Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1893 сообщений
Cообщения с меткой

тарт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Неаполетанка

Тарт шоколадный с орешками от Алии!

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 19:11 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тарт шоколадный с орешками от Алии!

















Наконец-таки у меня готов рецепт этого шоколадного-пришоколадного тартика!




Понадобится:





Песочная основа:


- мука - 250 г


- сливочное масло - 120 г


- сахарная пудра - 100 г


- желток - 2 шт.


- молоко или вода - 2 ст. ложки


- ванильный сахар - пакетик


 


Начинка:


- 250 г темного шоколада


- 2 яйца


- 4 желтка


- 60 г сахара


- сливочное масло, 200 г


- ванильный сахар


 


Ганаш (шоколадное покрытие):


- шоколад горький - 150 г


- сливки 33% - 150 мл


- сливочное масло - 40 г


 


Украшение:


- фундук - горсть


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Малиновый тарт с тимьяном

Суббота, 18 Июня 2016 г. 12:16 (ссылка)


 photo IMG_5587_zpsqv9wmthd.jpg





Тесто:

100 гр. масла

80 гр. сахара

3 больших желтка

200 гр. муки

щепотка соли

Начинка:

2 больших яйца+3 желтка (положила 2)

120 гр. сахара

стручок ванили

2 ч.л. кукурузной муки или кукурузного крахмала

600 мл. сметаны

листочки с 5 веточек тимьяна

150 гр. малины (у меня ещё было 50 гр. ревеня от тарта, который я тоже хочу выложить) +ещё малина для украшения



1. Для теста смешать муку с сахаром и солью, порубить с малом, добавить желтки и замесить тесто, убрать его в холодильник минут на 10.

2.Разогреть духовку до 190 гр.Ц. Выложить тесто в форму диаметром 23 см и выпекать вслепую 10 мнут. Снять грузики и печь ещё минут 5, пока тесто не зазолотится. 

3. Снизить Т до 170 гр.Ц.

4. Смешать все ингредиенты (в рецепте были указаны сливки, их надо было прогреть с тимьяном, сметану я греть не стала), положить малину и печь 30 минут.

Остудить и подавать, посыпав дополнительной малиной.



 photo IMG_5589_zpsxzyqysu2.jpg




источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тарт с творожной заливкой и сезонными ягодами

Суббота, 11 Июня 2016 г. 17:26 (ссылка)


 





На пирог 24 см



готовое песочное тесто



200 мл сливок 20-30%

200 г творога средней жирности

3-4 ст/л сахара

1 ч/л ванильного экстракта

2 яйца и 2 желтка



2/3 стакана черешни(косточки удалить)

1 стакана клубники

1 ст/л крахмала/муки



корица для посыпки



Все просто - тесто раскатать и выложить в форму. Выпечь основу тарта с грузом из фасоли/гороха как обычно при 180 С.

Груз убрать.

В миске смешать протертый через сито творог, сливки, яйца, желтки, сахар и ваниль.

Вылить творожную массу в основу для тарта.

Ягоды присыпать крахмалом/мукой и выложить на заливку в произвольном порядке.

Выпекать пирог при 180 С минут 25-30 в зависимости от особенностей духовки.

Готовый пирог по желанию присыпать корицей, остудит на решетке и подавать к столу!



 




источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Волгореченск

Как приготовить банановый тарт - рецепт, ингридиенты и фотографии

Пятница, 10 Июня 2016 г. 21:03 (ссылка)
sloosh.ru/pages/66-bananovyiy-tart.html


Рецепт блюда «бана



Ингредиенты





Для теста





- 200 г муки 

- 30 г сахара 

- щепотка соли 

- 100 г масла 







Для начинки





- 80 г масла 

- 120 г сахара 

- 2-3 банана 







Приготовление





Тесто можно сделать заранее, раскатать на бумаге для выпечки и вместе с ней свернуть в трубочку, убрать в пищевую пленку и в холодильник. Я часто его просто покупаю, чтобы не заморачиваться. 

Делается так: смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем кусочки масла и тщательно размешиваем руками. Выливаем 100 мл воды в тесто и продолжаем мешать. Формируем из теста шар, заворачиваем с пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Тесто готово, можно раскатывать. 



Масло топим на сковородке, туда добавляем сахар, ждём карамелизации. 

Горячую карамель выливаем в форму (бортики лучше заранее смазать маслом). Интересно, что существуют специальные формы для перевернутых пирогов. Как видите на фото, они с бортиками, чтобы легче было переворачивать и немного сужаются в глубину. 



Бананы нарезаем кружочками. По рецепту кружочки по 1 см — 4 банана. Я брала 2 банана и делала кружочки по 0.5 см — хорошо получилось. Думаю, не стоит делать очень крупно. Выкладываем их в форму на карамель (не важно, остыла она уже или нет). Выкладываем сверху тесто. Обрезаем тесто по бортикам формы. 



Убираем края в форму по кругу, протыкаем тесто вилкой в нескольких местах. Ставим в духовку минут на 20 при температуре 180-200 градусов. Когда тесто подрумянилось, проходимся ножом по портикам формы, чтобы удостовериться, что края не прилипли, накрываем форму тарелкой и переворачиваем пирог. 



Часть карамели впиталась в бананы, часть осталась на пироге и при остывании образовались тонкие хрустящие ниточки. По книге предлагается подавать его с шоколадным соусом, но по мне так он уже сладкий и никакой шоколад тут не требуется. 



Приятного аппетита!







 


Банановый тарт - фотографии



Фото к рецепту: Банановый тарт



Фото к рецепту: Банановый тарт



Фото к рецепту: Банановый тарт



Фото к рецепту: Банановый тарт



Фото к рецепту: Банановый тарт










 


 



новый тарт». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Тарт

Пятница, 10 Июня 2016 г. 11:31 (ссылка)


Тарт - несложный в приготовлении, но такой разнообразный пирог! В этот раз тарт рецепт шоколадный с манго! Как приготовить? - на страницах журнала Джейми Оливера!



5300761_ (500x330, 92Kb)



 



 



Продукты на 10–12 порций



 




  • 5 крупных яиц


  • 175 г сахарной пудры


  • 125 мл сливок для взбивания


  • Мелко натертая цедра 2 лимонов


  • 1 манго, в готовом виде (пюре) 150 г


  • 2 манго, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками



 



Шоколадное тесто



 




  • 2 яичных желтка


  • Ванильный экстракт около ¼ ч. л.


  • 100 г сахарной пудры


  • 100 г несоленого сливочного масла, мягкое


  • 165 г просеянной муки


  • 30 г какао-порошка



 



5300761_Tart_recept (250x250, 227Kb)Мастер-класс Тарт, рецепт с манго

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить банановый тарт - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 09 Июня 2016 г. 23:38 (ссылка)
sloosh.ru/pages/66-bananovyiy-tart.html

Рецепт блюда «банановый тарт». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЛЮСИ66

Сказочный пирог с черносливом и сметаной.... Это что-то волшебное !

Вторник, 07 Июня 2016 г. 07:04 (ссылка)




Вы помните в детстве десерт, чернослив с орехами , со сметаной ? Вот это тот самый вкус ! 



кнопочка (3).png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Невероятно вкусный шоколадный тарт (открытый пирог)

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 21:59 (ссылка)


4781478_13151489_1029741087139246_981018186802956194_n (604x385, 29Kb)



Невероятно вкусный шоколадный тарт (открытый пирог) 🍩



Ингредиенты:



Сливочное масло — 250 г

Сахарный песок — 50 г

Молоко — 3 ст. л.

Мука — 150 г

Жирные сливки — 600 мл

Шоколад — 420 г

Белки — 4 шт.

Яйца — 2 шт.

Соль — по вкусу

Готовим дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Берковская_Татьяна)

Творожный тарт с клубникой и шоколадом

Пятница, 14 Мая 2016 г. 00:24 (ссылка)


Сегодня я к вам с изумительным рецептом вкусной и быстрой домашней выпечки. Вот-вот и наступит сезон клубники, поэтому непременно приготовим восхитительный творожный тарт с этой ароматной ягодкой. Рассыпчатая хрустящая основа, сочная творожная начинка, шоколад и свежая клубничка - не тарт, а сказка! 



Ингредиенты:



Рубленое тесто:




  • Мука пшеничная — 250 граммов


  • Масло сливочное — 120 граммов


  • Сахар — 30 граммов


  • Яичный желток — 2 штуки


  • Вода — 1 столовая ложка


  • Поваренная соль — 1 щепотка



Творожная начинка:




  • Творог — 400 граммов


  • Сметана — 100 граммов


  • Сахарная пудра — 5 столовых ложек


  • Ванилин — 1 щепотка


  • Шоколад горький — 100 граммов


  • Молоко — 1 столовая ложка


  • Клубника — 300 граммов



Как приготовить...



258 (700x467, 315Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тарт с грушами,орехами и ветчиной

Воскресенье, 08 Мая 2016 г. 19:44 (ссылка)














Рецепт из книги Eric Kayser "Goettliche Tartes"

На квадратную форму 24 на 24 см или круглую форму 26 см



Тесто:

210 грамм муки

5 грамм соли

100 грамм слив.масла

65 мл воды



Начинка:

4 больших яйца

250 мл крем-фреш

250 мл молока

200 грамм рубленых лесных орехов

40 мл уксуса Aceto balsamico

600 грамм твердых груш

немного олив.масла

10 грамм лимонного тимьяна

200 грамм пармской ветчины

соль перец



Замесить тесто,завернуть в пищевую пленку,положить минимум на час в холодильник.

Смешать в миске яйца,молоко,крем-фреш,добавить орехи и уксус.Посолить,поперчить.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Нарезать груши ломтиками и обжарить их несколько минут на олив.масле вместе с тимьяном.

Выложить тесто в форму,на тесто выложить бумагу для выпечки,на неее горох и выпекать 20 минут в разогретой духовке.

Убрать бумагу и горох,вылить на тесто начинку,выпекать еще 25 минут.

Дать тарту остыть и затем выложить на нем ветчину и груши.



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Творожный тарт с клубникой и шоколадом - не тарт, а сказка!

Суббота, 07 Мая 2016 г. 06:45 (ссылка)


Сегодня я к вам с изумительным рецептом вкусной и быстрой домашней выпечки. На прилавках уже появилась первая клубника. Эти ароматные долгожданные ягоды вкусно кушать просто в свежем виде без каких-либо добавок, но если хочется приготовить из клубники что-нибудь оригинальное и простое, для вас пригодится этот рецептр восхитительного творожного тарта с этой ароматной ягодкой. Рассыпчатая хрустящая основа, сочная творожная начинка, шоколад и свежая клубничка - не тарт, а сказка!



Творожный тарт с клубникой и шоколадом



Кто не помнит, тартом называют открытые пироги на основе песочного теста с самыми разнообразными видами начинки. Я предлагаю сделать песочную корзинку-основу из рубленого теста, промазать ее шоколадом, наполнить нежной творожной массой с измельченным шоколадом и украсить все это великолепие свежей клубникой. После этого попробуйте устоять!



89929182_aramat_01.gif
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Как испечь пирог тарт для пикника

Пятница, 06 Мая 2016 г. 17:32 (ссылка)


Рассказывать, как испечь пирог, никому не надо, потому как все знают! - я тут о другом: печем тарт для пикника, для шашлыков и других увеселений на природе. Все же май!



5300761_ (375x500, 66Kb)



 



Пирог с помидорами, маслинами, сыром фета и анчоусами можно подать и как основное блюдо и как закуску! Пикантно, вкусно!



 



Продукты на 4-6 порций



 




  • оливковое масло


  • 1 красная луковица


  • 2 зубчика чеснока


  • 800 г сливовидных помидоров


  • 1 ст.л. томатного пюре


  • 6 веточек свежего тимьяна


  • 100 г сыра фета


  • 75 г маслин


  • 12 анчоусов



 



Песочное тесто



 




  • 330 г просеянной муки


  • ½ чайных ложки сахара


  • 170 г несоленого сливочного масла



 



5300761_tart_dlya_piknika (200x158, 15Kb)Мастер-класс Как испечь пирог тарт для пикника



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тарт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda