Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 94 сообщений
Cообщения с меткой

темный шоколад - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Низкокалорийные десерты: какие сладости разрешены во время диеты

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 13:20 (ссылка)
diet-menyu.ru/diety/nizkoka...?_utl_t=li


Нередко женщинам, желающим сесть на диету, трудно привыкнуть к существованию без каких-либо сладостей.Что же делать в таких случаях?



Читать дальше - http://www.diet-menyu.ru/diety/nizkokalorijnye-deserty-kakie-sladosti-razresheny.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
марианнушка

Песочный корж, темный шоколад и легкие творожные облака!

Суббота, 08 Августа 2015 г. 07:57 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Песочный корж, темный шоколад и легкие творожные облака!




Сегодня с утра дочке сказала, что будем делать тортик с облаками. И целый день у нас был посвящен облакам! мы пели песни про "облака-белогривые лошадки", рисовали облака мелом, смотрели, как плывут облака, дочка все повторяла и повторяла одно из своих любимых летних слов - "о-ба-га!". И вот наступил ответственный момент, мы начали печь тортик (а вернее песочный тарт) с "облаками", то есть легким и воздушным творожным кремом, а еще очень подходящей ему шоколадной прослойкой!

DSC_7942 (700x464, 116Kb)

Время приготовления: около 40 минут + тарту постоять в холодильнике не менее 1 часа

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Приглашаем на чаепитие!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фитнес_красота_здоровье

Вся правда о шоколаде: черный, белый, молочный

Среда, 15 Апреля 2015 г. 12:22 (ссылка)

7849 (700x700, 596Kb)

Черный, молочный, белый – в чем разница? В составе!


Шоколад любят все. Но, выбирая эту сладость, просто теряешься: столько сортов и видов! Как в них разобраться? Очень просто!


Полакомиться
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

Трюфель с бергамотом и имбирем

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 22:20 (ссылка)

Ингредиенты:
Жирные сливки 35 % жирности — 200 мл
Сахарный песок — 40 г
Черный чай (заварка сухая) с бергамотом — 4 ч. л.
Темный шоколад (70% какао-бобов) — 250 г
Сухой имбирь — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Сливки смешать с сахаром, довести до кипения и снять с огня.
2. В горячие сливки добавить заварку и имбирь, перемешать и дать постоять 15 минут. Затем процедить и заварку отжать.
3. Шоколад растопить или на водяной бане, или в микроволновке.
4. Влить в шоколад сливки и перемешать до однородности массы.
5. Убрать в холодильник на ночь.
6. Просеять сахарную пудру с какао.
7. Чайной ложкой зачерпывать густую массу, формировать руками трюфель, обваливать в какао с пудрой. Убрать все в холодильник. Там и хранить.
d7q83GN68l4 (604x400, 63Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kulinarnichaem (Автор -Битва_желаний)

Шоколадно-овсяное печенье.

Вторник, 17 Марта 2015 г. 10:32 (ссылка)


Шоколадно-овсяное печенье



3454242_1 (500x300, 202Kb)



Ингредиенты:



→ Овсяные хлопья - 1 ст;

→ Бананы - 1 шт;

→ Яйца - 2 шт;

→ Оливковое масло - 2 ст.л;

→ Тёмный шоколад (не менее 70 % какао) - 40 г;

→ Мёд - 1 ч.л;

→ Корица - по вкусу.



Приготовление


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Брауни трехслойный "Анна" с тыквой

Вторник, 13 Января 2015 г. 13:27 (ссылка)


Ингредиенты для "Брауни трехслойный "Анна"":














 





Рецепт "Брауни трехслойный "Анна"":









Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

Сливочное масло делим пополам и растапливаем на водяной бане половину с темным шоколадом, вторую половину с белым. Для ускорения процесса можно воспользоваться микроволновкой.











Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

Яйца взбиваем с сахаром в густую пену.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль и тщательно перемешиваем.











Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

Получившееся тесто делим на 3 части.

Первую часть смешиваем со смесью из темного шоколада и масла. Выкладываем тесто в форму, разравниваем...

Вот тут у меня случился конфуз.. Хотела делать в форме для кексов, но найти ее не смогла, сын с честными глазами рассказал, что формочка делает ку-ку...

Поэтому воспользовалась круглой диаметром 22 см, брауни получился не очень высокий, хотя на вкусе это не отразилось!

Вечером предстоят поиски куки)))











Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

К тыквенному пюре (можно воспользоваться готовым или самим запечь тыкву в течение 30-40 минут и измельчить мякоть блендером) добавить корицу, растительное масло и треть теста. Хорошенько перемешать.

Выложить тыквенное тесто на шоколадное.











Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

Смешать оставшуюся треть теста со смесью из белого шоколада и масла и выложить на тыквенный слой.

Аккуртатно зубочисткой в нескольких местах соединить все слои...

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут, в зависимости от толщины брауни











Брауни трехслойный "Анна" ингредиенты

Охладить и подавать с хорошим чаем!

Приятного всем аппетита!

Анюта, я очень надеюсь, что мой подарочек придется тебе по вкусу! Я очень рада, что мы с тобой знакомы и дружим! Крепкого тебе здоровья и пусть вся твоя семья будет счастлива, а значит будешь счастлива и ты!!! Цел


http://www.povarenok.ru/recipes/show/99088/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

цукаты из апельсиновой цедры в темном шоколаде

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:22 (ссылка)


 



Ингредиенты

Цедра апельсина по вкусу

Сахар по вкусу

Вода по вкусу

Шоколад черный 70% по вкусу

======================================

Инструкция

50 минут

1. Очистите апельсины и порежьте цедру ровными полосками примерно по 5–6 см в длину.

2. Опустите нарезанную цедру в кипящую воду на 3 минуты, слейте. Повторите это 3 раза, постоянно меняя кипящую воду.

3. В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду (сахара должно быть по весу столько же, сколько изначально цедры; воды — столько же, сколько цедры).

4. Доведите сироп до кипения, добавьте цедру и варите на медленном огне 30 минут.

5. Слейте и разложите цедру на решетку. Оставьте подсыхать на ночь.

6. С утра растопите шоколад на водяной бане.

7. Вилкой окунайте цедру в шоколад и выкладывайте на решетку или пергамент. Дайте застыть.



Количество сахара должно быть по весу такое же, как и цедры. Воды — аналогично. Храните в металлической коробке.



✨ Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Домашние конфеты-трюфели .

Четверг, 21 Ноября 2014 г. 01:26 (ссылка)

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами .


Для приготовления домашних конфет-трюфелей понадобятся:

•Инжир сушеный 200-250 г. Инжирины лучше брать не слишком крупные.
•Плитка тёмного шоколада
•Масло сливочное -1 ст.ложка (не обязательно)
•Грецкие орехи
•Какао-порошок
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
svetlyachoKK

Шоколадно-бананово-творожный СЮРРЕАЛИСТ

Среда, 02 Июля 2014 г. 21:24 (ссылка)



Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"



Ингредиенты:



Шоколадный слой:

250 гр темного шоколада

170 гр сливочного масла

3 ст.л. какао

5 ст.л муки

3 яйца

4 ст.л. сахара



Бананово-творожный слой:



200 гр творога

2 яйца

2 небольших сладких банана

2 ст.л. сахара

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Халевина

Наш головной мозг нуждается в ежедневном внимании

Среда, 07 Мая 2014 г. 09:26 (ссылка)







 



 



Итак: что необходимо нашему мозгу



 



1. Мозгу нужны кофеин и теанин, чтобы остаться расслабленным, но чутким 



Кофеин, если вы знаете, как им правильно пользоваться, помогает запоминанию. Но употребите его слишком много — и начнете нервничать или срываться с катушек. А все потому, что кофеину нужна пара — теанин, аминокислота, которая снижает тревожность. 



Где и как: к счастью, суперкомбинация кофеина и теанина уже имеется в одном из самых популярных в мире напитков — черном или зеленом чае. Пейте несколько чашек каждый день.



2. Мозгу нужно солнце для правильного настроения



Самое очевидное и одновременно самое неочевидное из того, что нам нужно каждый день — это солнечный свет. Примерно 10% американцев страдают от сезонного аффективного расстройства — чувства летаргической грусти, вызванного более короткими осенними и зимними днями. Лучший способ защититься от него — и от повседневного уныния ваших офисных флюоресцентных ламп — это чаще бывать на солнце. 



Где и как: прогуляйтесь по улице, желательно в начале



3. Мозгу нужны полифенолы для счастья



Похоже, когда люди объедаются шоколадом, в этом есть что-то разумное: в какао содержатся антиоксиданты под названием полифенолы. Им шоколад во многом обязан своей способностью улучшать настроение; исследования показывают, что они стимулируют те же рецепторы мозга, на которые воздействуют препараты от тревожности. У шоколада есть и другие преимущества — он снижает вероятность инсульта, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет кровообращение. 



Где и как: держите на рабочем столе немного темного шоколада.



4. Мозгу нужно больше Омега-3 — это для него топливо

 



Хотя на мозг приходится лишь 2% массы тела, он потребляет 25% производимой организмом глюкозы. Наши мозги постоянно голодны, и если их не кормить, они отвлекаются. Особенно они любят пищу, богатую жирными кислотами Омега-3 — она так хорошо помогает нашим нейронам. 



Где и как: ешьте больше орехов, льняного семени, испанского шалфея, жирной рыбы вроде лосося.



 



5. Мозгу нужен креатин, чтобы качаться



Это самое неожиданное: креатин, который так любят бодибилдеры, полезен и для мозга. Исследования показывают, что креатин укрепляет память и внимание. 



Как и где: бросьте добавку с креатином в утренний йогурт.



http://qps.ru/0H2hk






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moiaulibka1

Итальянский шоколадный новогодний пирог

Пятница, 02 Мая 2014 г. 23:57 (ссылка)







    За окном стеной льет дождь, а я тут про новый год собралась писать))








Пересмотрев все, что мы приготовили в прошлом году, поняла, что все основное таки уже было!)  Пришлось копнуть глубже и был обнаружен этот замечательный пирог!

Вроде ничего такого в нем новогоднего, но вот смотрю на него и прям праздник-праздник!))



шоко_итали1





Рецепт отсюда 



На пирог диаметром 25 см необходимо:

300 г темного шоколада

6 яиц

170 г сливочного масла

150 г коричневого сахара (или 100 г сахара и 50 г меда)

50 г миндаля

50 г грецких орехов, морская соль.

Для крема: 400 г маскарпоне

цедра 1 апельсина

50 г сахарной пудры

2 ст. ложки апельсинового сока

1 ст. ложка коньяка

щепотка корицы.

Для украшения: 100 г шоколада, горсть фундука, 1 ст. ложка жидкого меда.





Духовку предварительно разогреть до 190°С.

1. Сливочное масло, сахар и шоколад, поломанный на кусочки, поместить в небольшую кастрюльку и растопить на водяной бане.

2. Миндаль и грецкие орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.

3. Отделить белки от желтков.

4. Белки слегка посолить и взбить венчиком в упругую пену.

5. Желтки взбить миксером. Не прекращая взбивать, ввести шоколадно-сливочную массу и всыпать измельченные орехи. Затем частями энергично вмешать взбитые белки.

6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. Если пирог не пропечется, прикрыть его бумагой для выпечки и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.

7. Приготовить крем: соединить цедру с апельсиновым соком, добавить маскарпоне, корицу, сахарную пудру, влить коньяк и все тщательно перемешать.

8. Остывший шоколадный корж разрезать вдоль на две половины, одну смазать кремом, накрыть второй половиной.

9. Для украшения торта: растопить шоколад на водяной бане, затем добавить мед, перемешать, полить торт глазурью и разровнять широким ножом. Орехи слегка измельчить в ступке и посыпать торт со всех сторон.

Вместо маскарпоне можно использовать любой другой сливочный сыр или даже некислую сметану.



Про процесс

Все очень душевно и  под запах шоколада) Конечно есть возня с орехами и белками/желтками , но ведь это целый торт! Легче, чем кажется, когда читаешь:) Я делала маленький вариант в 2 раза меньше(18 см), т.к. пока без гостей)



Про время

20 минут на все махинации с тестом, пока печется делаем крем. Еще минут 15 разрезать-смазать-полить-посыпать.

Все вместе где то 1 час 15 минут



Про цену

Дело понятное, что шоколад и маскарпоне - это уже супер недешево. Но ведь на Новый год же!))

Мой половинчатый стоил 320 рублей, сами понимаете сколько большой))



Про вкус. Итоги

Ну как может быть не вкусно!? Конечно он замечательный! Шоколадно-ореховые коржи с маскарпоне и апельсиновой ноткой, и орехииии. И знаете что, может потому что сейчас не зима, для меня он слишком шоколадный, кремовый и плотный. Такой, ну очень правильный , вкусный шоколадный торт, который я не хочу много:) Мне двух ложек хватает, чтобы наесться. Может просто нужны гости?) К сожалению, при всей его красоте и вкусности - от меня 2 печеньки. Хотя уверена многим очень понравится!

2_Cookie копия



Ника-Blonde


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dellamisa

Торт Дабл Шоколад с вишневым желе

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 12:30 (ссылка)

WP_20140414_01420140414183000 (700x393, 228Kb)
Рецептом этого торта поделилась со мной одна девушка... Я проявила немного фантазии и вот что вышло:

- Белый медовый бисквит
- Вишневое желе
- Шоколадный бисквит без муки
- Мусс с темным шоколадом
- Мусс в молочным шоколадом и карамельным ликером Бейлиз
- Мягкая глазурь из молочного шоколада

Тортик небольшой. всего 18 см в диаметре, зато высокий и многоярусный))

1. Белый медовый бисквит.

- 50 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 30 гр жидкого меда
- 30 гр сахарной пудры
-60 гр муки
- 15 мл молока
- 5 гр разрыхлителя
- щепотка соли

Масло растопить, смешать все вместе. Вылить тесто в застеленную и смазанную форму. Печь при 200С 10 минут.

2. Вишневый слой

- 200 гр вишен (замороженные)
- 20 гр крахмала
- 50 мл воды
- 3 гр желатина (пластинки)

Вишни разморозить, нагреть. Желатин залить водой, дать набухнуть. Растворить крахмал в воде, влить в вишни, дать загустеть, ввести желатин.
Выложить вишни на светлый бисквит.

3. Шоколадный бисквит без муки

- 4 желтка
- 35 гр сахара
- 10 гр какао
- 35 гр растопленного темного шоколада
- 3 белка
- 35 гр сахара

Желтки взбить с 35 гр сахара в пышный светлый крем. Отдельно взбить белки до пик, с другими 35 гр сахара. К желткам добавить растопленный шоколад, какао - перемешать. Осторожно ввести белки.
Выпекать при 180С 20 минут.
Остудить, выложить корж на вишневый слой.

4. Английский заварной крем

- 270 мл молока (3,2%)
- ванильный стручок (у меня сахар ароматизирован стручком)
- 80 гр желтков (4 крупных)
- 90 гр сахара

4.1. Мусс с темным шоколадом

- 1/2 английского крема
- 140 гр сливок для взбивания (от 30%)
- 5 гр желатина
75 гр темного шоколада

4.2. Мусс с молочным шоколадом

- 1/2 английского крема
- 140 гр сливок для взбивания
- 5 гр желатина
- 20 гр ликера Бейлиз, карамель
- 30 гр молочного шоколада

Для английского заварного крема нагреть молоко. Взбить желтки с сахаром в пышную массу, влить тонкой струйкой горячее молоко, вернуть в кастрюльку, варить до загустения, на среднем огне, постоянно помешивая.

Для мусса с темным шоколадом взять половину английского крема, ввести набухший желатин в горячий крем, добавить шоколад - размешать до растворения. Ввести взбитые сливки.
Вылить мусс на шоколадный корж. Убрать в морозилку.

Для мусса с молочным шоколадом ввести в горячий английский крем желатин, молочный шоколад и ликер - размешать. Ввести взбитые сливки.
Вылить мусс на мусс из темного шоколада.

5. Мягкая глазурь с молочным шоколадом

- 30 гр молочного шоколада
- 2 ст.л. жирных сливок

Смешать горячие сливки с растопленным шоколадом, вылить на торт.

Дать торту застыть в холодильнике.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школьникова_Татьяна

Львовский сырник

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 10:30 (ссылка)





Львовский сырник









Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yarinka_ru

Шоколадные чашки с кардамоном

Среда, 16 Октября 2013 г. 14:08 (ссылка)


Вновь на улице похолодало.. Зябкий осенний дождик..

А давайте приготовим что-нибудь вкусненькое да побалуем своих роднулечек!))



Для приготовления шоколадных чашек с кардамоном вам понадобятся следующие продукты:



- украшения кондитерские;



- кардамон (пять стручков);



- жирные сливки (75 г и еще некоторое количество для подачи);



- темный шоколад, мелко порубленный (160 г);



- экстракт ванильный (одна ч. ложка);



- сахар мелкозернистый (63 г);



- крепкий горячий кофе (50 мл).



Выложите в ступку и растолките стручки кардамона. После того, как семена кардамона высвободятся, уберите оболочку, которая вам не понадобится. Растолките семена кардамона в однородную пасту.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<темный шоколад - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda