Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 508 сообщений
Cообщения с меткой

тесто фило - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Natka1471

РЕЦЕПТ ТЕСТА ФИЛО

Суббота, 06 Августа 2016 г. 22:25 (ссылка)

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Рецепт теста ФИЛО (Filo Pastry)

Тесто Фило тоньше обычного слоеного теста. Его часто используют в средиземноморской кухне. Например, для пахлавы. Из этого теста получаются очень вкусные штрудели. В домашних условиях это тесто будет сделать трудно. Его надо очень хорошо раскатать, в промышленности это делает специальная машина! Если есть возможность, лучше купить готовое. Сейчас его можно купить в супермаркете, оно продается в замороженном виде. Но, если у вас есть желание и терпение, и вам хочется повозиться на кухне, можно замесить домашнее тесто Фило по этому рецепту и раскатать его самостоятельно. Короче говоря, этот рецепт для тех , кто чувствует в себе силы сделать его. Тесто очень любит заморозку, приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода.

73643664_filo (527x368, 43Kb)

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Штрудель с баклажаном, шпинатом и сыром Фета

Пятница, 22 Июля 2016 г. 13:26 (ссылка)


 




Штрудель с баклажаном, шпинатом и сыром Фета



Что нужно на 4 порции штруделя:




  • 5 пластов теста фило


  • 2 ст. ложки оливкового масла


  • 2 ст. ложки томатной пасты


  • 1 измельченный зубчик чеснока


  • 300 г жаренных на гриле баклажан


  • 50 г листьев молодого шпината


  • 150 г раскрошенного сыра Фета


  • 1 ст. ложка кедровых орешков



Как приготовить штрудель:



1. Разогреть духовку до 220 °С. Выложить тесто на чистую рабочую поверхность. Смазать один лист небольшим количеством масла, поверх выложить второй лист и смазать маслом. Повторить процедуру для оставшихся листов теста и масла. Накрыть чистым полотенцем, а сверху влажным полотенцем.



2. Смешать томатную пасту и чесноком в маленькой миске. Смазать тесто томатной смесью. Выложить ломтики баклажанов, оставив пустой границу в 2 см по краю. Посыпать шпинатом и Фетой. Сложить края теста внутрь и завернуть в рулет. Выложить на противень и смазать оставшимся маслом. Выпекать в разогретой духовке до готовности в течение 15 мин или до золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки.



3. В то же время разогреть сковороду на среднем огне. Поджарить кедровые орешки, помешивая, в течение 2-3 мин. Нарезать штрудель на 4 части. Разделить между сервировочными тарелками и посыпать кедровыми орешками. Сразу же подавать.



4. Штрудель готов.




источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -shegelen)

Пирожки со шпинатом и фетой

Суббота, 21 Мая 2016 г. 09:23 (ссылка)


Пирожки со шпинатом и фетой


Ингредиенты (на два пирожка):



Тесто фило — 4 
листа



Свежие листья шпината — 250 г



 




Читать далее...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shegelen

Пирожки со шпинатом и фетой

Суббота, 21 Мая 2016 г. 07:55 (ссылка)


Пирожки со шпинатом и фетой


Ингредиенты (на два пирожка):



Тесто фило — 4 
листа



Свежие листья шпината — 250 г



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*КОНВЕРТИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ 🌿*

Вторник, 10 Мая 2016 г. 08:54 (ссылка)

Источник http://recepti.kz/recepti/45944-konvertiki-s-zelen-yu.html


Фило — почти невесомое тесто, которое делают с ничтожным добавлением воды и жиров, чаще всего без яиц. Слои перед запеканием обычно промазываются растительным или животным маслом, и в стопку листов фило заворачивается какая-то начинка — сладкая, острая, овощная, мясная, какая угодно. Соединенные вместе листы этого теста дают эффект, похожий на эффект французского слоеного теста, но более легкий.
9 (604x403, 267Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Хрустящий пирог с лососем и спаржей*

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 18:14 (ссылка)

Воздушный нарядный пирог с кусочками лосося, мягким сыром, спаржей и опятами.
4 (650x483, 438Kb)
Греки дали человечеству не только демократию и философию, но и тесто фило. В наше время, когда свернутое в трубочку фило продается замороженным в супермаркете, выпечка из него сделалась не только легкой, но и достаточно популярной.
РЕЦЕПТ С ФОТО
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Пирог с яблоками рецепт "Свадебная фата"

Среда, 23 Марта 2016 г. 18:22 (ссылка)


Пирог с яблоками рецепт часто называют "Свадебная фата" или "Вуаль монахини". Рецепт пирога с очень тонкой хрустящей корочкой из Гаскони.



5300761_ (375x500, 60Kb)



 



 



В 1 порции пирога



 



303 ккал



10.7 г жиров



2.1 г белков



43.5 г углеводов



 



Продукты на 6-8 порций



 




  • 1 кг яблок, как Golden Delicious


  • 100 мл арманьяка (Арманья́к (фр. Armagnac) — крепкий спиртной напиток (подвид бренди), производимый в провинции Гасконь).


  • 55 г несоленого сливочного масла


  • 12 листов теста фило (270 г)


  • 115 г сахарной пудры, плюс дополнительно


  • 1 ч.л. ванильного сахара


  • 1 лимон


  • 1 маленькая веточка свежего розмарина



 



Мастер-класс Пирог с яблоками рецепт "Свадебная фата"

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Гасконский яблочный пирог "Вуаль невесты"

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 07:07 (ссылка)


Яблочные пироги - это всегда совершенно без проигрышный вариант. Всегда ароматны, сочны, вкусны и, как правило, крайне легки в приготовлении. Пирог, который я предлагаю Вам сегодня, не то что не исключение, один из фаворитов яблочной выпечки. Совершенно невозможно остаться равнодушным к такому нежному и трогательному дизайну этого пирога, его невесомой хрупкости, внешней легкости и изумительному аромату чуть пьяных яблок, с трудом сдерживаемых внутри тонким, хрупким и ломким тестом. Кажется, вот дотронься до пирога и он сам рассыпется мелкими, тонкими, невесомыми кусочками нежного теста и густая, ароматная начинка лениво, томно и нежно растечется по тарелке. Лично меня этот пирог влюбил в себя с первого взгляда, стал любимчиком и преданным пожизненным поклонникам с первого укуса. Быть может, Вы тоже, полюбите этот пирог... надо только попробовать. Угощайтесь!



Гасконский яблочный пирог Вуаль невесты



0_16167c_bf3ffef2_S.png
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AliGor

КОНВЕРТИКИ ИЗ ТЕСТА "ФИЛО"

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 15:37 (ссылка)
liveinternet.ru/users/yogin...385067298/

Сегодня приготовила мужу, получилось очень вкусно. . Сама тоже заточила, не удержалась... Итак, тесто "Фило". Фило — почти невесомое тесто, которое делают с ничтожным добавлением воды и жиров, чаще всего без яиц. Слои пере...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Хрустящий пирог с лососем и спаржей*

Пятница, 13 Февраля 2016 г. 01:29 (ссылка)


Воздушный нарядный пирог с кусочками лосося, мягким сыром, спаржей и опятами.
Греки дали человечеству не только демократию и философию, но и тесто фило. В наше время, когда свернутое в трубочку фило продается замороженным в супермаркете, выпечка из него сделалась не только легкой, но и достаточно популярной.
illu_article_content (7) (650x483, 449Kb)

Этот вид теста по преимуществу ассоциируется со сладкими пирогами или пирожками. Но это совсем не означает, что оно не походит для несладкого пирога! Например, хрустящего пирога с кусочками лосося, мягким сыром, спаржей и опятами.

Пирог получается воздушным (благодаря тесту), очень нарядным и каким-то весенним по настроению за счет вечнозеленой, но теоретически все-таки весенней спаржи.
ФОТОРЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тесто фило - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda