Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1269 сообщений
Cообщения с меткой

с грибами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Натали-Наталка

Пельмени с грибами...

Среда, 26 Апреля 2017 г. 10:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами


Блюда русской кухни порою поражают воображение своим видом и названиями. Тайна рецепта старорусских кундюбок — конвертиков с грибной начинкой, которые напоминают постные пельмени.


Кундюбки также называют ушками, ведь по своей остроконечной форме они очень похожи. Главная особенность приготовления, отличающая данное блюдо от всех остальных вариаций теста с начинкой, заключается в том, что сначала кундюбки запекаются, а только потом томятся.



Ингредиенты


Сушеные грибы - 100 г
Вода - 1120 мл
Пшеничная мука - 300 г
Подсолнечное масло - 4 ст. л.
Гречка - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Лавровый лист -1 шт.
Приготовление

Поставьте грибы отмачиваться на час, а гречку — вариться. Затем в отдельной кастрюльке в литре воды отварите грибы до мягкости и слейте бульон в отдельную емкость.


Измельчите отваренные грибы и небольшую луковицу, обжарьте два этих ингредиента на сковороде, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте гречку и грибы с луком.


Готовим заварное тесто. В муку влейте 120 мл кипятка, масло, добавьте щепотку соли и замешайте упругое тесто.


Раскатайте тесто толщиной в несколько миллиметров и нарежьте на квардраты со стороной приблизительно 5 см.

Накладывайте начинку так, чтобы можно было сложить квадрат из теста в треугольник и плотно залепить.


Боковые углы каждого равнобедренного треугольника слепите вместе, а третий должен смотреть ровно вверх. У вас получится изделие, по форме напоминающее ушко. На присыпанный мукой противень выложите кундюбки и запекайте в духовке 10–15 минут при 190 градусах.


Готовим соус. В грибной бульон добавьте пару зубчиков чеснока, лавровый лист, соль. Доведите до кипения.

Уложите кундюбки в горшочки и залейте их грибным соусом. Держите горшочки в духовке полчаса при 180 градусах.


Вам понадобится чуть больше времени, чем на лепку тех же вареников, но в итоге получатся самые вкусные пельмени в грибном соусе, какие только можно себе представить. Подают их в горшочках, добавляют сметану и зелень по вкусу.




aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 4 (52), 2017

Воскресенье, 17 Апреля 2017 г. 00:43 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 4 (52), 2017

Издательство: редколлегия

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 34,9 Мб



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?

На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепты и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!

Среди статей номера:

*Звездные истории * Домашний доктор * Правильное питание * Диета *  Уход за лицом, руками, волосами * "Между нами" * Уютный дом *

А также кулинарные рецепты:

 - Кулинарные хитрости: рецепты сахарной глазури*

 - Первые блюда: гороховый суп с мясом, острый овощной суп с чечевицей, суп с чесночными галушками *

 - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: куриный рулет с яйцом, рыба в фольге, индийский овощной плов, картофельная тортилья, тимбаль мясной с шампиньонами, жареная утка с соусом порто, печень по-царски, сладкая свинина по-милански, рыба в луковом кляре и т. д.*

 - Рецепты для мультиварки: кулич на желтках, сырный суп с фрикадельками, холодец*

 - Закуски и салаты: слоеные палочки к пиву, слоеные салаты, щавель с яйцами*

 - Диетические рецепты*

 - Выпечка, торты и десерты: домашний кулич, итальянский кулич "Панеттоне", творожная пасха, умное пирожное, ананасы в тесте, домашний а-ля тирамису и т.д.*

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Драники с грибами

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 14:22 (ссылка)


Драники с грибами



Рецепт приготовления картофельных драников с отварными грибами. Картофельные драники, они же деруны, колдуны, картофельные оладьи – можно фаршировать различными начинками: мясными, овощными и грибными. По нашему рецепту драники фаршируются отварными белыми грибами, при чем грибы не обязательно брать свежие, замороженные впрок тоже хорошо подходят. Сам процесс формирования драников с начинкой у каждой хозяйки свой: кому – то удобнее собирать драники на ладошке, а затем выкладывать на сковороду, а кто – то выкладывает сразу слоями. Поэтому готовьте колдуны как вам удобнее, все равно получится вкусно.



 



Необходимые ингредиенты:



 



Начинка:



- 300 – 400 г. отварных грибов (белые замороженные);



- 1 – 2 луковицы;



- щепотка соли;



- 1 ст. ложка растительного масла.



Картофельные деруны:



- 1,3 кг. картофеля;



- 1 яйцо;



- 1 ст. ложка сметаны;



- 3 ст. ложки муки;



- соль и перец по вкусу;



- растительное масло для жарки.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

пасты

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 07:58 (ссылка)











Макароны с грибами и курицей




Ингредиенты:

макароны - 400 грамм

свежие шампиньоны - 400 грамм

куриное филе - 400 грамм

мягкий плавленый сыр - 200 грамм

соль

растительное масло



Приготовление:

1.Куриное филе помоем, обсушим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками.

2.Выложим в глубокую сковороду с нагретым растительным маслом, посолим и жарим, иногда помешивая, около 10 минут.

3.Шампиньоны почистим, помоем и меленько нарежем.

4.По истечении времени положим к куриному филе и жарим еще около 7 минут.

5.Добавим мягкий плавленый сыр и жарим до полного растворения сыра.

6.Макароны сварим до готовности согласно инструкции на упаковке.

7.Воду сольем, а макароны хорошенько промоем. 8.Переложим макароны в сковороду с грибами и курицей, перемешаем и прогреть в течение 3 минут.

 



 


Макароны с грибами и курицей - фотографии



Фото к рецепту: Макароны с грибами и курицей

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Зразы картофельные с грибами (постные)

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 04:35 (ссылка)


Зразы картофельные с грибами (постные)




Рецепт приготовления постных картофельных зраз с маслятами на сковороде. Постные блюда не всегда безвкусная и неаппетитная еда, наоборот – это повод для проявления своих кулинарных знаний и фантазии. Предлагаю один из вариантов приготовления картофельных зраз с грибами, оформленных в виде аппетитных котлеток. Для приготовления зраз картофель предварительно отваривается и пюрируется. Грибы, для начинки, можно брать любые, которые вам нравятся. Зразы наполняются начинкой и обжариваются в панировочных сухаря на сковороде. По желанию, вы можете добавить разные приправы и специи, зразы от этого только получатся вкуснее и ароматнее.





 



Необходимые продукты:



 



- 1,2 кг. картофеля;



- 350 – 450 г. грибов (маслята замороженные);



- 1 – 2 луковицы;



- соль и молотый перец по вкусу;



- растительное масло для жарки;



- 100 г. панировочных сухарей.



 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Острая свинина с сыром и грибами в духовке

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 09:16 (ссылка)


Острая свинина с сыром и грибами в духовке



острая свинина1 (563x416, 276Kb)

Ингредиенты:



- свинина

- помидор

- шампиньоны

- свежий острый перец

- чеснок

- сыр

- смесь перцев, соль

- растительное масло

- майонез



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Подружка № 3 (51), 2017

Воскресенье, 13 Марта 2017 г. 00:31 (ссылка)




Название: Подружка

Номер выпуска/год: № 3 (51), 2017

Издательство: редколлегия

Страниц: 64

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 37,3 Мб



Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?

На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: оригинальные кулинарные рецепти и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!

Среди статей номера:

*Звездные истории * Домашний доктор * Правильное питание * Диета * Спа-процедуры * Уход за лицом, руками, волосами * "Между нами" * Уютный дом *

А также кулинарные рецепты:

 - Первые блюда: луковый крем-суп, топчета *

 - Блюда из мяса и рыбы, гарниры: запеченное филе индейки, куриные крылышки в соевом соусе, отбивные из печени, гнездышки с рыбой, суши "Подсолнух" и т. д.*

 - Рецепты для мультиварки: бозбаш из курицы, сырники*

 - Закуски и салаты:

 - Детские блюда:

 - Выпечка, торты и десерты: конфеты из белого шоколада с миндалем, хачапури на сковороде, ватрушки, медовик, торт-мороженое, корзиночки с зефирным кремом, шоколадный щербет и т.д.*

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**-- turbobit  --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_emmainna

Судак, запеченный с грибами

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 23:13 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеСудак, запеченный с грибами

4248238_71_1_ (700x466, 54Kb)

Ингредиенты:
Судак — 800 г
Грибы лесные — 250 г
Сливки 30% — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1/2 пучка
Пармезан — 50 г
Соль — по вкусу
Перец белый молотый — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Разогрейте духовку до 190°C. Тушку рыбы промойте, обсушите, порежьте на порционные куски. Натрите солью и свежемолотым перцем. Кусочки рыбы разложите на дне жаропрочной посуды в один слой.
3. В небольшой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Когда сливочное масло перестанет пениться, добавьте лук и жарьте до мягкости. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте, помешивая, 4-5 минут. Влейте к грибам сливки и хорошо перемешайте. Полученным соусом полейте рыбу.
Грибы равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте в разогретую духовку и пеките 20 минут.
4. По истечении указанного времени рыбу посыпьте сначала петрушкой, а поверх — пармезаном. Пеките еще 10 минут — сыр должен хорошо подрумяниться.
5. Выньте из духовки и подавайте сразу же.

http://www.liveinternet.ru/users/emmainna/post409557123/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Фасоль с грибами Вешенками и томатным соком.

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 08:31 (ссылка)
omolody.ru/recipes_ru/beans...r-fry.html

Фасоль с грибами Вешенками и томатным соком. Рецепты блюд из фасоли с фотографиями, фасоль рецепты, блюдо с фасолью и грибами.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<с грибами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda