ссылка)
homesovety.ru/3709-bliny-na...enicu.html

Масленица - один из самых любимых русских праздников. Особенно прекрасен он тем, что тянется, целую неделю! Хорошо ли вы знаете, что именно полагается делать в каждый конкретный день этой не

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Курганская_Надежда

Топленое масло

Вторник, 29 Января 2013 г. 16:29 (ссылка)


 






Топленое масло считается очень полезным продуктом питания. Такое масло рекомендуется ежедневно небольшими порциями включать в свой рацион. Масло насыщает организм полезными жирами. Индийцы называют такое масло “жидким золотом”.  Конечно лучше приготовить топленое масло самим в домашних условиях. Предлагаю простой рецепт приготовления.



 



Рецепт топленого масла 



Ингредиенты:



1кг хорошего свежего сливочного масла не менее 82% жирности.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Роскошное Безе с изюмом в шоколаде

Суббота, 19 Января 2013 г. 08:03 (ссылка)


Ах, сплошное удовольствие...Полюбуйтесь, как вкусно! Отличное угощение на день Св. Валентина!



фото Безе с изюмом в шоколаде




Реклама утверждает, что сладкая парочка – это твикс! Приготовьте безе с изюмом в шоколаде, и сладкой парочкой, бесспорно, будете вы и ваш избранник.

Чтобы приготовить безе с изюмом в шоколаде, необходимо:

2 яичных белка

сахар – 100 г

цукаты апельсиновые – 30 г

изюм – 80 г

фундук молотый – 75 г

шоколад горький – 100 г

масло топлёное – 10 г

фундук очищенный — 80 г



Способ приготовления безе с изюмом в шоколаде:

Взбейте яичные белки с сахаром. Постепенно добавьте апельсиновые цукаты, молотый фундук и изюм, выложите на выстланный бумагой для запекания противень, и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку, примерно, на 50 минут.



В расплавленном шоколаде, постоянно помешивая, растопите топлёное масло.



Готовое безе обмакнуть в глазурь и украсить орешками.



Приятного чаепития!


Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Роскошное Безе с изюмом в шоколаде

Суббота, 19 Января 2013 г. 05:00 (ссылка)


Ах, сплошное удовольствие...Полюбуйтесь, как вкусно! Отличное угощение на день Св. Валентина!



фото Безе с изюмом в шоколаде




Реклама утверждает, что сладкая парочка – это твикс! Приготовьте безе с изюмом в шоколаде, и сладкой парочкой, бесспорно, будете вы и ваш избранник.



Чтобы приготовить безе с изюмом в шоколаде, необходимо:

2 яичных белка

сахар – 100 г

цукаты апельсиновые – 30 г

изюм – 80 г

фундук молотый – 75 г

шоколад горький – 100 г

масло топлёное – 10 г

фундук очищенный — 80 г



Способ приготовления безе с изюмом в шоколаде:

Взбейте яичные белки с сахаром. Постепенно добавьте апельсиновые цукаты, молотый фундук и изюм, выложите на выстланный бумагой для запекания противень, и поставьте запекаться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку, примерно, на 50 минут.



В расплавленном шоколаде, постоянно помешивая, растопите топлёное масло.



Готовое безе обмакнуть в глазурь и украсить орешками.



Приятного чаепития!


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<топленое - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda