Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4109 сообщений
Cообщения с меткой

тирамису - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ingershine

КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ

Пятница, 22 Июля 2016 г. 08:12 (ссылка)

Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Капкейки тирамису

1 (278x312, 25Kb)
3 столовых ложки молока + половина стручка ванили
50 г сливочного масла (3 столовых ложки)
3/4 стакана + 2 столовых ложки муки (около 80 г)
1/2 столовой ложки разрыхлителя
3 больших яйца + 2 желтка
2/3 стакана сахара (около 140 г)

Для сиропа:
полстакана горячего кофе
6 столовых ложек сахара
2 столовых ложки амаретто

Для крема:
200 мл жирных сливок из холодильника (это важно)
175 г маскарпоне комнатной температуры (это тоже важно)
70 г сахара (1/3 стакана)
какао-порошок

Приготовление:
Разрежьте стручок ванили и соскребите семена ножом, смешивая с 3 столовыми ложками молока. Молоко поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, помешивая до полного растворения. Остудите.
В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и поставьте на водяную баню. Начните взбивать яйца, а когда сахар полностью растворится, снимите миску с бани и взбейте миксером до густой бледной массы.
Муку смешайте с солью и разрыхлителем. В 3 подхода добавьте эту смесь ко взбитым яйцам, затем добавьте молочно-масляную смесь. Перемешайте до однородной массы.
Тесто разложите по формочкам для кексом и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку. Готовые кексы полностью остудите.
Пока кексы выпекаются, приготовьте сироп. Для этого смешайте все ингредиенты и поставьте на огонь. Помешивайте до полного растворения сахара. Затем кисточкой нанесите обильно смажьте все кексы сиропом, чтобы они хорошенько пропитались.
Для крема взбейте сливки с сахаром до полного его растворения. Затем добавьте маскарпоне, перемешайте крем до однородной густой массы. Переложите крем в кондитерский мешок и выдавите небольшую порцию на каждый кекс (они должны быть полностью остывшими). Присыпьте какао-порошком и подавайте.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 9, 2007

Четверг, 14 Июля 2016 г. 14:13 (ссылка)




Название: Кухня. Лучшие рецепты

Номер/год: № 9, 2007

Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 33.6  Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

* Салаты, закуски на стол (из баклажанов, картофельный, греческий, из зеленых помидор, из морепродуктов, торт-салат  * Мои секреты мастерства: варим суп; Солянки, похлебки, щи, токмач, капустняк и т.д.* "А вы пробовали?" - Необычно и вкусно (плов, жаркое, телятина, картофельный хлебец,  * Овощное изобилие. Летнее меню  * "Вкуснятина в банках". Сладости * Кулинарные импровизации - Готовим с изюминкой * Фантазии из теста. Печем с удовольствим (свадебный торт, тирамису, бисквит, пахлава и грильяж) *  и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!





DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fialka-mavi

Нежный клубничный тирамису.

Вторник, 12 Июля 2016 г. 15:07 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Ванда)

БЛИННЫЙ ТИРАМИСУ-ТОРТ

Вторник, 05 Июля 2016 г. 13:28 (ссылка)





Ингредиенты:

Блины:

Сливочное масло – 6 столовых ложек

Молоко – 720 мл

Яйцо – 6 шт.

Мука – 1,5 стакана

Сахар – 6 столовых ложек

Щепотка соли

Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 45 мл

Крем тирамису:

Большое яйцо – 3 шт. (белки/желтки отдельно)

Сахар – 150 г

Сыр маскарпоне – 240 г

Жирные сливки – 125 мл

Кофейный ликер/ Baileys/ бренди – 75 мл

Темный шоколад – 85 г

Щепотка соли



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
domashnie-retsepty

Тирамису

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 23:04 (ссылка)

Ингредиенты:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао
Приготовление:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе. Затем поочередно выкладывая слои из печенья и крема формируем десерт ( я это делала в стеклянной чашке). Присыпать какао через ситечко. Оставить в холодильнике на ночь.
тирамиссу (604x453, 28Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мировая_Кулинария (Автор -Marina___Morskaya)

Тирамису с ананасами

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 19:56 (ссылка)

Тирамису с ананасами



Что нужно:

Бисквитное печенье "савоярди" - 200 гр.,
Ананасы консервированные - 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.),
Сметана 20% - 400 гр.,
Сливки 35% - 400 мл.,
Сахарная пудра - 150 гр.,
Лимонная цедра с одного лимона,
Экстракт ванили - 1 ст.л. (или ванильный сахар),
Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст.л.,
Желатин - 2 ч.л.(+ 4 ст.л. воды)

Как делать:
далее>>>
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ТИРАМИСУ ОБЫКНОВЕННОЕ

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 17:40 (ссылка)








Берем на квадратную форму 20 на 20 см:



Печенье «Савоярди» - 36 шт.

Яйца – 3 шт.

Сахар – 60 г

Маскарпоне – 250 г

Ром или коньяк – 40 г

Щепотка

Какао для украшения



Что делаем



Взбить белки с солью до устойчивых пиков. Желтки взбивать с сахаром до тех пор, пока масса не побелеет. Не прекращая взбивать, добавить порциями маскарпоне. Аккуратно смешать обе массы. Сварить 200 г крепкого кофе, немного остудить, добавить ром.

Печенье опускать в кофе на 1-2 секунды и выкладывать плотно в форму в один слой. Поверх печенья выложить треть крема. Затем снова печенье и крем. И еще – третий раз. Верхний слой крема разровнять. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей украсить какао.


 


 










 источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Нежный клубничный тирамису

Вторник, 14 Июня 2016 г. 22:32 (ссылка)


4781478_dt_BhvnlOjo (604x401, 71Kb)



Нежный клубничный тирамису



Ингредиенты:



Клубника –200 г

Холодное молоко –0,5 стакана

Творог маложирный 500гр

Темный горький шоколад – 50 г

Кофе вареный 2ст. л

Банан 2 шт



Приготовление:



Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.

В чаше для миксера взбейте творог с молоком до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.

Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.

Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.

Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Santalina

Тирамису с ананасами.

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:52 (ссылка)




Что нужно:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VeraVena

Тирамису рецепт с фото в домашних условиях.

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 13:55 (ссылка)

Рецепт приготовления  классического  ТИРАМИСУ без яиц, но согласно традициям приготовления данного десерта!


тирамису без яиц/1465210409_tiramisu (699x324, 102Kb)


В десерт я не добавуляю яйца и тем самым  получается легче и воздушней!


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Тирамису за пять минут

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 10:40 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


good

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тирамису - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda