Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1150 сообщений
Cообщения с меткой

терраса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Катячье

Терраса - уютный дачный уголок

Суббота, 25 Марта 2017 г. 21:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение



Террасы — это такие площадки, устроенные чуть выше или вровень с уровнем земли, на даче представляющие собой своеобразную комнату на открытом воздухе с прекрасным видом на сад, где можно вести приём гостей, беседовать с родными и друзьями за чаем либо просто отдыхать в одиночестве.







>>>>>>>>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nikolats

Веранды в Краснодаре и Краснодарском крае.Террасы в Краснодаре и Краснодарском крае

Пятница, 24 Марта 2017 г. 13:39 (ссылка)
remdom23.ru/?page_id=256


Веранды и террасы в Краснодаре и Краснодарском крае.Террасы в Краснодаре и Краснодарском крае

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Советы профессионалов...(сад, балкон, терраса)

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 19:53 (ссылка)























Цитаты из журнала "Лиза" - 2007-09



1.

Балкон и терраса10 (700x378, 538Kb)



ДАЛЬШЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Садовые идеи...(2017)

Суббота, 04 Марта 2017 г. 20:30 (ссылка)


Советуют профессионалы:





САД

1.

Балкон и терраса04 (508x700, 608Kb)



БАЛКОН



2.

Балкон и терраса05 (700x601, 737Kb)



3.

Балкон и терраса06 (533x700, 765Kb)



4.

Балкон и терраса07 (378x700, 523Kb)



5.

Балкон и терраса08 (528x700, 731Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Идеи вашего дома: 20 вдохновляющих примеров красивого оформления интерьера террас и веранд

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 13:00 (ссылка)




Веранда и терраса - это очень специфические элементы любого дома, требующего особого внимания и такого же особого подхода.В новом обзоре было собрано сразу два десятка потрясающих примеров того, как можно оформить на своем участке площади такого типа. Смотрим и наслаждаемся!

Подробнее..

http://www.novate.ru/blogs/170217/40114/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
astrellas

Мансардный этаж: спальня в мансарде | мансарда идеи для спальной

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 15:19 (ссылка)

**
Все проекты домов предусматривают мансарды. Современная мансарда это не просто помещение в деревянном доме. Сегодня мансарда это интерьер с современным дизайном и отличное место для комфортного проживания. Мансардная спальня, пожалуй самое распространенное предназначение такой комнаты. Естественно что крыша вносит свои коррективы в дизайн. Но от этого спальня в мансарде не становится менее уютной. В данной фото подборке вы сможете посмотреть мансардный этаж, современные идеи дизайна для спальни.





Ссылка на видео мансардный интерьер спальня в мансарде
https://youtu.be/lI000ncM9aU

С этим видео также рекомендую посмотреть:
Мансардный этаж: детская на мансарде – комната для игры и развлечений
https://goo.gl/4uwg4Y
Мансардный этаж – красивый дизайн комнат мансарды идеи
https://goo.gl/g5AxvC
Мансарда дизайн – варианты интерьера. Мансардные комнаты детская, спальня,
https://goo.gl/8Q0PtJ

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Новые виллы новых аристократов в Марбелья, Испания

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 12:30 (ссылка)


Luxury villa by Hill House Interiors


09-Frank C-ESt-m (700x691, 161Kb)



Недавно построенная вилла английского аристократа расположилась рядом с новым дворцом



российского сенатора на лучшем испанском курорте Марбелья...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Дом-музей Фриды Кало в Мехико

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 15:18 (ссылка)


Museo Frida Kahlo


Calle Londres 247, Del Carmen Coyoacán, Мехико


 


24-Frida-Est-m (700x466, 179Kb)


 


 Дом-музей знаменитой мексиканской художницы Фриды Кало в Мехико-Сити,


посвященный её жизни и творчеству, в котором она провела большую часть своей жизни...


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Русская вилла на склонах в Марбелье

Суббота, 28 Января 2017 г. 12:37 (ссылка)


Luxury Villa in La Zagaleta, Marbella



06-Marbella-ESt-mn (699x574, 146Kb)



Элитная вилла в районе «Золотой мили» ( Марбельи, Коста дель Соль, Испания) —


районе фешенебельных вилл, владельцами которых являются мировые знаменитости,


члены королевских семей и просто богатые люди из России.


Дизайн и реализация Екатерины Алабиной и Андрея Куца


 


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxkor

Музей в морском порту Неаполя: грандиозный проект террасы с видом на неаполитанский залив - Неаполь по-славянски

Пятница, 27 Января 2017 г. 13:28 (ссылка)
napoli1.com/news/muzej_v_mo...01-27-8227


Музей в морском порту Неаполя: грандиозный проект террасы



 



На месте портовых складов будет разбита огромная терраса площадью 9 тысяч квадратных метров с видом на панораму Неаполитанского залива

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Уютно-дачно-усадебное

Вторник, 17 Января 2017 г. 14:49 (ссылка)


Уютно-дачно-усадебное







Уютно-дачно-усадебное Интерьер Уютно-дачно-усадебное дачный домик

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NATAHART

Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире.

Суббота, 14 Января 2017 г. 12:08 (ссылка)


Кухонные сады замка Вилландри – самый красивый огород в мире.



 



3437398_a3cfd53fb0c184160479ed016082dbc6 (700x388, 54Kb)



 



Элегантный замок Вилландри, расположенный неподалеку от французского города Тура, относится к эпохе Возрождения. Изначально здесь находилась укрепленная крепость, но когда в середине XVI века замок достался государственному секретарю Франциска I Жану ле Бретону, новый владелец захотел построить по-настоящему красивый замок. Будучи послом в Италии, Бретон познакомился с садами, изображёнными знаменитыми итальянскими художниками эпохи Возрождения, – и лучшее из увиденного он воплотил в садах Вилландри.



 



Читать далее...
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Особняк над городом в Лионе

Среда, 11 Января 2017 г. 14:22 (ссылка)


House in Lyon by Claude Cartier Studio



09-Cartier-ESt-mn (700x504, 133Kb)



Дом с садом и прекрасными панорамами на холме в Лионе, Франция



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Испанский дом-отель Casa de San Martin на склонах Пиренеев

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 14:49 (ссылка)


Casa de San Martin, Spain



05-Cs-de-SM-ESt-mn (698x463, 172Kb)



Загородный дом-отель Casa de San Martin в окружении ландшафтов



национального парка Ордеса, на склонах Арагонских Пиренеев...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Особняк в пригороде Мехико

Пятница, 09 Декабря 2016 г. 13:14 (ссылка)


Casa O' by Despacho Arquitectos HV



18-CasaO-ESt1 (697x543, 154Kb)



Особняк,  утопающий  в  тропической  зелени  огромного сада в престижном пригороде Мехико...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kornpop

Винченцо Вердоша: «Порядок на кухне - это главное».

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:48 (ссылка)


Винченцо Вердоша: «Порядок на кухне - это главное».



 



REDAKTOR, 19 Августа 2016



Ресторан IL Lago Dei Cigni, расположенный в красивейшем месте Петербурга, на Крестовском острове, – один из самых молодых и при этом самых известных итальянских ресторанов в городе. Это и неудивительно.




Ресторан Il Lago Dei Cigni / Иль Лаго Дей Чини



 

Кухня: Авторская, Итальянская

Средний счет : от 4000р


 




Кухню IL Lago Dei Cigni возглавляет бренд-шеф Винченцо Вердоша, благодаря которому берлинский ресторан Ponte Veccio получил звезду «Мишлен». Restoran.ru встретился и побеседовал с Винченцо, а также с шеф-поваром Il Lago Dei Cigni Дмитрием Трушкиным, о любимых блюдах, о порядке на кухне и о том, что составляет суть кухни Италии. 


 





- Как вы думаете, почему итальянская кухня так популярна в России?



В: Это простая кухня, и при этом она вкусная. 



Т: Итальянская кухня испокон веков считалась фермерской, домашней. Она основывается на хороших «бабушкиных» рецептах и только на натуральных продуктах, выращенных своими руками, с любовью, это культура и традиции здоровой пищи. Просто и вкусно, как Винченцо любит говорить по-немецки – «Quadratisch...»



В: «...Praktisch. Gut». (Смеется.)



- Но ведь не все блюда ресторана IL Lago можно повторить в домашних условиях…



Т: Да, есть специфика: например, приготовление при низких температурах, различные приемы тонкого оформления требуют много времени, внимания и профессионального оборудования, но сейчас технологии домашней кухни на порядок выросли. И если человек хочет освоить эти техники дома - это не проблема.









Винченцо Вердоша







- Для многих итальянская кухня – это пицца, паста… и все. Что еще из классики итальянской кухни заслуживает пристального внимания?



В: Да, без пасты, пиццы и ризотто Италии не может быть, этого не отнять. Но классика – это также большое блюдо на компанию друзей или на семейный ужин, приготовленное целиком, хорошая морская рыба, птица или большой стейк на кости средней прожарки. Список можно продолжать бесконечно. 



Т: Мы подаем рыбу и мясо, приготовленные целиком по классическим рецептам. Например, тюрбо - традиционный итальянский рецепт с жареным картофелем и травами. Рыба готовится в собственном соку с использованием натуральных ингредиентов: вялеными оливками, свежими томатами и пряной зеленью. Или Фиорентийский бифштекс на кости – это говядина травяного откорма, хорошей сухой выдержки. Ее делали еще в 18 веке в Тоскане – ни с чем несравнимый итальянский вкус!  Кроме этих блюд, мы готовим сибаса в соли, морской язык а-ля мёньер (a la mugnaia) по-итальянски в сливочном масле с лимонным соусом, белорыбицу со шпинатом в ржаном хрустящем тесте, также специализируемся на приготовлении мяса козленка бурских пород. Запекаем целиком лопатку, жарим на гриле корейку на кости и заправляем рагу с домашней пастой на желтках в головке сыра пекорино романо. Что может быть еще более классическим!



- А печь, в которой вы запекаете продукты целиком, кстати, какая?



В: На кухне практически все есть: дровяные печи, хосперы, мангалы, печь для пиццы, даже коптильни. Мы любим делать продукты сами. У меня правило такое: я получаю на кухню натуральный свежий продукт, не замороженный, а охлажденный или живой, смотрю на его качество, и потом мы с командой думаем, что из него приготовить. Делаем  классическую итальянскую кухню с русским акцентом на вкус. Из свиной грудинки самостоятельно готовим панчетту: мы ее маринуем, потом обваливаем в перце и вялим. Сига коптим для тар-таров и делаем карпаччо. Из утки (мы берем ростовскую фермерскую, кстати, породу утки. Фермеры завезли ее в свое время из Франции) получаем утиный копченый шпик.









Дмитрий Трушкин







- Ваши любимые блюда в меню IL Lago Dei Cigni? Что порекомендуете попробовать любому гостю вне зависимости от его предпочтений – есть ли какое-то универсальное блюдо?



В: Самая вкусная паста - это лапша с трюфельным ароматом, заправленная в головке сыра, подаем с летним трюфелем, а в сезон - с великолепным белым трюфелем из Альбы! Ее порекомендую.



Т: Эта паста ярко отражает традицию Италии. Тонкая паста из итальянских сортов муки на желтках, заправленная в голове сыра Риджано. А в сезон белого трюфеля – он начинается в октябре, заканчивается в декабре – мы сервируем ее с трюфельной сальсой и свежим трюфелем. Это самое простое из классики, что мы подаем гостям, но красиво исполненное, самое вкусное блюдо. 



- По каким принципам отбираются продукты на кухню ресторана Il Lago Dei Cigni? Вопрос о санкционных продуктах уже набил всем оскомину, но все-таки – как вы справляетесь с ситуацией у себя в ресторане?



В: Мы берем качественный и свежий продукт: рыба должна быть охлажденная,  мясо для стейков - сырое. Его мы сами выдерживаем в сухой камере, так поступаем и с мясными полуфабрикатами травяных откормов, чтобы они насытились кислородом, обветрились как следует, и уже после этого зачищаем и жарим их на дровяном или открытом гриле на террасе.







- Что можете сказать о работе с российскими поставщиками и производителями?



Т: Стандарт качества прыгает. Приходится постоянно бороться с поставщиками, либо менять их, это ежедневная работа. Изначально продукт должен пройти нашу проверку на качество, мы долго шли к тому, чтобы найти лучшее. Кухня начинается с того, что ты получил качественный продукт, а дальше все уже зависит от нашего мастерства и мастерства Винченцо. 



- Значит, хороших поставщиков мало?



В: Мало, но они есть.



T: Сегодня продукт качественный, завтра нет, а послезавтра этот же поставщик может опять привезти прекрасный продукт. Поставщики не держат стандарт качества ежедневно.







- Скажите, обновления в меню Il Lago Dei Cigni привязаны к сезонным продуктам России или Италии?



В: В сезонных обновлениях, так как это ресторан итальянской кухни, мы стараемся представлять обе страны и делаем максимум пять-шесть сезонных предложений в год. Также могут появляться специальные предложения, блюдо дня, если я найду из продуктов что-то хорошее.



Т: Мы придерживаемся сезонности. Сейчас сезон грибов и ягод. А в прошлом месяце мы очень долго боролись за белую спаржу того качества, которое нам нужно. Хотели, чтобы было меньше Африки - тонкой и горькой спаржи, а больше сочной и сладкой, чтобы мы могли в свежем виде подавать, например, карпаччо из белой спаржи. Делали блюда из сморчков, цукини. Начало зимнего сезона - это трюфель, в конце зимы у нас больше представлена дичь. Наше меню достаточно большое, и мы стараемся держать стандарт заявленного продукта и отдавать блюда, приготовленные так, чтобы за них не было стыдно. Для повара это смертельно, когда говорят, что не вкусно. 



- Винченцо, какими главными принципами в работе вы руководствуетесь?



В: Для меня важно качество продуктов. Качество и аккуратность в работе. И чтобы вкусно было! Порядок на кухне - это главное!



Т: Винченцо работал в Германии, а там самое главное – это порядок.







- Бывали ли у вас в московском ресторане «Марио» или в Il Lago Dei Cigni гости, которые заказывали «неформат» - салаты типа «Цезаря»?



В: Да, такое всегда есть. В Il Lago Dei Cigni приходили гости, которые бывали у меня в Москве, и вот они приехали сюда и хотят те же блюда, которые я готовил там. По желанию мы можем приготовить любое блюдо, если есть продукты.



- Винченцо, в какие заведения Петербурга ходите вы сами? Какую кухню, кроме итальянской, предпочитаете?



В: В итальянский ресторан я не пойду: я знаю его изнутри. Выберу японскую кухню или паназию.



- Пришлась ли вам по душе русская кухня?



В: Мне нравится борщ, блины с красной икрой. Насчет остального не уверен...



- А есть ли в мире продукты/блюда, которые вы терпеть не можете?



Т: Удивительно, но Винченцо не любит трюфель. Доля трюфельных блюд ложится на меня. (Смеется)







- Винченцо, вы – уроженец юга Италии (Винченцо родом из Апулии, городок Пардо – прим. ред.). Как получилось, что несколько лет вы проработали в Германии? Расскажите о начале своей карьеры.



В: Мне было 15 лет, когда я уехал из Италии. Целый год я прожил в Баварии, потом очутился в Берлине. В 17 лет попал в ресторан: пять лет работал помощником, следующие пять трудился уже поваром - так и начинал. В результате я проработал в Германии более 13 лет. Ресторан, который я возглавлял (берлинский ресторан Ponte Vecchio – прим. ред.), получил звезду «Мишлен».



- Что для вас означало это достижение?



В: «Мишлен» - это ответственность, сложный уровень, и его надо все время держать. Без «Мишлена» нам, признаться, работалось спокойнее.



- Винченцо, случалось ли вам в Берлине брать на стажировку русских поваров?



В: Нет, поскольку это было сложное время. Границы ведь были закрыты... 



Т: В 86-м году советским людям было не получить рабочую визу в Германию.







- Винченцо, а как вам работается с русскими командами в России?



В: Это для меня не очень просто. Я долго работал в Германии, в каком-то смысле я больше немец, и я всегда хочу порядка.



- Как вы думаете, почему в Россию упорно не приходит ресторанный гид «Мишлен»?



В: Дело в том, что «Мишлен» - это Европа, особенно Франция. Европа – центр зарождения «Мишлена», в Россию сложно вводить эту организацию, сложно развивать ее здесь. Тем более сейчас, вы понимаете, политика, санкции.



- Что для вас гастрономия? Это, прежде всего, талант или кропотливый и постоянный труд?



В: Для меня это постоянное внимание к работе и аккуратность. Талант - да, но это все же не главное. 



- Перед тем как возглавить кухню Il Lago Dei Cigni, вы работали в Москве, в «Марио». Где вам комфортнее работать, в Москве или здесь?



В: Я могу сказать, что в обоих городах ощущаю себя одинаково. Работа везде работа. Хотя, например, в Москве люди другие - не такие спокойные, как в Петербурге. Здесь можно расспросить людей по поводу их предпочтений, вкусов, хобби, поговорить по душам.







- Есть ли разница между московской и питерской публикой, посещающей рестораны?



В: Никакой разницы: считаю, что все примерно на одном уровне.



- А есть ли разница между российской публикой, и публикой, посещающей рестораны в Германии?



В: Могу отметить, что в Германии и Италии другая культура - там  редко устраивают банкеты, когда люди сдвигают столы и общаются. Там как? Вот есть свежая, горячая паста, и нужно есть ее сразу же, как подали блюдо, а поговорить можно попозже. В России люди часто общаются, а когда вспоминают про еду, все уже остыло. Другая культура. 



- Поход в ресторан в Германии – это праздник, обыденность или необходимость?



В: Скорее обыденность. В ресторан ходят раз или два в неделю - как получится; может, и чаще, если какой-то праздник. Причем люди стараются ходить в разные рестораны. Иногда становится проблемой решить, в какой ресторан пойти - два раза подряд в одно заведение там не ходят.



Дарья Панкратова



 



https://spb.restoran.ru/spb/news/restoransnewsspb/...m_restorana_il_lago_dei_cigni/




Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgal6840

Идеи для украшения дома, террасы, балкона к Новому году

Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 20:16 (ссылка)


Фотографии в альбоме «Идеи к Новому году (2016)», автор olg6840 на Яндекс.Фотках

















ДАЛЬШЕ


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Eremagius

Обновление деревенского дома на Ибице

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 20:54 (ссылка)


Contemporary finca in Ibiza



8-11-1 (700x541, 173Kb)



Pеконструкция и обновление старого сельского дома


площадью 390 квадратных метра на модном испанском острове Ибица...


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<терраса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda