Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1922 сообщений
Cообщения с меткой

тарт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
blumchen1

Классический тарт с фруктами

Вторник, 26 Июля 2016 г. 16:01 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тарт с абрикосами и рикоттой

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:52 (ссылка)















ОСНОВА

НАЧИНКА

- масло сливочное - 100 грамм

- мука - около 200 грамм (ушло 180 грамм)

- яйцо - 1 шт

- сахар - 75 грамм

- разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

- абрикосы, 5-6 шт

- сыр рикотта - 250 грамм

- 1 яйцо

- 1 столовая ложка сахара


Приготовление:






  • размягченное масло смешать с сахаром, перетереть с яйцом





    • добавить муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное тесто, которое держит форму




    • в идеале - поставить в холодильник на час, затем вынуть и раскатать (я этого не делала)




    • из бумаги для выпекания вырезаем круг диаметром формы для выпечки, кладем на дно формы




    • формируем основу нашего пирога, равномерно распределяя основу и не забываем про бортики.




    • сыр рикотта смешиваем с яйцом и сахаром, достаточно немного взбить венчиком


















    На дно формы кладем бумагу для выпекания, чуть присыпаем мукой, выкладываем тесто, формируем основу

    Заливаем жидкую основу






    • подравниваем края формы, чтобы они были чуть-чуть выше заливки. Тесто, которое осталось от бортов (обрезки) сохраняем!




    • выкладываем абрикосы, предварительно очищенные от кожицы и разрезанные пополам


















    Подрезаем борта

    Абрикосы выкладываем сверху





    • тесто, которое осталось от бортиков, смешиваем с мукой, мелко - мелко рубим - получается песочная крошка




    • посыпаем сверху песочной крошкой верх пирога















    Песочная крошка - верх пирога





    • ставим в духовку на 50 минут при 180 градусах.





    Приятного аппетита!
















источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
blumchen1

Тарт с Фруктами - Любимый Рецепт Бабушки Эммы

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:51 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Тарт с начинкой из молодого чеснока, лука и картофеля

Пятница, 22 Июля 2016 г. 15:45 (ссылка)


90a.jpg





Сделала тарт с луком, молодым чесноком и картофелем. Вкусно - не описать словами!



Я делала рубленое тесто, стараясь соблюсти все правила. Да, засовывала масло в морозилку и да, ставила воду в холодильник, чтобы она как следует остыла. Была мысль остудить и муку (так некоторые советуют), но подумала, что это ну совсем закидон.

 





круглая форма диаметром 20 см или две прямоугольные формы 35х10 и 20х8 см,

пекарская бумага,

груз (фасоль, горох и т.п.) для "слепой" выпечки,



для основы тарта



100 г сливочного очень холодного масла, 

200 г муки, 

соль, 

примерно 80 мл ледяной воды,



для начинки и заливки



две средних луковицы,

два побега молодого чеснока,

одна средняя картофелина,

2 яйца,

примерно 50 грамм копченого сыра (я брала "Скаморцу"),

примерно 170 грамм крем-фрэш (сметаны),

соль, перец по вкусу,

сухой укроп по вкусу,

масло для обжарки.



Для теста смешиваем ложкой натертое на крупной терке масло и остальные ингридиенты и при помощи ножа все рубим (режем), пока не образуются крупные крошки. Быстро скатываем шар, заворачиваем в пленку и убираем на холод на пару часов.



Для начинки отвариваем картофель и мелко его режем. Рубим чеснок и лук и затем тушим около 10 минут.



Раскатываем тесто по размеру форм, протыкаем много раз основу и убираем в холодильник минимум на полчаса. Кстати, тесто храниться несколько дней, так что сам тарт можно готовить в два этапа (дня).



Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем основу тарта 15 минут. Остужаем и выкладываем начинку (лук, чеснок, картофель). Все присыпаем тертым сыром и заливаем смесью из сметаны, яиц, приправ и укропа. Готовим тарт дальше около получаса.





8.jpg



источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Без заголовка

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 21:40 (ссылка)
kulinar.kollekcija.com/abri...uryakovoy/

Как приготовить абрикосовый тарт с тимьяном, как во Франции | Кулинария своими руками - рецепты и мастер-классы по приготовлению вкусных блюд в домашних условиях

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NVS

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 14:17 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Итальянский тарт "Клубника со сливками"




Итальянский тарт "Клубника со сливками"



Итальянский тарт "Клубника со сливками"



Описание: Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!



Ингредиенты




  • Мука пшеничная — 1,5 стак.


  • Масло сливочное — 90 г


  • Сахар коричневый — 3/4 стак.


  • Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт


  • Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.


  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.


  • Соль — 1/4 ч. л.


  • Корица — 1 ч. л.


  • Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт


  • Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:54 (ссылка)




Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

АБРИКОСОВЫЙ ТАРТ ОТ ЕВГЕНИИ ПРОСКУРЯКОВОЙ

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:54 (ссылка)




Абрикосовый тарт от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Абрикосовый тарт от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:22 (ссылка)


Абрикосовый тарт от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:21 (ссылка)



Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Абрикосовый тарт от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:20 (ссылка)


Абрикосовый тарт от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 13:17 (ссылка)


Тарт с грушами и шоколадом от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 11:27 (ссылка)


Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой

Суббота, 16 Июля 2016 г. 22:52 (ссылка)


Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой

Суббота, 16 Июля 2016 г. 22:46 (ссылка)


Тарт с ягодами от Евгении Проскуряковой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stepan_Sikora

Как приготовить тарт

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 22:23 (ссылка)
fenixslovo.com/ru/others/11469

Кабачки оказываются удивительно вкусной начинкой, если соединить их с мятой, а еще лучше и с сыром. Ингредиенты: 220 г муки 150 г сливочного масла жир...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lulusha1011

Мороженое, сорбе, самбук ...

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 20:16 (ссылка)


                            ..... и всё это в домашних условия, из дачных ягод! Пока готовы к употреблению клубника и красная смородина, частично черная смородина. Почти каждый день готовлю по  килограмму вкуснейшего клубничного мороженого и даже еще не приелось, как это обычно со мной случается....



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



                           В такую жару, как стояла почти 2 недели, очень хотелось холодного, освежающего и ароматного! И я приготовила клубничный сорбет с вишневым вином... это бомба из наслаждения и полного расслабления на качелях.... 



                              Сегодня собрала красную смородину,  совсем немного, чтобы опустившаяся на дорожку ветка не мешала проходить.  Решила испечь тарт с самбуком из красной смородины ( у Высоцкой такой видела). Немного не рассчитала форму с наполнением.... надо было взять для этого количества теста бОльшую форму. Но нет худа без добра, приобрела опыт - сделала тарт диаметром 20 см, , 10 см и 2 бокала самбука!!!



                  Сорбе́, также сорбе́т (фр. sorbet) — замороженный десерт, приготовленный из сахарного сиропа и фруктового сока или пюре. Вместо фруктового наполнителя возможно также использование алкогольных напитков: шампанскоговина,коньяка.



Иногда сорбе замораживают не полностью и употребляют его в качестве холодного напитка (см. также шербет). В этом случае его часто подают между сменой блюд, поскольку сорбе улучшает переваривание пищи. Полностью замороженный, сорбе служит десертом и подаётся, как и мороженое, в креманках.



Самбук - это воздушный желированный десерт на основе взбитых яичных белков. Помимо белков, в рецептуру самбуков входят предварительно измельченные фрукты или ягоды, приправленные сахаром и специями.



Мороженое на фото клубнично-банановое



3587765_DSC_7093 (700x465, 204Kb)



3587765_DSC_7122 (700x465, 245Kb)



3587765_DSC_71231 (700x565, 270Kb)



Тарт  рецепт



3587765_DSC_71311 (700x393, 180Kb)



                    Прекрасно, когда можно выйти в сад собрать немного свежих ягод или легких салатных и устроить настоящий праздник животику и яркое наслаждение душе!



Это пока.... а следующая неделя начнется с яростной борьбой с урожаем ягод.... (((( и снова будет ВИНО!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Между_вдохом_и_выдохом

Как приготовить тарт 
с кабачками

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 18:49 (ссылка)



Кабачки оказываются удивительно вкусной начинкой, если соединить их с мятой, а еще лучше и с сыром.




Тарт 
с кабачками








Ингредиенты:









  • 220 г муки
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Тарт с шоколадным муссом

Пятница, 01 Июля 2016 г. 17:42 (ссылка)

Тарт с шоколадным муссом (300x150, 10Kb)Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста (pate brisee):
мука - 200г; масло сливочное - 100г; яйцо (желток) - 1 шт.; вода - 40мл; сахар - 30г; соль - щепотка;

для начинки: горький шоколад - 450г; масло сливочное - 30г; сахарная пудра - 100г; яйца - 6 шт.; ликер Калуа - по вкусу; лимон (цедра) - 1/2 шт.

Приготовить тесто для основы тарта: муку просеять, смешать с сахаром и солью, добавить охлажденные кусочки сливочного масла и порубить ножом до получения крошки. Затем добавить желток и воду, вымесить упругое эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник. Тесто раскатать в пласт толщиной не более 5мм прямо на пленке. Перенести раскатанное тесто в смазанную маслом и припудренную мукой форму. Обрезать ножом края, проткнуть в нескольких местах вилкой. Поверх теста выстелить пергаментную бумагу и насыпать фасоль (или бобы, у кого что есть). Запечь в нагретой до 200С духовке примерно до готовности. минут. Убрать из формы бумагу.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Пирог с помидорами

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:28 (ссылка)

Пирог с помидорами (700x350, 276Kb)
Ингредиенты:
2-3 крупных помидора;
1 порция песочного теста;
1 яйцо;
1 чашка рикотты;
1 чашка крем-чиза;
1/2 чашки тертого пармезана;
соль, перец, шнитт-лук.

Приготовление:
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Раскатываем песочное тесто в пласт, распределяем тонким слоем по дну и бокам формы для тартов.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тарт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda