Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1038 сообщений
Cообщения с меткой

тесто для пирожков - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Aniil

Без заголовка. Обсуждение на

Четверг, 25 Августа 2016 г. 21:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение


Пломбир по ГОСТу (тот самый!) - вам, любители мороженого!

 



Пломбир по ГОСТу


опубликовала АннаВладимировна






Мороженое пломбир


Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут.  1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло... 



Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут.  Без яиц и без льда!



Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)



Автор: MassEbu





Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Пирожки с мясом

Четверг, 25 Августа 2016 г. 11:21 (ссылка)

Читать рецепты пирожков с мясом
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Миссис_Елена

Супер тесто для пирожков

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 18:03 (ссылка)


Я всегда готовлю тесто для пирожков по этому рецепту. Попробовав раз, просто влюбилась. Тесто всегда получается мягкое и хорошо поднимается. Кстати, этот рецепт подходит только для жареных пирожков. 



Вода теплая - 700 г



соль - 2 ст.л. без горки



сахар - 2 ст.л. с горкой



Дрожжи - 100 г. или 2 ст.л. сухих дрожжей



Мука - Приблизительно 1300-1500 г



масло растительное - 100 г.



Заводим сначала опару. Для этого берем теплую воду, сахар, соль, дрожжи и немного муки. Оставляем на 10 мин. Добавляем раст масло, муку и замешиваем тесто. Тесто готово, когда оно перестанет липнуть к рукам. Накрываем тесто и ставим в холодильник на 1 час. Как ни странно, в холодильнике оно отлично поднимается. 





Еще раз напомню, что тесто годится только для жареных пирожков или беляшей. 



Попробуйте обязательно этот рецепт!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Жареные пирожки с мясом. Рецепт пирожков с фото. Рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 23:06 (ссылка)


Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом быстрого дрожжевого теста, которое готовится на воде и без яиц. На подъем теста уходит всего 1 час времени. Такое дрожжевое тесто я готовлю, когда моя семья желает поесть жареные пирожки с начинками, Чаще всего использую для пирожков начинку из мяса. Всё очень просто и очень  вкусно! 



Пирожки с мясом - рецепт пирожков с фото. Пирожки с мясом, жареные на сковороде. Рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков на воде



Жареные пирожки с мясом из дрожжевого теста/3973799_ (600x444, 62Kb)



Пирожки с мясом - рецепт пирожков с фото



Угощайтесь. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛИЛИЯ-67

Универсальное тесто для выпечки

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 18:25 (ссылка)


5364776_Yniversalnoetestodlyavipechki1 (300x239, 13Kb)



Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка. Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой. Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тесто для пирожков - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda