Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 274 сообщений
Cообщения с меткой

тефтельки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*ГОТОВИМ ДЕТЯМ//Запеченные тефтельки с кабачком*

Четверг, 21 Июля 2016 г. 15:48 (ссылка)


________________________________________________________
c5cdcd5072bb1864cdee4d3d6e (290x217, 10Kb)
Ингредиенты:
1 порция

Рис 2 столовые ложки
Морковь 0.35 штуки
Яйцо 0.5 штуки
Курица 70 граммов
Маленький кабачок 0.5 штуки

Приготовление:

Начнем с овощей: почистите морковь и кабачок и нарежьте кружочками. Рис отварите в подсоленной воде до готовности: а курицу и овощи приготовьте в пароварке и охладите. Смешайте в блендере отваренные овощи и куриное филе, половину приготовленной порции риса и половинку яйца до получения однородной массы. Немного подсолите, добавьте оставшийся рис и тщательно перемешайте. Мокрыми руками слепите из полученной массы небольшие шарики. Получившиеся тефтельки уложите на противень, смазанный небольшим количеством сливочного масла и присыпанный манкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Готовые тефтельки подаются со сметаной.
__________________________________________________________
129215549_128548651_pr_ap (233x60, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Тефтельки, запеченные в баклажанном соусе

Четверг, 23 Июня 2016 г. 13:26 (ссылка)




тефтели (700x525, 480Kb)



Дейстующие лица



Акт 1. Тефтели



Свинина (ошеек) = 0,5 кг



Капуста белокочанная = 30 г



Молоко сухое = 2 ст. л.



Лук репчатый = 1 шт



Петрушка = 1 пуч.



Лук зеленый = 1 пуч.



Соль



Масло растительное



Сухари панировочные



Акт 2. Соус



Баклажан = 3 шт



Чеснок = 4 зуб.



Паста (томатная) = 2 ст. л.



Бульон = 0, 5-0,7 ст



Смесь перцев = 0,5 ч. л.



Паприка сладкая = 1 ч. л.



Лук репчатый = 1 шт



Соль



Готовим:



Нарежем свинину небольшими кубиками пропустим через мясорубку, вместе с луком, капустой. Добавим специи, сухое молоко, порезанную зелень, хорошо  фарш выбьем и пусть постоит 20 минут



Сформируем тефтельки, обваляем в сухарях, выложим в форму.



Баклажаны запечем в духовке до мягкости, что бы мякоть без труда отделялась от кожуры. Очистим остывшие баклажаны, мякоть мелко изрубим.



В разогретой сковороде поджарим мелко нарезанный лук, чеснок, добавим мякоть баклажана, паприку, томатную пасту, бульон, специи и все потушим 5 мин.



Заливаем соусом наши тефтельки и ставим запекаться на 30 минут при температуре 180°С.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Еленья

Тефтельки в сливочно-грибном соусе - пальчики оближешь!

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 11:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение

Тефтельки в сливочно-грибном соусе - пальчики оближешь!






Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт

Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт

Грибы (любые) — 200 г

Перец черный

Соль

Рис — 200 г

Масло растительное — 4 ст. л.

Фарш мясной — 500 г

Сыр твердый — 50 г

Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл



Приготовление:



1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.

2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.

3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы.

4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.

5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Нежные тефтели в томатном соусе. » Люблю готовить

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 11:31 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/irin...souse.html


Потребуется — 500 г куриного фарша, 1-2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 1 морковь 2-3 луковицы, 1-2 ст. л. сливочного масла соль перец молотый черный Для соуса: 2 ст. л. томатной пасты, 0,5 л куриного

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktori2014

Тефтельки в соусе из плавленного сыра

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 18:12 (ссылка)




Соус получился очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягенькие, ароматненькие!

Очень вкусно!



Ингредиенты:



500 гр фарша

1 лук

1 яйцо

черствый батон

сыр плавленный с грибами

итальянские травы

зубок чеснока

укроп

1 ст ложка муки.



Мясо перекрутить с луком на мясорубку.

Смешать с яйцом и размоченной булочкой.

Добавить итальянские травы, соль, перец.

Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.

Измельчить укроп и зубчик чеснока.

Смешать с плавленым сыром.(у меня сыр с грибами)

Выложить сыр в сковородку с котлетами, добавить воды.

Тушить до готовности на плите или в духовке.

В конце загустить мукой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмилка-Н

~ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП С ТЕФТЕЛЬКАМИ~

Понедельник, 04 Января 2016 г. 16:32 (ссылка)


Яркий, сытный, вкусный и полезный суп из чечевицы с тефтелями. Очень легко готовится.
recipe.picture.3caf3d1146c6e82d7807bae5c0a0c6a4 (463x310, 24Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Фарш говяжий - 200 г *Фарш куриный - 100 г *Крахмал - 1 ст.л *Вода или куриный бульон - 700 мл *Красная чечевица - 4 ст.л *Лук репчатый - 2 шт *Картофель - 1 шт *Морковь - 1/2 шт *Соль, перец - 1 щепотка *Лавровый лист - 1 шт *Томатная паста - 1 ст.л
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Нежные тефтели в белом соусе - вкус, знакомый с детства

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 07:35 (ссылка)

Мягкие, нежные, сочные тефтели с белым соусом - их готовила любимая бабушка, а некоторые счастливчики ели их на ужин в детском саду. Невероятно ароматные маленькие мясные котлетки - вкусный и желанный ужин для всей семьи. ..Далее

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elena_-m

Тефтели с цветной капустой, запеченные в томатном соке

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 09:45 (ссылка)
liveinternet.ru/community/3...379642524/

Цитата сообщения Лилёша Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Очень вкусные и нежные тефтели + ароматные. 500 гр. любого фарша, у меня свино-говяжий 500 гр. цветной капусты лук репка 1 яйцо 1 ч. л. приправы сборн...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_Санникова

Тефтельки "Неженка" в мультиварке

Суббота, 01 Августа 2015 г. 11:09 (ссылка)


Тефтели "Неженка" в мультиварке




Описание: Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!




 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Maria2406

Тефтельки из СССР

Суббота, 21 Марта 2015 г. 18:14 (ссылка)


5471228_4KIAWbJ0ldI (600x374, 42Kb)



Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать.



Для этого нам понадобятся такие продукты:



Для фарша:



1. Мясо свинина: 400 г

2. Лук: 1 шт.

3. Рис: 1 ст.

4. Соль, перец

5. Яйцо: 1шт.



Для соуса:



1. Сметана: 2 ст.л

2. Помидоры: 2 шт.

8. Мука: 4 ст.л.

9. Соль, перец, сахар



Время приготовления: 40 минут



Готовим фарш. Мясо сбиваем на блендере или перекручиваем через мясорубку.



Режем мелко лук и добавляем в фарш. Далее, варим рис, добавляем яйцо, соль, перец по кусу. Все перемешиваем — фарш готов.



Теперь займемся соусом:



Трем помидоры на мелкой терке или сбиваем на блендере.



Добавляем 2 столовые ложки сметаны, перемешиваем, соль, перец, немного сахара — все по вкусу.



Трем морковку на крупной терке и пассируем на сковородке.



Добавляем приготовленный соус и немного воды. Доводим до кипения.



Время заняться тефтельками.



Делаем шарики и панируем в муке.



Складываем в кострюлю и заливаем соусом.



Время приготовления тефтелек 20 минут.



Тефтельки получились очень вкусными, мне напомнили вкус детства, тех тефтелей из садика. Попробуйте обязательно, очень быстро и вкусно! И ребенку очень понравились.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Четверг, 19 Марта 2015 г. 23:11 (ссылка)

1 (604x400, 37Kb)
Ингредиенты:
4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу

Приготовление:
1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.
2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле
3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.
4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов. У меня силиконовые, я их смазала растительным маслом.
5. в центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло)
6. посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тефтельки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda