Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 164 сообщений
Cообщения с меткой

с кремом - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hoha

Простой пирог с варёной сгущёнкой.

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 23:44 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Простой пирог с варёной сгущёнкой








Ингредиенты:



Мука 1 стакан

Сахар 50 г

Молоко 100 мл

Яйцо 4 шт

Сгущёное молоко варёное 1 банка

Разрыхлитель 2 ч.л.

Изюм 50 г

Грецкие орехи, очищенные 1 стакан



Приготовление:



1. 2/3 банки сгущёнки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.

2. Орехи крупно рубим. Половину орехов добавляем в тесто, туда же добавляем изюм, перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печём в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

3. Пока пирог печётся, оставшуюся сгущёнку и молоко помещаем в кастрюльку, нагреваем и доводим до однородности.

4. Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.

Даём настояться пару часов при комнатной температуре.



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Вафельные трубочки с кремом

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 09:53 (ссылка)


Вафельные трубочки с кремом



трубочки1 (600x399, 180Kb)



Вафельные трубочки с кремом — отличный способ порадовать себя и своих близких домашними сладостями. 

Необходимо хорошо смазать вафельницу перед началом выпечки, тесто само по себе жирное, поэтому одного раза достаточно. Важно помнить, что «правильный» крем должен быть очень густым и пышным, не растекаться и держать форму.



Ингредиенты:



- 100 г маргарина

- 3 яйца 

- 1,5 стакана сахара

- 1 стакан муки

- белки яичные

- 1 чайная ложка лимонного сока

- ванилин



Приготовление: 



Растопить маргарин, вбить 1 яйцо и 2 желтка (белки охладить для крема), всыпать половину нормы сахара.

Добавить муку, всё перемешать.

Испечь вафли в электровафельнице.

Сворачивать горячие вафли трубочкой, взбить белки с 2 столовыми ложками сахара, добавить лимонный сок, ванилин, оставшийся сахар и снова взбить на максимальной скорости миксера.

Начинить трубочки кремом (после того, как они остынут).



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

Whoopie pie бисквиты с кремом

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 22:05 (ссылка)


 




Вупи пай (whoopie pie) американские бисквиты с кремомhttp://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/10/vupi_pai-300x199.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />



Ингредиенты для печенья:

150 гр муки

100 гр сливочного масла

110 гр сахара

100 мл молока

65 гр какао порошка

1 яйцо

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара



Ингредиенты для крема:

200 мл жирных сливок (для взбивания)

1/2 ст.л. сахарной пудры



Рецепт приготовления whoopie pie бисквиты с кремом:

Сперва необходимо взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо и взбить. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент и немного разровнять, придав форму круга. Выпекать при температуре 175 градусов приблизительно 10-12 минут, после чего дать печенью остыть.



Для приготовления крема необходимо взбить сливки с сахарной пудрой. Затем на одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. Дать печенью вупи постоять 30 минут в холодильнике. Хранить готовое печенье нужно в холодильнике, можно также заморозить.



Приятного аппетита!



http://vkusnodoma.net/whoopie-pie-biskvity-s-kremom/
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

КЛАССИЧЕСКИЕ ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ И ШОКОЛАДОМ

Суббота, 12 Ноября 2016 г. 16:43 (ссылка)


 



 



















 





















Ингредиенты:



Для заварного теста эклеров:



Молоко - 125 г

Вода - 1/2 ст.

Масло сливочное - 115 г

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Мука - 125 г

Яйца (комнатной температуры) - 4-5 шт.



Для крема:



Молоко - 400 мл

Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Яичные желтки - 4 шт.

Сахар - 70 г

Мука - 2 ст. л.

Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

Сливки жирные (холодные) - 120 мл



Для шоколадного ганаша:



Сливки жирные от 33% - 120 мл

Шоколад темный - 175 г

Масло сливочное (мягкое) - 1 ст. л.



Способ приготовления:



1. Предварительно разогреваем духовку до 190С. Застилаем листы для выпечки пергаментом или сбрызгиваем антипригарным спреем. Также можно использовать силиконовый коврик. Убираем в сторону, чтобы не мешались.

2. Готовим заварное тесто для эклеров: в средней кастрюльке кипятим молоко, воду, соль, сахар и масло на сильном огне. Как только масса закипит, добавляем муку и уменьшаем огонь до среднего, постоянно помешивая. Тесто будет сформировываться в шар.

3. Мешаем еще 3-4 минуты, до образования светлой корочки на дне кастрюли. Перемещаем тесто в чашу миксера с насадками "весла" и взбиваем на низкой скорости, чтобы оно быстрее остыло до комнатной температуры.

4. Вбиваем яйца по одному и взбиваем после каждого до однородности теста для эклеров. Не добавляйте сразу по несколько яиц, тесто должно оставаться гладким и слегка густоватым, но не жидким!

5. Перекладываем получившуюся смесь в кондитерский мешочек и отсаживаем небольшие полосочки, длинной в 10 см на расстоянии 6-7 см друг от друга. Сглаживаем неровности с помощью мокрых пальцев смоченных в холодной воде. 

6. Отправляем выпекаться на 30-35 минут или до золотисто-коричневатого цвета. Если вы выпекаете по два листа, то не забывайте их менять местами на 15 минуте. Эклеры должны быть воздушными, если опадают, то поставьте в духовой шкаф, пусть стоят в тепле.

7. После того, как эклеры остыли, делаем небольшой разрез по бокам, либо на нижней части эклера в виде небольшой дырочки, так будет проще наполнить классические эклеры кремом.

8. Делаем крем: в небольшой емкости смешиваем муку и кукурузный крахмал. В кастрюлю наливаем молоко, ванильный экстракт и доводим до кипения. Как смесь закипит, выключаем плиту.

9. В чаше миксера смешиваем яичные желтки с сахаром до светлой пышной пены. Всыпаем муку и взбиваем, при рабочем миксере вливаем 1/2 ст. горячего молока и перемешиваем до однородности.

10. В оставшееся молоко добавляем предыдущую массу и возвращаем на плиту на средний огонь. Провариваем 5-7 минут при интенсивном помешивании, пока смесь не загустеет и не станет плотнее.

11. Подготавливаем чистую миску со льдом и холодной водой. Аккуратно погружаем туда емкость с кремом так, чтобы вода не попала внутрь. Охлаждаем и убираем в холодильник, накрыв пищевой пленкой.

12. Пока масса для крема охлаждается, взбиваем жирные сливки до жестких пик. Далее соединяем заварной кондитерский крем и сливки, взбиваем до однородной консистенции нежного крема.

13. Перемещаем крем в кондитерский мешочек или шприц и заполняем классические эклеры через специальную ямку снизу или надрез. Таким образом проделываем со всеми эклерами. Если у вас остались незаполненные пирожные, то их можно хранить в холодильнике до 5-и дней.

14. Чтобы сделать шоколадной слой сверху, доводим сливки до кипения и заливаем ими дольки темного шоколада. Оставляем на пару минут, а затем хорошо перемешиваем до состояния однородной гладкой глазури. Добавляем сливочное масло и взбиваем до блестящего состояния.

15. Каждый эклер обмакиваем в шоколадный ганаш и отправляем сушиться на противни или металлическую решетку. Как только шоколад на заварных пирожных застынет, можно подавать к столу классические эклеры с кремом и шоколадом. Приятного аппетита!


http://xn----7sbpba0afkrpi1a3cxdi.xn--p1ai/retsept...e-eklery-s-kremom-i-shokoladom
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Овсяная каша с кремом из голубики

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:31 (ссылка)



Овсяная каша утром – для многих привычная рутина. Что если добавить сочный ягодный крем и кусочки шоколада?





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Торт банановый с кремом

Суббота, 25 Июня 2016 г. 05:44 (ссылка)


Торт банановый с кремом



Необходимые ингредиенты:



 



Для теста:



- 225 г. муки;



- 3 ч. ложки разрыхлителя;



- щепотка морской соли;



- 0,5 ч. ложки соды;



- 1 стакан бананового пюре (2 – 3 спелых банана);



- 370 г. сахарной пудры;



- 2 яйца;



- 125 г. сливочного масла (кубики);



- 100 мл. кефира;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта.



 



Для глазури:



- 250 г. сливочного сыра;



- 125 г. сливочного масла;



- 500 г. сахарной пудры;



- 1 ч. ложка ванильного экстракта.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

Рецепт быстрого шоколадного пирога с кремом

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 17:07 (ссылка)



 













Рецепт быстрого шоколадного пирога с кремом



Один раз попробовав этот домашний пирог, его уже не спутаешь ни с каким другим. Потрясающе нежный, пышный, тающий во рту бисквит и ароматный заварной шоколадный крем — настоящий праздник для сладкоежек. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Рулетики из блинчиков с творожно–банановым кремом

Среда, 27 Апреля 2016 г. 06:11 (ссылка)


блиныИнгредиенты:



Для блинов:



Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г

Крахмал картофельный — 20 г

Сахар — 40 г

Молоко — 500 мл

Яйца — 2 шт.

Сливочное масло — 30 г

Растительное масло — для жарки

Соль — 1 щепотка



Для начинки:



Жирный творог — 200 г

Сметана — 3 ст. л.

Сгущенка — 3 ст. л.

Банан — 2 шт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Ламингтон с кремом из белого шоколада

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 10:55 (ссылка)


Ламингтон с кремом из белого шоколада



Ламингтон – австралийский десерт, традиционно состоит из бисквита в темном шоколаде и кокосовой стружке. Начинка бывает разнообразной – клубничный джем, густые сливки, крем.



Необходимые продукты:



Для бисквита:



- 4 яйца;



- 150 г. сахарной пудры;



- 150 мл. молока;



- 60 г. сливочного масла;



- 180 г. самоподнимающейся муки;



- 35 г. кукурузной муки;



- 1 ч. ложка разрыхлителя (винный камень);



- 1 ч. ложка экстракта ванили.



 



Для белого крема:



- 300 мл. сливок;



- 100 г. белого шоколада.



 



Для глазури:



- 180 г. темного шоколада (кусочки);



- 40 г. сливочного масла;



- 180 мл. молока;



- 220 г. сахарной пудры;



- 2 ст. ложка какао – порошка;



- 2 стакана кокосовой стружки + 1.5 стакана для обсыпки.



 



Как приготовить:



 



Приготовьте бисквит.



Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте формочку или лоток для выпекания (около 20 х 30 см.), пергаментную бумагу, смажьте её маслом.



Взбейте миксером яйца с сахаром, до однородной консистенции.



В кастрюле растопите масло и налейте молоко, добавьте ваниль и остудите массу.



Просейте муку пшеничную и кукурузную пару раз, добавьте разрыхлитель и соедините с яичной массой. Затем налейте молоко и хорошенько перемешайте тесто. Переложите тесто в подготовленную форму и отправляйте в духовку на 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Остудите готовый пирог на решетке и нарежьте на 12 равных частей.



Белый крем.



На паровой бане растопите белый шоколад и добавьте сливки. Взбейте массу в крепкую пену. Отложите.



Глазурь.



В кастрюле растопите сливочное масло и темный шоколад. Снимите с огня и положите остальные ингредиенты, взбейте глазурь миксером. Если у вас глазурь получилась жидковатой, то добавьте немного воды.



Соберите Ламингтон.



Бисквитные квадраты окунайте в глазурь, затем в кокосовую стружку и раскладывайте на подносе. Далее, разрежьте бисквит пополам и смажьте кремом, соедините половинки. Готовые пирожные охладите около 30 минут в холодильнике и подавайте к столу.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Вторник, 02 Марта 2016 г. 02:37 (ссылка)


БЛИНЧИКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ



3726595_blinchikiszavarnymkremom (500x375, 34Kb)


Ингредиенты:



Для блинчиков:

500 мл молока

200 г муки

2 яйца

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

1 пакетик разрыхлителя

соль

ванилин

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Десерт с кремом из зефира и ягод

Суббота, 05 Декабря 2015 г. 12:53 (ссылка)


из зефира и ягод



Состав:



- 200-300 гр. зефира,



- 200 гр. сливок 22%,



- 3 штуки киви,



- 200 гр. ягод,



- 50гр тертого шоколада.



 



Приготовление:



Зефир измельчить в блендере.



Добавить сливки и всё снова взбить.



Киви очистить от кожуры и нарезать кубиками.



Ягоды подготовить, крупные нарезать.



Уложить в посуду 1/4 ягод, залить кремом.



Уложить 1/4 киви и снова залить кремом.



Так всё укладывать слоями доверху посуды.



Верх залить остатками крема.



Шоколад натереть на тёрке.



Сверху украсить всё тёртым шоколадом.



Поставить в холод на 2 часа.



Приятного аппетита!



Источник: vkussovet.net

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<с кремом - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda