Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 274 сообщений
Cообщения с меткой

сыр филадельфия - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galche

Торт "Подружка"

Воскресенье, 27 Марта 2017 г. 00:51 (ссылка)


Торт "Подружка"



Успешной последней мартовской недели!



Чтобы последняя неделя марта была успешной и радостной встретим ее с тортом. В рецепте дано много ингредиентов, приготовление вас не затруднит и не займет много времени. Берите рецепт и попробуйте приготовить торт.

tort_podruga (675x436, 234Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
марыся555

ГОТОВИМ СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!

Пятница, 17 Марта 2017 г. 04:00 (ссылка)

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!




4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)



По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков. 



Вам потребуется: 



-Молоко — 1 л 

-Кефир — 0,5 л 

-Яйцо куриное — 1 шт 

-Соль — 1 ч. л. 

-Сахар — 1 ч. л. 

Кислота лимонная (на кончике ножа) 



Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.). 

Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.). 

Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра. 



Как готовить: 



1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар. 



2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). 

Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется. 



3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки. 



4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!). 



5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния. 



6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. 



7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 14:33 (ссылка)

4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

Вам потребуется:

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Как готовить:

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post411107867/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 14:33 (ссылка)

4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

Вам потребуется:

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Как готовить:

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post411107867/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 14:33 (ссылка)

4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

Вам потребуется:

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Как готовить:

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post411107867/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 14:33 (ссылка)

4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)

По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков.

Вам потребуется:

-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.

Как готовить:

1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар.

2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.

3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки.

4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!).

5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния.

6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса.

7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post411107867/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Четверг, 16 Марта 2017 г. 14:33 (ссылка)


4208855_cjjGmAHbBjQ (441x344, 20Kb)



По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный, сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и чизкейков. 



Вам потребуется: 



-Молоко — 1 л 

-Кефир — 0,5 л 

-Яйцо куриное — 1 шт 

-Соль — 1 ч. л. 

-Сахар — 1 ч. л. 

Кислота лимонная (на кончике ножа) 



Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона ( 1ч.л.). 

Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные (4шт.). 

Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра. 



Как готовить: 



1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и сахар. 



2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно немного подогреть). 

Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется. 



3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость для сбора сыворотки. 



4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин. сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу руками!). 



5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного состояния. 



6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная творожная масса. 



7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде 12ч. 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Шоколадно-черничный мусовый торт

Среда, 15 Февраля 2017 г. 16:31 (ссылка)






Ингредиенты:



Мука — 150 г

Сахар — 200 г

Ванильный сахар — по вкусу

Соль — 1 ч. л.

Какао — 20 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 100 мл

Кипяток — 100 мл

Растительное масло — 50 мл



Для суфле:



Маскарпоне — 200 г

Сахарная пудра — 100 г

Сливки (33-38%) — 150 мл

Черника — 150 г

Желатин — 10 г



Для крема:



Маскарпоне — 400 г

Сыр "Филадельфия" или "Натура" — 100 г 

Сливки — 200 мл

Сахарная пудра — 130 г



Приготовление:



1. Поставить чайник (или просто воду,чтобы она закипела).

2. Духовку разогреть до 200 ºC.

3. В миску просеять муку, какао и добавить все сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.

4. К сухим ингредиентам влить молоко, масло и яйцо. Взбить всё миксером примерно 1–2 минуты. К этому моменту вода должна вскипеть, отмерить 100 мл и добавить к тесту. Можно добавлять маленькими порциями, иначе вероятно, что вода будет разлетаться по всей кухне. 

5. Все взбить миксером и вылить в форму диаметром 18 см. Выпекать примерно 20–25 минут. 

6. Готовность проверить спичкой.

7. Желатин замочить в 30 мл воды и дать набухнуть. 

8. Чернику измельчить в блендере. 

9. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, добавляя понемногу сливки, продолжать взбивать, пока масса не станет больше и воздушнее.

10. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить 1/3 черники к желатину, перемешать, добавить всю чернику и ещё раз перемешать.

11. Добавлять порциями чернику с желатином к маскарпоне. Оставить минут на 10.

12. Взбить сыр с небольшим количеством сахарной пудры, добавлять порциями сливки и пудру, продолжать взбивать, пока крем не будет воздушным, но крепким.

13. Бисквит разрезать, нижний слой промазать кремом, второй залить муссом, накрыть верхним бисквитом и убрать на 2–3 часа в холодильник. 

14. Крем можно сделать 2 раза, сначала для нижнего слоя, а с утра для обмазки торта. 







Приятного аппетита!



















источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Как сделать сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Среда, 08 Февраля 2017 г. 16:57 (ссылка)


3925073_ScreenShot9 (576x292, 103Kb)


Оказывается, приготовить сыр Филадельфия своими руками очень легко! Смотрите как все быстро и просто!


 


Ингредиенты:


Молоко — 1 л

Кефир — 0,5 л

Яйцо куриное — 1 шт

Соль — 1 ч. л.


Сахар 1 ч.л. (можно без него)

Кислота лимонная (на кончике ножа) или лимонный сок - 1 ч.л.


далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ RED VELVET CAKE

Суббота, 21 Января 2017 г. 21:41 (ссылка)


Автор: Виктория mom-story.com



tort-krasnyy-barhat (700x538, 510Kb)



Торт Красный бархат Red  Velvet Cake это гораздо больше чем американский торт с красными коржами и белым кремом. Знаменитый Red Velvet cake славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу все то, что вы еще не знали о нем, и конечно поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить самую лучшую версию этого торта у себя дома.



Этот невероятный торт как никакой другой подходит для новогоднего стола, а красный разрез… он словно создан под этот праздник. Самый романтичный, самый необычный,  самый яркий торт во всем мире. Плотный и очень мягкий, мокроватый и буквально тающий во рту…



Когда ты начинаешь пробовать этот красный кусочек бисквита, то понимаешь, что глаза твои врут. Торт с таинственным вкусом. Одно время ты думаешь что это ванильный торт покрашен в красный цвет, потом вкус меняется и ты в полной уверенности можешь назвать его сливочным, но послевкусие шоколада коварно  меняет твои представления. Вот и все важные составляющие торта Красный бархат — нотки ванили, сливочный вкус и шоколадное послевкусие, нежная влажная текстура красного бисквита что имеет мягкую крошку, покрыты в меру сладким кремом из сливочного крем-сыра



tort-krasnyi-barhat-red-velvet-cake (700x558, 485Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
granecspin

Intoxic

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 12:43 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
NzMxhyjDldngtb0HWs9TmCpyOpC3T4WK6cBgtCA9K1IDOBbkJW1E56s29PD6pf7g

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Пять рецептов вкусного заварного крема

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 10:52 (ссылка)


Пять рецептов вкусного заварного крема



заварной крем рецепты (600x350, 241Kb)



Вы решили приготовить вкусный торт, а может лёгкие пирожные или какие - нибудь кексы. Но для любого десерта, как известно необходим крем и лучше заварного, конечно же, не найти.



Предлагаю вам 5 лучший рецептов заварного крема, которые сам использую в повседневной жизни постоянно. А вы уже решите, какой лучше всего подойдёт для вашего десерта.



Давайте, посмотрим заварной крем, рецепт с фото пошагово. Он идёт первый по очереди и на мой взгляд, самый оптимальный из всех.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
reiprojdis

Intoxic

Суббота, 14 Января 2017 г. 09:23 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
KPANN1c7Sd0qamNWLIAxKVvOuC2ISf9dOS9BTovgVNtwJMyt9SM

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Чизкейк "Нью-Йорк" и сыр "Филадельфия"

Среда, 21 Декабря 2016 г. 13:51 (ссылка)








http://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski...iya-v-domashnih-usloviyah.html
http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/snack/cold/filadelfiya/
http://ovkuse.ru/recipes/chizkeyk-nyu-york/?utm_so...chizkeyk-nyuyorkovkuse.ru-reci

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Закуска к праздничному столу «Солёные пирожные „Праздничные“»

Суббота, 17 Декабря 2016 г. 19:01 (ссылка)


6b69db09104349093747c2c0f2523482_129130_xxl (600x399, 315Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Булочки синнабон

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 10:22 (ссылка)


Автор chef_janette



Vk41Qo (700x466, 555Kb)



Копия булочек известной сети Синнабон. Те, кто хотя бы раз попробовали эти булочки, понимают, почему пекарня смогла приобрести такую известность, имея в ассортименте всего-лишь одну разновидность выпечки...



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыр филадельфия - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda