Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1151 сообщений
Cообщения с меткой

с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ХассКи

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

Среда, 24 Августа 2016 г. 21:29 (ссылка)


Куриный рулет с грибами /1783336_7 (525x700, 286Kb)



Нам потребуется: 1 куриный окорочек, кожу снимите мясо отбейте



Для омлетной ленты: 1 яйцо 1 ст.л. майонеза 1 ч.л. муки соль



Перемешайте, вылейте на сковороду, испеките блинчик.



Также нам понадобится: 1+1/4 ч.л. быстрорастворимого желатина 2 ст.л. воды грибы или сладкий красный перец по желанию 50 г сыра 100 г куриного фарша



Отдельно: кусок марли фольга



Приготовление:



Отбитое мясо, посолите и поперчите по вкусу.



В маленькую миску налейте воду, добавьте желатин и дайте постоять 5 минут. Теперь миску с желатином поставьте в микроволновку и подогрейте 2-3 секунды, чтобы желатин растворился или можно поставить миску с желатином в горячую воду и перемешать.



Смажьте мясо немного желатином, уложите омлетную ленту.



Сверху распределите фарш, посыпьте тертым сыром и нанесите оставшийся желатин, больше по краям рулета. На край рулета положите грибы и сверните.



Рулет переложите на марлю и туго завяжите концы. Заверните рулет в фольгу и варите со специями (лук, лаврушка и т.д) минут 30-40 на маленьком огне.



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
viorica75

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 23:33 (ссылка)

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение


Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно.

Блюдо однозначно радует глаз и желудок. Обычно на столе после празднества, ну хоть что-то остается. Что-то и осталось (колбасная нарезка), а вот рулетики ушли все до единого. Смело могу рекомендовать, как праздничное блюдо и шикарную закуску. Думаю, с начинкой можно экспериментировать. Но мне нравится именно так... ну куда уже лучше??? Подавала холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.



Вам потребуется:



Куриное филе 2 подложки

Шампиньоны свежие 1 коробочка

Лук репчатый 1 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Специи по вкусу

Сыр твердых сортов 2 вида



Как готовить:



1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются....

Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.



2. Режем свежие шампиньоны. И обжариваем их на сковороде с луком репчатым. На сливочном масле.



3. Отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного. У меня два сыра. Пармезан и Гауда. Заливаю майонезом домашним. Слегка.



4. Теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета (иначе бледные получатся) красный болгарский перец. Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать, а не ставить на тепловую обработку.



5. Сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.

На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их поджарила ещё. Чисто для красоты.



6. Теперь главное, чтобы нож был острый. Порезал без шума и пыли.

Может показаться, что много курицы, а начинки мало. Это не так. Золотая середина. Этой начинки достаточно, чтоб грудка не получилась сухой. Всё в идеале!!



7. Украсим зеленью и помидорами Черри...Вот обратите внимание, что наш болгарский перец, придал рулетикам игривый вид.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Идеальный капустный пирог "Любимому"

Вторник, 28 Июня 2016 г. 08:10 (ссылка)


Идеальный капустный пирог "Любимому"



Идеальный капустный пирог "Любимому"



Описание: Я обожаю пироги и пирожки с капустой. Сегодня предлагаю вам идеальный ( на мой вкус) пирог из свежей и квашенной капусты, с грибами и двумя видами Лука. Пирог из серии " и в пир и в мир". Не стыдно подать гостям и любимого порадовать!!!



Ингредиенты




  • Капуста белокочанная — 400 г


  • Капуста квашеная — 400 г


  • Шампиньоны — 1 стак.


  • Лук белый — 1 шт


  • Лук-порей (15 см) — 1 шт


  • Яйцо куриное (Два в начинку, одно смазать пирог) — 3 шт


  • Тмин — 1 ч. л.


  • Тесто слоеное (2 пласта.) — 2 шт


  • Кунжут — 1 ст. л.


  • Масло сливочное — 5 г


  • Майонез — 1 ст. л.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марта_Ш

Котлеты "Охотничьи"

Суббота, 18 Июня 2016 г. 06:14 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/10567/


Блюда из мяса в аэрогриле
 



С ГРИБАМИ!!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

вторые блюда

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 19:10 (ссылка)











Плов с грибами




Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.



Ингредиенты на 4 порции:



- 20 небольших шампиньонов

- 400 гр риса

- 1 средняя морковь

- 2 средние луковицы

- по половинке красного и жёлтого болгарского перца

- растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик

- 1 молодой чеснок



Приготовление:



Грибы промыть и хорошо обсушить.

Хорошо разогреть масло в воке или казане и отправить туда грибы.

Обжарить их на сильном огне.



Затем добавить лук, порезанный полукольцами; постоянно помешивая, жарить ещё минуты 3-4, потом убавить огонь на минимум и, накрыв крышкой, тушить минут 15 (иногда помешивая).



После добавить нашинкованную морковь и, увеличив огонь, постоянно помешивая, готовить ещё минут 5-7.



От красного и жёлтого болгарского перца взять только по половине, в принципе можно просто один перец любого цвета.



Перец нашинковать, отправить в сковородку и потушить ещё минут 5, посолить, добавить по 1/3 чайной ложки куркумы, паприки, базилика, майорана.



Затем насыпать половину риса, опять посолить и добавить часть специй, сверху вторую половину риса и оставшуюся часть специй.

Опять посолить, положить по средине чеснок, срезав у него нижнюю часть.



Залить все это кипятком, чтобы вода была выше примерно на 1 см от риса и готовить на самом медленном огне под крышкой минут 30.



Плов с грибами - фотографии



Фото к рецепту: Плов с грибами



Фото к рецепту: Плов с грибами





Фото к рецепту: Плов с грибами



Фото к рецепту: Плов с грибами





Фото к рецепту: Плов с грибами

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Квашеная капуста с грибами на зиму

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 11:30 (ссылка)


Квашеная капуста с грибами на зиму




Квашеная капуста с грибами на зиму




Квашенная капуста с грибами - это самое популярное блюдо осенней поры. Хрустящая и нежная, она не только идеальная закуска к любому столу, но и прекрасная основа для невероятно вкусных блюд. Из квашенной капусты и грибов вы приготовите идеально вкусное блюдо. 



Для этого вам понадобится:

Капуста - 3 кг.

Морковь - 200 гр.

Яблоки - 300 гр.

Грибы - 800 гр.

Соль - 4 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЗОЯ_ЦЫБА

Домашняя пицца Хозяйка.ru

Суббота, 28 Мая 2016 г. 09:43 (ссылка)
hozjayka.ru/1043


Простые рецепты пиццы с фото помогут вам приготовить это всеми любимое блюдо так, что все едоки будут в восторге. Знать, как приготовить пиццу в домашних

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

блюда из овощей

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 12:35 (ссылка)











Картофельные рулетики с грибами






Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!



Ингредиенты:

Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста)

Вода (кипяченая) — 250 г

Картофель (средний) — 4-5 шт

Сахар — 1 ст. л.

Соль (щепотка)

Масло подсолнечное (для жарки)

Шампиньоны — 250 г



Лук репчатый — 3-4 шт

Морковь 1 шт

Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт

Дрожжи — 1 ч. л.



Масло сливочное — 50 г



Приготовление:

Начнём с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре.

Дадим немного остыть.В миску нальём тёплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим тёплую картошку и хорошо размягчённое масло. Хорошенько вымесим.К получившейся массе постепенно добавим муку.И начнём замес.Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнёт отставать от рук.Замешенное тесто оставим в тёплом месте подходить приблизительно на час.Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Для этого подготовленные грибы нарежем небольшими кубиками.Лук чистим и режем тоже не большим кубиками,Чеснок выдавливаем через чесночницу,Морковь чистим и трём на средней тёрки.Грибы, лук,моркови и чеснок тушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.



Даём остыть.

Тем временем тесто уже отстоялось.

Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно).На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов.И аккуратненько скручиваем рулетик.Рулетик отрезаем от основного пласта.И разрезаем на кусочки 5-7 см.

Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто.Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.Когда испекутся, снимаем с противня и подаём к столу,можно со сметаной,очень вкусно!)

Холодными тоже вкусны)))Приятного аппетита!



Картофельные рулетики с грибами - фотографии



Фото к рецепту: Картофельные рулетики с грибами



Фото к рецепту: Картофельные рулетики с грибами





Фото к рецепту: Картофельные рулетики с грибами

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

пасты

Пятница, 13 Мая 2016 г. 18:46 (ссылка)


МАКАРОНЫ С СЫРОМ, БЕКОНОМ И ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Грибы — 450 г ● Лук — 2 шт. ● Макароны — 700 г ● Масло сливочное — 50 г ● Молоко — 2 стакана ● Мука — 1/4 стакана ● Нежирная сметана — 1/2 стакана ● Оливковое масло (для жарки) ● Полоски бекона — 8 шт. ● Соль и перец — по вкусу ● Сыр Горгонзола (или другой голубой сыр) — 100 г ● Сыр Грюйер — 100 г ● Сыр Пармезан — 100 г ● Сыр Фонтина — 100 г ● Фета — 100 г ● Яйцо куриное — 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала сварите макароны. 2. Затем слегка поджарьте бекон, но не доводите до хрустящего состояния. Выложите бекон на бумажные полотенца, чтобы он подсох, а затем нарежьте. 3. Разогрейте духовку до 210 °C. Порежьте грибы и выложите их на противень. Посыпьте солью и перцем, побрызгайте оливковым маслом и руками перемешайте. 4. Готовьте грибы в духовке 20–25 минут. 5. Пока готовятся грибы, в сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и пассеруйте лук на слабом огне 10–15 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. 6. Натрите на терку твердые сыры и раскрошите мягкие. Итак, почти все компоненты для блюда готовы. Остался соус!7. Растопите в кастрюле сливочное масло (около 4-х столовых ложек). Когда масло растает, добавьте муку и перемешайте. 8. Затем добавьте молоко и готовьте, постоянно помешивая, 3-5 минут, пока жидкость не загустеет. Для достижения большей насыщенности и густоты добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу и снова перемешайте. Доведите соус до высокой температуры, но не до кипения. 9. В отдельной посуде взбейте яйца. Продолжая взбивать, постепенно влейте четверть стакана горячего соуса. Таким образом, яйца прогреются и не свернутся, когда мы их добавим в кастрюлю с соусом. 10. Теперь влейте яичную смесь в кастрюлю с соусом и тщательно перемешайте. Теперь добавьте все сыры. И размешивайте, пока они не расплавятся. Затем добавьте макароны. Смешайте с соусом. На вкус — уже великолепно. Но это еще не все! 11. Смажьте противень сливочным маслом и поместите в него половину поджаренного лука, половину макарон в соусе, половину грибов. Еще половину голубого сыра и бекона. После чего повторите все слои, оставляя сверху слой бекона. 12. Готовьте в духовке 20–25 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Суп «Мужской, популярный»

Четверг, 05 Мая 2016 г. 10:59 (ссылка)


Суп «Мужской, популярный»



4027137_0ccada84c40be5fa75262b15463bb34c (600x399, 91Kb)


Сделать наваристый бульон из курицы (2 литра). Десяток свежих шампиньонов порезать сперва пополам, потом пластинками. Луковицу размером с кулак мелко порезать квадратиками и потушить минут 10 на растительном масле.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda