Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 341 сообщений
Cообщения с меткой

твердый сыр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NATAHART

Блинный пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ.

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 20:51 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

БЛИННЫЙ Пирог с КУРИЦЕЙ и ГРИБАМИ

Для его приготовления нам понадобится:

12 тоненьких блинов по рецепту, который вы любите и блинчики должны быть приблизительно такого же размера, как и форма в которой они будут запекаться.

Для начинки возьмем:

1 куриная грудка (вареная по особому рецепту или жареная)
майонез или еще лучше сметана
Тертый твердый сыр ( около 150-200 г)
Грибы (это могут быть и шампиньоны и лисички и даже вешенка)
1 репчатый лук
масло для жарки

Выпекаем блины.
Приготавливаем форму для запекания - обильно смазываем ее сливочным маслом.

Затем готовим две начинки:

1 начинка это курица отварная - мелко режем и смешиваем со сметаной, солью, перцем.
Можно добавить немного майонеза.

2 начинка - грибы жаренные с луком.

После приготовления начинок собираем пирог.

В форму выкладываем первый блин на дно.
Затем 3 блина выкладываем так, чтобы края свисали с бортов формы.
Затем начинаем выкладывает слоями первую начинку с курицей, присыпаем ее тертым сыром.
Затем укладываем еще один блин и сверху - начинку с грибами и вновь присыпаем тертым сыром.
Так делаем несколько раз - получится 5-6 слоев.

Края блинов которые свешиваются надо поднять и закрыть ими пирог.
Сверху положить несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны.
Запекаем в горячей духовке около 20 минут, до тех пор пока сыр не расплавится.

Затем накрываем форму с пирогом тарелкой и аккуратно, но быстро переворачиваем пирог на нее.
Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол.
Приятного..

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mis_Angelina

Домашний твердый сыр

Вторник, 15 Марта 2016 г. 13:04 (ссылка)




Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.



Ингредиенты:

500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого

500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)

50 грамм сливочного масла

0,5 чайной ложки соды

1 яйцо

соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)



Приготовление:



1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.

2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.

3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.

4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-масляную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.

5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираем сыр в холодильник.

6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получается не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.



По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Салат "Гостиный двор"

Вторник, 01 Марта 2016 г. 10:27 (ссылка)


Салат "Гостиный двор"



Рецепт салата "Гостиный двор"


В нашем небольшом городке есть детское кафе "Шоколад", но там и взрослые могут очень вкусно покушать. Так вот, в этом кафе делают такой салатик с шампиньонами, картофелем и солеными огурцами. Посмотрев какие ингредиенты в него входят, я стала делать этот салат сама. Он достаточно сытный и приятная альтернатива надоевшим оливье и салату с крабовыми палочками.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Гуррри

Низкокалорийный твердый сыр

Среда, 17 Февраля 2016 г. 10:51 (ссылка)


 



Авторский рецепт от Любаша liubanya



 







Фото






Продукты: 

0,5 л обезжиренного молока (у меня 1% ) 

0,5 кг обезжиренного творога 

2 желтка 

0,5 ч.л. соли 

0,5 ч.л. соды 



Молоко налить в кастрюлю,поставить на огонь,до кипения.В кипящее молоко выложить творог.Варить помешивая, непрерывно 10 мин!!! 





Фото




На дуршлаг выложить чистую марлю,горячую массу перелить в дуршлаг.Дать сыворотке полностью стечь,минут 5. 





Фото




Творожная масса будет как пластелин мягкая.Пока она горячая,переложить в кастрюлю,смазанную несколькими каплями оливкового масла.Добавить туда 2 желтка,соду и соль. 





Фото




Фото




Все перемешать и варить на среднем огне, интенсивно помешивая(не на секунду не останавливаясь!)в течении 1 минуты,не больше.Масса начнет отставать от стенок посуды,значит сыр готов - тут без фото а то масса быстро пригорает-=надо все время мешать.Я варила правда дольше- сыр вышел более твердый... 

Затем переложить сырную массу в тарелку 





Фото




накрыть пищевой пленкой чтобы сыр не заветрился.Когда сыр немного остынет,завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час -у меня ночь стоял,в рецепте под пресс,я пресс не ложила.Получается 250-270 г сыра 

Остались мелкие крупинки творога-но на вкус не влияет- да и после стояния ночи в холодильнике их почти не видно... 





Фото




Угощайтесь: 





Фото




Фото


 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MilediFox

Салат "Клубничка"

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 12:18 (ссылка)


Ингредиенты:

1. Отварное куриное филе – 250-300 г

2. Шампиньоны – 200 г

3. Помидоры – 300 г

4. Репчатый лук – 1 шт.

5. Твердый сыр – 150 г

6. Огурец – 1 шт.

7. Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки

8. Майонез оливковый — 5 ст. ложек

9. Соль – по вкусу



Приготовление:

1. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.

2. Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле.

3. Куриное филе мелко нарезать.

4. Очищенный лук мелко нашинковать.

5. Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук.

6. Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы.

7. Снова майонез.

8. Нарезанные мелкими кубиками помидоры будут верхушкой салата. Из огурца сделать листики и семечки.

Приятного аппетита!
















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Салат "Французский"

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 10:36 (ссылка)


Салат "Французский"



салат


Приготовить салат с таким названием - одно удовольствие. Он красивый, вкусный, полезный (не считая заправки из майонеза, которую можно заменить сметаной). Такой салат можно подать на праздничный стол или быстро приготовить на ужин или обед.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Куриная запеканка "Разноцветная"

Понедельник, 04 Января 2016 г. 10:02 (ссылка)


Куриная запеканка "Разноцветная"



запеканка


Быть может, на первый взгляд вам может показаться невероятно сложным приготовление такого яркого и красочного блюда. Во-первых, ответственно заявляю, что это не так, а во-вторых, хочу заметить, что результат обязательно порадует не только вас, как автора, но и всех-всех-всех, кто увидит и попробует эту чудо-запеканку.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Саррочка

Домашний твердый сыр

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 20:55 (ссылка)

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.

Ингредиенты:
- 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого
- 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала обычное 3,2%)
- 50 грамм сливочного масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 1 яйцо
- соль по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки)

Способ приготовления домашнего твердого сыра:
1. Выливаем молоко в широкую кастрюлю. Высыпаем творог в молоко и начинаем помешивать деревянной ложкой или лопаточкой, чтобы не прилипало. Доводим молоко до кипения и продолжаем варить творог в молоке примерно 10-15 минут. Огонь должен быть совсем небольшим, чтобы творог не прилип и не присыхал к кастрюле.
2. Затем берем сито, чем мельче, тем лучше, и выливаем нашу массу - процеживаем через сито. Если у вас крупное сито, лучше положить на него дополнительно несколько слоев марли.
3. Ждем, когда стечет сыворотка. А пока растапливаем сливочное масло в кастрюле и смешиваем его с яйцом и содой. Когда масло хорошенько "разошлось" с содой и яйцом, добавляем вареный творог, с которого стекла сыворотка.
4. На минимальном огне помешиваем беспрерывно и тщательно, чтобы "заварить" яично-маслянную массу - примерно 5 минут. Если начнет сильно присыхать к кастрюле, можно добавить немного сыворотки, так сделала я. Когда ваш сыр станет нежно желтого цвета (творог хорошенько смешается с яйцом, содой и маслом), можно убирать с огня.
5. Затем перекладываем готовую массу в форму, можно предварительно выстелить ее марлей, чтобы домашний сыр лучше отошел и ли же переложить массу обратно в сито. И убираемсыр в холодильник.
6. Уже через несколько часов наш твердый сыр в домашних условиях готов. Его можно резать и класть на бутерброд. Он получаетя не очень соленным, если вы любите посоленее - добавляйте чайную ложку соли и больше.

По своему вкусу он ничуть не хуже магазинного, а по полезным качествам намного лучше.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MilediFox

Салат с курицей,сыром и сухариками

Воскресенье, 23 Ноября 2015 г. 01:54 (ссылка)


Ингредиенты:



вареная куриная грудка – 350 гр.

помидоры – 2-3 шт.

болгарский перец – 2-3 шт.

свежие огурцы – 2 шт.

ржаные сухарики – 80 гр.

сыр твердых сортов – 150 гр.

майонез – по вкусу

чеснок – 1 головка



Приготовление:



1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну.

2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза.

3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить.

4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом.

5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов.

6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем.

7. Следующий слой делаем из сухариков.

8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза.

9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат.

10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут





XtJ88tDNq20 (550x400, 239Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Ленивые сырные лепешки

Четверг, 22 Октября 2015 г. 11:33 (ссылка)


Ленивые сырные лепешки



лепешки


Сырные лепешки по этому рецепту можно приготовить без заморочек и трудностей за считанные минуты. Именно в связи с этим мы смело можем этот рецепт отнести к разряду «самых ленивых», которые пренепременнно должны быть в арсенале каждой хозяйки, даже только начинающей свою деятельность на кухне.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Домашний твердый сыр – как сделать

Четверг, 08 Октября 2015 г. 12:12 (ссылка)
domashnya-eda.ru/domashnij-...?_utl_t=li


Сыр это всегда вкусно, а самый полезный и вкусный сыр – тот, который сделан своими руками. Про покупные сыры отечественные и импортные много чего говорят, поэтому деньги платишь, а ешь с опаской.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/domashnij-syr/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
infohom

9 продуктов долголетия, доступных каждому

Понедельник, 31 Августа 2015 г. 22:01 (ссылка)

✔ МАЛИНА в борьбе с диабетом. В ягоде содержится растительный пигмент, поддерживающий выработку инсулина и контролирующий уровень сахара в крови.

✔ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ. Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания раком кишечника. Антиоксиданты подавляют развитие раковых клеток.

✔ МОРКОВЬ. У людей, потребляющих большое количество каротина (пигменты, содержащиеся в морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи.

✔ ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО. Женщины, получающие не менее 30 г цельного зерна в день, в 2 раза меньше предрасположены к заболеванию рака легких.

✔ ВАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ. Потребление калия (достаточно 400 г вареного картофеля, но обязательно картофель есть со шкуркой!) существенно снижает кровяное давление.

✔ ТВЕРДЫЙ СЫР. Сыры Чеддер, Гауда или Моцарелла снижают уровень рН, что предотвращает появление повреждений зубов.
✔ ШПИНАТ. У тех, кто потребляет лютеин (найденный в зелени), на 43% меньше вероятность дегенерации желтого пятна.

✔ ЧЕСНОК. Компоненты, находящиеся в чесноке, снижают вероятность заболевания раком простаты на 50%.

✔ КОФЕ - стимулятор работы мозга и заряд бодрости на 90 минут, чашка кофе по утрам – источник антиоксидантов, которые предотвращают развитие болезни Альцгеймера более чем на 60%

1.
NUzxhOMZXm4 (600x480, 101Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Правильный выбор сыра

Среда, 15 Июля 2015 г. 22:34 (ссылка)




Правильный выбор сыра



Сегодня перед нами стоит большой вопрос: если мы любим сыр, то какой лучше купить или даже сделать: домашний или сыр, который выпущен молочной промышленностью Если заводской, то импортный или отечественный? Достаточно ли хорош отечественный сыр "заграничных" сотов? В этой статье приводятся размышления в пользу выбора отечественных сортов, возможно, вам захочется последовать совету?



С приходом в наш быт кухонных полуавтоматов, таких, как хлебопечки и мультиварки, желающих перепробовать все возможные рецепты кулинарных шедевров. Многое получается, многое нужно еще дорабатывать. Появились рецепты изготовления и домашнего твердого сыра, которые позволяют применить в дело любые ваши фантазии по приданию сыру любых вкусов.



Качество сыра

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Куриные отбивные с сыром

Вторник, 30 Июня 2015 г. 15:11 (ссылка)


 



 


Куриные отбивные с сыром



Автор:



















Куриные отбивные с сыром


Фирменная курочка моей тетки, которая присутствует на всех застольях без исключения. Другого горячего она не признает, а мы и не против – очень вкусно…


 


Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:


  • 3


  • 200 г твердого сыра


  • 3 яйца


  • 4 столовые ложки сметаны или майонеза


  • 4 столовые ложки муки


  • Масло для жарки


  • Соль, специи по вкусу



Куриные грудки разрезать вдоль на 2-3 пластины. Слегка отбить:

Куриные отбивные с сыром

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 22:24 (ссылка)
galkolas.ru/post364717269/

Чебуреки, но с чем? Угадайте! Есть и "десерт" к супчику... В этом посте вас ждут чебуреки, но с чем они будут, узнаете дальше. А к супу, всегда ли нужен хлеб? Конечно, нет. К нему можно подать и своеобразный "десерт" в виде па...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Чебуреки, но с чем? Угадайте! Есть и "десерт" к супчику...

Среда, 18 Июня 2015 г. 02:22 (ссылка)


Чебуреки, но с чем? Угадайте! Есть и "десерт" к супчику...



В этом посте вас ждут чебуреки, но с чем они будут, узнаете дальше. А к супу, всегда ли нужен хлеб? Конечно, нет. К нему можно подать и своеобразный "десерт" в виде палочек. А каких сейчас и узнаем. Вот такие интересные рецепты и предложили нам участники сайта: jrai.ru, за что им скажем, большое спасибо и пойдем знакомиться с рецептами.

чебуреки (600x414, 220Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<твердый сыр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda